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发表于 2013-2-2 07:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
法式香橙煎松饼(可做12片). Z4 \: [' f4 c( L. c
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  原料:新奇士鲜橙2个、鸡蛋2个、黄油40g、牛奶70g、低粉150g、白砂糖50g。
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' x: K$ c1 W' ?) _" V: ]  做法:4 u0 w' q' G4 c! W/ v3 \' c

9 }! C6 F# q( j; G  1、鲜橙洗净,切下半个橙子外皮,尽量不要切到白色的部分,然后把橙皮切碎备用。取橙肉入料理机打成果泥;
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  2、蛋清蛋黄分开,把蛋黄加入果泥中拌匀,加入融化的黄油和牛奶拌匀,筛入低粉,拌成均匀的面糊;! r4 B  \' Q4 ?: j" S1 k4 D' k

/ L$ ?. q7 I  F" M5 N4 m- R  3、加入切碎的橙皮拌匀。蛋清用电动打蛋器打至粗泡,加入白砂糖;! n0 {3 u/ O3 ^- p, {
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  4、打至硬性发泡。把拌好的蛋黄果泥糊倒入蛋白中,翻拌均匀。不要画圈搅拌,以免消泡;* T6 D0 M+ e% u$ m$ H: o5 g) F' I

% w8 q8 M, }, p/ T$ d9 O) ^5 Q7 y  5、不粘锅加热,舀入一勺拌好的糊糊,用最小火加热至上面有些气泡,翻面,然后继续煎至另一面也变得金黄即可。吃时可以浇上蜂蜜
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点评

颖澜澜  不错哦,要是有图片就更好啦  发表于 2013-2-2 09:52

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不错的甜点哦
馨馨妈

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法式香橙煎松饼(可做12片)( H) [1 O' S# t; o5 s! R6 k- @
* ^; Q8 @9 O. k- A
  原料:新奇士鲜橙2个、鸡蛋2个、黄油40g、牛奶70g、低粉150g、白砂糖50g ...
不错哦,要是有图片就更好啦
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