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本帖最后由 3喜阳阳 于 2013-1-24 12:12 编辑 8 t+ a5 f" l& s2 k
& x" l# j* L$ G* g哇!推首页了,鸡冻ing……纪念一下
4 G3 v1 f6 l: v% e
% {" d& u& H! c9 z* T" v
: R- R- n( N' j; ]) F5 `9 rLG是南方人,视汤如命
8 |7 O9 d0 r% t: v e [只要他在,每顿都有汤
?; s( x0 J) z+ q I! u他最爱的就是骨头汤+ ?5 f0 E2 `9 B( Q/ h5 Z
我以前都不会做的
" ^! o/ @3 h3 d. [' [$ K0 P8 R& d跟了他没办法就要学; F1 ?4 ?* h7 y- z; r0 K& @
闲话不多说,进入正题
; v8 ^2 |, K, a0 C# i/ K& S' }& V7 R" R* j! x: ~
材料:龙骨1~2斤,生姜
; b0 v) N( S; r做法:7 W0 s- k* R6 U$ g2 Z
1、骨头洗干净,生姜切片, r9 x( e% U9 m: Z' v( Z
2、烧一锅开水,放入骨头,把上面的血沫不断用勺清干净
7 A) Q- B) P6 x+ Q* ]( {+ D$ A3、捞出骨头,放入炖锅+ E9 S/ o) C3 D& N
4、加满水,放入切好的姜片,开大火炖
9 d k5 e( Y4 w- H3 Y2 o5、水开后,加点醋,转中火继续炖1~2小时6 T. a$ p" D, R5 V) ]
6、加点盐调味,关火即可
* T) X' Q) h! u! t
9 I: O+ G) M& v+ d图片在下面,很清淡,回归原生态啊~
" `: B+ A# X! h% r9 t4 R$ T* j7 p ^* g6 c" y( C/ b. B
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* i C' {# v$ t& d- m6 T
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