调皮小虎的妈妈

   过年我们没有回家，一直到现在才回来，还好正月没有过完，勉强还算在年里吧～. y  E3 u" H- J" p9 n
    丰盛的大餐做起来～过年的团圆饭吃起来～8 U- J! S5 `4 {# v: O% Z; h, O

调皮小虎的妈妈

0 Z# ?: [9 T$ J' W( s! ~) x5 D

7 y0 d% N( J& F/ W" J1 B        话说我大舅，也就是小虎的舅姥爷，可是公认的大厨哟～
9 i$ j6 k2 X/ Q+ H; g; V& V    他总是弄些奇奇怪怪的食材，做出美味的食物～
( m0 R0 h5 I  }# ~4 W2 A$ h6 X
1 t% S! ~3 R' u" R# F
$ J, Y0 r4 Y! f- j0 `' ?4 y    这是鸡软骨或者叫鸡脆骨～& t- Z% l5 x: k. Z0 }4 _6 P
    怎么说我也是个吃货，除了在骨肉相连的串串上吃过这个东西，还没买过软骨来专门做菜，大舅真是个人材～这张照片他已经把软骨切成了小块～3 m. u) t) J1 g$ n$ D
7 X, E0 _/ I- k8 B) q5 k3 I2 [# v

调皮小虎的妈妈

& v1 r0 c# ]0 b# ]* d1 L% }8 {7 V' u, y/ }
9 W. m6 {8 Y+ O- e# R" |9 ~& R
鸡珍子，烤卤店里的畅销品，今天我们炒着吃～, ^+ {0 [6 e7 b( Y) {8 r' r- H

调皮小虎的妈妈

8 ?% Q& T( V" G8 v' ~4 m* c3 R1 I; }% r1 ?3 d- x
部分食材的半成品～
4 c/ I% I' x; D# S  h
. |2 K6 y% r  u0 Z, s' G青笋丝2 t7 N3 i* y( V
0 |4 E$ X& e4 T, f8 j4 f, V
香肠、黑木耳、蒜苗' T" a4 s4 P& P) Y7 d4 K

+ K: S6 a; T  @. y' K& @( o& C# M新鲜的茶树菇: x) J$ T0 f7 \: w7 y

8 h0 ~9 i  `1 a4 w# E' N7 X! b茼蒿
7 f/ N! K( }! K. P9 s2 U1 E
# v% a/ i" l2 s6 J! j; C青红椒
7 `- d. k" F4 G% z) d3 H' z1 r2 q- m7 s# j2 N/ T+ f5 a. l7 k

调皮小虎的妈妈

* r  r5 q4 k. G( |& g' O1 i
# Y! q: Q% ^0 q) n; g( t
上菜啦～/ n- l4 L" B. L- i! Q, w

* n+ I& {. w: |0 Q9 ?" ]! P第一主打菜，名为：乱炖～1 v7 f7 a. R  u# e5 N# D
（肘子、香菇、铁棍山药）
; ~1 |$ V" `; F/ B- b: A7 P# [ : I5 N" I; O5 k7 b: H+ j7 }8 [; F
1 E3 c$ S9 M6 ^$ p+ B, }6 ^
凉拌芹菜～- Z4 P8 w& O( D0 F. i8 y! A! [7 S! Y, A
还有凉拌青笋丝，忘记照相了～
  [. y+ I$ A' E) d0 v + }' Y( B; l( i0 G
5 r7 h% `' G  G) ~7 U* P6 f
炖鱼～
- ~* U9 c. N, J& p( M炖得很烂很软，不会卡住喉咙
  r* ?* x2 [9 z1 F5 P& m/ s

调皮小虎的妈妈

5 x! j5 H0 h1 i. j2 ]0 }# P) q, @4 \& N, R; ~& M7 c; m* k
$ s& T  A8 c+ \7 |; B
茶树菇炒香肠. m! a4 l* E- x

5 X7 f: `& p2 v' z1 F1 F0 f爆炒鸡软骨
4 @. D6 S# s1 T6 H
$ |2 e+ `" u- S( E2 P3 J爆炒鸡珍子
2 a% D0 N6 z2 R& P) L8 O; W; n

调皮小虎的妈妈

还有一个蒸香肠～这里就不上图了～呵呵～
" k! G; B, L6 }大家都大口吃起来吧～
% ?0 I; O* L# R" H3 q; ^9 G再上一张全景图～1 [7 F" Q; ^- t  N% v

4 t1 R9 Z+ f8 ]  g( `最上边的鱼刺是谁吐出来的？3 o2 q5 K* N' \6 k) U4 K, e; R

颖澜澜

还有一个蒸香肠～这里就不上图了～呵呵～# n3 y0 E$ {# I, M8 |& P
大家都大口吃起来吧～7 ]& T% i. |3 b, f$ Y8 H
再上一张全景图～

吃美了呀，天天吃好吃的

筱笑翛

感觉回到过年那阵子了

调皮小虎的妈妈

回复 筱笑翛 的帖子
' S) b) H  p# \8 \% X0 l$ r/ u- T% }5 h
这就是补回家过年的团圆餐嘛～

o张小娟娟o

话说我大舅，也就是小虎的舅姥爷，可是公认的大厨哟～
( C/ L9 J1 n% I: r4 {    他总是弄些奇奇怪怪的食材，做出美味的 ...

话说鸡脆骨应该是掌中宝，这个是鸡哪个部位啊？整鸡怎么都见不到？

调皮小虎的妈妈

回复 o张小娟娟o 的帖子" e8 O/ R& X- `- W% t& q
( R8 w3 [  P/ e5 b0 p
这个不是掌中宝～
2 @6 }& r9 ]! `不是我去买的，但我猜想，应该在鸡大胸那里～