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这一阵子瞎忙 ,一直没给小妞好好做饭了,心存愧疚呀~
! y0 R* K; {: j, m a周六睡了个懒觉,妞也一直没醒, [/ U; Z4 z) y+ M: }" L9 W7 j1 ?6 ~
趁妞没起床,赶快到厨房把冰箱的肉肉拿出来,该解冻地解冻,该收拾地收拾
+ m0 K2 `# l( @5 B" l% H& z) d, B想着来个豪华的午餐~% M5 L( m2 j s( \7 Z
还想让妞也参与下,参加蓬蓬的活动!" f! Q% b& k1 E) n
谁知。。。。。。妞一睁眼便哇哇大哭~
& N- I: t6 i5 X" x0 \0 p4 p我赶快跑过去,一看有点不对劲9 }' d, |% T3 ^. ]0 l6 e& a
小脸红红的,哎呀!再一摸额头好烫呀~
# x4 t' M, [; J3 j可怜地妞妞,居然在星期六发烧了~) W# u/ d* }& Z
唉。。。。。。
! H) C% H$ ]+ k可怜地娃呀,上了一星期的幼儿园呀
3 e9 J$ x* \$ @9 }3 n4 d昨晚还盼着我带她去公园玩呢!- m$ ?0 b4 e( G1 y% d9 J
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大餐是吃不成了; s6 k; Z( C7 z/ m* \1 g8 @! {& x
妞一直闹,让我抱着0 G1 M6 d9 `/ I4 \* f; N# Y
哦。。。。。。5 l8 n) t& |$ j2 s+ K- ~6 K& F
这倒霉的星期六呀!
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- d+ L1 r4 E, N9 j妞几乎睡了一整天
. b. N7 X1 T6 ?9 |% A傍晚的时候醒了居然吵着要吃鱼6 k2 X% p0 C! T# M+ ^
我的乖乖呀,不知是好了还是一整天没吃东西饿的了
# S t8 m! o8 x) H4 o想想就做清蒸的吧
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超级简单哦:声明大部分是老公做的,妞缠在我身上像只小猴 8 H9 g: i5 R/ j+ Q& i$ K8 D$ p
将武昌鱼去膛 去鳞洗净。
. w* s4 j3 v) J* |2 |, q在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。9 J1 q3 v c& f, C

+ {* N# H: V# _ ! ^ V- L2 e, }' a
! F& }! E$ P/ b x将一部分葱姜切片。 + Z; d- \7 V% _$ j
另一部切成丝备用。
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+ [# L1 \2 I# h( ?, Y + w5 z9 t: M, c: b2 B
把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟
: g7 x0 ?' x6 j$ d0 e& [3 W5 T4 b蒸锅放入水烧开。放入鱼,大火蒸制7分钟,关火虚蒸5分钟。5 A8 i" j7 C- d0 @$ _3 Q# u
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把鱼取出倒掉汤汁把蒸时放的葱姜挑出
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把切细的葱姜丝放上,倒入蒸鱼豉油热
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炒锅放油烧热加入花椒炸香。0 v6 e; |8 z. C7 t9 k: S1 i q' ~
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把热油泼在鱼上即可。 # M6 n5 w; Z2 X; a

1 ?1 c- r$ x: J* p8 ]2 q! k- ?; C呵呵鱼尾都蒸掉了,蒸锅太小呀!; }( C- L0 h) Z8 N' q4 I
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