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菜系及功效:私家菜 孕妇菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 . n% u z7 U9 r0 u
口味:清香味 工艺:生炒 五彩豆腐的制作材料:主料:豆腐(北)250克
1 h7 g$ z! m( C6 W3 T辅料:番茄50克,香菇(鲜)50克,青豆50克7 X; y9 S/ O8 o6 s0 M! A6 _
调料:鸡蛋180克,植物油30克,盐3克,味精1克,大葱5克
" `5 c# A( E/ O教您五彩豆腐怎么做,如何做五彩豆腐才好吃1. 将豆腐切成丁状,用开水汆一下,捞出控干水分;
: M: C% `6 A) \2. 番茄洗净切丁;$ d# {. [) V3 k* L% r5 n
3. 将香菇、青豆洗净,切丁、焯水;( w( c( T- w7 R. t; ?- ?3 N3 ~+ Z
4. 鸡蛋打散加盐、味精、番茄丁、青豆、豆腐丁、香菇丁拌匀;
- L+ g/ o' `; T, c2 E5. 油烧热倒入鸡蛋、豆腐丁,用旺火速炒,撒入葱花至鸡蛋包住豆腐丁,立即出锅,冷热均可
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