原来可以开心

颖澜澜

哇好诱人呀，等做法

筱笑翛

够火辣

原来可以开心

1、鱼洗净打上花刀，刀口放上姜条，肚子里放姜条。还可以用蚝油把鱼身全部抹均匀，这样的鱼做出来味道很鲜。这里我偷懒了，没用用耗油。- g3 ], x+ x$ d( g) N
          2、盘子上铺上姜片葱花
% e  M2 M7 p: i2 j8 `- x3 D0 I: }          3、盘子上放鱼， 放料酒、少许白醋、盐，这里注意一下：盐不要放太多，本身剁辣椒会有点咸；% R5 c- \: b" X5 E. q* L
          4、鱼上铺一层剁椒，少许葱花，在鱼身均匀的撒上鸡精 ，将鱼放进蒸锅内，水开后蒸8分钟关火，不揭盖虚蒸5分钟；
& [/ Q% E2 B  I4 a1 A0 `          5、准备好生抽和香油混合，喜欢吃蒜苗、香菜的，也可以准备一些。3 S9 h3 _7 L( l( T
6、出锅之后放一层蒜苗、生抽、香油淋到鱼上，放上香菜，大功告成了
5 X/ n: z- t% O! Z( I* k3 W( F
$ `( A$ ]: }. s( E/ V
; M6 R: j2 _' J0 b

颖儿1

看着好简单哦 周末也试试~

雨夜圆月514618

感觉太辣了，看着好吃，可是不敢尝试，吃的比较清淡

轻啜蓝山

我在吞口水

拐弯撞见你

1、鱼洗净打上花刀，刀口放上姜条，肚子里放姜条。还可以用蚝油把鱼身全部抹均匀，这样的鱼做出来味道很鲜 ...

蒸的美味，健康少油

原来可以开心

颖儿1 发表于 2012-12-19 12:11 " |, Q9 o2 W* E9 A. |
看着好简单哦 周末也试试~

- e; Q. ^7 e" m
是满简单的呢，前面调好味，放上去蒸就好了

caimomo

我很喜欢吃鱼，改天我也试试，谢谢啦

小W妈妈

剁椒在哪里买啊？还有家里是鲈鱼这样做可以吗

植物打僵尸101

感觉好辣哦，喜欢毛豆烧鳊鱼！

原来可以开心

小W妈妈 发表于 2012-12-19 16:42
; G- f# u& ]$ U- \- E: x6 ]; H5 [剁椒在哪里买啊？还有家里是鲈鱼这样做可以吗

; |8 [7 _7 _$ N8 W' C
剁椒就在超市里买的. u7 h8 q# d, }$ ~
鱼的话，应该都可以的吧

freetom

不错。。。。。

静默流水

看着好简单哦 周末也试试~

是颖儿啊，我居然一眼认出来你家的宝宝的照片，我是阿细

静默流水

不知道这样做，味道容易到肉里吗？

颖儿1

回复 静默流水 的帖子
; q: b2 q0 r% R- m
5 R" o/ y; `& @2 h! o. Y嘿嘿 没事来学学厨艺  哈

meihaomei

喜欢吃

原来可以开心

颖儿1 发表于 2012-12-20 13:54
5 [% n# Q" |; b) i* B$ D+ u) A$ _回复 静默流水 的帖子2 V  y& A0 x' s% X% h6 ]3 `( n
, l+ T( ]; s$ [
嘿嘿 没事来学学厨艺  哈

) R. x! \/ V) o$ B2 U呵呵，欢迎来学我也是跟别人学来的呢

原来可以开心

静默流水 发表于 2012-12-20 12:13
: u2 U. ?6 m( C) o: R' c不知道这样做，味道容易到肉里吗？

! A4 C# N5 G, p% v% p0 g
会有汤水的，觉得味道不够，可以沾点汤水