调皮小虎的妈妈

   过年我们没有回家，一直到现在才回来，还好正月没有过完，勉强还算在年里吧～
) D# D! v3 @  }) `8 W    丰盛的大餐做起来～过年的团圆饭吃起来～% ^4 F1 f6 V3 B$ t: @' t6 Q! V

调皮小虎的妈妈

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2 j: k3 e8 |' I        话说我大舅，也就是小虎的舅姥爷，可是公认的大厨哟～
- X& n8 q: p1 v* O+ c/ p2 [    他总是弄些奇奇怪怪的食材，做出美味的食物～
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7 C0 f, V6 N( T. V7 F    这是鸡软骨或者叫鸡脆骨～# T( \0 Z' w8 J- P' B4 l# u
    怎么说我也是个吃货，除了在骨肉相连的串串上吃过这个东西，还没买过软骨来专门做菜，大舅真是个人材～这张照片他已经把软骨切成了小块～
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调皮小虎的妈妈

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鸡珍子，烤卤店里的畅销品，今天我们炒着吃～: f/ W6 ]& ~6 N% z) q

调皮小虎的妈妈

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部分食材的半成品～2 [+ b; C$ s% q7 f8 A! w& Y

# m' ^4 ~1 z7 G/ r; Z1 z青笋丝
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4 ^& S1 T- Q7 X3 c6 k香肠、黑木耳、蒜苗
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新鲜的茶树菇
& b2 T, D6 a1 C! F( M* P" F, r: I% Y( I- j( T( ~
茼蒿
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青红椒1 y7 @, S, H/ c2 P/ v

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调皮小虎的妈妈

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上菜啦～: H) q% b4 x# _' M3 h
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第一主打菜，名为：乱炖～
* f/ O+ t9 @/ N& G' F（肘子、香菇、铁棍山药）; j  {1 ]+ r; u! u* x% V. _8 u7 M

( G4 I3 I& t% v( p- g# Q
; K% ]$ d2 T  v1 ^+ M凉拌芹菜～
) p/ c9 c8 S" I4 o还有凉拌青笋丝，忘记照相了～( J- W0 A. A$ Y" v( v' C0 d

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8 `: @" Z. A5 Y7 Q5 l炖鱼～
0 y9 B  |, T+ ?! S炖得很烂很软，不会卡住喉咙
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调皮小虎的妈妈

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5 \' Q/ A2 g0 o; @  `5 I茶树菇炒香肠
; m8 h2 i; j. R2 E% h6 ~7 o6 u, j, w$ F2 c* Y# e6 ~3 Q5 X
爆炒鸡软骨! X& p0 |/ h8 ^& B/ M. [

" g6 ?( i- y2 T8 Q; h0 u' }爆炒鸡珍子
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调皮小虎的妈妈

还有一个蒸香肠～这里就不上图了～呵呵～* t- R+ o+ V- Y: R
大家都大口吃起来吧～
# R- V! M6 u  Z$ P: J再上一张全景图～
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& O& D3 v3 H) i8 K; I' ^* B# y最上边的鱼刺是谁吐出来的？2 m/ {2 f7 P( j/ }

颖澜澜

还有一个蒸香肠～这里就不上图了～呵呵～: `0 u: k/ }3 v- C: }( v0 x
大家都大口吃起来吧～  P+ @2 z7 K8 g% G: k* y
再上一张全景图～

吃美了呀，天天吃好吃的

筱笑翛

感觉回到过年那阵子了

调皮小虎的妈妈

回复 筱笑翛 的帖子; D- ^; r! ~# c4 r4 P9 m3 L$ _

& ?* C! u6 i# ~7 x- i2 F# W0 L这就是补回家过年的团圆餐嘛～

o张小娟娟o

话说我大舅，也就是小虎的舅姥爷，可是公认的大厨哟～- J' @5 ]8 r9 i/ U7 j' p6 D& b
    他总是弄些奇奇怪怪的食材，做出美味的 ...

话说鸡脆骨应该是掌中宝，这个是鸡哪个部位啊？整鸡怎么都见不到？

调皮小虎的妈妈

回复 o张小娟娟o 的帖子
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这个不是掌中宝～
2 [9 ], K2 {1 o不是我去买的，但我猜想，应该在鸡大胸那里～