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楼主
发表于 2013-1-21 23:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 3喜阳阳 于 2013-1-24 12:12 编辑
  M+ x- q6 Q  M: x( i8 M5 Z5 _; [7 i; k0 D# h; n
哇!推首页了,鸡冻ing……纪念一下
; E* _- C" B6 D( F/ L! x0 M0 S! ?
+ q$ \$ X/ j1 ?6 D/ z
  }( L; {( a- y0 D' W& \LG是南方人,视汤如命0 M. x2 n9 j2 r" M( b5 n+ w* Z- D, O
只要他在,每顿都有汤
. x, Y+ |; W9 U- R; _' n" s" K他最爱的就是骨头汤
9 q) u" j4 Q; s* C' D) X我以前都不会做的) H; ?" S+ R6 D9 m+ _1 M
跟了他没办法就要学
5 b" T7 h5 ^5 n$ y$ V# K5 m闲话不多说,进入正题
' G$ ~$ u; C: g( R- k0 r' x" N) n+ W( n6 u
材料:龙骨1~2斤,生姜
0 P4 h3 \) O- U9 e做法:
% o* y1 K3 H" j' A' A1、骨头洗干净,生姜切片
5 R! y2 x4 \& l0 y! C4 g2 h1 n2、烧一锅开水,放入骨头,把上面的血沫不断用勺清干净( z/ R% ~& n9 D' \) v
3、捞出骨头,放入炖锅( S  A& {: c& }! k: X
4、加满水,放入切好的姜片,开大火炖
, t' U, ^; p9 ^5 t: |5、水开后,加点醋,转中火继续炖1~2小时% A: P0 N0 U7 N% Q  ~7 Z1 e
6、加点盐调味,关火即可
) y9 ]# k5 w0 I
* U, F5 H8 t- f3 ?8 h图片在下面,很清淡,回归原生态啊~
2 D: @/ Q8 p& t( S9 f* ~8 x$ U
% H6 W% ]0 M2 P+ U* l) h/ O
, q8 H% q/ ~, o9 S" D/ ^% m
% `% t) H9 ]; }) L$ C
; [" V7 E% `0 [9 Y2 B3 B/ W
: L! U' {$ P; ~* R" u

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洗干净的骨头
* R# }. y+ N* n; e. n- r" x: B) ]$ W0 S  x% _' ~
清理血沫
  n; x" z; C0 x) o& |, j/ C/ ^# K, i) L7 Q0 j/ a6 x! r3 Z
放姜片加满水开炖
9 y3 Z9 q" }4 s  e' A7 c% |. L% J; R
一个半小时炖后关火
$ q0 ?" A0 `8 N1 f
1 C+ n# |6 N) x& r* X; \) |) @+ Z2 X% L  j6 k  K7 p

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 80 好美味的汤哦

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非常简单吧,有空也来试试吧~

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冬天里的一把火

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3喜阳阳  哈哈~夏天也喝呢  发表于 2013-1-22 14:42

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爱喝汤是好习惯

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3喜阳阳  呵呵,现在家里基本顿顿都有~  发表于 2013-1-22 14:42

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看着就觉得身上暖和啊~

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3喜阳阳  呵呵,饭前喝碗汤  发表于 2013-1-22 14:43

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南方人什么都可以煲汤的

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3喜阳阳  是的哦  发表于 2013-1-22 14:43

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冬天里的一把火
哈哈~夏天也喝呢

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爱喝汤是好习惯
呵呵,现在家里基本顿顿都有~

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看着就觉得身上暖和啊~
呵呵,饭前喝碗汤

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南方人什么都可以煲汤的
是的哦

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营养又美味
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本帖最后由 李米豆豆 于 2013-1-22 22:01 编辑
- Y( _- C+ ^' M5 v% q7 q  L2 a6 [) O! c* D; L1 g
南方人会吃,不像咱们陕西人 爱吃面

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3喜阳阳  嗯,他们顿顿米饭都行  发表于 2013-1-22 22:45

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3喜阳阳  非常非常简单,有空试试吧  发表于 2013-1-22 22:46

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南方人会吃,不像咱们陕西人 爱吃面
嗯,他们顿顿米饭都行

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非常非常简单,有空试试吧
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回复 李米豆豆 的帖子# l8 S( h) G1 H0 U. S% k$ m0 t

6 @6 Q$ ?9 c  k) O2 d; g( K有营养呢

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我家几乎天天炖汤,重要的是西安的骨头便宜啊

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3喜阳阳  对,我LG也这样说  发表于 2013-1-23 12:34

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我家几乎天天炖汤,重要的是西安的骨头便宜啊
对,我LG也这样说

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南方人握一下爪,我们的汤就是这样煲的,放点生姜,盐。最后的汤是最好喝的!

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3喜阳阳  哈哈~我LG就喜欢喝这样的  发表于 2013-1-24 12:08
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最最最原生态的骨头汤~
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