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本帖最后由 叶子轩妈妈 于 2013-1-21 19:07 编辑
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1 o+ L7 b5 P0 O 腊八节刚好是星期六,妈妈说要吃腊八面(东府腊八都吃腊八面的,手工面,切得比平时短,细一下,下到过来粘稠一些,配上葱,白菜,豆腐,粉条炒的菜菜,暖暖的,香香的),我说妈网有活动,今天就吃腊八粥吧!
* T% I7 ^4 \, U4 a3 }6 L. [ 家里的食材翻了遍,找到:红枣,绿豆,灰豆(妈妈自己种的,颜色发灰,比红豆好煮,好吃,不知道是什么豆,我给它取名叫“灰豆”)、葡萄干、桂圆、枸杞、花生米、核桃、黑米、薏米,江米。
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除了葡萄干、桂圆,其他都是吃完午饭就用水泡过了,红枣用开水泡。
" l6 r, H0 f" H1 Q& M7 {! l水烧开,放入各种豆子,核桃及米,加一点点碱面,
; X, a$ Q1 G8 a% b7 X( i- U! R+ f小火慢熬,& o4 Z6 i. h" a, _- l. a$ a v- t
等花生米段生,放入红枣、桂圆。' U4 U2 ?- G( F( w, ?' w
继续熬,- P& {$ _8 u- b. o. X7 s- y9 F% ?
直到所以食材都糯糯的再加入枸杞,葡萄干。
4 N, Z) H% \( w9 V) ^出锅前依个人口味加白糖
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