原来可以开心

颖澜澜

哇好诱人呀，等做法

筱笑翛

够火辣

原来可以开心

1、鱼洗净打上花刀，刀口放上姜条，肚子里放姜条。还可以用蚝油把鱼身全部抹均匀，这样的鱼做出来味道很鲜。这里我偷懒了，没用用耗油。
$ ]( M8 Z9 q# u& G          2、盘子上铺上姜片葱花
0 |0 c. w0 ]  r$ y, W7 I          3、盘子上放鱼， 放料酒、少许白醋、盐，这里注意一下：盐不要放太多，本身剁辣椒会有点咸；4 ]4 l: W( S2 `) e
          4、鱼上铺一层剁椒，少许葱花，在鱼身均匀的撒上鸡精 ，将鱼放进蒸锅内，水开后蒸8分钟关火，不揭盖虚蒸5分钟；
5 ]8 I2 l4 q- u' C' G, E- h6 c          5、准备好生抽和香油混合，喜欢吃蒜苗、香菜的，也可以准备一些。
9 L9 _6 A! a4 q6 V# b9 P6、出锅之后放一层蒜苗、生抽、香油淋到鱼上，放上香菜，大功告成了
5 y) j* }& q7 Y# A! S' y! J
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颖儿1

看着好简单哦 周末也试试~

雨夜圆月514618

感觉太辣了，看着好吃，可是不敢尝试，吃的比较清淡

轻啜蓝山

我在吞口水

拐弯撞见你

1、鱼洗净打上花刀，刀口放上姜条，肚子里放姜条。还可以用蚝油把鱼身全部抹均匀，这样的鱼做出来味道很鲜 ...

蒸的美味，健康少油

原来可以开心

颖儿1 发表于 2012-12-19 12:11
, f7 v1 J3 Q, b6 P. m: W2 q看着好简单哦 周末也试试~

' [; f, ~: a/ k2 x1 {5 {& x# w是满简单的呢，前面调好味，放上去蒸就好了

caimomo

我很喜欢吃鱼，改天我也试试，谢谢啦

小W妈妈

剁椒在哪里买啊？还有家里是鲈鱼这样做可以吗

植物打僵尸101

感觉好辣哦，喜欢毛豆烧鳊鱼！

原来可以开心

小W妈妈 发表于 2012-12-19 16:42 # ~& \  a' `" l6 U
剁椒在哪里买啊？还有家里是鲈鱼这样做可以吗

0 t- R0 I# a' @' [# q2 c, p, M剁椒就在超市里买的! R  A* K. G' M7 F' n. `2 \, w- P
鱼的话，应该都可以的吧

freetom

不错。。。。。

静默流水

看着好简单哦 周末也试试~

是颖儿啊，我居然一眼认出来你家的宝宝的照片，我是阿细

静默流水

不知道这样做，味道容易到肉里吗？

颖儿1

回复 静默流水 的帖子
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9 u5 Z. o3 |4 B; m1 [; c5 j嘿嘿 没事来学学厨艺  哈

meihaomei

喜欢吃

原来可以开心

颖儿1 发表于 2012-12-20 13:54 7 L8 u, }4 \4 ?, ^0 D; m6 u& c
回复 静默流水 的帖子
+ h; r1 G% L7 ?& ^5 L4 P
; k& K0 m6 h- Z9 Q5 z8 M! a嘿嘿 没事来学学厨艺  哈

$ i* Q/ p) e+ h
呵呵，欢迎来学我也是跟别人学来的呢

原来可以开心

静默流水 发表于 2012-12-20 12:13
2 P1 `4 I: o& V' S( m不知道这样做，味道容易到肉里吗？

3 t' n5 r; V1 L/ L0 P3 G6 u
会有汤水的，觉得味道不够，可以沾点汤水