原来可以开心

颖澜澜

哇好诱人呀，等做法

筱笑翛

够火辣

原来可以开心

1、鱼洗净打上花刀，刀口放上姜条，肚子里放姜条。还可以用蚝油把鱼身全部抹均匀，这样的鱼做出来味道很鲜。这里我偷懒了，没用用耗油。: V5 s! y2 a, Q: j, B" d* G
          2、盘子上铺上姜片葱花
4 v4 ^5 @8 d. B" q4 y+ I          3、盘子上放鱼， 放料酒、少许白醋、盐，这里注意一下：盐不要放太多，本身剁辣椒会有点咸；
) P5 Y2 a# M6 N1 _8 ?" }; Y          4、鱼上铺一层剁椒，少许葱花，在鱼身均匀的撒上鸡精 ，将鱼放进蒸锅内，水开后蒸8分钟关火，不揭盖虚蒸5分钟；
  e+ ^9 {: [; f          5、准备好生抽和香油混合，喜欢吃蒜苗、香菜的，也可以准备一些。' @+ Q( J* K2 U3 G5 X; P6 X
6、出锅之后放一层蒜苗、生抽、香油淋到鱼上，放上香菜，大功告成了
7 k( p2 L! V2 u6 l
6 S1 j! `. D3 k: M/ I7 x 6 o3 E9 A% Z! z; {8 s0 s

颖儿1

看着好简单哦 周末也试试~

雨夜圆月514618

感觉太辣了，看着好吃，可是不敢尝试，吃的比较清淡

轻啜蓝山

我在吞口水

拐弯撞见你

1、鱼洗净打上花刀，刀口放上姜条，肚子里放姜条。还可以用蚝油把鱼身全部抹均匀，这样的鱼做出来味道很鲜 ...

蒸的美味，健康少油

原来可以开心

颖儿1 发表于 2012-12-19 12:11
/ B1 }# K+ u" r/ {5 z* x; ~看着好简单哦 周末也试试~

5 y9 X6 C2 b* F( j" C0 k
是满简单的呢，前面调好味，放上去蒸就好了

caimomo

我很喜欢吃鱼，改天我也试试，谢谢啦

小W妈妈

剁椒在哪里买啊？还有家里是鲈鱼这样做可以吗

植物打僵尸101

感觉好辣哦，喜欢毛豆烧鳊鱼！

原来可以开心

小W妈妈 发表于 2012-12-19 16:42 ( K% v4 p# k, {/ |, M0 }% k# x
剁椒在哪里买啊？还有家里是鲈鱼这样做可以吗

: f. M  w2 z; o% |$ `: S1 z5 V6 w/ N剁椒就在超市里买的
( d8 C  u% e; x! E鱼的话，应该都可以的吧

freetom

不错。。。。。

静默流水

看着好简单哦 周末也试试~

是颖儿啊，我居然一眼认出来你家的宝宝的照片，我是阿细

静默流水

不知道这样做，味道容易到肉里吗？

颖儿1

回复 静默流水 的帖子
! j; L+ R. n, L1 `. ], a- C% Q8 x: w3 R. a; t0 [  s9 V
嘿嘿 没事来学学厨艺  哈

meihaomei

喜欢吃

原来可以开心

颖儿1 发表于 2012-12-20 13:54
' L" ]: b. k3 z回复 静默流水 的帖子1 z3 n; H/ A! }& f' L; q! s
6 ?# f. C( h2 Q' \4 v* U
嘿嘿 没事来学学厨艺  哈

" x" ^7 I3 E3 P9 }6 T呵呵，欢迎来学我也是跟别人学来的呢

原来可以开心

静默流水 发表于 2012-12-20 12:13 ; c# S, E: _1 @4 f; d; Q( H/ U
不知道这样做，味道容易到肉里吗？

: J' z( v+ V- O/ Y1 J) E( _  v) a: ?会有汤水的，觉得味道不够，可以沾点汤水