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[秀秀私房菜]

【梅梅私房菜】--黑椒牛肉炒意面

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我是梅梅

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楼主
发表于 2013-1-26 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 20:01 编辑 - ]/ R5 f6 `6 `& `5 m4 r

6 a0 J! P- S8 l6 i. h. B& R, s很喜欢吃面食0 U' e7 S9 k- X/ C+ L& H
什么麻食、炒细面、哨子面
% I" I/ n: t  l( h8 m& ~/ J没有一个我不喜欢
" L) R' H6 \% X9 o( [( U然而对意大利面也很钟爱
, c& R9 O# M0 r3 E, N# x之前总是在餐厅里吃* a* ]' w9 F; b. l
从没想过自己也会做
+ @# L3 ^4 p6 `- t
( |4 Y! o; E: I今天就来露一手0 V3 W3 r" c; d# u* t8 Q  J
首先需要准备食材
% j+ s+ J, @3 h0 n9 o: |牛肉一块 尖椒 洋葱 大蒜 橄榄油和黑胡椒
/ `3 }' H& N) s! @8 X; R1 D当然最主要的不能少了面
1 _, @1 M  t( f
+ u0 U; P& }/ x8 F& E* k5 n- _* ]  L6 f0 O. C6 z/ D

% |# k6 T5 x  j" [) O7 d" D
8 I6 P2 S% E  a, L7 H4 O; N: A; z1 R  ^- k& z* v9 }0 `# F
9 I1 n- y# W  v/ w: I  j
' q! M6 Y8 e6 o# D+ V, e2 ~% n
首先将洋葱、尖椒和牛肉切丝备用5 M" N; f5 o. m9 c5 U

' m  R; N( H- W8 [/ e
, M7 K( V6 ]0 E, X8 u# ^9 O
! v, Q9 p9 e1 L/ `3 K
, S9 J. V0 h. l! J为了防止洋葱氧化 一定要泡水
. f) x2 J* ]9 T% y( n* \9 l& L
$ X- T  D6 D. _( s$ c+ v" W6 C7 A# K' T$ }$ N! ?

- X1 |, v6 ]- e0 w: J4 B6 [& \" x5 `8 W
$ N0 m8 C5 K/ |
( }: k( q" M; G0 y

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沙发
发表于 2013-1-26 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 19:58 编辑 8 J6 t  e% D1 r

: V; E: T6 C' H4 Y+ C然后将大蒜切成末) h! v: ^; x5 q
3 |4 x; ^6 Z  W
为了节约时间可以2个锅同时进行
9 O# E# V' H9 p& J+ H- H, t" j/ N8 o9 y( [# c# [
一个炒菜 一个煮面
$ K* O7 n* a5 @+ b. L. p$ U8 a煮面时在水里放入一小勺盐那样煮出来的面比较劲道
$ g9 T: w5 l2 o( m4 l; E6 r% x' ?+ Q* H
+ }2 v5 Q4 I; ?! I
8 ~. `8 A, _% ], W. ?' V! n
- z" e# n7 O* F1 v
0 D0 q: n% V4 h& {, K  d

) ~0 @4 n/ J* P, g- @在锅里倒入橄榄油4 Q6 U4 V7 ~9 D5 G8 U4 T, v
% e! T: K' G2 A+ O, F* A1 G& w% j

, i3 b! Y* ]) a$ v; A
! v1 `8 ?  I* V. G% D) e  `6 X8 S* Z4 t3 R3 B3 j; B( Q

& P. A- a$ y: L. u" \" `1 t$ s等到油热了后加入蒜末炒香
" ?; w8 B) \6 l' a) z % r0 C# {( Z8 n4 T2 Y

) A$ d' n8 I3 l# T4 \% |! v0 @, K; }
( W+ C) W, N7 H$ J然后倒入牛肉煸炒. h# L5 B& E( J4 J: Z& H  E' N

# K0 y  ?0 E6 A! [; |' F7 R, `# ?, e: t; E. ~5 L1 I
* C8 S& o! f0 X' f7 G
等到牛肉变色后加入洋葱和尖椒
3 a: n* b9 G9 ]8 Q$ T2 A
3 \3 p7 N7 Z( x) g1 C# v' M. `$ S- h2 z
这是面煮的也就差不多了
8 x( S* `/ ]2 B. }( r) k捞出、控水、过凉& v- ^  {3 g+ e2 T7 F' W: f9 F1 O

  K: m9 t- t* Y$ {+ c1 s. f4 O8 k8 e. t% u" o
) k& D# z( }3 t8 d7 t
然后倒入锅里和菜一起翻炒
$ G; K( T- x9 @0 h/ a6 b& t: G! p
最后加入盐、鸡精、和黑胡椒即可出锅/ s& m( A1 \$ a6 y- K

. ^2 w/ i: |" z3 o3 z1 p- _* U2 d" C5 E& C$ V6 o3 L

4 c; e' ]  a1 _$ ]8 Y
+ P+ B- i* g1 }
' q* G5 i- ^5 }- U+ C
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我是梅梅

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发表于 2013-1-26 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看看我的成品# d8 c' W- s8 n/ x7 r
有没有诱到你？' a$ O5 J3 C' y& w6 ]

- f( o4 r6 J# z" `8 r, B/ l
4 w, U' G0 P# _' T/ w' F) i: C
0 B) B  z5 C, Y- w  {  R( ]0 W$ A : s# o/ g9 O  [5 z

4 o: a; z; C2 b' q5 b7 s
9 p8 ^4 S' o+ {8 x# b% f7 r- z7 {. _% r

点评

mabel@xa  确实诱惑到了！  发表于 2013-1-29 09:03
叶子轩妈妈  梅梅厉害哦！黑胡椒牛肉意大利面也是我的最爱~  发表于 2013-1-28 09:46
颖澜澜  太诱人了  发表于 2013-1-27 22:56
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 80 诱惑到我了！好香呀

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嘟嘟妈妈8059

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发表于 2013-1-26 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看的我饿了
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我是梅梅

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发表于 2013-1-26 21:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 嘟嘟妈妈8059 的帖子* T( }9 T) w- e8 Z5 {
9 e" L5 S( ?! N& P( ^  `' @! g
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卓妞妈
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发表于 2013-1-27 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着让人很有食欲呢！
7 P5 U: m8 r4 T; u+ i7 C7 }4 x2 {学习！
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我是梅梅

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发表于 2013-1-27 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; d" F# k8 M: z; W; o哈哈
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卓妞妈
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发表于 2013-1-27 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又有步骤，改天我也试着做一下。
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我是梅梅

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/ p8 B- o# ^& ~) z3 M# {
# c: }# ]; d# [, W1 s  q+ ^。。
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果宝儿530

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发表于 2013-1-27 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  P- A! l' Z3 j$ i) l- U1 e; t, W) |3 c( E/ V5 W; c; r
看着很不错啊。。。。
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果宝儿530

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看着很不错啊。。。。
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发表于 2013-1-27 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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阳阳妈妈cherry
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色香味啊
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发表于 2013-1-27 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 阳阳妈妈cherry 的帖子8 ^% u3 }5 x3 T  ^' L# q

( z) z/ T4 J6 y0 V哈哈
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卡布奇诺的微笑
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发表于 2013-1-27 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我这会真饿了
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我是梅梅

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发表于 2013-1-27 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 卡布奇诺的微笑 的帖子9 A6 u( K" _: ^# E

3 R7 c8 `: _* }' A- ^  o哈哈  吃
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谷月儿妈妈
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发表于 2013-1-27 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看的流口水，我也超爱吃意面
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颖澜澜
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发表于 2013-1-27 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( O% D8 B: R: N- S3 @- f% J4 X有没有诱到你？
太诱人了
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筱笑翛

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发表于 2013-1-28 08:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
“为了防止洋葱氧化 一定要泡水”，学了一招
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