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楼主
发表于 2013-1-26 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 20:01 编辑 & ]3 y1 L& E- `7 O

( S* y# u6 X) h很喜欢吃面食
) c9 P! F5 v" Z' w8 i/ D什么麻食、炒细面、哨子面
7 f# l/ M% i9 x3 C没有一个我不喜欢& C- ^9 v1 l2 r  l# e! [
然而对意大利面也很钟爱4 L& ]; ?& \' y, y0 t
之前总是在餐厅里吃7 }  `) A* B/ M5 k$ m! U$ |
从没想过自己也会做
' n. A' k, v/ {( F7 j0 M4 q9 Z9 [; q3 L& @
今天就来露一手
' }& a4 p* o% G首先需要准备食材
! l: `7 ~- G  @牛肉一块 尖椒 洋葱 大蒜 橄榄油和黑胡椒
. v8 A7 @& j6 F+ d" A# g2 @当然最主要的不能少了面
: A9 t/ w' _! b3 q
! `, m" _# _7 x8 E. o$ p! @1 S" _$ z3 q0 z8 k' u; p

2 A0 h& R5 Q% F8 e" D* y6 z" {. H& a' B+ I9 c
" J+ X0 W2 z* E3 z" U1 ?, Q
* S) M. b6 @* I9 m/ z9 R/ d+ X
  C8 }: `% |9 n  r& }  z
首先将洋葱、尖椒和牛肉切丝备用" M+ q, Z# a4 l7 W6 H% F

+ ~  ^1 I5 I! w9 d& A9 r& w! Z3 R& j. Y5 M) ^1 k: ?
2 n" k5 s5 Q) V$ P3 p2 H
- t& p' {% m8 k% A
为了防止洋葱氧化 一定要泡水7 X& A3 X' P9 u9 T# y, s9 k7 v  w

. W; t* O5 r2 X. E7 k3 [( F6 \/ E$ e3 C5 X# T
# K! o5 h0 g, h* |
1 |1 s/ y- a& _( J
+ O6 _2 O6 i  R6 c, w
1 I7 ?! }, G; Q0 L* m! t8 ]

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本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 19:58 编辑 ( e* {& x5 r) y# y7 f% d& W! [

4 p1 z. Y9 O" y! X然后将大蒜切成末
; p8 M+ J7 U) k& p! e/ @
% W. z/ t& d% T5 R; W为了节约时间可以2个锅同时进行- p6 o' p* |: f. V- \3 D  m$ w

/ ?1 l0 x# K  f一个炒菜 一个煮面$ a  k" X" y* J* w0 |. |5 x  k3 E3 A
煮面时在水里放入一小勺盐那样煮出来的面比较劲道
! a7 @! _1 ~7 `- s9 M
- n0 r) ?, D* v( E) R
% a4 ]. ?- p/ S1 _! V( \2 z5 Q& D8 |% ]. S$ U% n
% T# I: P+ P8 \$ @+ M( P  S& Q" D

+ z& B% {7 t+ ^
9 I/ h, c( Y) J% ~在锅里倒入橄榄油8 m, @, Y. V% x2 R/ z+ T7 w

% y. \/ O$ j5 u0 j+ Y
4 O7 D9 S3 J4 @+ ~# _( z7 W' x0 j5 A, k0 t
" R( s. W) ?8 d& `8 y. W, O0 h. M3 C

! ^' e5 Z/ U# M' D% f* E等到油热了后加入蒜末炒香
- x" b8 M% w. ^ 1 Z3 z4 s) g6 o1 [
" D' q) A3 w2 z6 f4 z

: |- K' v+ S  z% j" j. T然后倒入牛肉煸炒) k4 H3 b1 g) E- \7 g* H
! j# ~! T# Q! o6 x5 @/ K
; p' i+ ]; ?1 X0 Y3 O

3 B3 g: V: n; m6 G等到牛肉变色后加入洋葱和尖椒5 O6 N( w2 y2 \! g) Z/ @
, E$ [, X6 f$ l0 s2 K" a1 E; d

) v9 ]! ]$ a3 |7 r, e) Z" G, B这是面煮的也就差不多了
) _. Y5 c: A4 x2 p7 I0 N捞出、控水、过凉6 Y' `+ N' s# g: U0 V  P3 o- f2 Z

. v' [! \7 m6 ~  V. e& }+ h) K1 E' }) E
( R( X3 e, S- x9 [) o
然后倒入锅里和菜一起翻炒
9 j( T! Y1 x7 l, e* v
3 Q! p4 ~# \: x# W/ }. w: y最后加入盐、鸡精、和黑胡椒即可出锅% [' N, ^4 I5 W! Y0 J4 _
$ k1 b. m  N- D2 i% y. ]

2 M! o9 B) ^* d+ [% e! a+ U2 n3 E6 Z9 o: p, Q

, @) s% y, p& e  X
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看看我的成品
" f1 _- m- i, q+ x) L有没有诱到你?
$ g' A+ O7 u6 H
6 V9 \, ~5 @6 J0 ~# Q( u' c : ~! c/ d5 H6 D' @9 R! ]6 W
  s$ |* I, ]% M2 p

1 ]4 `! W& ~! O7 F  y0 ], D9 N% C4 k* p8 U, F. `" H, X

% G7 C. p9 o. @

点评

mabel@xa  确实诱惑到了!  发表于 2013-1-29 09:03
叶子轩妈妈  梅梅厉害哦!黑胡椒牛肉意大利面也是我的最爱~  发表于 2013-1-28 09:46
颖澜澜  太诱人了  发表于 2013-1-27 22:56
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颖澜澜 + 88 + 80 诱惑到我了!好香呀

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8 R" d6 x5 d8 A6 H. r4 @
9 w) \* e) [  i$ x. o( |& E3 e哈哈

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....
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看着让人很有食欲呢!6 H' ~$ N' E* B, k; H3 i- d
学习!

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( s' C/ |  }& D( w3 K- l3 P2 s0 ~' M+ p3 ?6 S, C' E+ A
哈哈
有爱才有家!

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又有步骤,改天我也试着做一下。

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回复 卓妞妈 的帖子$ R* v% O5 g3 j  ?7 @. V: P4 M

, b* X* G+ @* w" l. i" `0 M  w。。

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看着很不错啊。。。。

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- `- X; g0 C  P: z3 x看着很不错啊。。。。

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喜洋洋

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色香味啊

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博文妈

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我这会真饿了

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回复 卡布奇诺的微笑 的帖子1 ?! {- |/ Y4 n& y( L; ], @

" U: I# |# l! x哈哈  吃
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看的流口水,我也超爱吃意面
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“为了防止洋葱氧化 一定要泡水”,学了一招
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【梅梅私房菜】--黑椒牛肉炒意面
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