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[秀秀私房菜]

【梅梅私房菜】--黑椒牛肉炒意面

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我是梅梅

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楼主
发表于 2013-1-26 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 20:01 编辑 : Q- b- c8 U6 F- i* ?
" e' b2 B0 J2 T" Z3 q% B
很喜欢吃面食
1 I" i  [0 A3 k: n7 d6 _什么麻食、炒细面、哨子面( s$ o5 I% w3 j
没有一个我不喜欢
0 k, x% t; W# ^; X" p6 Q然而对意大利面也很钟爱4 H7 ^& o* \* I% b
之前总是在餐厅里吃
4 D! {6 @! A( y/ ]从没想过自己也会做
8 h* h! B; q0 i& ^: ?9 \1 U
9 y5 F' `4 o& ~& y今天就来露一手1 A: ]- R0 g1 w5 \& F
首先需要准备食材
' v. `7 @0 W; u( K6 o& W' t( Y牛肉一块 尖椒 洋葱 大蒜 橄榄油和黑胡椒4 w$ G! U! g, b) V% x
当然最主要的不能少了面) n9 m# e% F: B" H" ^' F

( I/ z+ X. C9 Q: l) J" b
! n3 L7 Y( {* Z/ D' [
( ^, ?/ y1 G. o2 p; J. j8 ?  t' ~" |0 j

" I) @* v8 @* M$ P6 r! l* k* R3 J$ t
* a3 _3 g7 v# I) T" X7 }: y$ r* r# W8 r. |+ K
首先将洋葱、尖椒和牛肉切丝备用, u5 ?/ H. h: S! n* j) U. A
  v- ^3 I1 f. D" T* m
' ]$ l6 N. j! @: N/ I: k
' m  t( v6 N; a. \0 }: q3 ~

4 C6 E$ S, F1 S, J; p为了防止洋葱氧化 一定要泡水$ e6 Z2 X) n( b, G
5 j0 s; Z" p! B

6 ^7 y  G  J& d& L1 A2 n+ |! L, B/ X
2 R9 V- u% P* o" ^+ L( u
0 c0 F, U+ ?+ E9 k
" {0 E# S0 u' i; v& h; \+ ~# N4 ?6 U& [; N

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我是梅梅

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沙发
发表于 2013-1-26 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 19:58 编辑
. |/ X) r  I; Q! ?
% {3 d, M1 t# m- A  q4 x# s: [: E$ c然后将大蒜切成末
# M/ Z/ y7 U+ M' b
8 `$ n, r+ i' |为了节约时间可以2个锅同时进行! d/ I% E) b* s
/ e* h( W# A, |6 f' B  j2 N) X" E
一个炒菜 一个煮面5 `5 O# B  o: J, @8 t
煮面时在水里放入一小勺盐那样煮出来的面比较劲道
! A( v- L  j5 H9 A$ [! Z8 a' w: c* X) u0 @/ L# y/ n

! l6 x3 g; e6 b. k! N7 A, P/ Y4 X0 W3 U% @
$ @1 b  A% U5 @! {
; r% J2 }6 l' T+ t& ]

. O  ?; u# B. ]' ^在锅里倒入橄榄油
3 Y2 s2 [3 D0 Y# g2 M
% ]; V. H$ F/ u- S; {$ M6 U- Z! q3 S# O$ E& }, V

% \, ^5 @0 x) O: l( n2 F: @/ n! D7 B( l$ {9 A4 ~

# s  q7 }1 I7 _等到油热了后加入蒜末炒香2 E1 O) t) V3 K% y

  L; a3 O$ r& b. Y4 J
) u9 x- ]: ?& D9 x; d5 @- m& h: ?/ i) P6 s, `0 _8 x/ v3 e+ x
然后倒入牛肉煸炒
1 {" |4 y* f: w6 u2 d: }2 H2 @# h' v! Y- \$ P
6 O* T& c) l. O: O
; {) }* m7 C0 i1 h4 R
等到牛肉变色后加入洋葱和尖椒
3 `; l3 `  m0 t* F" v" r6 q# L# B

* |1 s  m  t4 O$ _2 m) C8 Z4 `3 P+ p这是面煮的也就差不多了
: A6 h5 {2 q% e5 l捞出、控水、过凉
: J% h# A( z( g6 o. ?7 n9 s# y2 ]# R

8 R8 G7 _) B7 ]+ d6 \5 S
) O* n/ ?* U3 L然后倒入锅里和菜一起翻炒) |' d  ~2 r: U3 V
. Z7 m" B* m) c) K7 s* B
最后加入盐、鸡精、和黑胡椒即可出锅/ u" S. a4 _0 N; C  f1 ?. d% i
1 F' S* F- P. I! L# w

9 C9 Y. V" X( k/ z1 K
" ^+ \& r  J0 J$ ]& i  _
& U% h" M1 O5 s4 z9 \/ d3 E2 w, ^  z5 u! M

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我是梅梅

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发表于 2013-1-26 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看看我的成品
: E1 p5 p8 f* t1 e* c' C有没有诱到你？. n) Y, X" M9 l. U# Y' _
" y9 m: e9 ^5 Z; W

+ r, w) H( {  ]1 R1 l6 f* C4 Q
1 v$ S  D7 p+ y- ?4 @
9 j1 j0 H7 a+ V4 y& z, a' w& n' G; E0 e5 u
: `: |! `1 r/ c9 W6 ~8 J

点评

mabel@xa  确实诱惑到了！  发表于 2013-1-29 09:03
叶子轩妈妈  梅梅厉害哦！黑胡椒牛肉意大利面也是我的最爱~  发表于 2013-1-28 09:46
颖澜澜  太诱人了  发表于 2013-1-27 22:56
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 80 诱惑到我了！好香呀

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嘟嘟妈妈8059

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发表于 2013-1-26 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看的我饿了
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我是梅梅

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发表于 2013-1-26 21:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) r* B  ]1 A5 a哈哈
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我是梅梅

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发表于 2013-1-27 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
....
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卓妞妈
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发表于 2013-1-27 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着让人很有食欲呢！
% P( N9 u2 [0 x% d7 ^. k+ Q0 l  Z9 ^! \学习！
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: W- P# r+ f0 a6 a6 J哈哈
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卓妞妈
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发表于 2013-1-27 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又有步骤，改天我也试着做一下。
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, r+ }+ i/ d8 Y9 z: j# v2 Q1 `, T# r0 Q3 n9 [/ M$ a5 Q
。。
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果宝儿530

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发表于 2013-1-27 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 我是梅梅 的帖子7 x! F4 W, Y0 j
- V  z% }9 m; P4 Z( l, O
看着很不错啊。。。。
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果宝儿530

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发表于 2013-1-27 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: R( Y" G, s: @. f
+ F* z  x2 [/ G3 g& x) w: h! g. H) W看着很不错啊。。。。
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阳阳妈妈cherry
喜洋洋

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色香味啊
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发表于 2013-1-27 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 L9 I: w* `2 b) R" q. Y( a) [
' n& @+ z( G- G" a  @0 _8 J- ^哈哈
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卡布奇诺的微笑
博文妈

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发表于 2013-1-27 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我这会真饿了
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我是梅梅

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发表于 2013-1-27 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 卡布奇诺的微笑 的帖子9 A/ S6 I4 [; m! d
2 T0 f: y  n+ _( O
哈哈  吃
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谷月儿妈妈
妈妈

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发表于 2013-1-27 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看的流口水，我也超爱吃意面
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2013-1-27 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; S6 h! M3 m5 n6 a# Y+ s. M3 X" x有没有诱到你？
太诱人了
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筱笑翛

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发表于 2013-1-28 08:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
“为了防止洋葱氧化 一定要泡水”，学了一招
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