调皮小虎的妈妈

   过年我们没有回家，一直到现在才回来，还好正月没有过完，勉强还算在年里吧～$ h# {' }- q; R" Y
    丰盛的大餐做起来～过年的团圆饭吃起来～
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调皮小虎的妈妈

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& x3 ]* Y2 ]) m6 }        话说我大舅，也就是小虎的舅姥爷，可是公认的大厨哟～
0 s' l" P+ d6 y5 H+ n+ X7 Y    他总是弄些奇奇怪怪的食材，做出美味的食物～0 t! f$ G* i& ^# Z: Q3 ^% ~0 Z
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# u6 ]8 M- s) \  A: A    这是鸡软骨或者叫鸡脆骨～
, U4 N9 N# l( U2 ~- _9 S0 ^2 W: C; I    怎么说我也是个吃货，除了在骨肉相连的串串上吃过这个东西，还没买过软骨来专门做菜，大舅真是个人材～这张照片他已经把软骨切成了小块～
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调皮小虎的妈妈

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7 ?9 E4 w+ P3 |2 Z; y# P( k鸡珍子，烤卤店里的畅销品，今天我们炒着吃～3 H) B7 {% Z9 G2 w" o( R' P+ Y

调皮小虎的妈妈

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部分食材的半成品～$ R6 u+ b$ e6 ?2 {9 ]* j6 C2 l

; O; P* S+ j8 k4 Y' U青笋丝
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香肠、黑木耳、蒜苗
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$ P& O8 y" ?1 K0 E( A新鲜的茶树菇
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* n% g. a+ `& i' P( \; N茼蒿% ]: H. g! D/ ]
) Q$ S0 H7 H. D$ ~4 R3 t
青红椒
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调皮小虎的妈妈

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上菜啦～
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第一主打菜，名为：乱炖～) p' C' g, G7 ^
（肘子、香菇、铁棍山药）" H  H5 _0 K- }5 G
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凉拌芹菜～, {9 \: }% m+ x: u/ ?& f3 Y
还有凉拌青笋丝，忘记照相了～3 k; t; L5 E  b8 y3 U2 n8 S4 w& o

" n; Q! c8 s& M5 Q' k7 M. G: s6 a# u3 ]$ s1 _
炖鱼～% ~) t) W: W& `. W& a9 o  O
炖得很烂很软，不会卡住喉咙5 I4 T0 b# V/ o9 U! F" E4 a% a

调皮小虎的妈妈

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茶树菇炒香肠7 ^9 I) L7 r1 B) g' ~" r0 S
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爆炒鸡软骨) N2 }* |% L( m0 |/ D( _

9 t( y9 y/ J0 c# S5 T) r) B爆炒鸡珍子
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调皮小虎的妈妈

还有一个蒸香肠～这里就不上图了～呵呵～3 V) Z7 |" X, f, i" L0 R
大家都大口吃起来吧～
  _& u) x0 R' A5 `6 a! v再上一张全景图～
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最上边的鱼刺是谁吐出来的？
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颖澜澜

还有一个蒸香肠～这里就不上图了～呵呵～
0 z. E8 ~9 X% c+ ~+ c大家都大口吃起来吧～4 [% i! h: h( E4 B# ~
再上一张全景图～

吃美了呀，天天吃好吃的

筱笑翛

感觉回到过年那阵子了

调皮小虎的妈妈

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( o2 s  m6 A+ U这就是补回家过年的团圆餐嘛～

o张小娟娟o

话说我大舅，也就是小虎的舅姥爷，可是公认的大厨哟～& S5 v& k# Q# P( g
    他总是弄些奇奇怪怪的食材，做出美味的 ...

话说鸡脆骨应该是掌中宝，这个是鸡哪个部位啊？整鸡怎么都见不到？

调皮小虎的妈妈

回复 o张小娟娟o 的帖子
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: O5 v  Q7 v1 i% }, q0 J6 l这个不是掌中宝～( \, y- r  a7 G+ {2 w
不是我去买的，但我猜想，应该在鸡大胸那里～