调皮小虎的妈妈

   过年我们没有回家，一直到现在才回来，还好正月没有过完，勉强还算在年里吧～6 C( t7 H; K' o0 _- g( `" Y+ C4 t1 u
    丰盛的大餐做起来～过年的团圆饭吃起来～. t& B+ B$ p" r2 R( q3 R) ^3 B7 s1 _

调皮小虎的妈妈

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! Y5 U9 d( ]) P$ d        话说我大舅，也就是小虎的舅姥爷，可是公认的大厨哟～
8 m1 V! c' O, L    他总是弄些奇奇怪怪的食材，做出美味的食物～
) A5 k+ V: ?) C% \# f' b' f* B) J3 S5 @

5 z9 D0 \" h) H" U6 V    这是鸡软骨或者叫鸡脆骨～
9 K; c, H) |! T7 l5 \, u4 e    怎么说我也是个吃货，除了在骨肉相连的串串上吃过这个东西，还没买过软骨来专门做菜，大舅真是个人材～这张照片他已经把软骨切成了小块～* W) d" p6 l% z. I; L5 C
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调皮小虎的妈妈

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6 B; E# R0 m# t) X7 ]. c5 ]1 b) H$ X# e+ |/ A
鸡珍子，烤卤店里的畅销品，今天我们炒着吃～
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调皮小虎的妈妈

& \9 M5 @, d+ H' s
& X: w* c- Z: P5 y1 U  m9 n部分食材的半成品～
0 n/ k2 J: |/ d  f% ?# `4 Q; h! q' y+ H$ B8 i
青笋丝! F! v  I2 T6 j

! Z( M* c) G. {香肠、黑木耳、蒜苗
+ T( [! b- |4 V& ?' G! t. b4 I: ^) X. I
新鲜的茶树菇8 j# c/ s3 y- G" b# e# M" w
  c) c4 C) N' V+ I) O
茼蒿
& ^8 x" p4 `- L+ b5 H( Q! u
$ N1 G+ }$ w. x青红椒
9 w4 `. {/ v" H( O1 x* v' H0 U$ X1 s/ F' s

调皮小虎的妈妈

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/ K! `2 p/ G, ?1 P0 C, s! Z0 N上菜啦～) [; W1 ~: E( N: _$ z

* ]+ X" n) v! I4 v/ T5 `! r$ ]0 [0 G# y- \第一主打菜，名为：乱炖～
+ k. @% c% ^) \- k（肘子、香菇、铁棍山药）5 h- i2 v& {- y+ t  Z: V

5 s, e7 g) x. ^: v7 ?' P% ^2 y+ t& Q$ r( I4 c
凉拌芹菜～. K) U9 B; F0 x* I) l! ~
还有凉拌青笋丝，忘记照相了～) P+ ~* O; L6 D+ b/ N' r% w0 Q

0 g; e5 W9 K2 y5 T# w8 r( A5 N. b* J( u! n" ~7 `8 h; @
炖鱼～
* B$ f' i- o, K炖得很烂很软，不会卡住喉咙
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调皮小虎的妈妈

; x, A( h( P: Z  R2 I) Y& v% D# o# r) {8 P& e' {+ s
. f5 L0 m3 Z( v9 X: A
茶树菇炒香肠0 R( R6 ^4 _) U' b# D( z1 x

; U" i8 K3 {2 A' U爆炒鸡软骨) I3 d5 C7 o& @

3 D2 x7 K" L9 V: U  S爆炒鸡珍子
1 M$ |7 Y* J, P# r) j

调皮小虎的妈妈

还有一个蒸香肠～这里就不上图了～呵呵～
8 f& s) U6 E/ Q% ]大家都大口吃起来吧～
/ Y( Y! Z  v$ J" n再上一张全景图～
5 v& U! t9 o6 d+ x) _3 b# _, R. l
% [3 L- \' [2 Y, Y, \最上边的鱼刺是谁吐出来的？
) @  y+ @: `+ r& F- s# n: b  g) X

颖澜澜

还有一个蒸香肠～这里就不上图了～呵呵～
: t/ ^: {! Y, y" F3 S2 f大家都大口吃起来吧～
" o( I  x$ h2 J& I. u再上一张全景图～

吃美了呀，天天吃好吃的

筱笑翛

感觉回到过年那阵子了

调皮小虎的妈妈

回复 筱笑翛 的帖子& x& D; r& W4 `( S" h
6 j) {9 A: A/ Z: [, D
这就是补回家过年的团圆餐嘛～

o张小娟娟o

话说我大舅，也就是小虎的舅姥爷，可是公认的大厨哟～
: T% y6 z8 v7 T2 J0 N* P    他总是弄些奇奇怪怪的食材，做出美味的 ...

话说鸡脆骨应该是掌中宝，这个是鸡哪个部位啊？整鸡怎么都见不到？

调皮小虎的妈妈

回复 o张小娟娟o 的帖子0 ^# g% I+ @: m" C: A- K, i: Q

2 `& F. ~4 W4 |$ m# B这个不是掌中宝～. L# L% P; I* U  ?; R6 s
不是我去买的，但我猜想，应该在鸡大胸那里～