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本帖最后由 叶子轩妈妈 于 2013-1-21 19:07 编辑
, J# V) T& J1 a3 }3 L' ?- ?- I7 Z% ^3 N/ ]4 k/ q/ p. F- d4 o% F$ K
腊八节刚好是星期六,妈妈说要吃腊八面(东府腊八都吃腊八面的,手工面,切得比平时短,细一下,下到过来粘稠一些,配上葱,白菜,豆腐,粉条炒的菜菜,暖暖的,香香的),我说妈网有活动,今天就吃腊八粥吧!
6 M9 A$ v( Z. `7 s% ^, `& E 家里的食材翻了遍,找到:红枣,绿豆,灰豆(妈妈自己种的,颜色发灰,比红豆好煮,好吃,不知道是什么豆,我给它取名叫“灰豆”)、葡萄干、桂圆、枸杞、花生米、核桃、黑米、薏米,江米。
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+ a5 W! w8 G' y( i8 _+ y除了葡萄干、桂圆,其他都是吃完午饭就用水泡过了,红枣用开水泡。$ h& N5 [; |( P" s. ^* C; K
水烧开,放入各种豆子,核桃及米,加一点点碱面,
0 i3 j* Y g; _' \5 _小火慢熬,
9 z( @/ J7 x5 b1 m5 ~& D等花生米段生,放入红枣、桂圆。9 t; X, g5 [ W6 G# @6 }
继续熬,$ m2 \& w( o3 f7 d
直到所以食材都糯糯的再加入枸杞,葡萄干。
" s. q( e# h5 C; T8 P$ ]出锅前依个人口味加白糖' l# J' n& h7 S$ A) d5 V
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