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发表于 2013-2-2 07:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
法式香橙煎松饼(可做12片)
8 }+ I# h1 d/ k  j6 r
1 V' |' E- H; G- j3 D  原料:新奇士鲜橙2个、鸡蛋2个、黄油40g、牛奶70g、低粉150g、白砂糖50g。; }' X7 f0 r4 \6 g) Z1 z

& x' _9 N( T" O' P9 b8 c. l  做法:
" \; g6 [$ X  ~& S2 n, e% p, d' R! S. n% H, Z: I) D
  1、鲜橙洗净,切下半个橙子外皮,尽量不要切到白色的部分,然后把橙皮切碎备用。取橙肉入料理机打成果泥;% V1 Q3 O4 }/ g4 I
5 E7 |* a5 \1 s6 |3 [, b# ?/ {% Y$ u
  2、蛋清蛋黄分开,把蛋黄加入果泥中拌匀,加入融化的黄油和牛奶拌匀,筛入低粉,拌成均匀的面糊;* i9 b- ]' Q, P; Z+ L

6 s$ ~: ?; f' x  3、加入切碎的橙皮拌匀。蛋清用电动打蛋器打至粗泡,加入白砂糖;# w3 d! }9 q9 m5 n' {6 D* F+ h

7 T8 b4 M" f% N0 K9 r8 C  4、打至硬性发泡。把拌好的蛋黄果泥糊倒入蛋白中,翻拌均匀。不要画圈搅拌,以免消泡;
& \+ Y/ u8 b( g' N( ]0 H" f- W0 M2 X: u# _' z8 c5 L
  5、不粘锅加热,舀入一勺拌好的糊糊,用最小火加热至上面有些气泡,翻面,然后继续煎至另一面也变得金黄即可。吃时可以浇上蜂蜜
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点评

颖澜澜  不错哦,要是有图片就更好啦  发表于 2013-2-2 09:52

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回复 柳絮-1979 的帖子
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1 o% \  M: u" p& u不错的甜点哦
馨馨妈

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法式香橙煎松饼(可做12片)
. ?+ u. V1 [; ]' w3 A! y5 F, ]. L( C4 j1 h
  原料:新奇士鲜橙2个、鸡蛋2个、黄油40g、牛奶70g、低粉150g、白砂糖50g ...
不错哦,要是有图片就更好啦
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