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[美食DIY]

最最最原生态的骨头汤~

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3喜阳阳

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楼主
发表于 2013-1-21 23:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 3喜阳阳 于 2013-1-24 12:12 编辑 . z  A. f0 n" ^

8 Y* ~5 {; j# M3 \哇！推首页了，鸡冻ing……纪念一下; G" c2 F' t* ?. N5 S
' Q5 ]# r2 u! k; h
* W/ [( t* }# |: h
LG是南方人，视汤如命3 N; ~: r( _2 o; f
只要他在，每顿都有汤
! Y  I/ v3 l% V) V4 t他最爱的就是骨头汤7 Q, ?  [- {; u1 T8 z+ s' t
我以前都不会做的. O8 v: `. y6 j0 |  n
跟了他没办法就要学
' f& }  y- o. z闲话不多说，进入正题
3 y' Z; T8 w7 M3 Q: k; H( Z& t: |
0 i; Q5 b3 J: `) Q材料：龙骨1~2斤，生姜
* u7 l7 G# A* }: Z# n  h5 b做法：
& x5 G5 z  l1 p1、骨头洗干净，生姜切片
3 u  ~, g) n0 E2、烧一锅开水，放入骨头，把上面的血沫不断用勺清干净
: X0 P2 H# }' P1 {3、捞出骨头，放入炖锅
% y' a1 _# c, E4 X4、加满水，放入切好的姜片，开大火炖
, v$ D+ q' Z- x( K* w' P( G+ m  p5、水开后，加点醋，转中火继续炖1~2小时
! \6 W% X+ f1 |- V8 M0 y6、加点盐调味，关火即可
6 z( u) X. U" Z" i5 H
. k5 h2 M& I$ L图片在下面，很清淡，回归原生态啊~
+ b* q' b6 m& E
+ Z- H: {/ P& c* K1 m4 u
  r8 J8 W! v/ O/ p
: l- P* u! L- R/ e  N
1 _$ N/ i8 \" z. ?% C
3 w7 z& I: x2 x3 E+ Y) f5 S. l- I
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3喜阳阳

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沙发
发表于 2013-1-21 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
洗干净的骨头
- ?' m/ o6 D. [* `$ I/ N9 W
2 Y7 b) e2 w1 K0 B# I- c. I- x5 ^清理血沫
2 e  n% A7 N& j- j# N  J4 `
, S$ f( Q' O# S2 P" z放姜片加满水开炖; A$ l0 H& I, I1 a: f, K
& s8 z, `6 U# b
一个半小时炖后关火
. q# C7 R: r& G3 c
) }: D0 e, y! {: F6 X9 e% T& t
4 ?) b! [/ }( U6 x( I! S8 i
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 80 好美味的汤哦

总评分: 经验值 + 88  金币 + 80   查看全部评分

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3喜阳阳

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板凳
发表于 2013-1-21 23:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
非常简单吧，有空也来试试吧~
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惠蓉蓉

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发表于 2013-1-22 08:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
冬天里的一把火

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3喜阳阳  哈哈~夏天也喝呢  发表于 2013-1-22 14:42
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筱笑翛

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发表于 2013-1-22 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱喝汤是好习惯

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3喜阳阳  呵呵，现在家里基本顿顿都有~  发表于 2013-1-22 14:42
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玮禾妈妈

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发表于 2013-1-22 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就觉得身上暖和啊~

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3喜阳阳  呵呵，饭前喝碗汤  发表于 2013-1-22 14:43
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时光水稻的楚京

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发表于 2013-1-22 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
南方人什么都可以煲汤的

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3喜阳阳  是的哦  发表于 2013-1-22 14:43
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3喜阳阳

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8#
发表于 2013-1-22 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
冬天里的一把火
哈哈~夏天也喝呢
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3喜阳阳

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9#
发表于 2013-1-22 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱喝汤是好习惯
呵呵，现在家里基本顿顿都有~
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3喜阳阳

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10#
发表于 2013-1-22 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就觉得身上暖和啊~
呵呵，饭前喝碗汤
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3喜阳阳

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发表于 2013-1-22 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
南方人什么都可以煲汤的
是的哦
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fresh_meng

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发表于 2013-1-22 20:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
营养又美味
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李米豆豆
豆子妈

硕士

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13#
发表于 2013-1-22 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 李米豆豆 于 2013-1-22 22:01 编辑
  _  l: d; R: _/ A$ V3 b1 U5 J8 B
南方人会吃，不像咱们陕西人 爱吃面

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3喜阳阳  嗯，他们顿顿米饭都行  发表于 2013-1-22 22:45
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蓉蓉妈

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发表于 2013-1-22 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习

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3喜阳阳  非常非常简单，有空试试吧  发表于 2013-1-22 22:46
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3喜阳阳

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发表于 2013-1-22 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
南方人会吃，不像咱们陕西人 爱吃面
嗯，他们顿顿米饭都行
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3喜阳阳

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16#
发表于 2013-1-22 22:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习
非常非常简单，有空试试吧
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李米豆豆
豆子妈

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发表于 2013-1-22 22:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- J7 [5 r) `, _# J6 ~, w* Y( u$ |& X  g
有营养呢
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小名一一

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发表于 2013-1-23 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家几乎天天炖汤，重要的是西安的骨头便宜啊

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3喜阳阳  对，我LG也这样说  发表于 2013-1-23 12:34
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3喜阳阳

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发表于 2013-1-23 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家几乎天天炖汤，重要的是西安的骨头便宜啊
对，我LG也这样说
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zklsf1126

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发表于 2013-1-24 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
南方人握一下爪，我们的汤就是这样煲的，放点生姜，盐。最后的汤是最好喝的！

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3喜阳阳  哈哈~我LG就喜欢喝这样的  发表于 2013-1-24 12:08
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