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本帖最后由 叶子轩妈妈 于 2013-1-21 19:07 编辑 , P- x5 e }4 i- A* \
8 c- Q# ?" c$ [$ k9 |9 Y6 D 腊八节刚好是星期六,妈妈说要吃腊八面(东府腊八都吃腊八面的,手工面,切得比平时短,细一下,下到过来粘稠一些,配上葱,白菜,豆腐,粉条炒的菜菜,暖暖的,香香的),我说妈网有活动,今天就吃腊八粥吧!
; ]: F2 H6 Q9 @6 l( M- ~" Q 家里的食材翻了遍,找到:红枣,绿豆,灰豆(妈妈自己种的,颜色发灰,比红豆好煮,好吃,不知道是什么豆,我给它取名叫“灰豆”)、葡萄干、桂圆、枸杞、花生米、核桃、黑米、薏米,江米。; L5 P$ d0 t% H. R
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9 k1 W: j% j; O1 m# P. e6 a5 M. I. ~; S$ a6 l7 x9 M
$ S" w5 l& {& I" i" `$ f3 n9 x* E5 ^% O7 B. i
: }1 s: G# i( E K X; a除了葡萄干、桂圆,其他都是吃完午饭就用水泡过了,红枣用开水泡。
) R$ x% m4 u8 X1 p: y; H4 o水烧开,放入各种豆子,核桃及米,加一点点碱面,
6 w9 _: r9 u2 K8 S \/ b% E& I小火慢熬,
9 a7 {& b! C6 p0 F! ~6 E等花生米段生,放入红枣、桂圆。1 m# e! g+ K0 t/ x
继续熬,
1 j0 X8 j8 ^) c: \5 U2 |直到所以食材都糯糯的再加入枸杞,葡萄干。
- A: d/ l# _4 D% B+ H& T出锅前依个人口味加白糖8 _( X" [! l# U2 n
+ Y, z/ Y9 e: Z6 Z2 K- R. e
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