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这一阵子瞎忙 ,一直没给小妞好好做饭了,心存愧疚呀~5 h2 ^1 O8 Y0 [. X+ r: ^
周六睡了个懒觉,妞也一直没醒7 A/ }: R$ R2 u; X2 f
趁妞没起床,赶快到厨房把冰箱的肉肉拿出来,该解冻地解冻,该收拾地收拾# i* w- P# x" _0 u- b: d6 D
想着来个豪华的午餐~
/ y" K8 e' A; z还想让妞也参与下,参加蓬蓬的活动!9 |/ Z. A4 v" f0 m# N7 c& N
谁知。。。。。。妞一睁眼便哇哇大哭~( d5 @" _! H7 q: X# d
我赶快跑过去,一看有点不对劲
1 L) i. e9 S1 y1 h7 }7 B小脸红红的,哎呀!再一摸额头好烫呀~
1 q7 I0 C( v8 F可怜地妞妞,居然在星期六发烧了~' x. w7 ~0 B. U
唉。。。。。。
! C1 r1 g6 [" t可怜地娃呀,上了一星期的幼儿园呀6 |: B" l4 ~$ p) g0 F. M
昨晚还盼着我带她去公园玩呢!
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大餐是吃不成了! v& u, G8 _& ?. a9 K( d4 m7 G
妞一直闹,让我抱着# E' E- U* d+ K+ a
哦。。。。。。8 D- l1 Z7 q# O/ q, O$ a h
这倒霉的星期六呀!
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! r3 Z8 A* ]) y& l8 ]0 m. o妞几乎睡了一整天
; k0 |+ N; D/ T& N9 h& W/ N傍晚的时候醒了居然吵着要吃鱼
# H( }- L& a- E3 N. Y& H, p我的乖乖呀,不知是好了还是一整天没吃东西饿的了; e8 `0 H% Q8 N a- B: \
想想就做清蒸的吧+ f5 y* w8 k4 M, t& K) y
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超级简单哦:声明大部分是老公做的,妞缠在我身上像只小猴 1 L: w: m( K6 p$ u/ ?2 f8 ]
将武昌鱼去膛 去鳞洗净。1 q$ y6 V2 O1 P f& ?
在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。
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将一部分葱姜切片。
# H0 b6 g% r* n$ b6 R/ V另一部切成丝备用。
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: k# u$ {+ N* b# B/ i
: ?6 J8 E1 k/ P$ c, @
: h1 D1 f7 ^" @把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟6 F5 k5 K" ?0 n
蒸锅放入水烧开。放入鱼,大火蒸制7分钟,关火虚蒸5分钟。
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0 E& y/ q! ?+ _1 b5 |6 n! S把鱼取出倒掉汤汁把蒸时放的葱姜挑出
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7 N8 S' {# I# a7 h1 ]" }7 b+ F& g
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把切细的葱姜丝放上,倒入蒸鱼豉油热 `9 `5 W ?0 ~0 p6 o9 e, R' F

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, ?. [2 D4 T" e# T; h) h- c' m' n ! {( l5 I/ Y3 U( V9 h! M
6 Y! v5 k% f8 V; K! y炒锅放油烧热加入花椒炸香。
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- Z, u0 @* t1 E把热油泼在鱼上即可。
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呵呵鱼尾都蒸掉了,蒸锅太小呀!
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