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楼主
发表于 2013-7-25 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-26 10:06 编辑
5 x2 r3 O  ?9 M# E- }  @9 ]/ O/ A0 \8 C; b, _

; p2 v4 d9 h! Q3 _  c4 L, C* j% W1 ~5 ]' d$ G& k
上首页了,纪念一下' ?* z  j/ b1 d, I( Z2 u% k% U

0 Q8 p1 K3 \' G9 ^$ J0 b" K! G, \2 c% X$ G: d  h# `
老公喜欢吃这个,自己做来吃,干净又卫生。
  R' Q) ]1 ~3 |2 ^$ ~准备肉馅
( o2 M6 B- x0 h  D7 |( m! m6 y/ S! o" S0 e. D: G  G

9 s6 ~* \7 x7 H加入调料 ,盐,蜂蜜,酱油,白胡椒粉,蚝油,鸡蛋一个,菜油少许。2 T' e: @" G. o, c/ e
7 z; v& d; c7 x, g3 M

% p) }/ W1 Q" ^: x0 v* ^8 |# T1 J( C% A
) l3 d' z% @/ c, M1 c8 e

# K$ Y! f+ e5 g# j# }5 \/ e, P& U. k* j: X0 \7 F5 w& H* U$ N
加入料酒去腥
4 K1 f5 I: p$ V0 E" B) h
6 J6 z/ `! r1 y. d6 [
7 k% o- m8 P7 F7 t
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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:36 编辑
" K" E6 C, E7 V% a8 U: F% W1 }  n* Y
在肉馅里加入芝麻,搅拌均匀+ u  b% q2 \% ]# |1 c7 @

  D5 [! ]8 N$ L. n- L* J
1 F8 e$ M/ l; C放在锡纸上,锡纸上刷油,把肉馅放上去,盖一个保鲜膜,用擀面杖擀平,大约2毫米厚,薄厚一定要均匀哦$ T/ w8 c( ~. }) n# M

1 o$ q# X- D) a0 T2 w+ f擀好后,放入预热200度的烤箱,烤制5-10分钟拿出来,刷上一层蜂蜜,继续烤,直到烤满15分钟,拿出来,翻面,放进烤箱继续烤,烤制5-10分钟拿出来刷上蜂蜜,温度调到180度,继续烤,第二次烤够15分钟就好了。
1 r% H: B9 q" y* o5 B2 a) Y5 l* _- u. m* |7 h
出锅咯!从烤箱拿出来就放烤架上待凉,凉了以后就会比较劲道。- e, Y* E3 [1 h+ r* g) W
# R( t% E1 U/ t, R

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:37 编辑 : W, l+ N# a8 X) c' A( n; `

6 k7 Q, L) _0 c2 l烤制成功,看看成果图,放置了一夜,颜色有些变深了,也更有食欲了,可以放在小盒子里,随吃随拿。; P6 j; a  Y# i( }4 p2 E
: A& q" H2 [0 j6 a% {( v

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 11:35 编辑
+ o7 p1 e9 v* Y# a2 `: [7 a& Q) m3 \9 W6 x1 f. n+ E
       擀的时候一定要厚薄均匀,因为不均匀的话就会一半熟一半糊。烤到最后几分钟的时候要盯着烤箱呢,不然因为薄厚不一定,烤制的时间也不定,如果稍微烤久一些就会糊掉。
' d- a' a) T1 _+ f1 {$ u0 U      我第一次烤的就是因为薄厚不均匀,而且到后面的时候没有看,光顾上看电视了,烤箱停了,第一锅就成了黑炭了,给大家看看我烤糊的成果。
1 `5 h! @* j$ V/ i" H  w4 H( D" k: r- `/ T: U: b  e: ]

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小蚊子妈咪nj  不仔细看以为是花生饼呢  发表于 2013-7-28 00:51

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怎么没有了?宝妈???

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芮蕊  早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了  发表于 2013-7-25 11:38

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。

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芮蕊  已经编辑完了,看吧  发表于 2013-7-25 11:39
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% p+ P- o; H  |0 {8 |* [+ O学习了,回家也做去

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芮蕊  擀的时候要小心,挤的太快就会爆出来  发表于 2013-7-25 11:54

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怎么没有了?宝妈???
早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。
已经编辑完了,看吧

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确实不错啊,哪天试试去; t4 x) @/ H" P, Q' P2 ?; p

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太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧……

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不错噢

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好香呀

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不错,改天自己试试,牛肉也可以做吧?

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手机直播达人 金牌吃货

原来肉铺是这样做的,真是健康的美味啊

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& z' I7 u' P  \+ J0 K& c- c' Z太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧… ...

* C& I) t% I; Y( e/ C. A4 e我买了八块的肉,烤了两盘
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自制蜜汁肉脯,味道不错哟
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