原来可以开心

颖澜澜

哇好诱人呀，等做法

筱笑翛

够火辣

原来可以开心

1、鱼洗净打上花刀，刀口放上姜条，肚子里放姜条。还可以用蚝油把鱼身全部抹均匀，这样的鱼做出来味道很鲜。这里我偷懒了，没用用耗油。
% o* `4 M$ M$ o- e          2、盘子上铺上姜片葱花
( U8 E2 C1 F! j4 v( q          3、盘子上放鱼， 放料酒、少许白醋、盐，这里注意一下：盐不要放太多，本身剁辣椒会有点咸；( S+ p1 j6 Z+ ^2 U$ `
          4、鱼上铺一层剁椒，少许葱花，在鱼身均匀的撒上鸡精 ，将鱼放进蒸锅内，水开后蒸8分钟关火，不揭盖虚蒸5分钟；   x, m# u: t4 i5 q
          5、准备好生抽和香油混合，喜欢吃蒜苗、香菜的，也可以准备一些。
! r1 Y7 L. b' H! a* Y6、出锅之后放一层蒜苗、生抽、香油淋到鱼上，放上香菜，大功告成了: _8 {; h* u( }1 ]& H; E! D' o% T

$ P  E" A; v6 e8 w) T
! `. V5 i) {: g* V

颖儿1

看着好简单哦 周末也试试~

雨夜圆月514618

感觉太辣了，看着好吃，可是不敢尝试，吃的比较清淡

轻啜蓝山

我在吞口水

拐弯撞见你

1、鱼洗净打上花刀，刀口放上姜条，肚子里放姜条。还可以用蚝油把鱼身全部抹均匀，这样的鱼做出来味道很鲜 ...

蒸的美味，健康少油

原来可以开心

颖儿1 发表于 2012-12-19 12:11 2 F- i, ~5 i0 X5 Y
看着好简单哦 周末也试试~

! [" r0 a% ?  T# v
是满简单的呢，前面调好味，放上去蒸就好了

caimomo

我很喜欢吃鱼，改天我也试试，谢谢啦

小W妈妈

剁椒在哪里买啊？还有家里是鲈鱼这样做可以吗

植物打僵尸101

感觉好辣哦，喜欢毛豆烧鳊鱼！

原来可以开心

小W妈妈 发表于 2012-12-19 16:42
# ]8 e3 m) l4 f! z$ K0 G" `- Z剁椒在哪里买啊？还有家里是鲈鱼这样做可以吗

( G; e6 v6 w) c3 W) K
剁椒就在超市里买的
% O" f: b3 m# M0 F- ?2 p1 k, D- n4 I/ p鱼的话，应该都可以的吧

freetom

不错。。。。。

静默流水

看着好简单哦 周末也试试~

是颖儿啊，我居然一眼认出来你家的宝宝的照片，我是阿细

静默流水

不知道这样做，味道容易到肉里吗？

颖儿1

回复 静默流水 的帖子
* |$ \& H8 H4 X% l1 z$ [6 w9 k5 X0 t! g% d; t( z: I4 ^3 W
嘿嘿 没事来学学厨艺  哈

meihaomei

喜欢吃

原来可以开心

颖儿1 发表于 2012-12-20 13:54 6 b* R" N  W6 u/ @
回复 静默流水 的帖子
7 t# [! @( b* {. F# S: [4 N, Y+ O* D7 N4 O) ^
嘿嘿 没事来学学厨艺  哈

6 f+ c5 n# y/ q8 \
呵呵，欢迎来学我也是跟别人学来的呢

原来可以开心

静默流水 发表于 2012-12-20 12:13 ; {$ m2 G5 D  T. C& g7 W
不知道这样做，味道容易到肉里吗？

4 m& V' D" q2 z% S% n. R会有汤水的，觉得味道不够，可以沾点汤水