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发表于 2013-2-2 07:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
法式香橙煎松饼(可做12片)5 l, }7 N) S3 K; n

, X4 S) K/ @4 r0 h- p) t+ }  原料:新奇士鲜橙2个、鸡蛋2个、黄油40g、牛奶70g、低粉150g、白砂糖50g。1 n& [! R8 s& f# Z+ R
& c$ ^8 c$ f# Z+ {
  做法:& \- r6 }* @( O4 |# P& H; z

+ |9 W8 k) X1 a3 P( k  1、鲜橙洗净,切下半个橙子外皮,尽量不要切到白色的部分,然后把橙皮切碎备用。取橙肉入料理机打成果泥;
, Q8 l9 L! n1 A2 O' T. R, p" D4 X; [) c; [2 C
  2、蛋清蛋黄分开,把蛋黄加入果泥中拌匀,加入融化的黄油和牛奶拌匀,筛入低粉,拌成均匀的面糊;8 V# F% T4 P! A8 S( n

8 p; m6 m3 U3 ?3 ^+ p" `  3、加入切碎的橙皮拌匀。蛋清用电动打蛋器打至粗泡,加入白砂糖;  a7 L3 P- ^" Q/ ^9 L& j
: G4 C% ~) l; N2 d& Z7 Q* E6 R
  4、打至硬性发泡。把拌好的蛋黄果泥糊倒入蛋白中,翻拌均匀。不要画圈搅拌,以免消泡;# W/ G( R" i' y, o- g
3 F/ T' B9 V3 r* I
  5、不粘锅加热,舀入一勺拌好的糊糊,用最小火加热至上面有些气泡,翻面,然后继续煎至另一面也变得金黄即可。吃时可以浇上蜂蜜: n( k+ a+ D5 }8 }4 m$ W2 \3 [
  F3 J% Z+ j; n6 ?6 H. p9 q

点评

颖澜澜  不错哦,要是有图片就更好啦  发表于 2013-2-2 09:52

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不错的甜点哦
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法式香橙煎松饼(可做12片)
! ^# B- I+ ^. f1 i" B' @- E3 x' N% W" q3 @
  原料:新奇士鲜橙2个、鸡蛋2个、黄油40g、牛奶70g、低粉150g、白砂糖50g ...
不错哦,要是有图片就更好啦
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