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楼主
发表于 2013-7-25 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-26 10:06 编辑
& f! w5 p0 }. H: d, L; o8 j; v/ O

# \. L& e) L) E4 d; H+ N# X8 f0 r# D( |
上首页了,纪念一下* C: l6 k. |- J7 W4 Q8 h# e) v+ P& E

; O; ?# S! `  h7 N+ x. [5 h
+ r  P) t& h2 ^5 x( V老公喜欢吃这个,自己做来吃,干净又卫生。
1 _) B/ D; _( y准备肉馅
3 X5 g& b8 o3 }% k; K
+ _) x+ n( Z8 b+ @
8 C  A. ?: b* a( t加入调料 ,盐,蜂蜜,酱油,白胡椒粉,蚝油,鸡蛋一个,菜油少许。9 h. x% p3 r" R/ O  s
5 S! W* e+ s( \8 }
5 T" n* n9 w0 T1 ]

8 p* s9 y! E2 O2 ]. d7 f0 [' W! Y: J6 {" a' O4 H" h3 l9 H

4 N3 J# Y' K% t$ K  F3 A5 z* X: K; N5 A0 j
加入料酒去腥
& L! ~: H7 U  C5 f% T
" m# U  W9 K2 ?& j$ a4 ^" D# ~9 K) R# [% d7 o) p' P0 t

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:36 编辑 + C) `! Z$ i! p, B: F
6 K" {( V6 W% {- z
在肉馅里加入芝麻,搅拌均匀6 s! D# |. B6 M+ Y

6 ~: A( S- m7 H5 d+ t8 O! a7 ^& N2 r3 ?8 f- J& Z
放在锡纸上,锡纸上刷油,把肉馅放上去,盖一个保鲜膜,用擀面杖擀平,大约2毫米厚,薄厚一定要均匀哦# U, _: a! F8 z

! F* f( j# Y* w% K擀好后,放入预热200度的烤箱,烤制5-10分钟拿出来,刷上一层蜂蜜,继续烤,直到烤满15分钟,拿出来,翻面,放进烤箱继续烤,烤制5-10分钟拿出来刷上蜂蜜,温度调到180度,继续烤,第二次烤够15分钟就好了。
2 K& R3 w5 g& M# v6 J  P+ `8 K$ _8 h, p5 S, ]2 b, J8 Q5 K, p4 |. h" T
出锅咯!从烤箱拿出来就放烤架上待凉,凉了以后就会比较劲道。9 O" S9 m% u* @! X+ K9 e0 h$ k1 Z
0 s- {' i" C' n1 F! d4 B

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:37 编辑
! a7 \) }- q" q! j* }7 N, |5 E
$ Q5 U6 f4 m% _& J5 B$ Y/ `% j烤制成功,看看成果图,放置了一夜,颜色有些变深了,也更有食欲了,可以放在小盒子里,随吃随拿。
8 _3 b; d0 z+ `/ k/ ]
& [2 j& N6 K9 d; ^; w( x1 ]

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 11:35 编辑 & H1 \/ y0 o8 A, Z* e
/ D1 C/ Y" a3 _( D" h0 M: `  M& O- _
       擀的时候一定要厚薄均匀,因为不均匀的话就会一半熟一半糊。烤到最后几分钟的时候要盯着烤箱呢,不然因为薄厚不一定,烤制的时间也不定,如果稍微烤久一些就会糊掉。
- `0 t  Z* `1 J  l' h5 X      我第一次烤的就是因为薄厚不均匀,而且到后面的时候没有看,光顾上看电视了,烤箱停了,第一锅就成了黑炭了,给大家看看我烤糊的成果。
3 A8 C" N# H7 i( Y
0 L: H8 a# ]5 B+ x- d

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小蚊子妈咪nj  不仔细看以为是花生饼呢  发表于 2013-7-28 00:51

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怎么没有了?宝妈???

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芮蕊  早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了  发表于 2013-7-25 11:38

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。

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芮蕊  已经编辑完了,看吧  发表于 2013-7-25 11:39
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学习了,回家也做去

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芮蕊  擀的时候要小心,挤的太快就会爆出来  发表于 2013-7-25 11:54

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怎么没有了?宝妈???
早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。
已经编辑完了,看吧

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确实不错啊,哪天试试去+ k1 ]+ c2 ~( y4 L! @1 C- v

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太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧……

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不错噢

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好香呀

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不错,改天自己试试,牛肉也可以做吧?

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手机直播达人 金牌吃货

原来肉铺是这样做的,真是健康的美味啊

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回复 如花似虎 的帖子$ K8 N1 G8 W: y8 R) h1 h5 a
太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧… ...
6 w, \& h" q( W; x* l7 r
我买了八块的肉,烤了两盘
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自制蜜汁肉脯,味道不错哟
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