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楼主
发表于 2013-1-21 23:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 3喜阳阳 于 2013-1-24 12:12 编辑 . R5 a4 }6 _# R7 q, J! R

1 s% k& E* t+ v哇!推首页了,鸡冻ing……纪念一下, R9 Z! t" V+ O/ e
- F; K% l* d2 `" d2 P

: M7 H& e5 E0 cLG是南方人,视汤如命
" G4 S/ F$ i! ~1 p* r' ^% b只要他在,每顿都有汤+ o0 [* P, k& b0 o6 B/ q* `# X
他最爱的就是骨头汤; N4 Q, c: k+ f9 C+ r6 }
我以前都不会做的  O" @/ \/ L# p* A8 h1 `: O
跟了他没办法就要学# o# J% j9 f! u; \8 [
闲话不多说,进入正题
& z$ h8 S; c) ~: _( ?" \& P, i. K* {4 V4 E
材料:龙骨1~2斤,生姜
5 P+ g# q3 {  O$ p做法:
- k5 P) r$ P; F6 U" W  z, s1、骨头洗干净,生姜切片5 t8 u: v/ Z* f% u9 Z* [4 a3 v% G8 }
2、烧一锅开水,放入骨头,把上面的血沫不断用勺清干净
) W4 s2 D/ R% c) V( V3、捞出骨头,放入炖锅
* `3 w7 U5 l7 |4、加满水,放入切好的姜片,开大火炖) U/ }/ [/ @# \8 c
5、水开后,加点醋,转中火继续炖1~2小时2 n/ |; r; {' m: u: E
6、加点盐调味,关火即可
- Y4 F, R7 Z6 e  Q1 W$ L$ h
% r; m, N- q+ m图片在下面,很清淡,回归原生态啊~6 T2 p; e' g; z! a5 {' v" C

9 h+ \6 N( u; _& W/ Z; N* i+ b' o! y- e5 c$ y0 }& K
* e7 n. Q: k" |- s3 M

7 t5 \% s/ {% ~% N+ A( O: S" n% x

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洗干净的骨头
" L7 c" }2 A/ W8 a" P! K2 p, S( }, f7 d, O# U3 |
清理血沫  p3 D; R2 _4 p% M

- g9 l( R6 ], [放姜片加满水开炖
. I8 x7 |5 W; t3 e( i# q4 x" p: m! k. Q0 r. ~3 \
一个半小时炖后关火" y& b* B7 N2 G
' I1 g! R( b  B" ^2 |( a" O

% m+ q" o5 A6 g& ~  f
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 80 好美味的汤哦

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非常简单吧,有空也来试试吧~

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冬天里的一把火

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3喜阳阳  哈哈~夏天也喝呢  发表于 2013-1-22 14:42

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爱喝汤是好习惯

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3喜阳阳  呵呵,现在家里基本顿顿都有~  发表于 2013-1-22 14:42

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看着就觉得身上暖和啊~

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3喜阳阳  呵呵,饭前喝碗汤  发表于 2013-1-22 14:43

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南方人什么都可以煲汤的

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3喜阳阳  是的哦  发表于 2013-1-22 14:43

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冬天里的一把火
哈哈~夏天也喝呢

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爱喝汤是好习惯
呵呵,现在家里基本顿顿都有~

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看着就觉得身上暖和啊~
呵呵,饭前喝碗汤

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南方人什么都可以煲汤的
是的哦

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营养又美味
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本帖最后由 李米豆豆 于 2013-1-22 22:01 编辑 ' i9 t, J# q& h: c% H5 Y4 j7 a
* O, ~& P4 _% s- u
南方人会吃,不像咱们陕西人 爱吃面

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3喜阳阳  嗯,他们顿顿米饭都行  发表于 2013-1-22 22:45

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3喜阳阳  非常非常简单,有空试试吧  发表于 2013-1-22 22:46

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南方人会吃,不像咱们陕西人 爱吃面
嗯,他们顿顿米饭都行

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非常非常简单,有空试试吧
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有营养呢

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我家几乎天天炖汤,重要的是西安的骨头便宜啊

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3喜阳阳  对,我LG也这样说  发表于 2013-1-23 12:34

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我家几乎天天炖汤,重要的是西安的骨头便宜啊
对,我LG也这样说

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南方人握一下爪,我们的汤就是这样煲的,放点生姜,盐。最后的汤是最好喝的!

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3喜阳阳  哈哈~我LG就喜欢喝这样的  发表于 2013-1-24 12:08
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最最最原生态的骨头汤~
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