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本帖最后由 颖澜澜 于 2013-1-15 16:00 编辑
$ {/ h3 z4 d' d$ ^. Z0 ~) o
* N) M) T5 }6 f$ Z, f( m发现这种方法做的饼子不容易擀圆
0 q3 C! f1 q- r& w" F% v又换了一种方法% r+ g3 A! {7 u8 M* a
直接把面分成三份/ |$ X. A9 i5 K5 R$ o
# \$ b, e/ Z7 \, m# ^0 h. h7 }3 i/ v* x5 R' T5 Y% k# ^3 x
擀成长条状+ n$ v! O1 W* k1 F5 n/ X
/ ~6 I3 f8 W m; Q* {
抹上油,撒少许盐
6 I5 P+ g8 w1 `( m5 R+ R" I
" ^2 N, h k+ v0 I: F. K. K折叠起来
" b( u* B6 v. e. D
6 p$ H8 {* ]8 O7 |2 {& O$ P: l! \2 O; h
+ h( J& D+ |0 C' ^
然后卷
7 k' G6 _- @, I, b9 F) H: m o& [ f6 x' ~5 R) h! e0 m
卷成这样的
9 S; Y/ V0 w! ~9 @. g; J& ~4 E. I( K& P1 w! D
压扁擀开
5 W# }8 j. g' g2 T: ~3 c+ M* R8 T7 N) P! w a; F; n) f
呵呵这次好圆呀) w; K2 p+ ~! k; M U6 G
' P) z, i* y8 X, M
# {0 q# v$ f7 g, H两种方法各有利弊,这种方法擀的时候比较好擀圆,但最后灌鸡蛋的时候却不好分层,不如第一种方法好分层,但这种做出来的形更好看一些~
( o1 D, `- u1 i+ }5 I6 o9 c; l/ ?' ?7 v, V% I/ y" u0 j- p+ ^
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