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[美食DIY]

【我家的新年大餐】+亲手制作的爱心大餐

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helensnn

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6922  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2005-08-01 
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楼主
发表于 2013-2-10 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
话说这年夜饭可要考虑到家庭成员的不同口味，所以需要荤素搭配，各种菜品混合，今年是我独自拟定菜单，亲自下厨的，当然老公帮忙打下手，剁鸡，切鱼，剥扇贝什么的都是他干的。从下午4点开始行动，6点开饭，怎么样，速度吧？* `* i' m9 g6 U9 D6 h! I
荤菜：
$ D% d0 Q) U. m! R4 u蒜茸扇贝、松鼠桂鱼、四喜牛丸、山药炖鸡
9 y& [2 H# J% {. S
# s+ ]& F/ u% ]热菜：# g% K- O$ l  R
八宝米饭、山药山楂、蚝油生菜、炝娃娃菜
2 T# L9 M5 ^! I! c5 D. c1 V7 p# u. w/ ]/ S$ V
凉菜：
# Z, T- `) }- C; y黄瓜金针、菠菜粉丝、五香灌肠、冰糖肘子6 \+ |* D' E* z, C" s: z
# `# j8 t5 D/ n' V" K
小吃：
4 @0 k2 g) f/ r+ u0 I2 F4 g" q爆米花、猪肉脯、山楂糕、花生占5 X+ y/ Z" m+ v* H8 U

2 \  ~" A( R! X5 I9 Q8 X7 ~+ ]特别推荐花生占，做了一大碗，家人都爱吃，一会就没有了8 u! L% F2 i3 a. g1 U# F' N
做法非常简单：2 D5 Y' t& u/ w& a
1、将花生放入烤箱，200度加热直到花生的红衣都爆开，取出，凉凉，将红皮都搓掉; r' K! Q1 O7 a8 B6 O& R1 D
2、取一锅，放入白糖和开水，熬至起泡，放入花生搅拌
" |# J( Q3 [6 x; w! a2 [3、快速撒入干淀粉，装盘，晾凉后就可以了
$ U+ P3 A8 B6 o, L$ _! d( q/ V& f6 j0 ~' R- M: w( ?  w- J
长期在厨房拜师学艺，在此给各位师傅拜年了！本来我做的山药山楂羹和八宝饭挺好看的，临开饭之前有些凉我放到蒸锅里面一加热，结果就悲剧了，都化掉了，没有造型了，看来还是学艺不精，新年要继续努力！
5 y. A) E5 a/ c6 P: O9 m

点评

颖澜澜  小零食花生做得真不错，学习了！  发表于 2013-2-17 00:13
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 80 非常丰盛亲太能干了！

总评分: 经验值 + 88  金币 + 80   查看全部评分

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我爱传传

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爱心活力豆
7  
宝宝生日
2010-02-19 
地区:
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沙发
发表于 2013-2-10 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真能干！羡慕!
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筱笑翛

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爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
板凳
发表于 2013-2-16 08:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，有不少素菜
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悦宝园

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15082  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
 
地区:
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口碑商家

地板
发表于 2013-2-16 23:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水中悦宝园也有线上活动啦，宝妈们可以在我们的活动贴中晒出自己的年夜饭，还有机会赢取礼品哦~~~快快行动吧！活动链接http://www.xamama.net/thread-779118-1-1.html
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
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Medal No.5 Medal No.11

5#
发表于 2013-2-17 00:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
话说这年夜饭可要考虑到家庭成员的不同口味，所以需要荤素搭配，各种菜品混合，今年是我独自拟定菜单，亲自 ...
小零食花生做得真不错，学习了！
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yoonmign

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爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
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芝罘区
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凤凰台街道
6#
发表于 2013-3-7 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还有爆米花？？？
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