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楼主
发表于 2013-3-6 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
   过年我们没有回家,一直到现在才回来,还好正月没有过完,勉强还算在年里吧~8 V# O' e4 s, U/ s& N
    丰盛的大餐做起来~过年的团圆饭吃起来~, {1 d' c7 a, Y- d/ l+ f

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颖澜澜 + 88 + 80 馋到我了!

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本帖最后由 调皮小虎的妈妈 于 2013-3-6 12:04 编辑 5 U$ _8 ^# n) m

7 A0 t1 x1 }9 _3 u, ?1 S, X        话说我大舅,也就是小虎的舅姥爷,可是公认的大厨哟~
, ]! y8 U8 w$ c" U; c+ w3 m    他总是弄些奇奇怪怪的食材,做出美味的食物~+ g0 `6 X" M+ o: D, x% Z* v: j
& W" h% a' @& G" h7 O
3 d+ N. R; Q  H( k  K  s. a2 f
    这是鸡软骨或者叫鸡脆骨~
" ?" n9 O* M& H9 H# A; [, \    怎么说我也是个吃货,除了在骨肉相连的串串上吃过这个东西,还没买过软骨来专门做菜,大舅真是个人材~这张照片他已经把软骨切成了小块~
2 r" g  k' R2 \& `& q6 F
- X5 v  R* ]+ t4 M( I+ p: u& x

点评

o张小娟娟o  话说鸡脆骨应该是掌中宝,这个是鸡哪个部位啊?整鸡怎么都见不到?  发表于 2013-3-6 23:41

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本帖最后由 调皮小虎的妈妈 于 2013-3-6 12:24 编辑
' ^8 \4 K+ E  h4 H; A& s5 P5 Q/ z  u, [0 D. ^) P( i6 B! O* O# `+ ~& K1 T
+ s* g" K& }  p* T4 _
鸡珍子,烤卤店里的畅销品,今天我们炒着吃~
" L! a5 ?, ~# |# a# V$ t- P

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本帖最后由 调皮小虎的妈妈 于 2013-3-6 12:30 编辑 * _) D. P1 E! C; N5 u$ I0 t
" M5 \5 ]" a8 T. e0 Y: e7 z
部分食材的半成品~6 q( g' g! i' y$ y5 A  V- V
( ^2 n$ v6 @& E8 m" I( `
青笋丝
5 y* ~% }1 d) S7 U( _! e/ t/ g8 f$ r! Y7 x* q
香肠、黑木耳、蒜苗9 k- B! I, T  ^! j: U6 ^4 _

3 I& i' B7 e  y/ s新鲜的茶树菇
5 ?8 V  R" S5 I: u; C3 N
) t4 d  m9 R1 y! `. X4 Y. y. Y3 Z茼蒿
7 P1 C5 U* [# ~. B( B  D4 c" U/ Q) N7 p5 B6 ?
青红椒
7 G: E0 g1 G* K* Y5 m) k5 P
/ W7 f: r2 N7 h

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本帖最后由 调皮小虎的妈妈 于 2013-3-6 12:36 编辑 , H/ r- c: V1 a( ^2 |" P" P
% ~: D8 e3 f7 g3 U( b% X& E
上菜啦~9 o8 C/ C0 v. u$ [/ V

/ T: P/ G: P0 b& o第一主打菜,名为:乱炖~
, d  p+ `, X/ X(肘子、香菇、铁棍山药)
5 L2 }- R  L9 u0 }3 u ) `5 K6 b: {8 s
& S5 W9 m9 W3 r5 }3 r1 A
凉拌芹菜~& c+ D3 W" D: s
还有凉拌青笋丝,忘记照相了~# g8 V' s8 R8 G  N5 O2 A

; y& i7 r# c1 E+ ^) w0 ^& t- S, @! E% M  i3 |- ~/ h" e
炖鱼~1 Z. _% M0 ^- |
炖得很烂很软,不会卡住喉咙+ H* C9 N3 k! G* x" u0 G8 Y+ |' l

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本帖最后由 调皮小虎的妈妈 于 2013-3-6 13:07 编辑
7 n; |6 ?( T  h4 [- k2 n0 w' a8 G
. }" V8 b, J8 @' |- q" n' o! c
茶树菇炒香肠
- A$ O/ o8 V" M2 j; j& {! s, G- c) L
& K1 a' d4 v0 O爆炒鸡软骨
* _5 b# k" s: @" F/ C) T- ]+ B4 c# r4 H
爆炒鸡珍子/ h3 B& N& O7 p  `  f3 R6 H$ T

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还有一个蒸香肠~这里就不上图了~呵呵~  @: }* R& Z! ]- {
大家都大口吃起来吧~

# b/ s+ Y9 G- z0 j0 @再上一张全景图~
: l! z' c0 V* ]) Y9 f
( n3 t- _( r1 y8 x# E最上边的鱼刺是谁吐出来的?6 y2 I  n6 V1 i( z5 d' q8 f2 v

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颖澜澜  吃美了呀,天天吃好吃的  发表于 2013-3-6 14:17
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还有一个蒸香肠~这里就不上图了~呵呵~
! a' d# y+ i* x2 P大家都大口吃起来吧~
) s; M' k% G: {, \9 g: F+ \再上一张全景图~
吃美了呀,天天吃好吃的

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感觉回到过年那阵子了

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回复 筱笑翛 的帖子$ `# r* I* g& y/ @4 b: `# y, B5 w
1 L; M4 T- @5 @/ A0 y) D+ S
这就是补回家过年的团圆餐嘛~

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话说我大舅,也就是小虎的舅姥爷,可是公认的大厨哟~2 o' ?3 Z* }# e: [$ o
    他总是弄些奇奇怪怪的食材,做出美味的 ...
话说鸡脆骨应该是掌中宝,这个是鸡哪个部位啊?整鸡怎么都见不到?

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回复 o张小娟娟o 的帖子9 ?4 d( W) V8 i' M

  ^' C7 S0 t4 i( j+ E; L这个不是掌中宝~
/ e( ~: u  _8 ~0 i4 G不是我去买的,但我猜想,应该在鸡大胸那里~
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小虎宝宝冲向太姥姥家,补吃团圆大餐去~~
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