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菜系及功效:私家菜 孕妇菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
; ?2 o2 L2 B& M( \9 c# W* B1 _! A口味:清香味 工艺:生炒 五彩豆腐的制作材料:主料:豆腐(北)250克/ t4 W E& e* q# @% h
辅料:番茄50克,香菇(鲜)50克,青豆50克
x+ r0 I8 N) D5 B+ c调料:鸡蛋180克,植物油30克,盐3克,味精1克,大葱5克
1 P5 p, I; \3 v# p教您五彩豆腐怎么做,如何做五彩豆腐才好吃1. 将豆腐切成丁状,用开水汆一下,捞出控干水分;1 w5 R0 _+ J: a- E5 e) P
2. 番茄洗净切丁;
* S8 F! E% T( R2 b. m& E) l3. 将香菇、青豆洗净,切丁、焯水;
( i% V' q5 |4 d% S4. 鸡蛋打散加盐、味精、番茄丁、青豆、豆腐丁、香菇丁拌匀;, @' H$ N) d6 S E- }# z" N
5. 油烧热倒入鸡蛋、豆腐丁,用旺火速炒,撒入葱花至鸡蛋包住豆腐丁,立即出锅,冷热均可
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