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楼主
发表于 2013-1-21 23:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 3喜阳阳 于 2013-1-24 12:12 编辑 $ T* t8 f) b/ N3 l- i7 E

& s0 ]0 D( \( v7 }* r6 v' K8 G哇!推首页了,鸡冻ing……纪念一下" A3 W9 F; f- `
) X. a7 m$ ]7 t( V+ F3 T1 E

+ ?- I# o+ t. t& i0 `* w" q3 M8 bLG是南方人,视汤如命
- g9 W, f% G4 I/ K! a0 {" [只要他在,每顿都有汤
2 n& X2 t0 B) x他最爱的就是骨头汤' f* _2 b1 }9 `2 w2 H
我以前都不会做的
5 O, i* ~$ U" l# E! Q跟了他没办法就要学. b8 A# [# A3 T, c1 I- _" E7 }9 O! L! y
闲话不多说,进入正题4 W) D. K- M6 _" F
' K; A1 ]1 R" @+ y
材料:龙骨1~2斤,生姜
+ }% G. x- M; P' c* y做法:: E( X+ L# y1 [5 j
1、骨头洗干净,生姜切片
% h" R: Q+ N( ~* x: O+ E2、烧一锅开水,放入骨头,把上面的血沫不断用勺清干净8 f7 w& ?2 k/ {0 E. I4 P
3、捞出骨头,放入炖锅
/ G4 U2 ~, L  ~4 n4、加满水,放入切好的姜片,开大火炖4 g; I! W+ l! p8 d% B
5、水开后,加点醋,转中火继续炖1~2小时
/ s' A* |' ?, o3 r% \3 h& K8 D6、加点盐调味,关火即可( f( j6 L" q. d

$ y# O* I' z. Z图片在下面,很清淡,回归原生态啊~
5 |8 P8 _. C) u; Z( {, ~( ]! i  y- c0 v, S0 S: X) n. d
% }. a& ?" j2 e! o& m& w

/ e( d# b8 K& d7 Q0 z7 S" `# N  `; I* _: Z& p. m5 p+ W) H1 E

$ ?% P( d# Y7 @$ U8 L% I

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洗干净的骨头
; W: S3 K. Z) e! o. `, ^1 C0 a. S% w# a2 Y0 M2 h0 P1 g: i
清理血沫
: b" ]& v9 p/ D* g
2 m, q& U* G* x% r; ?2 Y放姜片加满水开炖+ u4 E: ^, w* z, [* t

$ `, A/ d) P8 b: u/ j3 [一个半小时炖后关火
( K; a9 g/ N, B' a1 s! M1 [
' j: v4 m3 l  L  ~
1 f! Q4 f5 O6 A! |+ R
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 80 好美味的汤哦

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非常简单吧,有空也来试试吧~

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3喜阳阳  哈哈~夏天也喝呢  发表于 2013-1-22 14:42

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3喜阳阳  呵呵,现在家里基本顿顿都有~  发表于 2013-1-22 14:42

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看着就觉得身上暖和啊~

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3喜阳阳  呵呵,饭前喝碗汤  发表于 2013-1-22 14:43

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南方人什么都可以煲汤的

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3喜阳阳  是的哦  发表于 2013-1-22 14:43

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冬天里的一把火
哈哈~夏天也喝呢

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爱喝汤是好习惯
呵呵,现在家里基本顿顿都有~

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看着就觉得身上暖和啊~
呵呵,饭前喝碗汤

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南方人什么都可以煲汤的
是的哦

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营养又美味
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本帖最后由 李米豆豆 于 2013-1-22 22:01 编辑 + F8 ?3 _: s& o

; k6 h; d( _4 n南方人会吃,不像咱们陕西人 爱吃面

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3喜阳阳  嗯,他们顿顿米饭都行  发表于 2013-1-22 22:45

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3喜阳阳  非常非常简单,有空试试吧  发表于 2013-1-22 22:46

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南方人会吃,不像咱们陕西人 爱吃面
嗯,他们顿顿米饭都行

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非常非常简单,有空试试吧
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回复 李米豆豆 的帖子9 k, @% u- R1 P& j, X
) q( a) j: a8 d4 J+ U9 E
有营养呢

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我家几乎天天炖汤,重要的是西安的骨头便宜啊

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3喜阳阳  对,我LG也这样说  发表于 2013-1-23 12:34

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我家几乎天天炖汤,重要的是西安的骨头便宜啊
对,我LG也这样说

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南方人握一下爪,我们的汤就是这样煲的,放点生姜,盐。最后的汤是最好喝的!

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3喜阳阳  哈哈~我LG就喜欢喝这样的  发表于 2013-1-24 12:08
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最最最原生态的骨头汤~
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