调皮小虎的妈妈

   过年我们没有回家，一直到现在才回来，还好正月没有过完，勉强还算在年里吧～
( V  R3 L6 u" C    丰盛的大餐做起来～过年的团圆饭吃起来～8 @: ~( i- y! g+ L- O* O

调皮小虎的妈妈

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6 [" e4 o, L: L) p        话说我大舅，也就是小虎的舅姥爷，可是公认的大厨哟～, C0 P7 [( g) g7 v4 F& @
    他总是弄些奇奇怪怪的食材，做出美味的食物～5 W( U1 }6 U1 O8 a

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8 j% E  B9 r& i6 T% v1 \    这是鸡软骨或者叫鸡脆骨～
( y" J% a; h0 R    怎么说我也是个吃货，除了在骨肉相连的串串上吃过这个东西，还没买过软骨来专门做菜，大舅真是个人材～这张照片他已经把软骨切成了小块～" h9 i: R) u  c( y

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调皮小虎的妈妈

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' a3 ~4 ^: l# y+ e$ ^鸡珍子，烤卤店里的畅销品，今天我们炒着吃～
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调皮小虎的妈妈

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部分食材的半成品～
8 I- o( Z( u6 ]9 d& E3 @( [& \" s+ f1 r3 W1 V( ~4 `7 q! f7 A
青笋丝1 f8 D) d3 _. ^2 ]' ]: w" j7 M/ ^( d
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香肠、黑木耳、蒜苗
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新鲜的茶树菇
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' X5 o0 i& T* u6 `茼蒿; Q5 \, U& A( t6 Y
, q+ E- m0 l( m4 F6 _+ f8 w# b2 ?5 g
青红椒
9 H! e5 ~, z5 a- v$ S/ d  J  ]! B; L; r  g( y- `' j+ W+ ?  A

调皮小虎的妈妈

0 X2 `/ A- n$ f" K) _4 T" E8 r' r% x: z2 l; h5 E/ r/ z/ R
上菜啦～2 r- v) b6 U( A2 ~7 F8 u) q
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第一主打菜，名为：乱炖～8 q2 c! q, |% f& A# R" X. N
（肘子、香菇、铁棍山药）; k# k4 {6 C% S8 J7 [

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3 ^  o" C. ^* z# R# b凉拌芹菜～5 U5 X/ W1 h( F9 V, U/ i
还有凉拌青笋丝，忘记照相了～* V; S, J; H3 u, P6 ]; M" Y2 }

! h% D. @/ {5 i3 U- g: u7 H6 i3 F3 y" v6 k! I; E6 O
炖鱼～: ^$ y7 Q3 i& d. x& f# W1 M8 p0 G/ X
炖得很烂很软，不会卡住喉咙3 K" i4 ~. a: D/ ^# T

调皮小虎的妈妈

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* I3 C1 N$ q7 D2 a# A4 d5 i$ R茶树菇炒香肠; x  j4 B( A$ _( g2 m: A- X8 W

; e& B, Q. N0 k( o7 U5 ]& ?) L爆炒鸡软骨' ], J; F8 f5 d6 o0 {
: X4 o. G, k+ M# ]
爆炒鸡珍子  V" J' I5 a' s; @' S" j

调皮小虎的妈妈

还有一个蒸香肠～这里就不上图了～呵呵～5 X) y! I  E7 _9 C- o. u
大家都大口吃起来吧～
& `" L4 `, K: R7 v再上一张全景图～: A$ ]- v1 z* V7 d$ @2 u

1 O) C$ O$ Z  S最上边的鱼刺是谁吐出来的？1 V$ W5 w* I" F7 ]

颖澜澜

还有一个蒸香肠～这里就不上图了～呵呵～4 q4 J5 e/ E$ U/ y3 f0 M/ p+ _
大家都大口吃起来吧～" C) ~% k% O; W
再上一张全景图～

吃美了呀，天天吃好吃的

筱笑翛

感觉回到过年那阵子了

调皮小虎的妈妈

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& z0 g0 W$ j( [" T) \+ k8 m+ F6 l, y' W. \; `( r# g3 _0 A
这就是补回家过年的团圆餐嘛～

o张小娟娟o

话说我大舅，也就是小虎的舅姥爷，可是公认的大厨哟～& a7 A" ]1 {7 Z1 g# {
    他总是弄些奇奇怪怪的食材，做出美味的 ...

话说鸡脆骨应该是掌中宝，这个是鸡哪个部位啊？整鸡怎么都见不到？

调皮小虎的妈妈

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这个不是掌中宝～
0 l8 k& H1 [  {/ x1 X不是我去买的，但我猜想，应该在鸡大胸那里～