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楼主
发表于 2013-1-26 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 20:01 编辑
! w* s# D+ e4 k+ T- q
, e( j2 g$ @* i6 w1 i; M1 i很喜欢吃面食9 B  h9 B4 k( x/ W
什么麻食、炒细面、哨子面
2 o7 Z( k" m. A" W; }没有一个我不喜欢
+ j6 j# f/ ]8 E2 @1 F) e) v3 n然而对意大利面也很钟爱  A, |8 _, B" e
之前总是在餐厅里吃
3 N2 B$ |+ z$ p; l7 Q  z" q从没想过自己也会做2 g" E/ b' ^) h- t' r1 y# r$ ^# ~

  z; J% a' n. M/ ^3 l今天就来露一手; }' i; u2 q0 A; W2 J
首先需要准备食材+ P: a/ T5 ]( P4 j
牛肉一块 尖椒 洋葱 大蒜 橄榄油和黑胡椒
4 A5 L* Y& f1 Z! \9 |" b4 _当然最主要的不能少了面
0 f6 y, N+ o2 F, q# w7 p0 \; U& M  l6 t9 Q; h$ S

0 G! J0 q  k0 g0 |7 d; G1 w/ {0 s7 O7 S5 j

9 {; g1 I8 u% S  X* u, ?5 X, z
2 c' e; |& n7 B( [( ]" p- n% l
, t& l0 D' X; k3 _) r
3 q1 |( r6 H% k& u首先将洋葱、尖椒和牛肉切丝备用2 ]. Y8 W1 W! a8 P( x

- ^. a: t, v: v2 ?- u3 ^7 M
3 Z* g1 G7 t0 o$ K
# u6 z1 p" w: Q: p. W) {# Q9 y
6 y  V% T: l: [为了防止洋葱氧化 一定要泡水
' Y  ~' q: A1 q# i; c6 _0 W. h
: ]. @. D. m9 j
; {4 x9 ^3 [- m% I/ V4 B2 a8 d) s. O/ F* |% K

5 K/ ?! e% B4 b$ X. h5 U. X+ D! Y9 e2 F3 U+ O5 F

8 |0 U7 E7 a" n* }

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本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 19:58 编辑 # F- N7 q% O0 h1 L
# }: Z5 a6 c8 N
然后将大蒜切成末1 C1 v& a- m: _! l6 o

5 G! F- |3 e+ e2 o& @; m. O. [为了节约时间可以2个锅同时进行  I- }2 ]( b* I, `/ A8 X+ ~
2 e4 V3 \2 m& q4 |
一个炒菜 一个煮面
- q* L/ U# M" ~8 L/ y0 ~: t& ~煮面时在水里放入一小勺盐那样煮出来的面比较劲道
: ?, ]9 ]1 l; Y6 q1 i2 s$ B) ?
4 R0 ~3 P" Y) j
3 B/ k0 {+ b) r8 }# m- O
$ H7 S' i( @5 w/ k8 j. Y0 G8 N0 p" \

  F  H1 D! I8 L. o% b
# ]! J4 e; C, [在锅里倒入橄榄油
. a9 H; |: `) f' H; r/ g9 d" b/ d+ W6 u8 F6 @
2 |) q  \( O5 t9 m1 ]: m

/ ^" E) @3 V, d% o6 T4 y- c. k' O  h8 c0 r
0 a% y4 w  |# U3 p) `
等到油热了后加入蒜末炒香
: L0 Z9 x9 s5 j  G
* l' c6 p) t; }! a; K
" F. i( d: b9 f5 {! g% F, w
, {: r" ^  |# k; H然后倒入牛肉煸炒
; E: b6 }1 T/ H" z! F1 g; {4 }
: r0 V8 a2 U& m, O" |. }& ~0 g( K9 m1 o; X/ p+ B9 h4 i0 Y
6 g1 o% J2 B" T1 C- N
等到牛肉变色后加入洋葱和尖椒8 w& _- w. t! F9 b* A6 i- w

# y- E! T: u0 D8 r  ~! y3 z( O0 d3 }# j% i8 H
这是面煮的也就差不多了 $ Y8 l& A5 v3 B" H' Z) ~# {
捞出、控水、过凉; r$ [4 |  F/ T' E
6 F; R# B9 B" R- k0 [/ f

6 E3 ]" {' ]! S5 _' p
7 m" k7 ?5 P9 ]; e然后倒入锅里和菜一起翻炒+ ]3 y1 C' y# e
4 W3 L" L# C( ^3 |) B. ~. Q$ H
最后加入盐、鸡精、和黑胡椒即可出锅
" w1 k/ @% a  y5 R5 M% A' I- O" B5 M
. b. G' F, _7 F' B& v

2 m7 n: v5 k$ t2 Q: |# t: E5 H# v* ?* L* {

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看看我的成品+ E) s; X8 V6 e& e/ d& @1 O
有没有诱到你?' S/ \% f: Q4 s. J7 t/ E2 F0 _

+ f4 d' o) B: {  w# j ! z, Y0 o2 @$ I4 B, b

7 u( @" T$ c- E" J * J& ]  s& W8 W# D5 m+ S5 N
3 `7 T9 l( }4 L  P, l5 |
. V6 Z2 S2 o! V8 Q2 `

点评

mabel@xa  确实诱惑到了!  发表于 2013-1-29 09:03
叶子轩妈妈  梅梅厉害哦!黑胡椒牛肉意大利面也是我的最爱~  发表于 2013-1-28 09:46
颖澜澜  太诱人了  发表于 2013-1-27 22:56
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 80 诱惑到我了!好香呀

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回复 嘟嘟妈妈8059 的帖子8 W: t' N1 }1 ~: F" p; A+ F

' p+ x4 _( t# b7 `+ W; a哈哈

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....
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看着让人很有食欲呢!3 |% C3 R$ h8 G$ M1 H* h) _' T  ]
学习!

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. J* G: P+ T4 u# U! y7 x* p4 |5 |+ \3 R1 D/ R
哈哈
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又有步骤,改天我也试着做一下。

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回复 卓妞妈 的帖子
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。。

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回复 我是梅梅 的帖子$ R: f7 W2 [1 c5 O  l9 \  R5 \

/ [6 B" o. y% f- A$ o# R7 i看着很不错啊。。。。

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, D$ U$ j# N6 l1 c, Z# a, H2 W- `; S: s1 `9 O- B
看着很不错啊。。。。

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色香味啊

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3 O+ W1 U0 n: G" A. G! c' `哈哈
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我这会真饿了

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回复 卡布奇诺的微笑 的帖子! k( ^. W8 o  e6 a! L! a
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哈哈  吃
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看的流口水,我也超爱吃意面
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“为了防止洋葱氧化 一定要泡水”,学了一招
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【梅梅私房菜】--黑椒牛肉炒意面
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