原来可以开心

颖澜澜

哇好诱人呀，等做法

筱笑翛

够火辣

原来可以开心

1、鱼洗净打上花刀，刀口放上姜条，肚子里放姜条。还可以用蚝油把鱼身全部抹均匀，这样的鱼做出来味道很鲜。这里我偷懒了，没用用耗油。( K, }% j6 z" ~. L% H
          2、盘子上铺上姜片葱花0 w$ c3 y' Z4 m  q  ~5 {
          3、盘子上放鱼， 放料酒、少许白醋、盐，这里注意一下：盐不要放太多，本身剁辣椒会有点咸；
3 {  S8 X  Y; {- a( J          4、鱼上铺一层剁椒，少许葱花，在鱼身均匀的撒上鸡精 ，将鱼放进蒸锅内，水开后蒸8分钟关火，不揭盖虚蒸5分钟； " W; V0 o' T( S% s: V. Q' X+ K1 e
          5、准备好生抽和香油混合，喜欢吃蒜苗、香菜的，也可以准备一些。
4 n! x; k0 p" j1 s9 _6 e$ X9 }6、出锅之后放一层蒜苗、生抽、香油淋到鱼上，放上香菜，大功告成了
" @: L. L8 o. u5 L" S) {9 `, t1 F- `  a. r6 M0 p

9 h5 l, Q) p- j) d3 Y: P

颖儿1

看着好简单哦 周末也试试~

雨夜圆月514618

感觉太辣了，看着好吃，可是不敢尝试，吃的比较清淡

轻啜蓝山

我在吞口水

拐弯撞见你

1、鱼洗净打上花刀，刀口放上姜条，肚子里放姜条。还可以用蚝油把鱼身全部抹均匀，这样的鱼做出来味道很鲜 ...

蒸的美味，健康少油

原来可以开心

颖儿1 发表于 2012-12-19 12:11 6 B, k$ k4 T  N
看着好简单哦 周末也试试~

5 b4 a; f. u9 a6 y9 W是满简单的呢，前面调好味，放上去蒸就好了

caimomo

我很喜欢吃鱼，改天我也试试，谢谢啦

小W妈妈

剁椒在哪里买啊？还有家里是鲈鱼这样做可以吗

植物打僵尸101

感觉好辣哦，喜欢毛豆烧鳊鱼！

原来可以开心

小W妈妈 发表于 2012-12-19 16:42
  \: o8 U1 `! [2 y! d剁椒在哪里买啊？还有家里是鲈鱼这样做可以吗

# c; e! y& d" s8 s! y# ?
剁椒就在超市里买的
. x, ]0 D; h# l3 X鱼的话，应该都可以的吧

freetom

不错。。。。。

静默流水

看着好简单哦 周末也试试~

是颖儿啊，我居然一眼认出来你家的宝宝的照片，我是阿细

静默流水

不知道这样做，味道容易到肉里吗？

颖儿1

回复 静默流水 的帖子) e/ t) d6 `3 ]; v

$ |" J* L+ ?+ A4 f7 i' W0 A嘿嘿 没事来学学厨艺  哈

meihaomei

喜欢吃

原来可以开心

颖儿1 发表于 2012-12-20 13:54
0 k; T9 P3 J" C回复 静默流水 的帖子
3 i. D) [, F& q/ S6 |
" g3 T5 P# N8 N& E8 n# F. v嘿嘿 没事来学学厨艺  哈

  ~* U) E0 l4 M" A) x6 n1 M呵呵，欢迎来学我也是跟别人学来的呢

原来可以开心

静默流水 发表于 2012-12-20 12:13 # V5 Z# J& w3 p* B8 r& C
不知道这样做，味道容易到肉里吗？

9 p$ P# K- Z& [+ a+ B会有汤水的，觉得味道不够，可以沾点汤水