原来可以开心

颖澜澜

哇好诱人呀，等做法

筱笑翛

够火辣

原来可以开心

1、鱼洗净打上花刀，刀口放上姜条，肚子里放姜条。还可以用蚝油把鱼身全部抹均匀，这样的鱼做出来味道很鲜。这里我偷懒了，没用用耗油。) g* B- M, V; J5 m
          2、盘子上铺上姜片葱花
; F. x; l2 P+ h- D' d5 l% o          3、盘子上放鱼， 放料酒、少许白醋、盐，这里注意一下：盐不要放太多，本身剁辣椒会有点咸；
  P7 r. t; Q4 d7 \          4、鱼上铺一层剁椒，少许葱花，在鱼身均匀的撒上鸡精 ，将鱼放进蒸锅内，水开后蒸8分钟关火，不揭盖虚蒸5分钟；
* {0 ~# B9 j- \1 O; ~& X# P8 B7 j          5、准备好生抽和香油混合，喜欢吃蒜苗、香菜的，也可以准备一些。
& w2 a; P, }' W/ c2 B6、出锅之后放一层蒜苗、生抽、香油淋到鱼上，放上香菜，大功告成了
3 C3 j) x# s1 y
1 l  F  V$ |7 I5 H# d3 W
% R4 B! ]; L- d9 o

颖儿1

看着好简单哦 周末也试试~

雨夜圆月514618

感觉太辣了，看着好吃，可是不敢尝试，吃的比较清淡

轻啜蓝山

我在吞口水

拐弯撞见你

1、鱼洗净打上花刀，刀口放上姜条，肚子里放姜条。还可以用蚝油把鱼身全部抹均匀，这样的鱼做出来味道很鲜 ...

蒸的美味，健康少油

原来可以开心

颖儿1 发表于 2012-12-19 12:11
# `0 d$ e- _  ]! Y. x  Q看着好简单哦 周末也试试~

8 R& o. u% O3 W! v  v, E7 u是满简单的呢，前面调好味，放上去蒸就好了

caimomo

我很喜欢吃鱼，改天我也试试，谢谢啦

小W妈妈

剁椒在哪里买啊？还有家里是鲈鱼这样做可以吗

植物打僵尸101

感觉好辣哦，喜欢毛豆烧鳊鱼！

原来可以开心

小W妈妈 发表于 2012-12-19 16:42
: Y; z" M6 ]) U5 `剁椒在哪里买啊？还有家里是鲈鱼这样做可以吗

) X8 A# y8 _, H; x剁椒就在超市里买的8 m  A7 r  ]% o* X! s
鱼的话，应该都可以的吧

freetom

不错。。。。。

静默流水

看着好简单哦 周末也试试~

是颖儿啊，我居然一眼认出来你家的宝宝的照片，我是阿细

静默流水

不知道这样做，味道容易到肉里吗？

颖儿1

回复 静默流水 的帖子9 V& F1 E6 k8 w9 Q: M3 x8 y4 N
8 D/ B  G8 i; p4 Q( }
嘿嘿 没事来学学厨艺  哈

meihaomei

喜欢吃

原来可以开心

颖儿1 发表于 2012-12-20 13:54 : J  \. h1 k! E+ [# P! ]
回复 静默流水 的帖子( h1 o8 i0 T4 A% T% D
' g$ _" U( h# P/ W- I
嘿嘿 没事来学学厨艺  哈

* f5 h4 X2 E6 X8 K( e8 U呵呵，欢迎来学我也是跟别人学来的呢

原来可以开心

静默流水 发表于 2012-12-20 12:13 / o' e; m, ?/ y+ V% ?" }- A
不知道这样做，味道容易到肉里吗？

* }; C4 r0 q+ r) Y# L
会有汤水的，觉得味道不够，可以沾点汤水