- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2012-7-11
- 帖子
- 228
- 积分
- 1689
 
- 经验值
- 1672
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 街道:
|
离大年没几天了，我在小年那天做了个红烧黄花鱼，感觉不错家人都很爱吃，在版主的帮助下将我的这个成果这请不要见呀。: ^, w _ ]6 D8 z6 J9 F& V
将冰冻得鱼化开洗净，控干用布擦干；9 r8 ]. d2 P. s7 d
w0 F+ o% M" l+ L, ^. ?0 v: ]炒菜锅烧热加适量油将鱼放入两面均炕成黄色& P" `2 j) L) R
6 B% }7 u! J4 r/ ~
0 v3 o L) [9 e- s ^. ~/ _8 i$ m) [. P8 T
先在锅内加少许醋，这一步是除鱼腥味的最关键的，也是我从妈妈那学的，然后再加入料酒、生抽、盐、（根据个人口味）、
; [& T* ?' o; W1 p6 P4 u糖、加入葱白、姜、红椒，最后加热水没过鱼即可；
( Q% x# v! P) [- E1 l) @# Y0 `6 O! a6 M( ~5 y
待锅开后改为小火，收汁出锅。
$ A5 u: o) ~) y& b+ U2 S
\. \8 C7 f, j" D( q/ [/ V; a* K o$ P2 O
: I g( x# L" |3 m
7 ]% C8 A& {: } [- S o7 i) U" {3 ~2 A; j" v b' }- x
! k. F3 l; ?5 X+ }6 G
6 n; A, t! r6 ?" ?, N4 L: t3 P7 @ z! F+ s; k9 F, `2 F+ W6 |. m) K
$ a# ]" G: S0 @" _' `' N+ x. L' D" e. V, k; `0 Y
$ f0 ^" R& U* u4 ^
- G$ w7 }; L. Q( x. X3 {$ v. e
2 c8 _9 J* a+ m" I0 Y1 W5 Q
+ d* f9 x. f. N) F# t9 O; a5 g& C9 `. A; v9 b
9 n2 `, K; Z: c" S5 F
8 p$ A7 v& c8 y% w' s6 k( q
4 ?& h5 _1 V. m6 Z
' J3 O& H! d& o& y8 L C# N3 P4 k# v% O! o9 G: b# s
. w2 U* k1 _! Z$ S* i" t$ S ]5 I# I& J' a* p6 N
9 n7 G1 w3 }4 W- J1 y
% n" b# q4 B+ z. M7 X' j9 ^! j$ i
/ t5 b3 t: G6 W+ N# \
# K( _, d6 s, D% m
- C3 d2 J( g! A& _4 ^" ?
# M: D1 N4 K7 a) V( V5 T7 M
|
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 66
查看全部评分
|
发表于 2013-2-5 13:22
