调皮小虎的妈妈

   过年我们没有回家，一直到现在才回来，还好正月没有过完，勉强还算在年里吧～
7 G0 T1 }) J3 _2 \+ \5 [2 D    丰盛的大餐做起来～过年的团圆饭吃起来～5 p5 U' w% e1 y$ T( o& ^/ r4 U

调皮小虎的妈妈

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        话说我大舅，也就是小虎的舅姥爷，可是公认的大厨哟～4 U" g' H- x1 v" j) H  [% }
    他总是弄些奇奇怪怪的食材，做出美味的食物～
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    这是鸡软骨或者叫鸡脆骨～
% f2 W9 Z. q" j* f# w    怎么说我也是个吃货，除了在骨肉相连的串串上吃过这个东西，还没买过软骨来专门做菜，大舅真是个人材～这张照片他已经把软骨切成了小块～4 I- m6 N8 Z! P' J) N

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调皮小虎的妈妈

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鸡珍子，烤卤店里的畅销品，今天我们炒着吃～
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调皮小虎的妈妈

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7 r' }) {: a$ u" {; l部分食材的半成品～
+ p: N1 V9 W5 }$ F8 y1 t. l2 s, o3 q! Y1 z, }
青笋丝
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香肠、黑木耳、蒜苗
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$ @( N+ Y1 c- j; n0 z  ~; O# @新鲜的茶树菇1 `& a3 m  D, T  ], A3 a. t3 N' N/ t
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茼蒿( y3 O$ {: K; C6 [* N
) n! |2 \/ I& m8 ?% D) n- `' a
青红椒; d; {% N$ H" s  n6 }' b
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上菜啦～3 j5 ~! J/ t2 R* w; F6 I2 B

1 F+ }4 i* \) O' N' y4 d8 _9 o第一主打菜，名为：乱炖～* j$ H/ i6 G: N5 e* J
（肘子、香菇、铁棍山药）
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7 c% t7 r; m9 C  ^' `( z$ e凉拌芹菜～1 N, K  {+ [- t/ ~, `
还有凉拌青笋丝，忘记照相了～
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& |- Q: L& S5 [+ q. N" g; ], l  \% j: S; J6 s7 S% _8 z
炖鱼～
; w, Z/ T) V& q% b$ w# X/ y炖得很烂很软，不会卡住喉咙5 m5 \; ]8 n% `, A* v, i# r( I7 j; h

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! n$ n! T- T! @) i! Q* R茶树菇炒香肠+ }$ @' V# A. Y4 L, _$ T- F* ^! ?
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爆炒鸡软骨
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爆炒鸡珍子6 }0 s3 L% ^4 T$ \. y$ r) u

调皮小虎的妈妈

还有一个蒸香肠～这里就不上图了～呵呵～
  M& D5 C$ L4 H( E- p* o3 M$ P/ \大家都大口吃起来吧～
! @) n, N' o5 F. M7 `0 {) t再上一张全景图～+ S+ {( J1 r3 `/ E+ i$ D- y

$ {  z- ~  E3 g1 d' ^6 E2 b最上边的鱼刺是谁吐出来的？
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颖澜澜

还有一个蒸香肠～这里就不上图了～呵呵～" ]1 H: G: u* O9 Z1 q0 t5 w
大家都大口吃起来吧～, G( o- O/ d' M6 V, I
再上一张全景图～

吃美了呀，天天吃好吃的

筱笑翛

感觉回到过年那阵子了

调皮小虎的妈妈

回复 筱笑翛 的帖子8 @, P  `. v0 E: j! X
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这就是补回家过年的团圆餐嘛～

o张小娟娟o

话说我大舅，也就是小虎的舅姥爷，可是公认的大厨哟～
) S  R5 u: n7 `. p    他总是弄些奇奇怪怪的食材，做出美味的 ...

话说鸡脆骨应该是掌中宝，这个是鸡哪个部位啊？整鸡怎么都见不到？

调皮小虎的妈妈

回复 o张小娟娟o 的帖子
, {) \" W! G! E5 E, w' Z# S% n$ @7 K7 m1 V4 B
这个不是掌中宝～
- `* M' \- x  C1 T; l- e- X' d! D5 @( |不是我去买的，但我猜想，应该在鸡大胸那里～