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发表于 2013-2-2 07:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
法式香橙煎松饼(可做12片)
) }6 Q, ~3 V! ?5 ^# G; ?0 r' O
9 N+ L3 n* ]4 w  r) s! }) s7 e1 d: s  原料:新奇士鲜橙2个、鸡蛋2个、黄油40g、牛奶70g、低粉150g、白砂糖50g。
  ^# y- S: z0 _; ]; ~% Q# I; }% R# f
  做法:- O" `5 T3 j5 o$ g2 A5 H" F4 s

0 M  `/ B% j" k; [  1、鲜橙洗净,切下半个橙子外皮,尽量不要切到白色的部分,然后把橙皮切碎备用。取橙肉入料理机打成果泥;" M+ s; u$ ?% }

! E, ~$ N* [; Y; s  2、蛋清蛋黄分开,把蛋黄加入果泥中拌匀,加入融化的黄油和牛奶拌匀,筛入低粉,拌成均匀的面糊;
2 K: f7 k5 U+ H; _! q. S0 C" x  g7 w( h" j1 S
  3、加入切碎的橙皮拌匀。蛋清用电动打蛋器打至粗泡,加入白砂糖;& w( H4 d+ K2 Y  l

( T5 R" Y, }* b  W3 L) z  4、打至硬性发泡。把拌好的蛋黄果泥糊倒入蛋白中,翻拌均匀。不要画圈搅拌,以免消泡;
( g0 Q0 ]  O! Z8 O
2 q  i6 G; w) L- G$ h/ s0 T  5、不粘锅加热,舀入一勺拌好的糊糊,用最小火加热至上面有些气泡,翻面,然后继续煎至另一面也变得金黄即可。吃时可以浇上蜂蜜。
- F, `2 n# e! N" [% |! f
% z2 _. _, F' }: ?! a' G

点评

颖澜澜  不错哦,要是有图片就更好啦  发表于 2013-2-2 09:52

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% q! _! Q# Q  ~8 a( ]不错的甜点哦
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法式香橙煎松饼(可做12片)
0 f9 \. f" b* r$ E
+ o5 l: X' }! |' H% ]3 n% h, j  原料:新奇士鲜橙2个、鸡蛋2个、黄油40g、牛奶70g、低粉150g、白砂糖50g ...
不错哦,要是有图片就更好啦
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