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楼主
发表于 2013-1-26 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 20:01 编辑 ) ?: @" [: y3 q8 C& v4 L) E
+ r! B; _/ @( e6 ~; x5 Z
很喜欢吃面食0 v" [7 s; P* n
什么麻食、炒细面、哨子面
0 x& P, i  d  T, H1 c' o# K: ]; j/ K没有一个我不喜欢
6 _  {" o: B' o5 k& b" `然而对意大利面也很钟爱" H$ m  e+ i1 d; _: w$ [: W
之前总是在餐厅里吃0 Q% `# f2 c- @2 w
从没想过自己也会做
% \4 V  o. T, O. n* n6 P7 L
' `8 I8 w! T# _/ C今天就来露一手
# c% M' V1 a! d, X, _! T首先需要准备食材+ \2 {6 s1 g: q/ v/ h
牛肉一块 尖椒 洋葱 大蒜 橄榄油和黑胡椒
) G7 |% H# Q6 C8 z: F1 o当然最主要的不能少了面7 c9 P( Y! {0 K' l' ^
$ ]1 M) O% P. G' i" w2 l( L

; E0 X2 ^' j) `' Y* p, f0 b
4 {: v8 S% e$ M9 @$ \9 Y; ~
' b/ D% I% Q( u& t- T4 ^) a' ]
) w5 a' V& W* N  w! d5 s  {# e
; E) v# n2 W9 V+ O7 ^$ r3 k6 [4 U4 M5 z  {' D$ P* b
首先将洋葱、尖椒和牛肉切丝备用. U' E; ~. `1 k- g; n1 q8 }

0 S3 B5 [, Y9 k' [6 Q
, V* n1 x, x5 n# `/ J7 w9 t/ a7 I/ P
9 N. D& ]7 o0 V( R% `- |1 P4 Z8 }1 _7 @
为了防止洋葱氧化 一定要泡水! F. l7 E7 V2 S; L: O9 D! r

3 P" D2 |' \# [' ^. ]/ u' r8 t! H2 R9 N$ \

2 D  H) q  I( y+ q) ~- O1 Y& n" ?; f5 L/ z8 _
3 R0 l. T9 E2 x' `! L+ b
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本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 19:58 编辑
  z0 N0 C% e5 Q7 u) v4 X/ T* T) M# y/ h1 O
然后将大蒜切成末
; ^- K5 G0 ?7 t( D
, k4 ^. @4 }2 s5 H为了节约时间可以2个锅同时进行+ M# z: X, B5 p, g6 F- F7 L8 P& e

( H. ~9 I, `2 z5 S/ e% n' w5 G一个炒菜 一个煮面+ i) A- K  `' U9 n4 O( k
煮面时在水里放入一小勺盐那样煮出来的面比较劲道& ^/ G0 r; a4 j0 i0 f% c
& g; S7 r% C/ F% {8 l
9 h3 c) l! X- w4 {# x$ W) T
4 ]; \1 N5 O* }5 I# ~5 B

7 `3 k" J, `+ c0 K9 Z4 j/ j3 D- ]  B5 N( v
& F0 N, {) y0 H. q+ H
在锅里倒入橄榄油* m7 @9 D0 q6 l1 L
/ d# t. h3 E8 M- Q2 k
8 h. K5 Z8 M2 ~
% Y# h2 j. W' \1 p+ T+ i
, t5 p! i2 s- s  G+ P" q6 w
3 c+ M; B1 Z; k
等到油热了后加入蒜末炒香  R, d3 I, B3 M3 }

' t1 h; V) D. W. W6 F  |* Q
6 y7 |/ N! i7 Y" P$ u" \& G% ?  @- A/ U) f
然后倒入牛肉煸炒1 J! q& e+ S2 ]8 D

& P- ~- o9 S5 W; T
$ e7 A( o% _+ {) i1 U0 |$ m$ p- N% P$ l6 t( \# W
等到牛肉变色后加入洋葱和尖椒" g) C3 q# N: h7 [# g
3 k7 ^& K  A! p% r6 T

, q. w; [; a* x, H: {这是面煮的也就差不多了
: {) b( Q8 G2 O6 [: R3 U5 H捞出、控水、过凉
- q! y* Q! C( _1 h7 _0 k( G/ t
9 m/ y3 a) O" X2 y: M) [/ y: |

* ?7 y) \# B, D5 x& x; p然后倒入锅里和菜一起翻炒% C% w& |0 W( n. O
' ^  Q1 f8 N3 B/ t: g& L
最后加入盐、鸡精、和黑胡椒即可出锅
8 c  B& Q4 \, G, m7 w3 e$ A
; i, ?  e+ N7 w- p$ K5 I8 I% v2 e+ Z% h( u

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看看我的成品1 j4 T# q  k' g
有没有诱到你?
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) l+ m3 t" \2 W. J: m 8 n; _/ S+ i: ?' u; s

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9 l) f# G0 J& M+ [1 r& _: H* R( k. |
) G' @9 H) w% q

点评

mabel@xa  确实诱惑到了!  发表于 2013-1-29 09:03
叶子轩妈妈  梅梅厉害哦!黑胡椒牛肉意大利面也是我的最爱~  发表于 2013-1-28 09:46
颖澜澜  太诱人了  发表于 2013-1-27 22:56
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颖澜澜 + 88 + 80 诱惑到我了!好香呀

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回复 嘟嘟妈妈8059 的帖子  t+ @$ M1 r( m# B
- `- N* K2 q- w2 }( e* }  P! x4 _
哈哈

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....
有爱才有家!

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看着让人很有食欲呢!4 |9 Q4 d4 M+ w- n+ M& N) H& ~1 L  K- f
学习!

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回复 卓妞妈 的帖子, e4 N& M( C! n7 U: |

+ R9 Q. ?, J% M& ~! n1 i哈哈
有爱才有家!

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又有步骤,改天我也试着做一下。

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回复 卓妞妈 的帖子/ f' `, g: r- L8 B3 a

  K% Y# ~, n7 M6 U5 O4 g。。

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回复 我是梅梅 的帖子
+ `6 x' @: L* a
) C" L, ?' g- G$ R  d看着很不错啊。。。。

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回复 我是梅梅 的帖子
* K7 W% p  ^% F# N: h- h: d
& y: y" {; t! ^看着很不错啊。。。。

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回复 果宝儿530 的帖子
8 Z7 J( O; I: z7 w' W3 X8 ?( Q5 B" ~
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喜洋洋

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色香味啊

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回复 阳阳妈妈cherry 的帖子4 u' O" a4 p& a- X4 m1 o. @
) z4 t( G& F0 i8 ^
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博文妈

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我这会真饿了

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哈哈  吃
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看的流口水,我也超爱吃意面
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“为了防止洋葱氧化 一定要泡水”,学了一招
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【梅梅私房菜】--黑椒牛肉炒意面
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