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本帖最后由 叶子轩妈妈 于 2013-1-21 19:07 编辑 1 y4 l. i Q# `
$ @9 j. a: p4 M5 p+ M2 O 腊八节刚好是星期六,妈妈说要吃腊八面(东府腊八都吃腊八面的,手工面,切得比平时短,细一下,下到过来粘稠一些,配上葱,白菜,豆腐,粉条炒的菜菜,暖暖的,香香的),我说妈网有活动,今天就吃腊八粥吧!
% y1 x `7 Q- P% i5 r3 t1 T 家里的食材翻了遍,找到:红枣,绿豆,灰豆(妈妈自己种的,颜色发灰,比红豆好煮,好吃,不知道是什么豆,我给它取名叫“灰豆”)、葡萄干、桂圆、枸杞、花生米、核桃、黑米、薏米,江米。+ j, j. Q: y/ A. ]4 w
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9 }/ i' D; h9 ~6 H9 B1 S+ E1 a% w
% c& h' z) O& X' I6 X" S0 T除了葡萄干、桂圆,其他都是吃完午饭就用水泡过了,红枣用开水泡。- h2 M9 K( W0 N; x9 V
水烧开,放入各种豆子,核桃及米,加一点点碱面,: K; j4 W/ Q8 k
小火慢熬,' i' R/ F, x1 ^5 w! ?$ k
等花生米段生,放入红枣、桂圆。. Z- Y% j4 T) y/ p
继续熬,! Z. N( o- }% b
直到所以食材都糯糯的再加入枸杞,葡萄干。
, q9 T9 H- m t" z出锅前依个人口味加白糖' `2 [5 k# `- A% A- ?; ~
+ C+ S i b7 V# ?
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