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本帖最后由 叶子轩妈妈 于 2013-1-21 19:07 编辑
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. o! S$ r( b2 F. H X 腊八节刚好是星期六,妈妈说要吃腊八面(东府腊八都吃腊八面的,手工面,切得比平时短,细一下,下到过来粘稠一些,配上葱,白菜,豆腐,粉条炒的菜菜,暖暖的,香香的),我说妈网有活动,今天就吃腊八粥吧!
$ W( j% B0 f" { 家里的食材翻了遍,找到:红枣,绿豆,灰豆(妈妈自己种的,颜色发灰,比红豆好煮,好吃,不知道是什么豆,我给它取名叫“灰豆”)、葡萄干、桂圆、枸杞、花生米、核桃、黑米、薏米,江米。
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( K) I" E* a0 @( u) f除了葡萄干、桂圆,其他都是吃完午饭就用水泡过了,红枣用开水泡。
. Y) j$ U; u1 n4 [/ N! N水烧开,放入各种豆子,核桃及米,加一点点碱面,
, H0 V5 \% S" Z. I& B小火慢熬,
/ e+ \2 H5 O( U! A/ d4 @等花生米段生,放入红枣、桂圆。" f* Q p. D, L1 H
继续熬,
3 W3 k$ s7 }$ B! R/ v直到所以食材都糯糯的再加入枸杞,葡萄干。
' E8 K1 e3 `2 F' w, U出锅前依个人口味加白糖1 w. N" s- x" v# K2 U+ T. b: T
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