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楼主
发表于 2012-4-16 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-4-16 14:41 编辑 8 y0 E8 a- `9 z8 ~; `
0 N7 y1 ^* _0 ^+ v. q, `1 J
最近很闲哈,所以发几张片片,越来越不爱拍了,偶尔想起来拍下一张是一张,随便看看啦" S. }& C7 V9 P/ |$ Q
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颖澜澜 + 30 + 20 香很呀~

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回复 西安凉皮 的帖子: n# J1 m, a2 v

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0 L. x+ V3 R2 I  W6 {1 E: Y排骨先用开水灼过后放入压力锅,加葱姜橙皮,桂皮,八角,香叶加入温水,按肉键,自动煮熟后捞出控干备用
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! h" k& \& j6 E- r" E9 o* D' V" i热锅加少量油,放入多些白糖或者冰糖,小火炒至冒泡后,不也再炒啦,再炒就糊了变成苦的了,
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' }9 Z" y5 O7 V$ r- _# y7 T2 f/ d  P4 {$ l
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; p, ?4 k) D7 `" `这是已经熟了的排骨,只是炖汤时没有味道的,
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0 F% }; o8 V/ Q' c* o. ?" ?& h8 R! k2 ?/ I$ p1 p7 g
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放入炒好的糖里,快速拌匀,让排骨都沾上糖色,
, q+ ^2 {+ ~: q9 P2 W* W: R再加入盐,少量醋翻炒
4 g( y: ^8 G  U
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  U# y1 {" x+ l& _! h) r: a2 _# t: J" L! |0 x, O* F5 m& q. x
0 W4 ]6 f" n" L" M
好了,出锅了,随便拍个片片瞧下,
2 x& I6 ^* O/ n0 I2 p+ ?) m3 B! g5 \( ]6 T* ~+ @

# ~0 i% U0 H/ n5 R/ l3 k& p3 N# t0 |  y$ k7 t$ z7 T
2 P* t; @/ C9 I" l" A
0 Y$ _0 y$ v) S7 Z' b5 ^

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-4-16 14:56 编辑
0 |2 x2 ]: ?+ A+ F% P6 h3 {" j
6 u: f9 v% Y6 m  q6 F6 c! j! B8 A回复 西安凉皮 的帖子  B5 R0 t3 V$ x8 p( ]
, a# x1 X6 U, y; I: ?* z8 T
开始炒面啦% a2 j4 H! O2 _7 o
* c1 \6 ]# n: q# M8 p, Y% M
豆角斜着切成这样子,条不条丝不丝的,这样才容易入味,加入麻婆豆腐的料,' T  \" u( ~6 o# y
! q/ L2 @' M- S& N
. B3 @3 R* i8 a& ?4 j4 O/ P

8 j; f1 C* p, \; S: Y6 U) O) Q- @9 ~4 U1 B- E
4 b7 h& H  M7 z- F+ W9 y% S

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倒入西红柿,加点生抽,调个色上来,好看些了吧,不是白白的
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乖乖娘亲

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偶饿了,我也要吃,真香吖
乖乖娘亲

博士后

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偶也很饿,我其实只是尝了下下,没吃多少呀
难道你还用减肥,不会吃被抢完了,没你吃的了,哈哈

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很诱人啊
多多妈小月

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Medal No.11 八卦女王

看着好香呀!

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好香啊

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排骨,香,想啊

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顶。" ~0 a( C; F, p5 o9 U) \# M
好有食欲的面。
皮蛋毛蛋的妈

初中毕业

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哈哈凉皮重出江湖,狠狠的诱惑大家啊???
和妈

贵宾

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口水呀口水~

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好香呀。。。+ v& ]  e5 Z& A! n* W4 N
口水有点止不住。

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亲耐滴凉皮呀!终于能看到你发帖子了,继续馋我们吧

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未央区
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辛家庙街道
这把人香的,还让人活不
无所谓

大学毕业

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红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

好香哦!; e' h! r5 `) }* Y6 n7 B

2 Y# ]% t5 \. I# t( `凉皮一直是我的偶像,进了妈网文库,凉皮是红人哦!

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欢迎凉皮重出江湖.

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不要诱惑我了,我减肥呢,看的我想吃想吃了!
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~~~~那一碗炒面--------加了排骨的炒面
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