调皮小虎的妈妈

   过年我们没有回家，一直到现在才回来，还好正月没有过完，勉强还算在年里吧～
9 a# y0 X; G/ x5 b. x: W    丰盛的大餐做起来～过年的团圆饭吃起来～! U% p  z) k0 }/ g9 |

调皮小虎的妈妈

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" U/ C9 H' N4 k5 F        话说我大舅，也就是小虎的舅姥爷，可是公认的大厨哟～
$ M( {. E/ r8 f6 ]    他总是弄些奇奇怪怪的食材，做出美味的食物～$ I/ E4 U1 N& N: Q$ k: x- @
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' r6 b: Q& T! B1 h1 I+ g    这是鸡软骨或者叫鸡脆骨～
/ Y8 N3 T8 e$ X    怎么说我也是个吃货，除了在骨肉相连的串串上吃过这个东西，还没买过软骨来专门做菜，大舅真是个人材～这张照片他已经把软骨切成了小块～; D9 Z* }' u8 O% N

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调皮小虎的妈妈

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鸡珍子，烤卤店里的畅销品，今天我们炒着吃～2 [# L) b) U7 }! i6 p" v  U

调皮小虎的妈妈

' [. i% u; @) y' ]) ?9 [2 ?
. ?8 o! B  d" O. ~3 [& y' b8 m7 v) d- g部分食材的半成品～
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青笋丝7 U" E6 A$ l( P1 ^0 G3 F/ n3 ]' ?

! B& i7 F9 q6 u! a; J/ q6 A; K6 M香肠、黑木耳、蒜苗
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新鲜的茶树菇
, u& u3 a8 Q' L2 l! Z3 i9 I( Y3 |2 \9 f! A# d; Q& J
茼蒿
) {# [7 g$ T1 {% [4 E! ^6 f* ]6 A9 s5 I3 ~& e+ u
青红椒, b, X8 x( g) @
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调皮小虎的妈妈

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上菜啦～/ o/ a" Y8 d7 [
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第一主打菜，名为：乱炖～' g/ U* R; N6 V6 [6 [2 Y
（肘子、香菇、铁棍山药）
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$ \1 o9 e  b( d凉拌芹菜～9 L' S, ?" f- Q& |
还有凉拌青笋丝，忘记照相了～* q7 m( m; x  k8 G6 C

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& G0 n9 S) ?" D炖鱼～3 \  v7 q: U: P9 a6 n" f
炖得很烂很软，不会卡住喉咙( p- d" d$ F8 S5 m

调皮小虎的妈妈

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5 u/ F2 ~. g+ o茶树菇炒香肠
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) S9 w0 O. s$ Y: x( N: j爆炒鸡软骨- R0 f! m& x2 V/ g2 V
4 K  I' K- p0 @( h
爆炒鸡珍子- `% Q1 R; S+ ]4 L: j* K. r

调皮小虎的妈妈

还有一个蒸香肠～这里就不上图了～呵呵～
/ H. `" H4 U; Z# B  p# \大家都大口吃起来吧～: s3 H0 W2 I5 \: j% L
再上一张全景图～$ W' C; j7 f4 b5 H. o2 \- O

  K% ?% E# x) A4 E最上边的鱼刺是谁吐出来的？
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颖澜澜

还有一个蒸香肠～这里就不上图了～呵呵～" d" R7 g$ J$ r
大家都大口吃起来吧～7 \0 N  P5 ]; D! Z5 ~
再上一张全景图～

吃美了呀，天天吃好吃的

筱笑翛

感觉回到过年那阵子了

调皮小虎的妈妈

回复 筱笑翛 的帖子8 |. q1 i+ |5 \
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这就是补回家过年的团圆餐嘛～

o张小娟娟o

话说我大舅，也就是小虎的舅姥爷，可是公认的大厨哟～
( k9 _5 Z1 z* w( g' E    他总是弄些奇奇怪怪的食材，做出美味的 ...

话说鸡脆骨应该是掌中宝，这个是鸡哪个部位啊？整鸡怎么都见不到？

调皮小虎的妈妈

回复 o张小娟娟o 的帖子# E" R9 m$ d) u
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这个不是掌中宝～
: ]0 E" B4 i* l不是我去买的，但我猜想，应该在鸡大胸那里～