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[美食DIY]

【我家的新年大餐】+亲手制作的爱心大餐

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helensnn

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6922  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2005-08-01 
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楼主
发表于 2013-2-10 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
话说这年夜饭可要考虑到家庭成员的不同口味，所以需要荤素搭配，各种菜品混合，今年是我独自拟定菜单，亲自下厨的，当然老公帮忙打下手，剁鸡，切鱼，剥扇贝什么的都是他干的。从下午4点开始行动，6点开饭，怎么样，速度吧？4 O, r  F2 D% v; n. T
荤菜：" J/ c2 o1 L. N% `+ C3 @
蒜茸扇贝、松鼠桂鱼、四喜牛丸、山药炖鸡7 X: T8 c7 b% P# v2 C

  t+ ?+ M3 U: w/ c热菜：
4 V" \( r  P) g, N5 ?# B  ^9 _八宝米饭、山药山楂、蚝油生菜、炝娃娃菜: I( Y3 S5 U% }: n1 D9 Q! a
: X+ m5 e) S! H$ Q. U6 }. E/ E
凉菜：$ n2 l) r& I* h
黄瓜金针、菠菜粉丝、五香灌肠、冰糖肘子" [1 `+ q; N* \8 ]
& v0 \( V/ ~- K- v
小吃：+ R$ }! L& f: X, @
爆米花、猪肉脯、山楂糕、花生占
6 H! a* }) N$ |- Z- i; v
0 w: V: {# [7 I特别推荐花生占，做了一大碗，家人都爱吃，一会就没有了
2 D  o1 Z: }# d做法非常简单：
2 @1 Y: l( \8 v, W  I1、将花生放入烤箱，200度加热直到花生的红衣都爆开，取出，凉凉，将红皮都搓掉* D$ ^, b% x) S: o. Z1 c
2、取一锅，放入白糖和开水，熬至起泡，放入花生搅拌% z$ w& D' ?, a! A; j3 o) K
3、快速撒入干淀粉，装盘，晾凉后就可以了* q* E9 _" L. `) O- k  ^
% [% b+ k7 u) A  y4 _- g
长期在厨房拜师学艺，在此给各位师傅拜年了！本来我做的山药山楂羹和八宝饭挺好看的，临开饭之前有些凉我放到蒸锅里面一加热，结果就悲剧了，都化掉了，没有造型了，看来还是学艺不精，新年要继续努力！; [2 j' }4 m6 t& m4 r" V

点评

颖澜澜  小零食花生做得真不错，学习了！  发表于 2013-2-17 00:13
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 80 非常丰盛亲太能干了！

总评分: 经验值 + 88  金币 + 80   查看全部评分

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我爱传传

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爱心活力豆
7  
宝宝生日
2010-02-19 
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碑林区
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沙发
发表于 2013-2-10 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真能干！羡慕!
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筱笑翛

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74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
板凳
发表于 2013-2-16 08:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，有不少素菜
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悦宝园

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爱心活力豆
5  
宝宝生日
 
地区:
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口碑商家

地板
发表于 2013-2-16 23:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水中悦宝园也有线上活动啦，宝妈们可以在我们的活动贴中晒出自己的年夜饭，还有机会赢取礼品哦~~~快快行动吧！活动链接http://www.xamama.net/thread-779118-1-1.html
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
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Medal No.5 Medal No.11

5#
发表于 2013-2-17 00:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
话说这年夜饭可要考虑到家庭成员的不同口味，所以需要荤素搭配，各种菜品混合，今年是我独自拟定菜单，亲自 ...
小零食花生做得真不错，学习了！
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yoonmign

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751  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
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芝罘区
街道:
凤凰台街道
6#
发表于 2013-3-7 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还有爆米花？？？
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