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楼主
发表于 2013-1-26 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 20:01 编辑
' v2 s, A# u% p3 z2 K: ~* ]$ o
很喜欢吃面食
( y5 J6 @5 g# O什么麻食、炒细面、哨子面
1 \' f" @# H- t; U$ Y: C0 J没有一个我不喜欢
1 o) b  s2 D% A然而对意大利面也很钟爱3 O9 n4 R9 X  W8 r6 m. H
之前总是在餐厅里吃
3 C) ~8 M, w( @3 i从没想过自己也会做- [* p8 T8 N! I  e6 F) p/ S! Y
( ^# F6 u, J+ ^6 Y; ^
今天就来露一手3 D% m; t8 V% s6 `
首先需要准备食材
% D) @: w3 _- Z$ A) Y& i牛肉一块 尖椒 洋葱 大蒜 橄榄油和黑胡椒7 P( s9 I& l2 ^" e  O
当然最主要的不能少了面
1 J# H& {& Q; {* y4 M$ n* r$ P6 S+ ^; m7 e; r
1 u- f2 @: V3 ^  R
, r- R  \0 e+ H; I

  B6 \" o' C: o. S* ?3 w5 E8 \
5 ~: C9 e; c# `  d7 U4 z- u

4 f% K* x; J6 w' P首先将洋葱、尖椒和牛肉切丝备用3 h7 x5 ]2 _" h2 G/ u

! a9 O* X9 e8 x9 M. K
$ `6 `( ?8 q* a8 F2 e! {; B3 s" V  {

9 J8 s/ P  o9 o5 L2 ^* L6 |2 i为了防止洋葱氧化 一定要泡水
8 D& h1 k4 P# d: o7 D. @7 `5 a
5 D, ]: z1 F1 `2 f
$ y8 v' \/ ~9 q* z5 H5 o8 O" _+ Z: T( f! q
  R6 s) e" \# E! l! }

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本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 19:58 编辑
$ T' h7 U8 {; n
# w- E! r( h0 U; O1 X* W6 k然后将大蒜切成末0 R  Q( @( R6 s8 M6 ]6 q* c" h0 e

' W, }  \" `. j+ K5 D为了节约时间可以2个锅同时进行$ R; W% b7 L: S- @' W

& ~, N8 R0 C6 A) O6 ^8 u! g一个炒菜 一个煮面& S7 y- K8 [# O+ P7 e6 w& O* y
煮面时在水里放入一小勺盐那样煮出来的面比较劲道
7 l; c/ _+ q$ M0 t6 A" J, `
9 ]; f0 ?1 v: C% C# R; c1 i( j4 [3 n" a- e' T+ V( Q
! }/ Z, a3 T6 ?% G
! T' P5 t$ B) L. u# w
. D9 i  l; S1 ~

( o6 j+ Z: e' e( ]在锅里倒入橄榄油" A1 J1 _+ e$ f2 e4 b; h2 @
6 T, m9 ^; c8 ~  G

- q6 j3 D# @5 N; \+ i( }
1 ]# n; K5 L; Q2 l' i1 k( l* _4 @  N
; `, S9 u" p3 N
( v) j. c3 e' V6 F等到油热了后加入蒜末炒香! t( \- G+ d, S

! m& H% V# [6 r+ e  ^9 t' V, r# v- v- w0 I7 ~  ?  W0 m) d
" U" s  y  p4 a* S
然后倒入牛肉煸炒+ n  `* N$ v7 Z# i
. m0 m( S0 W. d2 N6 W
0 s4 V1 b& \! y; f! I, v! m
/ @# l3 E5 u% T/ O+ U& w# g
等到牛肉变色后加入洋葱和尖椒
% `0 ~0 E* Q, b/ }
$ E7 R, |0 k1 g
$ W) R. ^5 Z" e1 c# {这是面煮的也就差不多了
4 Y# C* Z8 t! f, u4 G6 ^" z捞出、控水、过凉+ K. `# ^$ K3 a5 A# x  P3 n3 j
0 u. S9 O  o( f- U. {7 f8 C
9 F$ G" u$ ]6 Y, P

7 k* U2 Y& N$ a) ?然后倒入锅里和菜一起翻炒" L& y* W* w* S3 W; |$ J

+ @% Y& Z! N+ Q! z7 q最后加入盐、鸡精、和黑胡椒即可出锅
( k3 z! g6 n- l9 U
+ Y5 x6 ]9 I$ w% l8 F: J5 E8 F' G% R! ]2 f7 S# ?
7 m" D. w6 ]- t) Z
+ h- y5 S- E  e' u( W6 g; q$ j

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看看我的成品4 L6 @1 i  F; ]8 ~6 K4 Y" D0 w2 I
有没有诱到你?
+ g: J- }1 z% W4 o' P6 v; k% i6 S& C1 Q  l% T9 Q& p8 F
; H7 }# r: D- B6 T& l

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  U& t2 D5 {) ~: ?. u. J4 f0 d

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mabel@xa  确实诱惑到了!  发表于 2013-1-29 09:03
叶子轩妈妈  梅梅厉害哦!黑胡椒牛肉意大利面也是我的最爱~  发表于 2013-1-28 09:46
颖澜澜  太诱人了  发表于 2013-1-27 22:56
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颖澜澜 + 88 + 80 诱惑到我了!好香呀

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回复 嘟嘟妈妈8059 的帖子% W4 C8 S, s/ K! f
0 T% \; a9 }3 O/ p! J) \6 K
哈哈

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....
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看着让人很有食欲呢!  d# B) [" Q' L( n
学习!

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回复 卓妞妈 的帖子0 `) j4 i) t' g7 ~. I+ t

. F3 ~7 a$ }5 R1 }哈哈
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又有步骤,改天我也试着做一下。

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回复 卓妞妈 的帖子" t) P9 \. b) J" }8 Y

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; r. v& ?, g3 E) m& c" U  }. G
- M% W! P5 S! g: m3 k+ d, k看着很不错啊。。。。

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看着很不错啊。。。。

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喜洋洋

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色香味啊

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我这会真饿了

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哈哈  吃
妈妈

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看的流口水,我也超爱吃意面
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【梅梅私房菜】--黑椒牛肉炒意面
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