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本帖最后由 颖澜澜 于 2013-1-15 16:00 编辑 ; K% \& w2 t8 O: f
8 N5 P% O5 F* w3 L% p, G发现这种方法做的饼子不容易擀圆
& v. i$ `) v+ e8 \* t+ B又换了一种方法+ Y* k5 ]- |1 t9 E9 p5 h4 a1 K
直接把面分成三份
* N- n x) Y ], K8 ~1 n: z: A; X3 p4 T
# c- h* u$ \+ ?0 P/ x2 w! ^擀成长条状: C2 y; R4 N! D' m/ }; {
3 J; h$ r O- w% H. l( N$ S抹上油,撒少许盐# T1 D( ]3 J/ G9 `
4 z, f+ Y7 y) R% w" d
折叠起来0 ~, F2 h) W: G: A
! I! H3 v: ]- Z1 X" f( Y) D: D0 `3 a5 |" t
* x y J4 A/ {) S' l) A3 y
然后卷
2 B+ g: e6 X+ d) r$ j9 R" d$ |7 n5 r0 T3 l( q
卷成这样的3 V; u6 M% U& y- v# |2 F1 {
9 T( A5 V9 g( `
压扁擀开# ~3 K9 D4 ^5 d3 E {- z
! W0 [4 H% g- s5 b( r/ @" I2 V
呵呵这次好圆呀 W! k q2 u- l
& z, r/ Z: q) x# {5 V
' r# B' |0 j: U+ b% M两种方法各有利弊,这种方法擀的时候比较好擀圆,但最后灌鸡蛋的时候却不好分层,不如第一种方法好分层,但这种做出来的形更好看一些~
1 V0 t9 Z1 o3 m$ n; k
$ y1 Y& Y0 k3 }5 @, m9 f/ |- J6 P5 [' Q, ?, Q
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