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楼主
发表于 2013-1-26 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 20:01 编辑 7 F+ ~' f9 M. s
+ }& j* |' t4 @) F! F
很喜欢吃面食8 {8 m0 l+ {, s! J' |
什么麻食、炒细面、哨子面
2 d$ ~* j5 ^! [. i没有一个我不喜欢* V/ z  k( C. v, ]' r& A/ n) I" ]
然而对意大利面也很钟爱/ i3 s5 V: C& u' }1 g+ i8 d  t
之前总是在餐厅里吃5 B* {( Y; h! w$ E* L8 }
从没想过自己也会做: N+ _0 o' q6 D/ G
+ w4 A2 Y& z! D! h1 [
今天就来露一手
) U% L* G' J' d) e4 o( h% O) P% O% |首先需要准备食材  K: h9 N* N6 D  ?
牛肉一块 尖椒 洋葱 大蒜 橄榄油和黑胡椒  J$ c/ e" X7 w& j
当然最主要的不能少了面$ H; [- L+ M5 F4 E0 H6 z( @# ^% x

, C# C. Z$ F- w8 N& e8 w8 `+ y- Y4 U/ H, B) @1 v2 _3 t
* C9 Y5 y) s, j6 Z5 b
; v5 M$ m# R7 u3 T
7 X( d3 I! O. u* R$ h
5 n: t+ k! \0 {# U. Q0 ]) h
- I, I9 f# [7 _0 L  Q* v
首先将洋葱、尖椒和牛肉切丝备用
) C' b; B% F# l/ U: z% @
. x& _! P  I* [" P6 k) n* b# f0 e: t4 J/ `7 f  F5 E
' P7 Z- o% V. J

2 p$ y7 m8 B4 i& h, p7 ?4 L$ n为了防止洋葱氧化 一定要泡水5 U. b7 Z* m: R2 O! B* b+ ]& w

, g5 B" h7 d6 I1 ^, Y+ y, ^
" X& _$ |7 d( Y( r, C
$ L* z$ y* z+ k4 L- S: q
6 Y8 _  b% ]$ c4 G: `" S3 U, N3 h5 P% q& u& O

5 O  R9 j9 K- g" L9 e

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本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 19:58 编辑 " W" s* ]& r  J9 z0 l  k8 q

: L6 Q4 n# ~7 H" D然后将大蒜切成末
& D$ H; C' v  |+ U* C: U: w+ d$ ]  N4 T/ h
为了节约时间可以2个锅同时进行
5 ~, `- {! W3 K/ Z- V: F9 m" Y$ ]( L5 h5 j# ~5 r6 @$ ]
一个炒菜 一个煮面8 `% b# s; X$ h
煮面时在水里放入一小勺盐那样煮出来的面比较劲道
0 F1 s% ?6 }  Z* U4 O2 o6 q5 }( d& u0 E/ {7 u" L" T4 }
0 i3 B2 a4 z! G4 V& J( T4 ]

+ o+ O+ p( h  @- K! l5 w# Q- Q' N
# s  A$ b. f+ J. u% {. Z! N0 `+ [! n9 v7 J3 N

& k4 N$ b9 l) K; ^" z* _2 D在锅里倒入橄榄油
( s7 l, K, S6 z0 y+ i
9 \( U1 \% j- u# J2 S1 n
7 G1 ^2 F  w% {  c7 s# [# `5 j4 C* ]
% i. t. v: W6 z2 m

. z; [# Q) g' E  j" ]等到油热了后加入蒜末炒香
1 v) n4 e  |1 l. B9 y 4 G2 K3 A1 s0 p* B( b0 `

3 w& O; }$ y7 B/ Y2 F) ]1 h  _1 h
' F2 C7 r: B3 g然后倒入牛肉煸炒
) C" n. k8 f' v
/ i- `# a( |+ b( n1 H! J6 `. E% D; o. l. b" T0 r
: @- o; a& h3 q
等到牛肉变色后加入洋葱和尖椒
/ F1 @, q4 q! Y
# U, ~9 B# S) l+ q& \% ]6 C) u* v( N  A) l" i6 @
这是面煮的也就差不多了
! ?( H: W& y7 {0 c捞出、控水、过凉
- k2 F" v" ~7 i1 v" J0 S
5 b; q$ H, _* |  q1 ]* t! G7 |$ R  t) |7 L; w
+ f+ W7 A: c' t) b3 s
然后倒入锅里和菜一起翻炒
) `6 O1 ^9 F3 |1 X: f
$ B9 b  I! R/ @* ^0 c4 m最后加入盐、鸡精、和黑胡椒即可出锅
5 w" t, U" H7 V, i8 m
* Q  o0 S) C8 G; Z0 R: N" w7 ~3 p% M% ]( G4 z6 C/ o( }% e
3 y  V) b0 t2 N. E7 c+ t1 R
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看看我的成品
$ T, t1 L* r. H: A& B0 v0 D有没有诱到你?0 X  d1 b) ?1 f7 u

9 \& E' e1 i4 U( ^- ~1 }   K, y/ P7 ?* {2 I4 U; L1 h
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点评

mabel@xa  确实诱惑到了!  发表于 2013-1-29 09:03
叶子轩妈妈  梅梅厉害哦!黑胡椒牛肉意大利面也是我的最爱~  发表于 2013-1-28 09:46
颖澜澜  太诱人了  发表于 2013-1-27 22:56
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颖澜澜 + 88 + 80 诱惑到我了!好香呀

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回复 嘟嘟妈妈8059 的帖子* u& y7 Y* F5 K+ W
# T' F2 ?4 e& f: {2 K; c
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....
有爱才有家!

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看着让人很有食欲呢!
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回复 卓妞妈 的帖子; o, F$ y4 {8 _
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又有步骤,改天我也试着做一下。

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回复 卓妞妈 的帖子
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/ t/ I7 B, l. g/ _  n0 n+ g
看着很不错啊。。。。

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看着很不错啊。。。。

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回复 果宝儿530 的帖子9 g" B+ y, ?/ n) m- P! p
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色香味啊

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1 M  u9 Y7 O2 e. Y哈哈
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我这会真饿了

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哈哈  吃
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看的流口水,我也超爱吃意面
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太诱人了

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【梅梅私房菜】--黑椒牛肉炒意面
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