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本帖最后由 叶子轩妈妈 于 2013-1-21 19:07 编辑 6 k) v5 I2 l: d2 \& S! Y
8 I N( g7 r" a5 Q- z 腊八节刚好是星期六,妈妈说要吃腊八面(东府腊八都吃腊八面的,手工面,切得比平时短,细一下,下到过来粘稠一些,配上葱,白菜,豆腐,粉条炒的菜菜,暖暖的,香香的),我说妈网有活动,今天就吃腊八粥吧!* H/ V- B( K" a! T0 k' v* L( \
家里的食材翻了遍,找到:红枣,绿豆,灰豆(妈妈自己种的,颜色发灰,比红豆好煮,好吃,不知道是什么豆,我给它取名叫“灰豆”)、葡萄干、桂圆、枸杞、花生米、核桃、黑米、薏米,江米。# f. ~5 X& G" M. ]8 |# T$ z# I
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/ Y6 ~! m5 n% G2 q" L! w除了葡萄干、桂圆,其他都是吃完午饭就用水泡过了,红枣用开水泡。5 d. {: _& S4 n c' }
水烧开,放入各种豆子,核桃及米,加一点点碱面,
! X& N' @* e4 _. X3 |小火慢熬,- \1 x$ v( r' v0 j* d4 r% v- P
等花生米段生,放入红枣、桂圆。8 m4 G/ n, u1 j6 n: p# u
继续熬,: H' K8 u5 C) H1 n5 _2 M
直到所以食材都糯糯的再加入枸杞,葡萄干。
5 w; L, Z- k5 K- I3 k3 C$ E出锅前依个人口味加白糖9 L0 |2 x0 K( E+ c. E) W/ M
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: Q' G; u7 i. X) k- g' r' ]+ p9 c! ?3 M: m3 }
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