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发表于 2013-2-2 07:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
法式香橙煎松饼(可做12片)
4 T6 N! T' K6 F- X6 N5 T7 K  B! Z, t2 T! v- F4 R$ O6 A
  原料:新奇士鲜橙2个、鸡蛋2个、黄油40g、牛奶70g、低粉150g、白砂糖50g。
2 x, g/ q+ S! ~0 F% v
$ t, Z# Q! @1 x" I. M4 }  做法:) M- ^  r! ~6 e; @+ \2 n' R

6 P8 {5 V2 u6 u) q  1、鲜橙洗净,切下半个橙子外皮,尽量不要切到白色的部分,然后把橙皮切碎备用。取橙肉入料理机打成果泥;" F% p$ [' @6 a

/ D) ~- B" ^3 [  E/ G. X3 Y  2、蛋清蛋黄分开,把蛋黄加入果泥中拌匀,加入融化的黄油和牛奶拌匀,筛入低粉,拌成均匀的面糊;
5 X6 h1 E( L5 K
% O' A5 x3 m; G4 a) B; F& [  c  3、加入切碎的橙皮拌匀。蛋清用电动打蛋器打至粗泡,加入白砂糖;
( H7 N1 K% d: y2 l0 [2 D; }/ s2 j! W% s8 t/ @8 s2 ~
  4、打至硬性发泡。把拌好的蛋黄果泥糊倒入蛋白中,翻拌均匀。不要画圈搅拌,以免消泡;7 B% ?: C3 E- S0 t; }0 e

# ^9 l+ q& M! _1 R% z  5、不粘锅加热,舀入一勺拌好的糊糊,用最小火加热至上面有些气泡,翻面,然后继续煎至另一面也变得金黄即可。吃时可以浇上蜂蜜
5 }) l8 ?  v, H$ V
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点评

颖澜澜  不错哦,要是有图片就更好啦  发表于 2013-2-2 09:52

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不错的甜点哦
馨馨妈

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法式香橙煎松饼(可做12片)- U4 c/ `0 x" q! q- J# n+ j, H4 {

- }1 m* @% J3 @$ t/ g3 ~/ V9 U0 g  原料:新奇士鲜橙2个、鸡蛋2个、黄油40g、牛奶70g、低粉150g、白砂糖50g ...
不错哦,要是有图片就更好啦
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