最最最原生态的骨头汤~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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3号

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推首页了

楼主

发表于 2013-1-21 23:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 3喜阳阳于 2013-1-24 12:12 编辑 ! c1 p: \" p& z
; N9 d7 ~7 a0 _* h
哇！推首页了，鸡冻ing……纪念一下* R9 K3 Q, W3 @6 g& z

LG是南方人，视汤如命
只要他在，每顿都有汤/ [2 |  p( d) U2 c- ]
他最爱的就是骨头汤. e3 x" W4 G" o3 B, @* o
我以前都不会做的
跟了他没办法就要学
闲话不多说，进入正题
5 O4 `+ j! `: F) r6 ]
材料：龙骨1~2斤，生姜& ~6 T, ?$ P1 Z
做法：4 F: E1 u$ c! \+ k
1、骨头洗干净，生姜切片
2、烧一锅开水，放入骨头，把上面的血沫不断用勺清干净
3、捞出骨头，放入炖锅9 w  U4 f0 U4 Z& ~4 ?, V
4、加满水，放入切好的姜片，开大火炖+ l+ s$ v. t; m" y, v" ?% R- b
5、水开后，加点醋，转中火继续炖1~2小时9 a5 G4 c3 F; ?% M* {
6、加点盐调味，关火即可) j' O7 U: E# ?6 E/ e: \0 R! @
4 L( G$ D' I8 D. T. l9 s5 ^
图片在下面，很清淡，回归原生态啊~6 x( t0 G- e4 c! d% @
, V, c: y: L4 r' Z2 d7 U/ H
3 P+ d5 C2 q' P( J8 g* q4 |6 A. r

8 t4 y  }9 G9 J  ]+ ]

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3号

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沙发

发表于 2013-1-21 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

洗干净的骨头/ b2 z g+ M4 f7 Y1 {: @6 b

清理血沫# d2 A" a/ Y2 Y* I8 X' n

放姜片加满水开炖
0 G$ p3 L" x; ?, Q: }% W
一个半小时炖后关火. w* m/ [( Y& A2 F8 _0 l+ D% V5 I) X
% w. Z' U% f; q& w/ I
! w N! W# r" J4 w5 k2 [

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
颖澜澜	+ 88	+ 80	好美味的汤哦

总评分: 经验值 + 88 金币 + 80 查看全部评分

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板凳

发表于 2013-1-21 23:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

非常简单吧，有空也来试试吧~

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地板

发表于 2013-1-22 08:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冬天里的一把火

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3喜阳阳哈哈~夏天也喝呢发表于 2013-1-22 14:42

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发表于 2013-1-22 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爱喝汤是好习惯

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3喜阳阳呵呵，现在家里基本顿顿都有~ 发表于 2013-1-22 14:42

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发表于 2013-1-22 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就觉得身上暖和啊~

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3喜阳阳呵呵，饭前喝碗汤发表于 2013-1-22 14:43

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时光水稻的楚京

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Medal No.11

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发表于 2013-1-22 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

南方人什么都可以煲汤的

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3喜阳阳是的哦发表于 2013-1-22 14:43

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3号

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发表于 2013-1-22 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冬天里的一把火

哈哈~夏天也喝呢

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3号

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发表于 2013-1-22 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爱喝汤是好习惯

呵呵，现在家里基本顿顿都有~

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3号

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发表于 2013-1-22 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就觉得身上暖和啊~

呵呵，饭前喝碗汤

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发表于 2013-1-22 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

南方人什么都可以煲汤的

是的哦

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发表于 2013-1-22 20:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

营养又美味

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豆子妈

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13^#

发表于 2013-1-22 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由李米豆豆于 2013-1-22 22:01 编辑 6 J( A! G! u9 N: R2 y! X, P
& Z- D! Y/ ?$ H9 @" D3 q
南方人会吃，不像咱们陕西人爱吃面

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3喜阳阳嗯，他们顿顿米饭都行发表于 2013-1-22 22:45

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发表于 2013-1-22 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

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3喜阳阳非常非常简单，有空试试吧发表于 2013-1-22 22:46

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发表于 2013-1-22 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

南方人会吃，不像咱们陕西人爱吃面

嗯，他们顿顿米饭都行

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发表于 2013-1-22 22:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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非常非常简单，有空试试吧

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豆子妈

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发表于 2013-1-22 22:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复李米豆豆的帖子
1 H+ g% C# m' e2 g5 L3 x
有营养呢

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发表于 2013-1-23 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家几乎天天炖汤，重要的是西安的骨头便宜啊

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3喜阳阳对，我LG也这样说发表于 2013-1-23 12:34

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发表于 2013-1-23 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家几乎天天炖汤，重要的是西安的骨头便宜啊

对，我LG也这样说

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宝宝生日: 2008-07-21
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20^#

发表于 2013-1-24 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

南方人握一下爪，我们的汤就是这样煲的，放点生姜，盐。最后的汤是最好喝的！

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3喜阳阳哈哈~我LG就喜欢喝这样的发表于 2013-1-24 12:08

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