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本帖最后由 3喜阳阳 于 2013-1-24 12:12 编辑 ! c1 p: \" p& z
; N9 d7 ~7 a0 _* h
哇!推首页了,鸡冻ing……纪念一下* R9 K3 Q, W3 @6 g& z
; k$ G3 l) e* T7 o- s
: `- \% G2 I+ FLG是南方人,视汤如命
n: _6 h0 U) H; u! i; M7 U只要他在,每顿都有汤/ [2 | p( d) U2 c- ]
他最爱的就是骨头汤. e3 x" W4 G" o3 B, @* o
我以前都不会做的
1 E+ q' b. b8 |9 N跟了他没办法就要学
9 {" F3 c2 N% q% v闲话不多说,进入正题
# Z; |7 f) p5 |5 O4 `+ j! `: F) r6 ]
材料:龙骨1~2斤,生姜& ~6 T, ?$ P1 Z
做法:4 F: E1 u$ c! \+ k
1、骨头洗干净,生姜切片
; d) z9 m: M; |; W) l2、烧一锅开水,放入骨头,把上面的血沫不断用勺清干净
0 y" C, I( u1 z5 k8 S# H3、捞出骨头,放入炖锅9 w U4 f0 U4 Z& ~4 ?, V
4、加满水,放入切好的姜片,开大火炖+ l+ s$ v. t; m" y, v" ?% R- b
5、水开后,加点醋,转中火继续炖1~2小时9 a5 G4 c3 F; ?% M* {
6、加点盐调味,关火即可) j' O7 U: E# ?6 E/ e: \0 R! @
4 L( G$ D' I8 D. T. l9 s5 ^
图片在下面,很清淡,回归原生态啊~6 x( t0 G- e4 c! d% @
, V, c: y: L4 r' Z2 d7 U/ H
3 P+ d5 C2 q' P( J8 g* q4 |6 A. r
& P& ?& H$ O4 i- F9 X6 ]8 t4 y }9 G9 J ]+ ]
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