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楼主
发表于 2012-4-16 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-4-16 14:41 编辑
, n1 `" t" ?0 h9 E& y' `) w2 \' L! [7 ^
最近很闲哈,所以发几张片片,越来越不爱拍了,偶尔想起来拍下一张是一张,随便看看啦
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颖澜澜 + 30 + 20 香很呀~

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回复 西安凉皮 的帖子
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) j4 c& z& j8 Y/ `

$ A' `5 ^& e" q- Y$ Y排骨先用开水灼过后放入压力锅,加葱姜橙皮,桂皮,八角,香叶加入温水,按肉键,自动煮熟后捞出控干备用
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0 j2 M4 d# l! N$ F. `
8 g) J' k! v0 n热锅加少量油,放入多些白糖或者冰糖,小火炒至冒泡后,不也再炒啦,再炒就糊了变成苦的了,  w/ r# ]' _2 m/ p

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这是已经熟了的排骨,只是炖汤时没有味道的,' V$ Z6 H/ ~/ N2 q6 t) c1 n: w
3 t9 J- X( y/ d8 m  ^& @( b2 e; R* V1 S
. Q- S. ]* S: J! ~; F" G

0 Z7 O& z2 y( L3 L  A  Z, v" g/ {& w* s0 t8 ~
放入炒好的糖里,快速拌匀,让排骨都沾上糖色,
! R! S- G8 O; ~% o2 `再加入盐,少量醋翻炒
+ l/ d8 D5 @' M  ]6 ?1 g( o8 Y: y
9 Y# ?  E7 e/ j3 ]
/ e8 x7 I& X  ]6 ~2 W3 G$ n/ B8 ^5 V. F; C) F, Z: k+ V

+ f! G& v) s# h( S9 G: t; q- C
. F+ a7 s0 f; G  Y; r/ c好了,出锅了,随便拍个片片瞧下,
4 v0 d6 q/ f2 ~/ ^- J" v+ F( `! Y# s' ~9 K+ N3 M8 h5 ]  r9 ^

2 S+ `2 |+ F/ `+ ]; e0 z/ y1 ~3 d

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-4-16 14:56 编辑 % n9 v& D  e8 G3 n2 d" K/ r0 L$ N

! m9 T, b# u1 f回复 西安凉皮 的帖子* f1 Z0 R0 }$ B& ]% s
# D& y7 r$ d4 Q
开始炒面啦4 E2 E5 g7 ]& Y( u  g
  C$ }0 M% Z# {. P3 J2 s5 v
豆角斜着切成这样子,条不条丝不丝的,这样才容易入味,加入麻婆豆腐的料,
$ f; V& S# x) N9 I
* L) B5 U" i3 M9 ?5 _
: Y3 t/ _7 f8 c- m# H4 ?. ^5 w! n0 C6 @5 }0 f) k* d4 X  Q# q3 Q' Z6 G
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8 E# M: I# B' M1 J
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) ]/ f3 y4 }* w5 Z! P( E7 G
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& G4 F6 o' D  [
+ ^# `' q7 i, H% e* ~$ U2 F倒入西红柿,加点生抽,调个色上来,好看些了吧,不是白白的
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乖乖娘亲

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偶饿了,我也要吃,真香吖
乖乖娘亲

博士后

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偶也很饿,我其实只是尝了下下,没吃多少呀
难道你还用减肥,不会吃被抢完了,没你吃的了,哈哈

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很诱人啊
多多妈小月

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Medal No.11 八卦女王

看着好香呀!

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好香啊

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排骨,香,想啊

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碑林区  
顶。
- c+ e9 a% m! z* G0 H" P6 c好有食欲的面。
皮蛋毛蛋的妈

初中毕业

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宝宝生日
null 
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哈哈凉皮重出江湖,狠狠的诱惑大家啊???
和妈

贵宾

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2006-03-22 
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莲湖区

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口水呀口水~

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爱心活力豆
3  
宝宝生日
null 
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Medal No.11

好香呀。。。
3 ~& ]# \, M$ I7 {. K# A  |# k口水有点止不住。

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爱心活力豆
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2008-06-22 
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亲耐滴凉皮呀!终于能看到你发帖子了,继续馋我们吧

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爱心活力豆
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宝宝生日
null 
地区:
未央区
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辛家庙街道
这把人香的,还让人活不
无所谓

大学毕业

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莲湖区
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红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

好香哦!
9 t. i6 m& l, f; I& O4 l& v* T7 n, x: g. u9 ^
凉皮一直是我的偶像,进了妈网文库,凉皮是红人哦!

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欢迎凉皮重出江湖.

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不要诱惑我了,我减肥呢,看的我想吃想吃了!
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~~~~那一碗炒面--------加了排骨的炒面
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