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这一阵子瞎忙 ,一直没给小妞好好做饭了,心存愧疚呀~
* ~# l7 \, R" y9 N( S( D7 L周六睡了个懒觉,妞也一直没醒/ g. x" H( S) q4 k: P- O
趁妞没起床,赶快到厨房把冰箱的肉肉拿出来,该解冻地解冻,该收拾地收拾1 D& R) o' |8 o6 J1 U
想着来个豪华的午餐~
' _4 Y( _/ a! X还想让妞也参与下,参加蓬蓬的活动!6 V5 H' }2 t2 p" d) M% V! O: w
谁知。。。。。。妞一睁眼便哇哇大哭~, z- C) y, [0 J% n9 L
我赶快跑过去,一看有点不对劲 J* o& e& M) _# s# I$ `) o2 Y
小脸红红的,哎呀!再一摸额头好烫呀~
; M0 D2 r8 Y3 y' A: G# G: J5 T9 O: _可怜地妞妞,居然在星期六发烧了~
! b1 z8 K+ A) o( e/ P唉。。。。。。
2 M' a% {9 r5 f" z) V- x可怜地娃呀,上了一星期的幼儿园呀8 L6 E% d1 I( p' g! u
昨晚还盼着我带她去公园玩呢!
3 G6 i8 e8 b& G$ J 6 W( ~/ R8 p3 y( ?" x
大餐是吃不成了
; M+ {1 _4 z3 v2 V& z- |, S y妞一直闹,让我抱着
& I0 d5 _9 Z& x/ L2 c4 k. ~" @: j哦。。。。。。
3 Z4 p; v) S2 Y这倒霉的星期六呀!
( |- y1 P: n* H
9 [( J0 K. v; ~- `9 T1 S5 [妞几乎睡了一整天: n3 k% L! N- F8 U, q! S8 r( ~
傍晚的时候醒了居然吵着要吃鱼/ g" J, _& A8 M9 J5 w; q
我的乖乖呀,不知是好了还是一整天没吃东西饿的了) L1 {. i/ i E9 k
想想就做清蒸的吧
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- f) q9 t7 ^" M" h超级简单哦:声明大部分是老公做的,妞缠在我身上像只小猴
! ], T+ j( x; Z \& d5 u将武昌鱼去膛 去鳞洗净。
3 r# r k9 v, I+ B3 R在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。# `/ c3 Q0 @! g' q: V
, c" ^0 y$ ^3 Q) U3 g, A/ f
' f" s$ o+ ^" X R" N: O$ t3 ^
- s9 B) z) I& i/ G4 T1 r5 N将一部分葱姜切片。
( j* z3 l: l' m1 ?另一部切成丝备用。! P# L2 h3 p( {0 W# x, R
9 j7 [) L& V/ @) ], p- G 1 @: i# `& v8 [% N/ ~& g
! ?! { j% z/ {* ]
3 l: A: l% F) x4 Y- Q: u) q把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟* x- |% C3 {- O5 n
蒸锅放入水烧开。放入鱼,大火蒸制7分钟,关火虚蒸5分钟。
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4 B% Y O0 Y8 b* S; b4 @7 L% d. L3 D N. p. R
把鱼取出倒掉汤汁把蒸时放的葱姜挑出 s8 A/ T6 Z! |$ A

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* `1 U+ ~) q& S0 [. y! t/ R9 l" z. e6 h
把切细的葱姜丝放上,倒入蒸鱼豉油热
. Q2 M1 F2 Q9 Y: S) E 5 _4 `0 M9 f8 ]3 O/ o1 W
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8 ]; ~* x% k g) M( W0 d
" L. _ q! W3 s& N- o! x$ n6 W炒锅放油烧热加入花椒炸香。* D, U% G& l9 B, X5 i" Q

& b: }; Z1 A4 S2 {: G5 e 8 K- r/ i+ y9 o3 A
把热油泼在鱼上即可。
C% D$ V9 f" e5 z# g
8 }! N- ]7 L# b9 q6 ~呵呵鱼尾都蒸掉了,蒸锅太小呀!4 r. c3 B7 b% u
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