调皮小虎的妈妈

   过年我们没有回家，一直到现在才回来，还好正月没有过完，勉强还算在年里吧～  n  e" I. v, e. |4 a' H) y( T
    丰盛的大餐做起来～过年的团圆饭吃起来～! L5 C" N' Y9 ^! W( Q( n

调皮小虎的妈妈

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        话说我大舅，也就是小虎的舅姥爷，可是公认的大厨哟～& b, x4 f. U! X- X1 o, X
    他总是弄些奇奇怪怪的食材，做出美味的食物～
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9 O( _2 @6 H' Q! G$ L$ h    这是鸡软骨或者叫鸡脆骨～
1 J0 m! D0 J! i/ [. O/ s2 ^    怎么说我也是个吃货，除了在骨肉相连的串串上吃过这个东西，还没买过软骨来专门做菜，大舅真是个人材～这张照片他已经把软骨切成了小块～
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调皮小虎的妈妈

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鸡珍子，烤卤店里的畅销品，今天我们炒着吃～
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调皮小虎的妈妈

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部分食材的半成品～: E6 `* T3 n2 [( Y- |( Y4 C: m* k5 C

0 x: W$ ^$ R$ f青笋丝
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2 h3 Z6 i/ e  C1 B: D! y9 Q香肠、黑木耳、蒜苗6 E" G/ y% l; W2 [. _, {7 V
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新鲜的茶树菇
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% y5 E+ [0 _  @0 {茼蒿
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青红椒
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调皮小虎的妈妈

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- Q8 x! b+ a0 N# ~2 T. h+ T4 f上菜啦～7 S4 X  ]' ^) l* B9 R
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第一主打菜，名为：乱炖～3 x, _) v1 E% k9 d  c
（肘子、香菇、铁棍山药）
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# c8 i1 f9 R" {  E) i: Q& @, r凉拌芹菜～
- q9 G, K/ a& B还有凉拌青笋丝，忘记照相了～
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- a8 @2 D& s: X3 ]: f5 t4 Y2 r
3 d% \% r+ J" ]2 z7 s3 l炖鱼～3 x! [+ t- L- {+ r0 I
炖得很烂很软，不会卡住喉咙
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调皮小虎的妈妈

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茶树菇炒香肠
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爆炒鸡软骨
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9 j3 B6 o# O# _; \* O- B爆炒鸡珍子8 D, w. q2 d8 `. `

调皮小虎的妈妈

还有一个蒸香肠～这里就不上图了～呵呵～; F" W& j( |- h# P7 X
大家都大口吃起来吧～
6 f. z8 j: D+ q  w! J$ i再上一张全景图～
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最上边的鱼刺是谁吐出来的？
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颖澜澜

还有一个蒸香肠～这里就不上图了～呵呵～) P) {! o$ ^. l1 Y
大家都大口吃起来吧～
6 C5 i! ]0 u+ }1 v( r& }再上一张全景图～

吃美了呀，天天吃好吃的

筱笑翛

感觉回到过年那阵子了

调皮小虎的妈妈

回复 筱笑翛 的帖子
# F8 F$ O) r, t/ p' ?0 w* D
9 L/ I6 ?, K" O3 z  t这就是补回家过年的团圆餐嘛～

o张小娟娟o

话说我大舅，也就是小虎的舅姥爷，可是公认的大厨哟～
( G$ z8 Z8 v$ M+ q2 p1 Q    他总是弄些奇奇怪怪的食材，做出美味的 ...

话说鸡脆骨应该是掌中宝，这个是鸡哪个部位啊？整鸡怎么都见不到？

调皮小虎的妈妈

回复 o张小娟娟o 的帖子& j8 N1 q- b  _9 k

" G5 ~% Y0 @+ o" S) h& ~' f& V) z这个不是掌中宝～1 O/ ^, Q) m" O
不是我去买的，但我猜想，应该在鸡大胸那里～