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楼主
发表于 2013-1-26 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 20:01 编辑 3 D0 [7 a/ @8 O2 `( k
9 m+ R$ s0 R6 K: s3 ]
很喜欢吃面食
% e$ f! p; M4 O! ^% m4 q什么麻食、炒细面、哨子面
( v7 Y+ q5 C% |  R没有一个我不喜欢5 a' U+ W# |+ q9 J
然而对意大利面也很钟爱$ `) C) B! W' q
之前总是在餐厅里吃8 z( A4 Z9 S8 R1 I! F
从没想过自己也会做
" |$ R+ [8 d( L8 k  |+ }" G& V, V% M: e. y/ H- X
今天就来露一手5 g) g( x( j& u3 Q0 O* Z
首先需要准备食材
8 {" _. t4 X* e: c+ c. c* R( P牛肉一块 尖椒 洋葱 大蒜 橄榄油和黑胡椒
6 ]$ k' r! N' q( ~5 G当然最主要的不能少了面
  m: m9 F% h& r# O! z+ H1 w  e- P) o

! m9 ?& ^! A0 R" t* @* ~
) h. D2 O, k( p- c9 |- ]1 T2 M+ p( I

! a( n) Y8 Z% C' Y& c6 e& |; b' i; O) Q! m3 c2 k2 v$ X

: M+ _# c' D: @( }/ R& S首先将洋葱、尖椒和牛肉切丝备用# U: w5 Z. @2 x" m5 t3 X
- v3 o6 F4 |- T/ d
6 X6 `1 r! t4 Q; z7 }$ _
- l  F3 f; D3 S3 D4 e2 \1 @
7 P) ]# o" I% y* l% b" H+ ^
为了防止洋葱氧化 一定要泡水; O4 Y. }' D8 u* Z1 u4 }
' ^! j. F$ i4 C
* H' |% Q- h/ g6 z7 `' `9 T3 r5 S0 X
# d1 K5 n/ [+ b6 T9 z
% q( X- I8 P( n' y# P" J- C

& d) l+ l  M# F2 {3 P+ E. Z. \- w" t( P1 m( M

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本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 19:58 编辑 , H- R1 r$ T; o$ E5 v9 W5 n
" c/ q/ x  T% l1 m
然后将大蒜切成末. f7 D  t( E: K  h: V7 n! L
+ v9 D# y$ U3 b4 x* M
为了节约时间可以2个锅同时进行$ s* y( S. u( o2 L6 w
8 \, h/ a6 l  G' _
一个炒菜 一个煮面. b+ x4 q+ j6 d3 U" i
煮面时在水里放入一小勺盐那样煮出来的面比较劲道2 f* j) G  S. S7 f# ^

1 N- ]1 |8 O( B8 t# Y
: R- E% W2 L/ W* B. [1 ?
, Z. x6 M, ~: l) L
: P1 L: }, ~8 w3 r- Z. ^/ \  v* f) n( U" p
9 h! |6 \. F) ~' g# {
在锅里倒入橄榄油& S$ V  j( k& v" \, a+ S- J

! ^, H! m: z, L, }9 ~+ _' _, j& E% B/ E

8 t; p# A3 a8 ~- j/ R/ h" J% K" ?; p5 v9 _+ u

% W* f# }% ~' b" u. ~. Q1 [( H等到油热了后加入蒜末炒香
( @1 i) `: Y: ?
% L. J: ~; J3 Q1 c' W- V9 S% e8 y% l, q2 V8 P
! f8 E$ G, z) u
然后倒入牛肉煸炒5 Q; U) y% [" }, Q2 Z1 G0 c1 G
5 w" W) t9 h* i# ?; C7 s4 e

2 K% Q) ~) v# Z6 N# G9 \& Z8 B! R* z0 @: C9 w4 O
等到牛肉变色后加入洋葱和尖椒6 A: E/ e) |+ w! S7 O
# X, m, N8 }( |- h

9 E! b& i" d7 A8 s9 o这是面煮的也就差不多了 - ]0 Y& C' n/ Z$ H
捞出、控水、过凉7 h2 X' c1 K: N! O/ u4 Z- C

8 `' V7 F8 E( C* C$ n' N, I9 n8 D" m* g2 |  R6 s/ A2 d

4 N' r) y( e, D8 K7 M2 O然后倒入锅里和菜一起翻炒
! ^2 v8 N2 t5 h, O
1 y5 H/ ], F1 O% s! N1 C+ t最后加入盐、鸡精、和黑胡椒即可出锅4 S5 ]. }/ a1 n& c. Y% ?. C

' ^; B% y; b: s, l* E4 j; ?7 @2 e/ V# a0 K3 H: Y* a  D7 Q
/ h. _3 w3 {5 i$ _4 W/ [, Z

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看看我的成品+ f, h. H) N2 v  W. D
有没有诱到你?& `- e* s7 u- a) P$ R4 @+ o  Z$ Z# e" i

3 h+ b( W8 C( P2 } . E' c( ~$ F; H! d( I
/ U3 e) X* @2 F3 h$ k
; g# d7 b! A, k: H

% |: b* X9 m( |  {6 J$ N# s2 I8 v- `! \7 O

点评

mabel@xa  确实诱惑到了!  发表于 2013-1-29 09:03
叶子轩妈妈  梅梅厉害哦!黑胡椒牛肉意大利面也是我的最爱~  发表于 2013-1-28 09:46
颖澜澜  太诱人了  发表于 2013-1-27 22:56
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颖澜澜 + 88 + 80 诱惑到我了!好香呀

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哈哈

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....
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看着让人很有食欲呢!
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2 |. O5 T. Q! d7 y- v8 S# J哈哈
有爱才有家!

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又有步骤,改天我也试着做一下。

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回复 卓妞妈 的帖子, Z7 x5 z/ D# |4 U: j

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看着很不错啊。。。。

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* ?; H# S" y4 Z, r看着很不错啊。。。。

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色香味啊

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我这会真饿了

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+ `% u7 p( }% W1 c0 L哈哈  吃
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看的流口水,我也超爱吃意面
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看看我的成品) C  \- f- k' J: n* r0 `
有没有诱到你?
太诱人了

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【梅梅私房菜】--黑椒牛肉炒意面
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