调皮小虎的妈妈

   过年我们没有回家，一直到现在才回来，还好正月没有过完，勉强还算在年里吧～
# Q$ h2 d- C8 T% E2 M* A    丰盛的大餐做起来～过年的团圆饭吃起来～0 F2 R- r$ a) y. }& M

调皮小虎的妈妈

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! U  k+ F" k6 J6 g        话说我大舅，也就是小虎的舅姥爷，可是公认的大厨哟～
# E( ~+ e' g6 w% j  J# n# `$ l, y    他总是弄些奇奇怪怪的食材，做出美味的食物～
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" J$ I  o* A& ~# S2 N- L9 U    这是鸡软骨或者叫鸡脆骨～
0 V/ `2 @7 B3 f9 c    怎么说我也是个吃货，除了在骨肉相连的串串上吃过这个东西，还没买过软骨来专门做菜，大舅真是个人材～这张照片他已经把软骨切成了小块～$ n' q" n  x3 [# e) }9 U
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调皮小虎的妈妈

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鸡珍子，烤卤店里的畅销品，今天我们炒着吃～. B* p/ W4 o# a

调皮小虎的妈妈

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3 c) t" G' r4 L& A' f0 l' q9 D3 d部分食材的半成品～
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& c1 i' B; N8 ]9 Y6 R$ d青笋丝
9 z' ]0 M+ K7 K6 _
) ?  H5 ]7 a5 F3 {香肠、黑木耳、蒜苗( a5 h8 d! t" I, m  f3 F1 D5 K

5 P) d# J0 `5 `) V; Q! P& g新鲜的茶树菇  ?( s. q+ O4 ?9 Q7 h
6 O7 ~2 ^+ ]/ b* }! m2 X
茼蒿
# R: ]5 r) P" E3 B6 ?& w! B
9 b0 F+ F! b( b: C青红椒3 _( T! N/ A: S; _/ v

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调皮小虎的妈妈

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上菜啦～
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9 m8 U: R2 ?, S& y第一主打菜，名为：乱炖～
' C0 T* @0 d9 z+ `- b; p: n- V（肘子、香菇、铁棍山药）
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: Y) v( B9 R- W* R
9 x+ U  e# O5 ~6 t' R凉拌芹菜～
* y  @* y" Q. r  \6 \$ `, O! f还有凉拌青笋丝，忘记照相了～
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* ^4 S+ x8 w' O  O" L炖鱼～& ~* l3 }7 r8 U( p9 p% g& i1 u
炖得很烂很软，不会卡住喉咙
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调皮小虎的妈妈

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茶树菇炒香肠
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爆炒鸡软骨
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; b) t2 @6 D- d0 j* L5 a爆炒鸡珍子! k3 r" }1 o/ m0 Q  ?

调皮小虎的妈妈

还有一个蒸香肠～这里就不上图了～呵呵～
: J+ V% ~( d& j/ E大家都大口吃起来吧～3 c' L4 v0 D( j' g" \1 o
再上一张全景图～3 q- w3 d5 y+ N

4 E3 w( d) G; F, X最上边的鱼刺是谁吐出来的？
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颖澜澜

还有一个蒸香肠～这里就不上图了～呵呵～& A' A, w* I7 T. O* `* `
大家都大口吃起来吧～
6 x3 Q& N* G% D' y% P" j3 q再上一张全景图～

吃美了呀，天天吃好吃的

筱笑翛

感觉回到过年那阵子了

调皮小虎的妈妈

回复 筱笑翛 的帖子
, x' ]  E  `0 i( ]& [$ c$ l* ~0 v8 c: w5 y' f8 J4 W
这就是补回家过年的团圆餐嘛～

o张小娟娟o

话说我大舅，也就是小虎的舅姥爷，可是公认的大厨哟～
$ ~& H" W. v: _    他总是弄些奇奇怪怪的食材，做出美味的 ...

话说鸡脆骨应该是掌中宝，这个是鸡哪个部位啊？整鸡怎么都见不到？

调皮小虎的妈妈

回复 o张小娟娟o 的帖子6 B* s4 {+ J7 k1 Y, w8 a/ U6 d1 j

5 @5 E2 S" [2 Z: k* e这个不是掌中宝～
- c2 |: |# V3 W3 v/ q不是我去买的，但我猜想，应该在鸡大胸那里～