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楼主
发表于 2012-4-16 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-4-16 14:41 编辑
+ W6 x5 Z$ {: q: d( N- r
/ h2 d  x/ g0 @. h* l  M0 c  F4 Z最近很闲哈,所以发几张片片,越来越不爱拍了,偶尔想起来拍下一张是一张,随便看看啦, C$ n+ Q! z7 D. U# v$ S: \
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9 r1 a) c0 [9 K; T0 N! j% C3 u- J7 o) T& @4 m" l# Y# I
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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 30 + 20 香很呀~

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回复 西安凉皮 的帖子: Z0 p9 q( R, Z: b6 ]
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排骨先用开水灼过后放入压力锅,加葱姜橙皮,桂皮,八角,香叶加入温水,按肉键,自动煮熟后捞出控干备用
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热锅加少量油,放入多些白糖或者冰糖,小火炒至冒泡后,不也再炒啦,再炒就糊了变成苦的了,( @$ s4 c+ A. K! L4 M

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$ H; S2 }$ ^% m6 r5 X这是已经熟了的排骨,只是炖汤时没有味道的,( s0 D9 s: U$ k$ u5 u5 f

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' B7 C- z5 U% Y1 j; c; H) h2 N放入炒好的糖里,快速拌匀,让排骨都沾上糖色,
' Y7 A4 @# Y* D% l1 ~# u, U, z再加入盐,少量醋翻炒
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& c# u" K- V4 y. B; c( @. j& O4 k$ u/ r9 {$ \1 |2 }, w
- }. h, c  B: N$ |
1 @+ V, c% D1 @$ n0 Z
好了,出锅了,随便拍个片片瞧下,
& ?) ]4 o5 _0 R: F% V% o, f% ?# }: U, @- n* \

( c$ P" [' Z% n- Y; [6 s* u3 E% ?2 s& n& M
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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-4-16 14:56 编辑
$ q9 d" z2 x) C  q5 U
0 ?( C2 K4 a, O: e/ X回复 西安凉皮 的帖子  o2 W' P: A3 D& |* Q  r8 m1 R+ Y
" X' y8 s, T; [7 N6 R; t
开始炒面啦
1 j5 E6 ~$ r9 _! }1 W
8 h8 D5 C, X+ f; m/ C0 `/ |9 T1 g豆角斜着切成这样子,条不条丝不丝的,这样才容易入味,加入麻婆豆腐的料,
" C. \: n9 I. @# \
& \* m0 G& |( P# S
* g5 k! Q" {6 Q  X7 U7 k, I# Y3 f( \3 z1 T9 ]
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倒入西红柿,加点生抽,调个色上来,好看些了吧,不是白白的
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) s3 Y6 ^$ n9 h# R, p4 W& s2 o- ]; a
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) u& p- Z" Y8 l5 I! [7 M& B- T5 U% B

乖乖娘亲

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偶饿了,我也要吃,真香吖
乖乖娘亲

博士后

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偶也很饿,我其实只是尝了下下,没吃多少呀
难道你还用减肥,不会吃被抢完了,没你吃的了,哈哈

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很诱人啊
多多妈小月

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看着好香呀!

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好香啊

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排骨,香,想啊

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顶。) K3 q' J: o( M# h6 ?- C& N0 |& T
好有食欲的面。
皮蛋毛蛋的妈

初中毕业

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哈哈凉皮重出江湖,狠狠的诱惑大家啊???
和妈

贵宾

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口水呀口水~

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好香呀。。。, `2 ?2 _- U* U6 e; v9 j! G
口水有点止不住。

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亲耐滴凉皮呀!终于能看到你发帖子了,继续馋我们吧

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未央区
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辛家庙街道
这把人香的,还让人活不
无所谓

大学毕业

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红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

好香哦!
1 }( U8 z/ ^( y9 ^& z/ P1 p+ K0 L- F0 s6 g% e* o
凉皮一直是我的偶像,进了妈网文库,凉皮是红人哦!

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欢迎凉皮重出江湖.

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不要诱惑我了,我减肥呢,看的我想吃想吃了!
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~~~~那一碗炒面--------加了排骨的炒面
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