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发表于 2013-2-2 07:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
法式香橙煎松饼(可做12片)
( {" k+ @' I! o* u' L/ d
# o/ g. d6 |6 k: H" i: o( L* P, e  原料:新奇士鲜橙2个、鸡蛋2个、黄油40g、牛奶70g、低粉150g、白砂糖50g。# y  j# I$ n5 ]) u2 Y
' `2 w0 J9 R5 {2 s1 S
  做法:
% z0 Y  Q/ L. e8 J
+ A8 ?9 g; n+ y  1、鲜橙洗净,切下半个橙子外皮,尽量不要切到白色的部分,然后把橙皮切碎备用。取橙肉入料理机打成果泥;
- l( N  ]& ^6 k& W+ l. R" M/ w3 E' W& m
  2、蛋清蛋黄分开,把蛋黄加入果泥中拌匀,加入融化的黄油和牛奶拌匀,筛入低粉,拌成均匀的面糊;
. {' k6 K' K: A/ Y2 c5 X8 n! h0 r/ e
' O# K( q) e) \6 P3 [) Q  3、加入切碎的橙皮拌匀。蛋清用电动打蛋器打至粗泡,加入白砂糖;* v4 L7 n( N; u1 ~+ z6 E7 W

( ?+ j/ z0 X: ?5 k7 h  4、打至硬性发泡。把拌好的蛋黄果泥糊倒入蛋白中,翻拌均匀。不要画圈搅拌,以免消泡;: Q5 k$ b" e" _9 Q/ P. v8 w
' {" `- x: @' s7 h9 D% F" s
  5、不粘锅加热,舀入一勺拌好的糊糊,用最小火加热至上面有些气泡,翻面,然后继续煎至另一面也变得金黄即可。吃时可以浇上蜂蜜
9 v. y) F5 G* N
7 f: [: g: p$ ]! y

点评

颖澜澜  不错哦,要是有图片就更好啦  发表于 2013-2-2 09:52

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不错的甜点哦
馨馨妈

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法式香橙煎松饼(可做12片)
  q2 e8 E- M8 O9 m" e# F( x  t- w& t9 g2 v9 [. B
  原料:新奇士鲜橙2个、鸡蛋2个、黄油40g、牛奶70g、低粉150g、白砂糖50g ...
不错哦,要是有图片就更好啦
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