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楼主
发表于 2013-7-25 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-26 10:06 编辑 0 X" L( ]  X1 _% M! X

0 E- C  a2 p) e' I- Q! r+ p6 B  x* H0 E+ L) B" _
& e8 ~* G- b6 ^7 O5 K- `, a/ l
上首页了,纪念一下9 e0 f! C2 e& L3 F* I
6 Y5 h5 j) e( S% Q1 N1 m" v, W

2 s) _/ O& i" @( V5 j6 U老公喜欢吃这个,自己做来吃,干净又卫生。( R: g1 B) c9 @
准备肉馅
' F3 t) Y3 h' L8 x# Y
/ T/ F  w4 k: j& _0 Y* K9 \" _' F3 I: J7 R
加入调料 ,盐,蜂蜜,酱油,白胡椒粉,蚝油,鸡蛋一个,菜油少许。
% {% T5 ~) c, _* y2 ]$ ^' k5 k2 c5 m3 v" g. l9 }: c( w
/ {. q4 j0 P, H

. Z: K9 z  Z( R" u2 D5 g
0 x9 T$ E& A* m/ h7 u. g: Q' K
& R6 B. N) m5 E& K
" V4 S2 R7 z3 O. z6 k加入料酒去腥: F' u( K8 |" Z( K  Y; u  C
' g. M3 @6 d+ C/ {

4 C! P) A* d1 {8 B4 O- K$ ^9 Z6 l
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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:36 编辑 9 m; o5 M. ~, L* q- Q$ r1 V, b
& [3 o7 C  s6 k" z6 m2 X
在肉馅里加入芝麻,搅拌均匀
7 t" j1 e; z& w! m' Y% }. u" `$ }: l
0 F7 m$ ]' N; I' }
放在锡纸上,锡纸上刷油,把肉馅放上去,盖一个保鲜膜,用擀面杖擀平,大约2毫米厚,薄厚一定要均匀哦/ B  P( w8 S- m. b  Z8 S* `9 b
7 t6 `9 s# {2 q" e4 l  d
擀好后,放入预热200度的烤箱,烤制5-10分钟拿出来,刷上一层蜂蜜,继续烤,直到烤满15分钟,拿出来,翻面,放进烤箱继续烤,烤制5-10分钟拿出来刷上蜂蜜,温度调到180度,继续烤,第二次烤够15分钟就好了。- `: u* L0 }& R
( f+ H4 n1 d6 \) J2 U
出锅咯!从烤箱拿出来就放烤架上待凉,凉了以后就会比较劲道。
( Y8 r  |* T: h, g/ T! V/ }# [9 _% E% A! l

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:37 编辑 ! s. T4 ^) L4 i) E7 A8 [* g( V$ p) n
4 e1 x7 i2 ]8 C, w7 q  e) [( [
烤制成功,看看成果图,放置了一夜,颜色有些变深了,也更有食欲了,可以放在小盒子里,随吃随拿。
, }+ {7 m, y& E4 T( T* t6 q) L* d" v( b* [

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 11:35 编辑
' |9 l; J, q; R+ E9 k$ N0 F7 g
' b  h( M; v# o/ ?9 c       擀的时候一定要厚薄均匀,因为不均匀的话就会一半熟一半糊。烤到最后几分钟的时候要盯着烤箱呢,不然因为薄厚不一定,烤制的时间也不定,如果稍微烤久一些就会糊掉。
4 {9 ?1 h& l; k+ v8 u# o$ P9 G      我第一次烤的就是因为薄厚不均匀,而且到后面的时候没有看,光顾上看电视了,烤箱停了,第一锅就成了黑炭了,给大家看看我烤糊的成果。
- A( W) L3 x. ]0 k% B+ Y/ z  T- e' T: j& w' R* u; A

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小蚊子妈咪nj  不仔细看以为是花生饼呢  发表于 2013-7-28 00:51

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怎么没有了?宝妈???

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芮蕊  早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了  发表于 2013-7-25 11:38

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。

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芮蕊  已经编辑完了,看吧  发表于 2013-7-25 11:39
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4 u4 R( i6 m: i! ]6 m
2 S2 `* c9 f6 m0 a* [学习了,回家也做去

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芮蕊  擀的时候要小心,挤的太快就会爆出来  发表于 2013-7-25 11:54

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怎么没有了?宝妈???
早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。
已经编辑完了,看吧

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确实不错啊,哪天试试去/ [% k' y- r2 k

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太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧……

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不错噢

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好香呀

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不错,改天自己试试,牛肉也可以做吧?

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手机直播达人 金牌吃货

原来肉铺是这样做的,真是健康的美味啊

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回复 如花似虎 的帖子$ B! D5 [1 h! t5 _) T" S
太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧… ...

2 F4 ^* r  a  I我买了八块的肉,烤了两盘
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自制蜜汁肉脯,味道不错哟
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