调皮小虎的妈妈

   过年我们没有回家，一直到现在才回来，还好正月没有过完，勉强还算在年里吧～8 Y1 K0 H  s$ n
    丰盛的大餐做起来～过年的团圆饭吃起来～8 O: F) Z6 i2 H/ @) L/ `3 j% H

调皮小虎的妈妈

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        话说我大舅，也就是小虎的舅姥爷，可是公认的大厨哟～
9 }6 K0 J9 m* F6 X, P    他总是弄些奇奇怪怪的食材，做出美味的食物～1 z& a/ }$ Q! A, K# f( ]4 x

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    这是鸡软骨或者叫鸡脆骨～( O5 n- E* `! h# G
    怎么说我也是个吃货，除了在骨肉相连的串串上吃过这个东西，还没买过软骨来专门做菜，大舅真是个人材～这张照片他已经把软骨切成了小块～. h5 N8 g* w0 {. _  f2 b/ [# B
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调皮小虎的妈妈

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( e3 p! I1 E! F4 c; i鸡珍子，烤卤店里的畅销品，今天我们炒着吃～+ A* i2 g+ b& z6 K* |( R+ h, g6 `

调皮小虎的妈妈

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部分食材的半成品～( O2 k- E6 e' j* p$ T& ~: y: x
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青笋丝
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香肠、黑木耳、蒜苗3 @+ a3 U2 t. x- h* F/ ~0 q  c# g% [8 I
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新鲜的茶树菇$ f- m4 b5 a& j  L# L3 T
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茼蒿7 l7 ]$ l  Z" M9 b& @
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青红椒
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调皮小虎的妈妈

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$ K8 f$ \: F7 a+ n上菜啦～
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: M- V5 R; x! h第一主打菜，名为：乱炖～* l! j9 z( c( m3 u% A" F1 m
（肘子、香菇、铁棍山药）
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, a0 L1 H- r  Y& E
) }; c& j5 Q% z6 d+ t8 K& a凉拌芹菜～
4 X; U$ H' e' M( B还有凉拌青笋丝，忘记照相了～" b0 d! }$ j& j6 U: E1 w$ o

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5 r  }5 B7 G1 j( b7 h9 h. t炖鱼～
) b8 m3 `0 l; l炖得很烂很软，不会卡住喉咙
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调皮小虎的妈妈

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% @, |1 d: `7 a! x0 e. J# O- M茶树菇炒香肠6 b; o% G- A  _8 D: D1 ?! L
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爆炒鸡软骨
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3 _5 o+ n; i) m1 l爆炒鸡珍子. P+ {3 G* Q8 a. [

调皮小虎的妈妈

还有一个蒸香肠～这里就不上图了～呵呵～
5 x% x' |# K% z$ U! x3 F大家都大口吃起来吧～. _5 L% w/ C( @# I, ^; A, y4 m
再上一张全景图～
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最上边的鱼刺是谁吐出来的？6 t3 y( C4 e  R9 S) f, @

颖澜澜

还有一个蒸香肠～这里就不上图了～呵呵～9 n( y' O( G8 [& e$ f
大家都大口吃起来吧～
/ F$ ]- Z% c0 N0 T  X  o再上一张全景图～

吃美了呀，天天吃好吃的

筱笑翛

感觉回到过年那阵子了

调皮小虎的妈妈

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( B, ]; v+ I4 E3 R  ~0 b这就是补回家过年的团圆餐嘛～

o张小娟娟o

话说我大舅，也就是小虎的舅姥爷，可是公认的大厨哟～* o9 S* I( a9 W3 `" Z2 }9 g( Q
    他总是弄些奇奇怪怪的食材，做出美味的 ...

话说鸡脆骨应该是掌中宝，这个是鸡哪个部位啊？整鸡怎么都见不到？

调皮小虎的妈妈

回复 o张小娟娟o 的帖子
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这个不是掌中宝～
( L% @4 R+ E3 S( A/ P1 k/ ?不是我去买的，但我猜想，应该在鸡大胸那里～