调皮小虎的妈妈

   过年我们没有回家，一直到现在才回来，还好正月没有过完，勉强还算在年里吧～+ L) ^% L/ H6 Q! `
    丰盛的大餐做起来～过年的团圆饭吃起来～
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调皮小虎的妈妈

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' U, Q7 ?% J* K. O5 W( z" Y: G. o        话说我大舅，也就是小虎的舅姥爷，可是公认的大厨哟～
8 c" \4 n1 K5 x) B4 t5 O; k+ b% O8 o    他总是弄些奇奇怪怪的食材，做出美味的食物～6 L2 k" c3 w! c2 l$ `5 E6 p8 ~
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    这是鸡软骨或者叫鸡脆骨～9 j( u' z9 M) e9 r
    怎么说我也是个吃货，除了在骨肉相连的串串上吃过这个东西，还没买过软骨来专门做菜，大舅真是个人材～这张照片他已经把软骨切成了小块～6 h; V" Y8 y5 Y& o" a! d' R

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调皮小虎的妈妈

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鸡珍子，烤卤店里的畅销品，今天我们炒着吃～
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调皮小虎的妈妈

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1 n5 e; A% l: w/ ~部分食材的半成品～+ P2 _: i# V5 e5 p
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青笋丝
5 g+ U4 q7 \' D/ B3 y2 i( T  ?: ]1 q% x  Q- e" `
香肠、黑木耳、蒜苗$ a) a9 `- z& X: W2 p6 ~) L

6 ~6 R' Y& f9 P2 J3 Q- P" U7 y# v新鲜的茶树菇: k4 T. G9 ^. [; F- y- ~- x

: }( B9 X. [- i8 J2 d茼蒿
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2 A$ O( w" [% a% _( a: r& }青红椒3 A0 o6 \# Z3 X$ @, X& k
  J: e. Y6 ^( z+ y" R

调皮小虎的妈妈

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* S0 T" X) s) H. F/ T. V上菜啦～6 ?5 |9 ?/ K0 ^# h. x# Q1 p- {
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第一主打菜，名为：乱炖～
) H0 b0 ~7 a5 S# |+ o% Y, Q( R（肘子、香菇、铁棍山药）
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: `" P( |$ R% m! m3 \' ~+ x' A7 R' I2 Q9 I
凉拌芹菜～
* d6 T0 W: u9 a( A还有凉拌青笋丝，忘记照相了～
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! S. Z) j$ ?/ r5 ~, o) F: M5 d( K  H4 @
炖鱼～
. j6 {+ G/ x. L1 C炖得很烂很软，不会卡住喉咙$ ]* ?. Y' S) L

调皮小虎的妈妈

3 }0 X7 a7 |' p7 x6 W' b% g! o& n: \! E* }7 r

! ^7 M8 ]( V0 {4 z. l+ U/ w茶树菇炒香肠
5 \7 [/ s1 {  e0 k% z: n, P
; t) y6 J) q  m( d$ _# J. J/ Z爆炒鸡软骨6 ~: d  N% r' Y: M# e

' D0 t& j- Z& C5 [% y爆炒鸡珍子
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调皮小虎的妈妈

还有一个蒸香肠～这里就不上图了～呵呵～: @% u- D' t" R$ K! o
大家都大口吃起来吧～
& T) e8 Z; n1 T2 Z& ?/ I6 e再上一张全景图～, [4 Y0 E7 e. ^) k) J

4 T, c1 y) c  ~) i! Y最上边的鱼刺是谁吐出来的？
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颖澜澜

还有一个蒸香肠～这里就不上图了～呵呵～) a2 z* ]. u6 K* a, t
大家都大口吃起来吧～
2 P2 F' D! _8 R# E5 b再上一张全景图～

吃美了呀，天天吃好吃的

筱笑翛

感觉回到过年那阵子了

调皮小虎的妈妈

回复 筱笑翛 的帖子
9 t# N! H* s: H+ `- h8 E+ f/ @, L
4 b* v3 \% ]6 e  ?2 ]  O7 ?: \这就是补回家过年的团圆餐嘛～

o张小娟娟o

话说我大舅，也就是小虎的舅姥爷，可是公认的大厨哟～
  u& G6 O* F8 o1 {# p9 Y6 ~    他总是弄些奇奇怪怪的食材，做出美味的 ...

话说鸡脆骨应该是掌中宝，这个是鸡哪个部位啊？整鸡怎么都见不到？

调皮小虎的妈妈

回复 o张小娟娟o 的帖子+ Z) j- ]$ b$ C8 G
0 t; V% `% n# i, y+ E/ r
这个不是掌中宝～
. j5 E: ^  n  k) o* C7 C不是我去买的，但我猜想，应该在鸡大胸那里～