分享自制法式香橙煎松饼秘方哦

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柳絮-1979

幼儿园中班

Rank: 4

经验值: 550
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2011-03-17
地区:: 未央区
街道:: 汉城街道

楼主

法式香橙煎松饼（可做12片）
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　　原料：新奇士鲜橙2个、鸡蛋2个、黄油40g、牛奶70g、低粉150g、白砂糖50g。: {+ @% x% A5 N0 e1 _# t. W3 a

　　做法：& o9 Y9 L+ E& }

　　1、鲜橙洗净，切下半个橙子外皮，尽量不要切到白色的部分，然后把橙皮切碎备用。取橙肉入料理机打成果泥；0 O* B) \6 Y' u/ b4 K
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　　2、蛋清蛋黄分开，把蛋黄加入果泥中拌匀，加入融化的黄油和牛奶拌匀，筛入低粉，拌成均匀的面糊；! q; W, j: Y% _
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　　3、加入切碎的橙皮拌匀。蛋清用电动打蛋器打至粗泡，加入白砂糖；9 |1 s4 _. p% ~4 ~
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　　4、打至硬性发泡。把拌好的蛋黄果泥糊倒入蛋白中，翻拌均匀。不要画圈搅拌，以免消泡；( M: w5 x/ l+ z3 P, ^

　　5、不粘锅加热，舀入一勺拌好的糊糊，用最小火加热至上面有些气泡，翻面，然后继续煎至另一面也变得金黄即可。吃时可以浇上蜂蜜。