原来可以开心

颖澜澜

哇好诱人呀，等做法

筱笑翛

够火辣

原来可以开心

1、鱼洗净打上花刀，刀口放上姜条，肚子里放姜条。还可以用蚝油把鱼身全部抹均匀，这样的鱼做出来味道很鲜。这里我偷懒了，没用用耗油。/ B, t5 X% ^" p( a) `
          2、盘子上铺上姜片葱花
# Q5 M( r, N, G* Z7 g$ l          3、盘子上放鱼， 放料酒、少许白醋、盐，这里注意一下：盐不要放太多，本身剁辣椒会有点咸；
, Q& o$ D. P9 _) g1 e0 A- Q          4、鱼上铺一层剁椒，少许葱花，在鱼身均匀的撒上鸡精 ，将鱼放进蒸锅内，水开后蒸8分钟关火，不揭盖虚蒸5分钟； 5 f$ r" p8 u5 }& \: C4 x
          5、准备好生抽和香油混合，喜欢吃蒜苗、香菜的，也可以准备一些。
+ O8 E) g  O% P/ p7 Q6、出锅之后放一层蒜苗、生抽、香油淋到鱼上，放上香菜，大功告成了
+ b1 J; e6 `2 f; \' M
. f0 C# ]" I  Y6 K! X+ A7 x
  j; T& T7 W/ c" l, j9 M( p

颖儿1

看着好简单哦 周末也试试~

雨夜圆月514618

感觉太辣了，看着好吃，可是不敢尝试，吃的比较清淡

轻啜蓝山

我在吞口水

拐弯撞见你

1、鱼洗净打上花刀，刀口放上姜条，肚子里放姜条。还可以用蚝油把鱼身全部抹均匀，这样的鱼做出来味道很鲜 ...

蒸的美味，健康少油

原来可以开心

颖儿1 发表于 2012-12-19 12:11
! X8 H$ G( n8 B) ~看着好简单哦 周末也试试~

* `& g* f: I/ P! X$ s  y# J' d是满简单的呢，前面调好味，放上去蒸就好了

caimomo

我很喜欢吃鱼，改天我也试试，谢谢啦

小W妈妈

剁椒在哪里买啊？还有家里是鲈鱼这样做可以吗

植物打僵尸101

感觉好辣哦，喜欢毛豆烧鳊鱼！

原来可以开心

小W妈妈 发表于 2012-12-19 16:42
' A5 y$ h7 X; }3 f$ y8 H剁椒在哪里买啊？还有家里是鲈鱼这样做可以吗

( |$ I6 S$ j& c5 @: w8 C0 L剁椒就在超市里买的
8 l' n$ y6 I; r8 D2 W" F鱼的话，应该都可以的吧

freetom

不错。。。。。

静默流水

看着好简单哦 周末也试试~

是颖儿啊，我居然一眼认出来你家的宝宝的照片，我是阿细

静默流水

不知道这样做，味道容易到肉里吗？

颖儿1

回复 静默流水 的帖子
% B' B$ W, p0 \- u& ?
; S/ w6 Q4 A1 z5 a9 m5 b嘿嘿 没事来学学厨艺  哈

meihaomei

喜欢吃

原来可以开心

颖儿1 发表于 2012-12-20 13:54 2 K7 |! \) _7 d4 Y+ B* p: _
回复 静默流水 的帖子
$ K& e( o* j" M2 K/ D. L/ w1 l, Y  {& d, \
嘿嘿 没事来学学厨艺  哈

  G, k6 Q4 _& r. l/ H  y; B呵呵，欢迎来学我也是跟别人学来的呢

原来可以开心

静默流水 发表于 2012-12-20 12:13
7 Z  m2 d# [& U) U6 S) D. A4 g. o" P不知道这样做，味道容易到肉里吗？

( c* z" M- [3 F; c6 b! i* f会有汤水的，觉得味道不够，可以沾点汤水