调皮小虎的妈妈

   过年我们没有回家，一直到现在才回来，还好正月没有过完，勉强还算在年里吧～* ~7 t0 B( h1 ?. o, N5 r2 a
    丰盛的大餐做起来～过年的团圆饭吃起来～
. K( S: {) |+ Z; C" t0 L

调皮小虎的妈妈

2 {5 c3 P0 L3 Y* W4 Z
0 K. q9 _+ A7 `2 d
        话说我大舅，也就是小虎的舅姥爷，可是公认的大厨哟～% d# k4 }" h5 K1 j+ ~& G5 `5 u
    他总是弄些奇奇怪怪的食材，做出美味的食物～5 ?( H/ @) m" r' Y" q6 {1 h& e. u

) s0 ]2 N- T" ^8 t * `* q, i& M! e
    这是鸡软骨或者叫鸡脆骨～# \. Z9 Y+ `$ t. \3 G/ h
    怎么说我也是个吃货，除了在骨肉相连的串串上吃过这个东西，还没买过软骨来专门做菜，大舅真是个人材～这张照片他已经把软骨切成了小块～
: h1 Z' @( ~2 {" K5 A9 B8 d  R1 r) F3 ~

调皮小虎的妈妈

& v9 j0 M% j4 l+ m$ z+ ~

# C# H7 v; N; `
( [4 Z+ ]) |* E: H% w2 k3 O鸡珍子，烤卤店里的畅销品，今天我们炒着吃～0 e9 O4 D; g; M; y

调皮小虎的妈妈

3 [9 \! M3 h6 L

3 t# d! f6 ~. i3 n2 u0 e部分食材的半成品～
1 z. o# b( b, z' x( L7 w5 D1 S+ P3 X% t" x8 Q- x- F
青笋丝( J! W/ N) N" T3 r  S+ g

. Y2 |; u& }1 k) n4 B8 r香肠、黑木耳、蒜苗
( F1 Z4 [( b4 W2 Q7 z& F* `: m( X
新鲜的茶树菇( O% b9 {, j$ k9 v  i

( T& ~; I1 ?( u- A! z) O) R茼蒿
* N6 K8 X3 L6 X% P! l) S2 y
- j& S  Q: I5 M青红椒' @0 }# d- z7 j9 C2 ]; C

3 O" p! r* a/ m& T2 g

调皮小虎的妈妈

! T( _# r. v3 @
% a4 i" q& V0 l" p4 ~/ L7 n8 V5 v5 C
上菜啦～
' a! E! v. ?' ]* z6 ?- f2 C6 ]# O  |9 _4 E1 }
第一主打菜，名为：乱炖～
+ |: g2 k3 i9 Y( ]% o8 `（肘子、香菇、铁棍山药）; I' s8 r9 z! _
# j# _" E) z' A! H2 l
9 @! E0 p3 W, P; U
凉拌芹菜～) c! C6 _$ s2 W( a3 r2 P
还有凉拌青笋丝，忘记照相了～8 _: f6 a9 I0 i) w4 h0 u

0 ~! b$ D0 m$ H! H9 {, L6 l/ T" R! v* k; G* Q; h8 ^
炖鱼～5 c7 r  N' d5 q
炖得很烂很软，不会卡住喉咙& ^- X# f7 R7 u7 z5 W

调皮小虎的妈妈

( s2 k* e7 J, |1 y% I! d! g# @  U0 n  Z% [
9 z, x$ ^9 C# |6 U+ a' r) b
茶树菇炒香肠
3 ]" W, }3 x7 K" ]. D8 w- ?7 q' e0 q2 l& K! |$ ^
爆炒鸡软骨6 J1 L, }2 v! ~: @
' E/ f9 r. G+ t5 q- c+ j$ l
爆炒鸡珍子8 Z5 M! Y* l$ J) c6 C2 f" {

调皮小虎的妈妈

还有一个蒸香肠～这里就不上图了～呵呵～& }, f) }8 g& p% P0 T
大家都大口吃起来吧～" }" i: o: N$ `
再上一张全景图～9 d& v4 x! z# E- K$ i! G; b$ u

6 i2 G% k% Y+ m4 [' z最上边的鱼刺是谁吐出来的？0 C- C" G6 p: I" \

颖澜澜

还有一个蒸香肠～这里就不上图了～呵呵～+ T5 i* z9 s, z5 e2 J0 M
大家都大口吃起来吧～0 O5 r; p' g7 v# I  Y2 ]" X& U
再上一张全景图～

吃美了呀，天天吃好吃的

筱笑翛

感觉回到过年那阵子了

调皮小虎的妈妈

回复 筱笑翛 的帖子0 b8 E! V0 k0 _* v0 ~9 p( `4 V
8 S: U# j7 U$ c
这就是补回家过年的团圆餐嘛～

o张小娟娟o

话说我大舅，也就是小虎的舅姥爷，可是公认的大厨哟～
' B1 Z4 H  ]0 D+ u  G0 g    他总是弄些奇奇怪怪的食材，做出美味的 ...

话说鸡脆骨应该是掌中宝，这个是鸡哪个部位啊？整鸡怎么都见不到？

调皮小虎的妈妈

回复 o张小娟娟o 的帖子
9 N% D, g7 a$ T. V& T& X3 y! h8 H! q/ }3 K& l
这个不是掌中宝～
6 j& N$ z# P8 U% S* w+ _不是我去买的，但我猜想，应该在鸡大胸那里～