【我家的新年大餐】+亲手制作的爱心大餐 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2005-08-01
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楼主

发表于 2013-2-10 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

话说这年夜饭可要考虑到家庭成员的不同口味，所以需要荤素搭配，各种菜品混合，今年是我独自拟定菜单，亲自下厨的，当然老公帮忙打下手，剁鸡，切鱼，剥扇贝什么的都是他干的。从下午4点开始行动，6点开饭，怎么样，速度吧？# s* ?2 D  R/ O8 E4 K
荤菜：
蒜茸扇贝、松鼠桂鱼、四喜牛丸、山药炖鸡
) K; p& m$ ?$ n5 j8 n+ t6 u; f2 m: Z
热菜：
八宝米饭、山药山楂、蚝油生菜、炝娃娃菜
+ ~& Y2 [0 u4 V6 T0 ]
凉菜：) c4 ^8 K3 V7 k' h
黄瓜金针、菠菜粉丝、五香灌肠、冰糖肘子) S; G  Y  x' Y" K0 j- C3 z

小吃：" E5 M7 Y0 l  y6 R$ Q) u! P, ]2 `# m
爆米花、猪肉脯、山楂糕、花生占4 I4 u; ]" [. }; g9 D) M( G: z+ F! D
9 c  `0 i, Y" S& L' f
特别推荐花生占，做了一大碗，家人都爱吃，一会就没有了$ h  e% b: D0 e6 Y9 \
做法非常简单：
1、将花生放入烤箱，200度加热直到花生的红衣都爆开，取出，凉凉，将红皮都搓掉
2、取一锅，放入白糖和开水，熬至起泡，放入花生搅拌8 h% m/ r% H! i# Q7 H7 X
3、快速撒入干淀粉，装盘，晾凉后就可以了# C/ p8 l% [8 x( l5 ?0 Q# r
' J, F" ^* c) n, t6 [+ i( B
长期在厨房拜师学艺，在此给各位师傅拜年了！本来我做的山药山楂羹和八宝饭挺好看的，临开饭之前有些凉我放到蒸锅里面一加热，结果就悲剧了，都化掉了，没有造型了，看来还是学艺不精，新年要继续努力！$ h2 @; \2 K3 H6 n/ k

点评

颖澜澜小零食花生做得真不错，学习了！发表于 2013-2-17 00:13

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
颖澜澜	+ 88	+ 80	非常丰盛亲太能干了！

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爱心活力豆: 7
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地区:: 碑林区
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沙发

发表于 2013-2-10 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真能干！羡慕!

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Rank: 14

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爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-10-12
地区:: 新城区
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板凳

发表于 2013-2-16 08:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，有不少素菜

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Rank: 10

经验值: 15082
爱心活力豆: 5
宝宝生日
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街道:

口碑商家

地板

发表于 2013-2-16 23:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水中

悦宝园也有线上活动啦，宝妈们可以在我们的活动贴中晒出自己的年夜饭，还有机会赢取礼品哦~~~快快行动吧！活动链接http://www.xamama.net/thread-779118-1-1.html

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馨馨妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 91911
爱心活力豆: 28
宝宝生日: 2008-12-04
地区:: 未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

5^#

发表于 2013-2-17 00:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

话说这年夜饭可要考虑到家庭成员的不同口味，所以需要荤素搭配，各种菜品混合，今年是我独自拟定菜单，亲自 ...

小零食花生做得真不错，学习了！

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幼儿园中班

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经验值: 751
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宝宝生日
地区:: 芝罘区
街道:: 凤凰台街道

6^#

发表于 2013-3-7 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还有爆米花？？？

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