调皮小虎的妈妈

   过年我们没有回家，一直到现在才回来，还好正月没有过完，勉强还算在年里吧～$ x. E" r% G& z2 \
    丰盛的大餐做起来～过年的团圆饭吃起来～+ |& a+ G6 w* E/ B' `3 b% n/ b( T

调皮小虎的妈妈

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) d! l+ z( Z- s6 }: P- Y        话说我大舅，也就是小虎的舅姥爷，可是公认的大厨哟～
' V/ R: ^3 Q/ Z5 e8 |    他总是弄些奇奇怪怪的食材，做出美味的食物～+ M3 w3 @* C  H) K( m

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    这是鸡软骨或者叫鸡脆骨～
& w$ r5 H5 N8 @9 B4 v    怎么说我也是个吃货，除了在骨肉相连的串串上吃过这个东西，还没买过软骨来专门做菜，大舅真是个人材～这张照片他已经把软骨切成了小块～0 N, B9 f, i9 x, U0 h
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调皮小虎的妈妈

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5 \- v5 p* y/ [" p% z- t9 z9 Q/ p鸡珍子，烤卤店里的畅销品，今天我们炒着吃～
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调皮小虎的妈妈

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部分食材的半成品～- e7 x6 S: r# w# W

" O* Y' h. F% b" K青笋丝# Q* K# M  S$ B& e/ I
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香肠、黑木耳、蒜苗- s, b# W; Y8 f9 B8 g) F

0 y/ ]! u, v' g! F- }新鲜的茶树菇
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茼蒿; t. c- W* s, w4 f
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青红椒+ h3 {# i: g- h

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调皮小虎的妈妈

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上菜啦～6 s: Q5 y2 t/ [* l8 x0 |6 t
( a: U: f5 H( A! j3 F; h  k( T
第一主打菜，名为：乱炖～
4 ^& q! H8 T$ J- K& T, n. A（肘子、香菇、铁棍山药）' z) A# X( j% i; H& M$ y. }; h. \
& k$ [* u+ A8 y8 I. r- `$ Z1 o" ?
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凉拌芹菜～
2 g) u7 ~5 w, y4 F/ r; X还有凉拌青笋丝，忘记照相了～4 B4 B' ^( x& T. }) Q. y; U
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炖鱼～" B2 w% k  o( }0 E
炖得很烂很软，不会卡住喉咙
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调皮小虎的妈妈

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茶树菇炒香肠
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爆炒鸡软骨
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: L$ r- d1 d3 O3 Z% p+ j- P爆炒鸡珍子
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调皮小虎的妈妈

还有一个蒸香肠～这里就不上图了～呵呵～' i" l) p2 G; {, Z" R% x
大家都大口吃起来吧～
5 ^3 X3 c' C; K4 ]5 B, Q再上一张全景图～
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最上边的鱼刺是谁吐出来的？
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颖澜澜

还有一个蒸香肠～这里就不上图了～呵呵～5 _. }' u- u) Z
大家都大口吃起来吧～5 l& q5 m" w# ~1 x* E
再上一张全景图～

吃美了呀，天天吃好吃的

筱笑翛

感觉回到过年那阵子了

调皮小虎的妈妈

回复 筱笑翛 的帖子
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( l4 d: W$ M; g+ U5 l( y1 x这就是补回家过年的团圆餐嘛～

o张小娟娟o

话说我大舅，也就是小虎的舅姥爷，可是公认的大厨哟～
7 y5 r% A$ v* ^* |    他总是弄些奇奇怪怪的食材，做出美味的 ...

话说鸡脆骨应该是掌中宝，这个是鸡哪个部位啊？整鸡怎么都见不到？

调皮小虎的妈妈

回复 o张小娟娟o 的帖子! A4 d" O' m/ W. U! [9 L* W/ E# t

! b8 O& z; o3 ^: V/ G这个不是掌中宝～0 c% m/ q, o! q; C2 L0 u0 a
不是我去买的，但我猜想，应该在鸡大胸那里～