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楼主
发表于 2012-4-16 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-4-16 14:41 编辑 # Q; i$ U+ T& K6 k: w7 a1 e* o

5 ~- c5 K6 j; \. k/ H+ ^2 W最近很闲哈,所以发几张片片,越来越不爱拍了,偶尔想起来拍下一张是一张,随便看看啦0 o% A3 M7 N" ?+ c6 d: P
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颖澜澜 + 30 + 20 香很呀~

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回复 西安凉皮 的帖子' A: y+ o* w0 |. R; j2 c

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排骨先用开水灼过后放入压力锅,加葱姜橙皮,桂皮,八角,香叶加入温水,按肉键,自动煮熟后捞出控干备用
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" E$ w! V% T. [& O+ F热锅加少量油,放入多些白糖或者冰糖,小火炒至冒泡后,不也再炒啦,再炒就糊了变成苦的了,
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' R/ D9 }# @  T- t) V这是已经熟了的排骨,只是炖汤时没有味道的,, K. A8 m0 w3 s# z( X' X# P

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8 A/ G3 K. q% H( h% o放入炒好的糖里,快速拌匀,让排骨都沾上糖色,
4 V! O8 ]# ~) ^. H0 `再加入盐,少量醋翻炒  O" }/ k- n. ?4 Z! H
' Z6 y' Q5 K3 }% {
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好了,出锅了,随便拍个片片瞧下,- Q% L; t+ q/ \+ q* k0 W' c
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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-4-16 14:56 编辑
) n& W* p. l- V, Y0 j/ z+ q4 A0 A" ?0 j% l# C/ }
回复 西安凉皮 的帖子4 S' M0 M8 W: L' u
8 |% F7 Q3 L4 I' B4 Q/ E% q6 A  Z
开始炒面啦
( B0 D4 V* _4 v$ z: T" ^6 m* ?: Q3 n
豆角斜着切成这样子,条不条丝不丝的,这样才容易入味,加入麻婆豆腐的料,2 _/ @3 Q9 U! s/ r) M. x
. l/ u- e2 A3 l* o8 k% H

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倒入西红柿,加点生抽,调个色上来,好看些了吧,不是白白的) n5 T' t8 f8 A" `' F! Z. U3 |

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乖乖娘亲

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偶饿了,我也要吃,真香吖
乖乖娘亲

博士后

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偶也很饿,我其实只是尝了下下,没吃多少呀
难道你还用减肥,不会吃被抢完了,没你吃的了,哈哈

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很诱人啊
多多妈小月

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Medal No.11 八卦女王

看着好香呀!

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未央区
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未央区
好香啊

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排骨,香,想啊

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顶。- P5 Q- T* A: i5 y  h
好有食欲的面。
皮蛋毛蛋的妈

初中毕业

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哈哈凉皮重出江湖,狠狠的诱惑大家啊???
和妈

贵宾

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莲湖区

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口水呀口水~

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3  
宝宝生日
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好香呀。。。
4 f6 ]+ J  U/ M" N口水有点止不住。

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亲耐滴凉皮呀!终于能看到你发帖子了,继续馋我们吧

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爱心活力豆
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null 
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未央区
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辛家庙街道
这把人香的,还让人活不
无所谓

大学毕业

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红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

好香哦!! b3 ]  g, ^/ d2 w
# r1 a' g1 G" p, F# V. y
凉皮一直是我的偶像,进了妈网文库,凉皮是红人哦!

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欢迎凉皮重出江湖.

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不要诱惑我了,我减肥呢,看的我想吃想吃了!
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~~~~那一碗炒面--------加了排骨的炒面
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