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楼主
发表于 2013-1-21 23:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 3喜阳阳 于 2013-1-24 12:12 编辑 ! ^+ B1 S! v9 I3 v1 A1 W6 y" K

# k% R9 M$ E7 I6 I2 g9 s哇!推首页了,鸡冻ing……纪念一下
. U' s3 p- K5 P
8 s: |: V5 C& n5 f5 {
  {) H( h' B4 p. Q7 y: [LG是南方人,视汤如命( K# s- Z$ v. @! E9 q" Z0 V8 I
只要他在,每顿都有汤
/ c9 \: X  g4 Q) Y7 \他最爱的就是骨头汤7 X: K* i/ [4 S0 A6 {
我以前都不会做的3 r/ B! f1 `6 A. r9 t5 ~
跟了他没办法就要学! N3 v. G  ]. {
闲话不多说,进入正题
9 H1 S8 U/ q3 O: Q
; K+ S# b# J8 G7 R5 j) R! F材料:龙骨1~2斤,生姜
" T: k9 O9 E  B% D做法:
! E, Q( P4 S8 I' R( O1、骨头洗干净,生姜切片: D6 C4 B' B+ L7 P( C( x! K
2、烧一锅开水,放入骨头,把上面的血沫不断用勺清干净% p" h% {+ a" r8 Z7 S8 g
3、捞出骨头,放入炖锅
. L) o& {) G: z* `6 u. p4、加满水,放入切好的姜片,开大火炖, s) v4 |& K/ P$ ]0 a$ J1 S: z
5、水开后,加点醋,转中火继续炖1~2小时, z2 R- S+ V8 R0 F( X9 U3 S% a
6、加点盐调味,关火即可4 n8 r2 T  ^5 @
7 V5 K, ]# {  S. g
图片在下面,很清淡,回归原生态啊~
+ z& m5 x3 V0 w+ M
8 W8 u. o: q/ \+ a0 l: O  u
6 P; O- d$ l$ E: ?6 n+ L* _3 F: u/ ^5 U( [9 I& K# j" v) n8 F. a& i3 P
- @, \9 a: R3 [% }5 |3 b

8 b- l) ^/ `8 ?5 X

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洗干净的骨头
  e7 D: Q7 ]7 }5 a) N) [% t; s. m) J- ~' p& a7 K( F6 |- }1 J- F/ y1 _
清理血沫
; l  [3 v% p6 \: m7 o$ z% x
6 ~# g* w/ s  E- I8 C0 n0 ^# [$ B放姜片加满水开炖
# K, I) N! D0 C+ L- }! q
: Y. r3 ?! _5 y一个半小时炖后关火/ a2 f4 ~' @; \" U( s7 x5 ^

9 R- \( f8 S" r; ]1 D* u" }7 R" o& y2 \& b" C4 ~, }2 p7 }& |

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 80 好美味的汤哦

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非常简单吧,有空也来试试吧~

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3喜阳阳  哈哈~夏天也喝呢  发表于 2013-1-22 14:42

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爱喝汤是好习惯

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3喜阳阳  呵呵,现在家里基本顿顿都有~  发表于 2013-1-22 14:42

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看着就觉得身上暖和啊~

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3喜阳阳  呵呵,饭前喝碗汤  发表于 2013-1-22 14:43

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南方人什么都可以煲汤的

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3喜阳阳  是的哦  发表于 2013-1-22 14:43

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冬天里的一把火
哈哈~夏天也喝呢

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爱喝汤是好习惯
呵呵,现在家里基本顿顿都有~

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看着就觉得身上暖和啊~
呵呵,饭前喝碗汤

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南方人什么都可以煲汤的
是的哦

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本帖最后由 李米豆豆 于 2013-1-22 22:01 编辑 # ~) c4 ~: H: ?; ?9 }' K

! y' t+ q7 Y- A$ K5 ~南方人会吃,不像咱们陕西人 爱吃面

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3喜阳阳  嗯,他们顿顿米饭都行  发表于 2013-1-22 22:45

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3喜阳阳  非常非常简单,有空试试吧  发表于 2013-1-22 22:46

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南方人会吃,不像咱们陕西人 爱吃面
嗯,他们顿顿米饭都行

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非常非常简单,有空试试吧
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有营养呢

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我家几乎天天炖汤,重要的是西安的骨头便宜啊

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3喜阳阳  对,我LG也这样说  发表于 2013-1-23 12:34

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我家几乎天天炖汤,重要的是西安的骨头便宜啊
对,我LG也这样说

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南方人握一下爪,我们的汤就是这样煲的,放点生姜,盐。最后的汤是最好喝的!

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3喜阳阳  哈哈~我LG就喜欢喝这样的  发表于 2013-1-24 12:08
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最最最原生态的骨头汤~
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