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本帖最后由 叶子轩妈妈 于 2013-1-21 19:07 编辑
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: |) N* H4 F, X/ E8 X 腊八节刚好是星期六,妈妈说要吃腊八面(东府腊八都吃腊八面的,手工面,切得比平时短,细一下,下到过来粘稠一些,配上葱,白菜,豆腐,粉条炒的菜菜,暖暖的,香香的),我说妈网有活动,今天就吃腊八粥吧!5 \& n* z1 y6 M- n! ^! C( i3 a
家里的食材翻了遍,找到:红枣,绿豆,灰豆(妈妈自己种的,颜色发灰,比红豆好煮,好吃,不知道是什么豆,我给它取名叫“灰豆”)、葡萄干、桂圆、枸杞、花生米、核桃、黑米、薏米,江米。
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除了葡萄干、桂圆,其他都是吃完午饭就用水泡过了,红枣用开水泡。
1 V3 X& x h @( Z9 x0 D& W水烧开,放入各种豆子,核桃及米,加一点点碱面,5 X Z* e- X* a
小火慢熬,
& L. N* l/ X7 O等花生米段生,放入红枣、桂圆。6 d6 G1 ?" Q' q# I" B- X) D- P% N* N
继续熬,, b% s$ {9 M. a
直到所以食材都糯糯的再加入枸杞,葡萄干。 a! i! a ?- h3 [9 R( C7 p2 N [
出锅前依个人口味加白糖0 [! |7 w* t) ]
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