今晚的主菜--剁椒扁鱼 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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原来可以开心

幼儿园大班

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楼主

发表于 2012-12-18 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

点评

颖澜澜哇好诱人呀，等做法发表于 2012-12-18 22:08

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颖澜澜	+ 45	+ 40	太赞了！

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馨馨妈

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沙发

发表于 2012-12-18 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇好诱人呀，等做法

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板凳

发表于 2012-12-19 08:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

够火辣

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原来可以开心

幼儿园大班

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地板

发表于 2012-12-19 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1、鱼洗净打上花刀，刀口放上姜条，肚子里放姜条。还可以用蚝油把鱼身全部抹均匀，这样的鱼做出来味道很鲜。这里我偷懒了，没用用耗油。' [+ B% R5 J: u$ }
      2、盘子上铺上姜片葱花
      3、盘子上放鱼，放料酒、少许白醋、盐，这里注意一下：盐不要放太多，本身剁辣椒会有点咸；
      4、鱼上铺一层剁椒，少许葱花，在鱼身均匀的撒上鸡精，将鱼放进蒸锅内，水开后蒸8分钟关火，不揭盖虚蒸5分钟； 6 K) k" K" Y4 N# K: K- o: y& x
      5、准备好生抽和香油混合，喜欢吃蒜苗、香菜的，也可以准备一些。/ w: k* F7 x$ H7 N
6、出锅之后放一层蒜苗、生抽、香油淋到鱼上，放上香菜，大功告成了/ [0 t' v  Y* ?2 o: v( e4 ^" Y

点评

拐弯撞见你蒸的美味，健康少油发表于 2012-12-19 16:00

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木子妈

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发表于 2012-12-19 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好简单哦周末也试试~

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静默流水是颖儿啊，我居然一眼认出来你家的宝宝的照片，我是阿细发表于 2012-12-20 12:12

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雨夜圆月514618

幼儿园小班

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发表于 2012-12-19 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感觉太辣了，看着好吃，可是不敢尝试，吃的比较清淡

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发表于 2012-12-19 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我在吞口水

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拐弯撞见你

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发表于 2012-12-19 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1、鱼洗净打上花刀，刀口放上姜条，肚子里放姜条。还可以用蚝油把鱼身全部抹均匀，这样的鱼做出来味道很鲜 ...

蒸的美味，健康少油

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原来可以开心

幼儿园大班

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发表于 2012-12-19 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颖儿1 发表于 2012-12-19 12:11 0 l) B7 F/ m! b0 q
看着好简单哦周末也试试~

是满简单的呢，前面调好味，放上去蒸就好了

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幼儿园托班

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发表于 2012-12-19 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我很喜欢吃鱼，改天我也试试，谢谢啦

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发表于 2012-12-19 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

剁椒在哪里买啊？还有家里是鲈鱼这样做可以吗

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植物打僵尸101

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发表于 2012-12-19 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感觉好辣哦，喜欢毛豆烧鳊鱼！

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原来可以开心

幼儿园大班

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发表于 2012-12-19 20:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小W妈妈发表于 2012-12-19 16:42 9 O& _( ^5 L( E8 Z1 x d7 u
剁椒在哪里买啊？还有家里是鲈鱼这样做可以吗

6 |( ~7 ^* H& Y: u* N) f; [
剁椒就在超市里买的
鱼的话，应该都可以的吧

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发表于 2012-12-19 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错。。。。。

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幼儿园大班

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发表于 2012-12-20 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好简单哦周末也试试~

是颖儿啊，我居然一眼认出来你家的宝宝的照片，我是阿细

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幼儿园大班

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发表于 2012-12-20 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不知道这样做，味道容易到肉里吗？

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木子妈

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发表于 2012-12-20 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复静默流水的帖子8 [9 w1 K/ U- {* T+ @+ p; a2 d0 @
# I' O1 d% F1 U( r, }7 [
嘿嘿没事来学学厨艺哈

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发表于 2012-12-20 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃

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原来可以开心

幼儿园大班

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发表于 2012-12-20 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颖儿1 发表于 2012-12-20 13:54
3 n- T: u2 O5 Y& t4 D回复静默流水的帖子
. H" Z) Q1 \, Q/ ^: k& O/ M; x* v# J* y: P8 R
嘿嘿没事来学学厨艺哈

% a N% e8 a1 f7 _3 n/ x+ S
呵呵，欢迎来学我也是跟别人学来的呢

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原来可以开心

幼儿园大班

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发表于 2012-12-21 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

静默流水发表于 2012-12-20 12:13 [; p0 I9 J/ S {
不知道这样做，味道容易到肉里吗？

; ^7 e8 v# [* M% O/ P; s8 E
会有汤水的，觉得味道不够，可以沾点汤水

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今晚的主菜--剁椒扁鱼

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