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楼主
发表于 2013-1-26 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 20:01 编辑
1 c8 [% X* n% R
8 d  i( t; X- d) f) s! r' w很喜欢吃面食
9 I; F! q% k$ Y7 r5 F; M0 H什么麻食、炒细面、哨子面
  h# X' G6 h) w5 a5 H& V, o. ~9 v没有一个我不喜欢
! [( d6 w+ F: S/ G7 R然而对意大利面也很钟爱& K( |$ S# p1 I  e' D2 Z: n
之前总是在餐厅里吃
6 {% h' g4 ?/ N# I- X从没想过自己也会做
* H# L. d8 e. z  h2 g6 n! @" \. F
  l! U, K5 g, t2 a今天就来露一手
' k* q1 ^, |3 O# u/ x首先需要准备食材8 e1 e8 U' d8 Z9 a: A( @& `
牛肉一块 尖椒 洋葱 大蒜 橄榄油和黑胡椒# c) U/ _% F+ P
当然最主要的不能少了面
7 @- y+ O8 J; x( Y1 C1 d1 B6 J1 ^- D% f4 e0 C: Z
  \- K) u4 Y: O

9 s2 }+ Y/ a8 p0 f7 K, o3 l( g2 a* p; t% o6 P8 I6 J
0 B- C* h, M8 Z8 w8 ?$ t9 K% Q$ ]) F

! S# K+ w0 d4 L" n: |
' K: |1 q4 k3 v首先将洋葱、尖椒和牛肉切丝备用
3 f' \$ s7 l2 e1 M4 f/ ~* G+ |! S

! x2 }9 g* z& j% r2 j) x7 r. [7 w
9 e! ^& @9 Q( x
' M! v& n2 q2 J为了防止洋葱氧化 一定要泡水
/ L; ?5 i7 @, m( L
" d2 j+ J2 b  x9 N2 O
/ ]1 @7 Z. M7 t7 c2 i) |* N! A* L$ I7 o0 C6 s
  C& r% F5 C4 Z2 p- y; B* N
! [: X2 P  R  R9 S' B- r

, G" w* Q+ p4 j+ v8 `

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本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 19:58 编辑 ' a# F) s% ~$ E; L9 f

2 p' _3 w0 _, j1 f  `0 l然后将大蒜切成末
4 D8 c2 _9 L0 J" I- l
6 P( M( s/ |7 C! _. A7 Q为了节约时间可以2个锅同时进行$ e' _' r  j* T; m( b( G& T( [
2 p1 ?: l) \: M
一个炒菜 一个煮面" y( E( ]5 \) u& z
煮面时在水里放入一小勺盐那样煮出来的面比较劲道9 ^* i( I2 S+ u+ n) C

- K0 q. `0 a2 C7 P
/ }9 |, r# i3 ~/ F5 J+ G  {8 w
$ {: ?# i) u# Z/ w! t* E
& v) N0 S- E; e8 M8 l: ]. i* @% p
& t7 R& n0 W( ~3 E) L* d5 Q% j3 I. b# ~% K3 Y" i, h. P
在锅里倒入橄榄油
1 G: U" G! ]# U2 k9 E* S! ^% ], ~( M; X( S9 n
# L. F8 Q6 U$ r% S2 n  G

3 d! f2 A' G; h- b0 R. k$ }( G0 N( W3 d) K

, e; j4 e% F3 ~( H3 a等到油热了后加入蒜末炒香9 _% u6 _; j2 s2 b

* e1 ?( @. r# t% @" a' x6 r5 [- w2 }1 e5 d: n, e

5 m0 t0 R  b" u7 _- a3 N& x4 X然后倒入牛肉煸炒
8 m4 H' ?+ D5 z; w2 \: g) r3 M+ w5 [  p( C" J5 Q" F
) l/ W- G/ i# l% X3 H$ {5 L  @

+ m6 b0 X  f& a' B/ P) ]6 e等到牛肉变色后加入洋葱和尖椒# F9 R0 S. x- \" B# t* z  D. A8 j
' u* T8 @7 e; i* F- j, v
3 |3 R1 j9 l. W5 V) ^1 K
这是面煮的也就差不多了 ( Y5 c/ f0 p) W
捞出、控水、过凉, K  g. Y* y$ j) U
$ O. Y  U0 |, F: C3 Y/ |" k

' R3 v3 G: O3 y
9 o7 ?1 |' _! P: I1 e5 H然后倒入锅里和菜一起翻炒
) z% Y( F7 @! R. `1 t5 m
3 z) P+ _+ R( Z2 h) m最后加入盐、鸡精、和黑胡椒即可出锅8 }$ u' N3 K8 X5 |5 L- o: U

' m: m6 F5 T! r) x7 Z* U' ^6 o6 L- V  ^0 ?* t; d

0 u) {) \3 T) v+ R
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看看我的成品0 Y- J) ^+ c8 W  v4 W
有没有诱到你?
$ a) I# g( `  I) w" V4 ]/ U8 C4 E$ X5 C* z

( W, z! m8 c8 r/ Q: l. b6 O1 ^( {' M  a, d  f

8 \6 M/ G. X5 R& t' W; K- c" q
2 w* G4 `: {' d4 B# Q. F8 z9 V, q) M; A1 q( h

点评

mabel@xa  确实诱惑到了!  发表于 2013-1-29 09:03
叶子轩妈妈  梅梅厉害哦!黑胡椒牛肉意大利面也是我的最爱~  发表于 2013-1-28 09:46
颖澜澜  太诱人了  发表于 2013-1-27 22:56
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颖澜澜 + 88 + 80 诱惑到我了!好香呀

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回复 嘟嘟妈妈8059 的帖子
+ f9 [- i0 Z) ?* E9 {
: A8 N3 S% W1 i: \8 a8 o  ?+ g; q哈哈

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....
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看着让人很有食欲呢!2 L" m1 t( _$ V; }2 _
学习!

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回复 卓妞妈 的帖子9 W3 f+ r3 W7 d3 e6 G

) _) ]. U7 o) v$ C哈哈
有爱才有家!

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又有步骤,改天我也试着做一下。

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回复 卓妞妈 的帖子9 Y5 C' T% v, S

2 Y' i' I* L2 C$ O。。

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看着很不错啊。。。。

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8 {: j3 h9 X' J9 Q- I
7 E/ ~$ j: b0 }5 ?3 Z6 g) B看着很不错啊。。。。

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回复 果宝儿530 的帖子$ W! ~( N8 ]# m( |& u
6 k; x: \- l/ C4 h9 K% x5 ?' c
哈哈
喜洋洋

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色香味啊

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回复 阳阳妈妈cherry 的帖子0 q0 K  x. m# i% N3 z. k  h1 D

# O9 o  ]: R: r& p哈哈
博文妈

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我这会真饿了

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回复 卡布奇诺的微笑 的帖子4 L) U) [9 w7 H% j1 E) d
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哈哈  吃
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看的流口水,我也超爱吃意面
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看看我的成品4 }& {# h2 |- u( o1 R
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“为了防止洋葱氧化 一定要泡水”,学了一招
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【梅梅私房菜】--黑椒牛肉炒意面
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