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发表于 2013-2-2 07:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
法式香橙煎松饼(可做12片)
# o* P% v8 |) ^: A% A# n; a" B2 f& E! S8 N/ S
  原料:新奇士鲜橙2个、鸡蛋2个、黄油40g、牛奶70g、低粉150g、白砂糖50g。
; I0 k9 Q$ W) c. N7 ~0 f* N
4 |7 j* ^# M. R" M# w/ r  做法:- o$ I  @2 }* ], R

+ I" X5 F0 t1 k) Q" w  1、鲜橙洗净,切下半个橙子外皮,尽量不要切到白色的部分,然后把橙皮切碎备用。取橙肉入料理机打成果泥;8 ~8 H5 t7 z2 y' Q) a9 \
5 K6 Q1 E$ m' y: m8 i) m  P; _
  2、蛋清蛋黄分开,把蛋黄加入果泥中拌匀,加入融化的黄油和牛奶拌匀,筛入低粉,拌成均匀的面糊;
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  3、加入切碎的橙皮拌匀。蛋清用电动打蛋器打至粗泡,加入白砂糖;) |3 Y% C" P) k0 o2 w. R
4 T0 g0 j7 i- G) `3 ?, E( X
  4、打至硬性发泡。把拌好的蛋黄果泥糊倒入蛋白中,翻拌均匀。不要画圈搅拌,以免消泡;: d6 _: e6 @: L% n. Y2 }4 s
; G; W. `( R3 G& F
  5、不粘锅加热,舀入一勺拌好的糊糊,用最小火加热至上面有些气泡,翻面,然后继续煎至另一面也变得金黄即可。吃时可以浇上蜂蜜% H4 h/ P6 a- X( ?$ A2 n: u

) V8 ]! F) N& t. N7 c& L# z' X$ o

点评

颖澜澜  不错哦,要是有图片就更好啦  发表于 2013-2-2 09:52

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不错的甜点哦
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法式香橙煎松饼(可做12片), o! ?) h4 o3 v+ g; V# A
: W$ }4 s& {( J% f# c
  原料:新奇士鲜橙2个、鸡蛋2个、黄油40g、牛奶70g、低粉150g、白砂糖50g ...
不错哦,要是有图片就更好啦
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