调皮小虎的妈妈

   过年我们没有回家，一直到现在才回来，还好正月没有过完，勉强还算在年里吧～
# K& r5 z/ A! c7 w% s" {    丰盛的大餐做起来～过年的团圆饭吃起来～
+ k9 P8 m8 D1 A9 i& F) ]1 v! {

调皮小虎的妈妈

7 l9 Q4 G& z# I9 j# L
/ j  Y% a2 e" ?& X! s9 U
        话说我大舅，也就是小虎的舅姥爷，可是公认的大厨哟～: g; ~. ^, j* o! @( q
    他总是弄些奇奇怪怪的食材，做出美味的食物～2 r' R$ K/ M: H6 h% V% e! t1 A) V* i1 Y5 |
( g2 T$ f7 x) X6 a5 Z9 W
0 w, t1 g( N% [. d3 q
    这是鸡软骨或者叫鸡脆骨～
6 j9 w% r) M* I3 J! v$ w" u    怎么说我也是个吃货，除了在骨肉相连的串串上吃过这个东西，还没买过软骨来专门做菜，大舅真是个人材～这张照片他已经把软骨切成了小块～
/ Z9 |: t: @# S1 [; A: @; @  D8 K+ W1 X9 O. [% ~7 |

调皮小虎的妈妈

& c: z. ~/ E$ |4 t: _3 U9 e

0 p/ I* F. d6 u7 J& z. ?2 c5 R6 W+ ^# e, t, G
鸡珍子，烤卤店里的畅销品，今天我们炒着吃～
0 C/ U5 L  n2 K) W' t! \

调皮小虎的妈妈

9 W; p( [3 I) ]5 k4 K" s8 m) o: a9 I' q# o- H  h; ^1 Y
部分食材的半成品～. n" h( }) s: j

! j/ x0 ~" d8 U+ f+ ?- L& P青笋丝
: ?. g$ I# B1 c* R0 K: ?
0 A7 A4 v* i) u香肠、黑木耳、蒜苗7 _5 l; b5 a  D# h

( S' W. {4 v0 K1 H. [新鲜的茶树菇( i! B# @3 {8 U9 _; U0 h: C

: B) R7 \7 B% W: P/ g" J茼蒿
6 ^9 K7 Q: f$ E; S* x$ T
& F/ R& y2 J2 p4 o$ q9 ]青红椒
' G0 Z1 F5 v, o6 O6 l3 u$ @: Y. I; E' g. i4 n

调皮小虎的妈妈

7 {9 V$ @1 z6 Z  J7 ]
+ J; E; J9 e! S* A上菜啦～
6 b3 V: _2 ~$ Q" S1 H1 o8 w
! B) O- O7 Y. \3 p4 }2 x第一主打菜，名为：乱炖～6 }( }& b3 r/ Q3 M6 b! h& c
（肘子、香菇、铁棍山药）
+ u' F! ~( }' t/ r; U / U6 s1 S$ `/ C8 b) T1 J3 z

  _7 Q6 ]1 W2 m) `) G4 S/ e凉拌芹菜～
& g& B( l' G$ L6 b; o; R还有凉拌青笋丝，忘记照相了～
9 g0 g$ D4 G( ^0 o( d$ Q# p
6 K2 w* g1 F+ p( ?3 ?
. s' y8 ]  C/ Z" f& h炖鱼～
; F7 A% a3 M8 x: E! Y! }炖得很烂很软，不会卡住喉咙4 U" b  P5 n8 C$ ?4 M

调皮小虎的妈妈

& x2 Z8 f; d  @' d7 K- G5 F( N9 I0 ]8 l8 W- |! U' S

* B- i" t& e2 t茶树菇炒香肠
+ \" ?. Y0 R6 a$ S+ Z
3 d4 v  t; l4 E  W爆炒鸡软骨
6 U1 y) f/ m. O! A, Y+ U4 f4 y1 N( {$ c& Z% V- C7 ?
爆炒鸡珍子
9 B: ?( s7 U8 v: {% }, {

调皮小虎的妈妈

还有一个蒸香肠～这里就不上图了～呵呵～7 _5 m0 B/ ?( |" P, f
大家都大口吃起来吧～
+ s) r+ [! x& g& l% p8 F) y再上一张全景图～8 }/ Y# P6 o/ ^. ~9 P: R" _# K$ K

5 \% N. V+ Y7 a6 n最上边的鱼刺是谁吐出来的？/ B3 u' w4 V! [) g

颖澜澜

还有一个蒸香肠～这里就不上图了～呵呵～
6 q+ k7 }# S* V" x大家都大口吃起来吧～
, l9 E1 K+ h. v+ r0 A, j再上一张全景图～

吃美了呀，天天吃好吃的

筱笑翛

感觉回到过年那阵子了

调皮小虎的妈妈

回复 筱笑翛 的帖子
0 `' D* y0 D- x  l
! h) j7 q# `9 A/ B这就是补回家过年的团圆餐嘛～

o张小娟娟o

话说我大舅，也就是小虎的舅姥爷，可是公认的大厨哟～) L  F; w  O3 {7 c7 @3 Q
    他总是弄些奇奇怪怪的食材，做出美味的 ...

话说鸡脆骨应该是掌中宝，这个是鸡哪个部位啊？整鸡怎么都见不到？

调皮小虎的妈妈

回复 o张小娟娟o 的帖子2 x0 S) |1 h5 k, i' w  H

: Q' J  K5 g) c9 U0 k8 J* j这个不是掌中宝～
( E" Z: y, @; S5 Z4 N  Q. E; ]不是我去买的，但我猜想，应该在鸡大胸那里～