最最最原生态的骨头汤~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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3号

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推首页了

楼主

发表于 2013-1-21 23:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 3喜阳阳于 2013-1-24 12:12 编辑 % P' Q* w2 K$ Y8 o; r0 I4 I% u

哇！推首页了，鸡冻ing……纪念一下/ b. {  N% I* q7 f# ~
- c$ i" A. G5 L/ H$ ]
0 j- C7 i' W3 ~4 O6 k% o: g" B
LG是南方人，视汤如命# a: E1 t* ~4 U$ V
只要他在，每顿都有汤
他最爱的就是骨头汤" A  T  F' a  [
我以前都不会做的! D1 k$ }" V! P2 d
跟了他没办法就要学( d# g# Y5 }, t) b' c
闲话不多说，进入正题

材料：龙骨1~2斤，生姜+ r4 u. W" U1 @" T% k
做法：
1、骨头洗干净，生姜切片
2、烧一锅开水，放入骨头，把上面的血沫不断用勺清干净: c. M' {" B8 H/ K5 e. P2 q
3、捞出骨头，放入炖锅
4、加满水，放入切好的姜片，开大火炖
5、水开后，加点醋，转中火继续炖1~2小时( l& p$ K0 `5 L( f8 n, v
6、加点盐调味，关火即可) N# w" k: Q" Y& m, X- |7 K
. u3 ]3 ~  C7 J$ b5 I& |, h
图片在下面，很清淡，回归原生态啊~

' I- g- Z) N2 D

. b, X! m: p3 z

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沙发

发表于 2013-1-21 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

洗干净的骨头6 X1 }/ j% x, x
8 F: p+ y: P: q) R/ j6 K) [3 L
清理血沫
9 r9 [! S, k$ q
放姜片加满水开炖
! r* B- M) U4 C6 i. T
一个半小时炖后关火

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
颖澜澜	+ 88	+ 80	好美味的汤哦

总评分: 经验值 + 88 金币 + 80 查看全部评分

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板凳

发表于 2013-1-21 23:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

非常简单吧，有空也来试试吧~

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地板

发表于 2013-1-22 08:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冬天里的一把火

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3喜阳阳哈哈~夏天也喝呢发表于 2013-1-22 14:42

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发表于 2013-1-22 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爱喝汤是好习惯

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3喜阳阳呵呵，现在家里基本顿顿都有~ 发表于 2013-1-22 14:42

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发表于 2013-1-22 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就觉得身上暖和啊~

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3喜阳阳呵呵，饭前喝碗汤发表于 2013-1-22 14:43

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时光水稻的楚京

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发表于 2013-1-22 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

南方人什么都可以煲汤的

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3喜阳阳是的哦发表于 2013-1-22 14:43

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发表于 2013-1-22 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冬天里的一把火

哈哈~夏天也喝呢

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发表于 2013-1-22 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爱喝汤是好习惯

呵呵，现在家里基本顿顿都有~

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3号

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发表于 2013-1-22 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就觉得身上暖和啊~

呵呵，饭前喝碗汤

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发表于 2013-1-22 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

南方人什么都可以煲汤的

是的哦

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发表于 2013-1-22 20:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

营养又美味

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豆子妈

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13^#

发表于 2013-1-22 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由李米豆豆于 2013-1-22 22:01 编辑
9 \9 G9 Q1 W/ r. e
南方人会吃，不像咱们陕西人爱吃面

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3喜阳阳嗯，他们顿顿米饭都行发表于 2013-1-22 22:45

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发表于 2013-1-22 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

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3喜阳阳非常非常简单，有空试试吧发表于 2013-1-22 22:46

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发表于 2013-1-22 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

南方人会吃，不像咱们陕西人爱吃面

嗯，他们顿顿米饭都行

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16^#

发表于 2013-1-22 22:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

非常非常简单，有空试试吧

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豆子妈

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发表于 2013-1-22 22:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复李米豆豆的帖子
& J% G6 t2 w0 {: u
有营养呢

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发表于 2013-1-23 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家几乎天天炖汤，重要的是西安的骨头便宜啊

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3喜阳阳对，我LG也这样说发表于 2013-1-23 12:34

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19^#

发表于 2013-1-23 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家几乎天天炖汤，重要的是西安的骨头便宜啊

对，我LG也这样说

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20^#

发表于 2013-1-24 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

南方人握一下爪，我们的汤就是这样煲的，放点生姜，盐。最后的汤是最好喝的！

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3喜阳阳哈哈~我LG就喜欢喝这样的发表于 2013-1-24 12:08

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最最最原生态的骨头汤~

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