调皮小虎的妈妈

   过年我们没有回家，一直到现在才回来，还好正月没有过完，勉强还算在年里吧～
! v1 G6 O; q7 _3 H" ^7 \    丰盛的大餐做起来～过年的团圆饭吃起来～
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调皮小虎的妈妈

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- B. ~1 p! [0 A+ X) ^7 y" |, h        话说我大舅，也就是小虎的舅姥爷，可是公认的大厨哟～
- j- L; }  G2 T; f, n9 Z    他总是弄些奇奇怪怪的食材，做出美味的食物～
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  J8 O0 C+ K" R% v( l    这是鸡软骨或者叫鸡脆骨～
* W* ^7 U% X) A4 O* l$ j    怎么说我也是个吃货，除了在骨肉相连的串串上吃过这个东西，还没买过软骨来专门做菜，大舅真是个人材～这张照片他已经把软骨切成了小块～; r. n, m3 v; Y4 X* R

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调皮小虎的妈妈

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鸡珍子，烤卤店里的畅销品，今天我们炒着吃～
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调皮小虎的妈妈

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! x) x+ g, L. l' Y" l. h: i( {部分食材的半成品～) V# V6 p- @. b* t0 O: N; k( R

! W, h" q2 p1 J! g5 v青笋丝
1 f3 m7 P4 U7 z0 _3 a6 @* J3 U- F8 p/ _  S) W- _. J
香肠、黑木耳、蒜苗2 x$ X/ O* z5 w6 S" ^9 S

! I1 r' U9 Q1 Z6 t新鲜的茶树菇' ~3 ^0 u( m" X( I0 t6 N

- i4 ?! f( p5 H/ T茼蒿
$ s4 @$ ~/ h, z8 W
0 R! |' L( }- d$ [6 D& j青红椒
0 V! [7 D7 d  ]2 [9 Y+ M$ s1 f% p1 B
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调皮小虎的妈妈

  X7 a! w& K2 j! E! ~
% J3 f% ]( |5 ]; _; F' Z上菜啦～
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第一主打菜，名为：乱炖～3 j0 `: O1 x2 j; S; Z! g
（肘子、香菇、铁棍山药）6 K# X1 J5 `# S) j+ j

9 x8 b* |8 l% R+ h: i4 \6 f2 T
( y, T( }! p/ p* \5 _凉拌芹菜～- t7 }) ~. u7 w
还有凉拌青笋丝，忘记照相了～
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, w- L" E) x# J+ ]1 K
炖鱼～* v* ~! p5 c; \  x2 v6 T
炖得很烂很软，不会卡住喉咙' d9 r/ ?* P  z

调皮小虎的妈妈

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茶树菇炒香肠3 A+ k' M% b. f$ u' R3 V4 ^
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爆炒鸡软骨4 Q6 O. ]1 q8 E9 l  {( n

% X" ?1 E+ _3 k1 X1 A3 U+ S爆炒鸡珍子
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调皮小虎的妈妈

还有一个蒸香肠～这里就不上图了～呵呵～2 k1 W" l6 A* A7 ~% g( B  d
大家都大口吃起来吧～
3 f; @" z' A# z3 G' m+ |- f4 x再上一张全景图～5 V' k/ K3 _! @: G
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最上边的鱼刺是谁吐出来的？
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颖澜澜

还有一个蒸香肠～这里就不上图了～呵呵～. ?8 e# x+ b* a# |! m
大家都大口吃起来吧～
& ^  p5 C7 [4 D: S0 `# k再上一张全景图～

吃美了呀，天天吃好吃的

筱笑翛

感觉回到过年那阵子了

调皮小虎的妈妈

回复 筱笑翛 的帖子" |1 k; A! J3 N- r6 f2 T8 k
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这就是补回家过年的团圆餐嘛～

o张小娟娟o

话说我大舅，也就是小虎的舅姥爷，可是公认的大厨哟～
1 E2 V. s% G9 Q$ n" v4 ^  |    他总是弄些奇奇怪怪的食材，做出美味的 ...

话说鸡脆骨应该是掌中宝，这个是鸡哪个部位啊？整鸡怎么都见不到？

调皮小虎的妈妈

回复 o张小娟娟o 的帖子
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这个不是掌中宝～, T. _& I5 q0 ^/ {  Z8 R
不是我去买的，但我猜想，应该在鸡大胸那里～