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楼主
发表于 2013-7-25 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-26 10:06 编辑 $ H( ^3 j5 K9 A. O% U% Z
/ x( w+ s% A: M9 F6 _
( n& l3 E# }* _

4 c; D. ^) J, Q3 {( y* a上首页了,纪念一下
- T$ C8 X- _4 ^5 z, J- u, ?8 l
1 E' {! Y3 Z& d; s1 U8 y0 u+ L2 h! f0 W/ Q
老公喜欢吃这个,自己做来吃,干净又卫生。
. h/ a4 |( B$ F6 v5 g$ x准备肉馅
3 H4 c( T: o( L1 @4 @5 N& S, |
3 W% J+ B! J& e" f7 q4 X; c3 A9 V
4 j" X, i1 x3 V$ }/ d加入调料 ,盐,蜂蜜,酱油,白胡椒粉,蚝油,鸡蛋一个,菜油少许。8 N, M  G/ H- |3 v3 o$ V

/ y0 C- L  k& e6 o/ P, [) k7 c" {. H3 s# E, j+ a( I, w) o
( \1 R1 }! u1 M2 T. V
. O5 d0 y* d  _. X/ A! i0 a. H

) w( H8 ^8 @- }: R8 {! ~3 {9 I
5 Q3 K) x, t+ C5 J4 f加入料酒去腥
/ T- ?* \, m, }2 x; Z
) Z7 v  G+ v1 b3 M5 g3 y+ w& k* E- N6 B! u5 z

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:36 编辑 " [2 K3 A! |- e/ i% A3 E" K# r7 k2 ]. j

3 k) g) ?  b) `) ]$ w4 z: v在肉馅里加入芝麻,搅拌均匀$ ^9 h' P0 C) k! j  U& D/ y4 c; m

, p% j6 E. p7 T2 l) R7 _! _; p6 k. U! D  q7 m
放在锡纸上,锡纸上刷油,把肉馅放上去,盖一个保鲜膜,用擀面杖擀平,大约2毫米厚,薄厚一定要均匀哦' i7 X7 @/ O& T# u! `  T; [

& x& d6 w, \" \# G9 a擀好后,放入预热200度的烤箱,烤制5-10分钟拿出来,刷上一层蜂蜜,继续烤,直到烤满15分钟,拿出来,翻面,放进烤箱继续烤,烤制5-10分钟拿出来刷上蜂蜜,温度调到180度,继续烤,第二次烤够15分钟就好了。; I* |: H( h+ m

3 O! f# f" O2 ^出锅咯!从烤箱拿出来就放烤架上待凉,凉了以后就会比较劲道。
* L( N; |+ P. t' h+ g7 z' ~7 m" {* `& k+ r  e

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:37 编辑
/ s* I3 V8 r& K- c7 J6 X7 H/ u6 Q% }# o* E" ^) O
烤制成功,看看成果图,放置了一夜,颜色有些变深了,也更有食欲了,可以放在小盒子里,随吃随拿。7 H! g8 A1 I" `5 ^2 o2 Z% E

) C( ^+ Y) b% `2 L

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 11:35 编辑
' T- c- C! s* ?* q3 ^* e! g
" Z, }/ s/ ^6 }2 O/ A; c; b       擀的时候一定要厚薄均匀,因为不均匀的话就会一半熟一半糊。烤到最后几分钟的时候要盯着烤箱呢,不然因为薄厚不一定,烤制的时间也不定,如果稍微烤久一些就会糊掉。8 e0 t+ H. b- F( N* E2 f
      我第一次烤的就是因为薄厚不均匀,而且到后面的时候没有看,光顾上看电视了,烤箱停了,第一锅就成了黑炭了,给大家看看我烤糊的成果。
1 C! C" ~* `) w2 F, _1 L2 L9 c& M9 a1 r6 q$ v

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小蚊子妈咪nj  不仔细看以为是花生饼呢  发表于 2013-7-28 00:51

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怎么没有了?宝妈???

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芮蕊  早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了  发表于 2013-7-25 11:38

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。

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芮蕊  已经编辑完了,看吧  发表于 2013-7-25 11:39
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4 L" ?3 ~# [' O/ ^% g: K6 l9 u学习了,回家也做去

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芮蕊  擀的时候要小心,挤的太快就会爆出来  发表于 2013-7-25 11:54

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怎么没有了?宝妈???
早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。
已经编辑完了,看吧

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确实不错啊,哪天试试去
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太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧……

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好香呀

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不错,改天自己试试,牛肉也可以做吧?

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手机直播达人 金牌吃货

原来肉铺是这样做的,真是健康的美味啊

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5 n1 P% {: [. W) Q& m' U- E太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧… ...

! X( [3 ]* \6 D3 K. W/ h我买了八块的肉,烤了两盘
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自制蜜汁肉脯,味道不错哟
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