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楼主
发表于 2013-1-26 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 20:01 编辑
* ^7 k& Z, R8 O9 j( P( g1 y" T, W! l& e( ?4 k7 d# _
很喜欢吃面食
  R& A% z' O0 Q: F0 o什么麻食、炒细面、哨子面* T9 k4 M+ \5 V7 p' k. s- b
没有一个我不喜欢
! x8 m% P! Y+ p: l1 c! L然而对意大利面也很钟爱0 P7 y  u& ]4 ^: O9 I: y
之前总是在餐厅里吃
, K1 r. W$ ~& T5 O8 Z从没想过自己也会做
* w$ P. c# y" K
) K; l& {$ ]4 A今天就来露一手& t  m0 D  \6 Y  S( f* v
首先需要准备食材% [7 A3 d. I: ^! p$ X
牛肉一块 尖椒 洋葱 大蒜 橄榄油和黑胡椒
3 b4 K( z- v6 m: M4 v9 \当然最主要的不能少了面
0 p- k3 Z: ~6 _9 G, }
% H( Q) `  x1 T3 {" {  g8 ~" l. Q$ Q

" P7 i3 Q2 A+ e3 q# m- ?
- x' w/ S. d' o$ s- a$ S8 a6 x, ?; }1 R- K8 A3 f. E4 @$ y9 B
3 ^/ h0 s! A1 s  i

6 y7 G- P) S( S3 B& M8 h5 U) |首先将洋葱、尖椒和牛肉切丝备用6 Z$ h: b0 Q, c) K: q: @
( r# [( Q  ^8 Q6 n9 T7 G

! O  B8 t# \# u( d8 q# b( ]& G2 i& Q) V+ I+ ~* a

- T, [$ M4 J$ b% J( D为了防止洋葱氧化 一定要泡水
  ~, z$ t% S: K" W$ ~% ^( U5 h6 N7 f+ x$ f6 G8 ~1 W; l

6 j( e7 {! z: e, M) X' A
8 i3 q. M0 b" F( F2 [& [$ M
3 Z, n9 s3 A, h3 b# m' p5 Y
5 D3 t! T$ y: `8 k4 Q, Q  k+ D8 Z$ R) j1 r# j# c# G

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本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 19:58 编辑 . s  F8 W: j  o* w' g& ~/ D

" A  }$ s0 t7 _' D' x" I( h* n8 z然后将大蒜切成末
1 m8 k$ V5 B7 u$ A: Z; R; Q8 D1 R0 w4 S
为了节约时间可以2个锅同时进行
: T# W8 ?  D" Y" B/ x
, ~$ }# G2 s: Z1 P$ `) X一个炒菜 一个煮面4 }) A% O) @/ f5 v2 ?. v$ a
煮面时在水里放入一小勺盐那样煮出来的面比较劲道
# u6 h# Y: M5 o! M" X! _; g$ b+ G. ~) u" r6 T2 R
( x5 [& J! k$ v  t  X0 p4 O4 r
' Z1 i+ {) o+ ^

6 a7 O' b5 t/ e1 w2 e5 |" S. P( L2 M* g1 f- Z( B

+ k2 N! Y; }% p9 H& A4 l0 }在锅里倒入橄榄油
9 u; e% M5 R/ `* I, B3 f( ]" A! |( @* z% \0 h. A
1 K+ w  z0 R& g! m' {: t1 K

7 J- T4 U9 D: Z* q5 e, m. Q0 X/ o& n* b
1 ?. C+ t5 N2 n; P
等到油热了后加入蒜末炒香, @/ S+ s2 a- ?
7 E2 G$ H" o! E, |
+ \4 C: e/ @+ G+ a& u( u

# ^4 I% a( _$ ~- X然后倒入牛肉煸炒7 J( S: ^) M' k5 T7 l/ X' [

- y8 S- C2 S5 c" g' @; r/ b
8 g# @+ f' R6 V! T5 R# s3 R5 t9 }% F5 f% D0 D2 A, a: s
等到牛肉变色后加入洋葱和尖椒
' M5 a0 |8 N: J2 E
4 n. \) i# r$ f
4 I, K3 X7 k- w7 R2 l6 r- W$ T" K; }这是面煮的也就差不多了 + v' G" J' Y5 ~8 d" x
捞出、控水、过凉9 n3 p& j: l) `
1 Y  l; y  b' ~/ ~8 Z

' S! y- L+ B; K, V" R( y  x3 X8 `5 A4 {  K4 y: ^+ t) n
然后倒入锅里和菜一起翻炒
' x+ X- j, ?+ Z. U5 `. Z! _# z
; x1 k5 j  y' k9 M) z% ^. d最后加入盐、鸡精、和黑胡椒即可出锅
+ x/ N) f5 }3 `8 f3 p' Y4 j: ~. f* h; ]
" M6 K, N" |2 Z4 w5 b
3 ]4 o$ F) ]9 C" O; Y

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看看我的成品
: w/ C! t0 [4 a/ h0 Z. J有没有诱到你?
, K2 h) T) n; a& {; D/ n* u1 E" Z6 R" e+ U: E' h: [
# F9 }% S& G5 ~; a, y
$ Z  u! e* q5 k, A' y( |, r
- B1 }9 E( C5 C, q7 T4 q: }/ g' Z- j
7 c2 {: H0 L3 c" N  N

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点评

mabel@xa  确实诱惑到了!  发表于 2013-1-29 09:03
叶子轩妈妈  梅梅厉害哦!黑胡椒牛肉意大利面也是我的最爱~  发表于 2013-1-28 09:46
颖澜澜  太诱人了  发表于 2013-1-27 22:56
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颖澜澜 + 88 + 80 诱惑到我了!好香呀

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回复 嘟嘟妈妈8059 的帖子! h( o" [) H3 P5 s- Z
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哈哈

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....
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看着让人很有食欲呢!) x4 P. `; U2 s2 K+ A# V
学习!

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哈哈
有爱才有家!

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又有步骤,改天我也试着做一下。

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回复 卓妞妈 的帖子% ]+ C: I" K% i) y& Q

3 K9 ]" q7 r: j. v。。

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5 w+ n) W2 S' L) o& p看着很不错啊。。。。

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看着很不错啊。。。。

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8 I. M5 O- o0 ~& _# o  ^1 ?+ ]
' P! Q$ [+ X: H; c8 I# C& y' p哈哈
喜洋洋

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色香味啊

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3 x0 }8 t' y4 }7 l- c5 o0 J哈哈
博文妈

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我这会真饿了

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回复 卡布奇诺的微笑 的帖子
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哈哈  吃
妈妈

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看的流口水,我也超爱吃意面
馨馨妈

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有没有诱到你?
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“为了防止洋葱氧化 一定要泡水”,学了一招
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【梅梅私房菜】--黑椒牛肉炒意面
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