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发表于 2013-2-5 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
离大年没几天了,我在小年那天做了个红烧黄花鱼,感觉不错家人都很爱吃,在版主的帮助下将我的这个成果这请不要见呀。% b# J' s8 D" R5 }1 I
将冰冻得鱼化开洗净,控干用布擦干;3 o& b7 U( x5 z5 f: V
9 j7 ~7 e6 L" h. j2 l
炒菜锅烧热加适量油将鱼放入两面均炕成黄色
. C0 g, j+ t) q: B3 J8 S/ t; u: m  j* i

+ \( r: w- Y" t: ~, N8 V% _: m# R: {) R
先在锅内加少许醋,这一步是除鱼腥味的最关键的,也是我从妈妈那学的,然后再加入料酒、生抽、盐、(根据个人口味)、
, O7 N3 o6 [: O糖、加入葱白、姜、红椒,最后加热水没过鱼即可;
; F/ b. O3 O3 B6 z4 q7 E5 C1 b; v0 w- H  ]) C8 ^. R' ~4 m
待锅开后改为小火,收汁出锅。0 g1 u" |2 z; _/ ^9 F" z, o/ B& G

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5 T+ A% d$ y" }4 l9 M; T

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- _8 j0 J. E5 V7 s* |! z) \9 x" A; m" U
- K* [- @# l) o# f2 w+ l6 [; k

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点评

叶子轩妈妈  处女做,必须支持~  发表于 2013-2-5 13:26
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 哇唔,看起来很easy哦~

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离大年没几天了,我在小年那天做了个红烧黄花鱼,感觉不错家人都很爱吃,在版主的帮助下将我的这个成果这请 ...
处女做,必须支持~

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我看了,直流口水。感觉一很好吃,一定要自己亲自照做一下。恳请您把更多的做的好吃的发布,与我们大家分享!

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2009-10-12 
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确实简单,一看就能上手

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果果妈咪

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学习啦,我做鱼最不在行了
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学习了,黄花鱼我的大爱呀!
馨馨妈

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2008-12-04 
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过程很详细呢,感谢分享!
菲儿妈妈

大学毕业

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口水呀……

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回复 如果宝宝的奶奶 的帖子
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成品图怎么出不来呢
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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话说这两条鱼还真大呢

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回复 颖澜澜 的帖子6 T9 l$ k  t" n8 a
& N: n- I. O1 h' U3 L, n& i
第一次将做菜的过程发表没有充分的准备,有些地方没表达清楚,下次一定比这次好。

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回复 叶子轩妈妈 的帖子
: P. P8 U# n% q. S) e+ v0 j0 h* Z
头一回在这种地方出丑了,同高考的心情一样紧张,下次有准备再来的,不知有期待的吗?^_^~

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回复 果宝儿530 的帖子( U6 m* i5 q  _: e: A; k9 {

- M+ _$ x0 f8 V6 D( G: B哈哈~太好吃了,没考虑完整的杰作,下次一定。谢谢亲的关注啊!

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18553530 发表于 2013-2-5 20:08 ( u, J  L+ [5 L2 p5 I: S( _
口水呀……
: s/ g1 S# G: V" L- M) p* J6 b
谢谢!我会更努力的准备下一个拿手美食。

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颖澜澜 发表于 2013-2-5 18:52
9 S( D# q* {8 S% A6 ~$ J/ v过程很详细呢,感谢分享!

4 [) m: t5 m/ T# h' P# D4 A第一次过于紧张忘了出盘的图没插上。

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筱笑翛 发表于 2013-2-5 14:25
6 [3 ?% D1 Q3 p+ V! N& s确实简单,一看就能上手
3 {* @, \) ]9 b8 R1 |0 b# Q  v" T
惭愧,没能准备充分,下次会努力。

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18553530 发表于 2013-2-5 20:08 ; A7 S) J. \( a  l, G! N" J% L
口水呀……
& f3 S) u5 i6 o
抱歉!由于紧张忘了出盘的图没插上。

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mazhaoxia 发表于 2013-2-5 15:38 " [9 O4 x' U# T$ ~
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& O' r! D& ~5 A. ^9 I6 i- D/ R谢谢鼓励!

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侯楠妈 发表于 2013-2-5 13:38
. E) B  t. `6 Q4 D: S我看了,直流口水。感觉一很好吃,一定要自己亲自照做一下。恳请您把更多的做的好吃的发布,与我们大家分享 ...
" d' l+ }% D* |  @0 k9 A
感谢鼓励!会继续努力
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如果你爱吃黄花鱼看了立马就能学会,自制的简单易学的做法 ...
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