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本帖最后由 叶子轩妈妈 于 2013-1-21 19:07 编辑 ! W+ N2 s5 a+ Q7 H
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腊八节刚好是星期六,妈妈说要吃腊八面(东府腊八都吃腊八面的,手工面,切得比平时短,细一下,下到过来粘稠一些,配上葱,白菜,豆腐,粉条炒的菜菜,暖暖的,香香的),我说妈网有活动,今天就吃腊八粥吧!
: D) o6 f/ F0 ~+ T8 R0 J: M3 ? 家里的食材翻了遍,找到:红枣,绿豆,灰豆(妈妈自己种的,颜色发灰,比红豆好煮,好吃,不知道是什么豆,我给它取名叫“灰豆”)、葡萄干、桂圆、枸杞、花生米、核桃、黑米、薏米,江米。 [" n5 U0 ~, g
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除了葡萄干、桂圆,其他都是吃完午饭就用水泡过了,红枣用开水泡。. |0 I) C% O' I, R9 _" c9 I s
水烧开,放入各种豆子,核桃及米,加一点点碱面,
& a9 `# B. u$ b4 K) w- N小火慢熬,) C5 `/ F/ Z1 M' x& o6 i
等花生米段生,放入红枣、桂圆。6 t# Q6 o, R) A1 Q# P1 Y0 D# Q. q
继续熬,
$ |, Y% p! A' d& }! t7 g直到所以食材都糯糯的再加入枸杞,葡萄干。
, D' ?. I/ [; s" y: O) a出锅前依个人口味加白糖. g- c1 @7 O G. C. C/ d8 p
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