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本帖最后由 3喜阳阳 于 2013-1-24 12:12 编辑
# Y6 O- B9 `8 w' W
% s+ r2 k ^# K) o哇!推首页了,鸡冻ing……纪念一下
9 |, n( {6 c8 f- E/ [. C! M7 o+ t
, b6 s, I" X% X. z5 i) n$ y) ?6 HLG是南方人,视汤如命
/ b1 N; y3 |" x4 G8 k只要他在,每顿都有汤, K! r1 C& h3 U5 o; ?- I& g8 f
他最爱的就是骨头汤8 @, l, v7 m, Z- ^+ j6 z& l4 x3 ]4 {4 D
我以前都不会做的
. k# x5 K8 T# {/ d' I6 v. Y跟了他没办法就要学 q) T" \& J+ t" s1 K& m
闲话不多说,进入正题" f+ z, I( `' a% X$ O8 F
# e1 x: I& F& c/ E. e) `材料:龙骨1~2斤,生姜% g* M- Z o1 f" I
做法: Q0 q& ~+ @+ J/ A {8 s9 x
1、骨头洗干净,生姜切片
, A3 i4 b! ^' L. d6 b2、烧一锅开水,放入骨头,把上面的血沫不断用勺清干净$ ?: c3 o1 ~% Z. s( h; r
3、捞出骨头,放入炖锅
) f) |5 n6 G) L* |/ _, z0 ]0 u3 [4、加满水,放入切好的姜片,开大火炖
( n3 @$ y, f2 G) x: h* \3 f8 B5、水开后,加点醋,转中火继续炖1~2小时
8 f% ]9 {) o) V% L, Q5 G6、加点盐调味,关火即可
: w/ Q6 S/ h+ ? \2 ]
4 ~1 R( R+ @' @/ s# \3 H图片在下面,很清淡,回归原生态啊~& o6 N/ @# K, m$ u) A! S
& j+ X6 `9 ^9 l/ C* t, _
! S6 { e; r, `3 a6 f
/ e& Q! B" H* l# {) X( ~% s; \0 ?' s% z
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