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今天有时间上来交个作业# c4 K' w& |# U
很开心在前年领取了妈网试吃的 铁棍山药
, I5 e: j9 Y" v% u' }/ P呼呼,开始以为是一盒呢,还答应妈网几位妈妈说送些给她们呢,不好意思哦。。。。5 C3 f# q3 Z) z2 g
话不多啦,直接上图,先是做了一锅粥,做法很简单就是白米,山药,葡萄干
- u, M5 h9 y- U' H看着粥虽然不太好看,但是味道很好; }! }1 F) ]+ Y" R# h# d
山药具有健脾益胃、助消化的功效,山药搭配白米熬粥是最好的选择' h! \0 T% D4 k
现在教大家一些怎么选择山药的方法:
0 X0 P$ V1 B+ K# W须毛越多的越好,须毛越多的山药口感更面,含山药多糖更多。营养也更好,最后再看横切面,山药的横切面肉质应呈雪白色,这说明是新鲜的,若呈黄色似铁锈的切勿购买。(铁棍山药,已经品牌化了,山药在最初的的食材初选时就是按照这个标准的)5 `$ ]" Y# t8 V+ q2 \( F! [7 T! D
s$ {) C* z+ g做粥的时候剩了些,所以就拿来犒劳下自己,做个山药枸杞乌鸡汤
+ K# q' s1 s4 }
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