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楼主
发表于 2013-7-25 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-26 10:06 编辑
% N1 I8 ]1 n. Y7 |. O5 ?, v  g2 h) ]% Z

0 F0 R. A& I8 z1 d5 z6 \- |: f6 a& R( ~' _* A  r2 Z) F
上首页了,纪念一下
9 b; o1 G0 Z4 R4 O4 D
' v/ Q) x1 M( P1 ~( B* r& r: P9 n; T* Z8 K# m
老公喜欢吃这个,自己做来吃,干净又卫生。
, P" Q0 s( H* c3 G准备肉馅0 g2 H% K. M0 P6 W- Y# W& w

' E. k& L  E- y  G# h8 e* {- k. }% E" D: B6 A7 I* D( j" `
加入调料 ,盐,蜂蜜,酱油,白胡椒粉,蚝油,鸡蛋一个,菜油少许。
8 R9 n& s% x' k# m& i& ]" [; p. A. Q$ y( w, m& o
- e+ X  u) ]2 W( f

: M! J9 M5 B$ c5 A* j1 N
( y& L# j$ X( l
5 m! J1 p: v, L7 M" M, y" y% f+ L/ a# |) k" w' `
加入料酒去腥
2 I* C, R# }: F( ?, ~! m# I/ M
% E* Q1 T, R2 W. A9 l2 A
7 q; x$ W8 U( j+ ^$ S  Z& O& P0 ~
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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:36 编辑 * C# z( P0 K5 a) o. ~" I

& ^! g) y" ^& V: U" {$ }在肉馅里加入芝麻,搅拌均匀9 h2 i( X$ E9 y0 N( c2 N  K6 U

% t1 O) G4 ^! P+ E* q8 }( N
0 ^) a) I; K5 p放在锡纸上,锡纸上刷油,把肉馅放上去,盖一个保鲜膜,用擀面杖擀平,大约2毫米厚,薄厚一定要均匀哦
4 O9 k& l! ]8 o5 B/ W5 \; g! Y
. t# L& m  _) ?, l6 [9 q擀好后,放入预热200度的烤箱,烤制5-10分钟拿出来,刷上一层蜂蜜,继续烤,直到烤满15分钟,拿出来,翻面,放进烤箱继续烤,烤制5-10分钟拿出来刷上蜂蜜,温度调到180度,继续烤,第二次烤够15分钟就好了。
. m) M) q9 ~8 T8 ~/ k7 T# T( Z2 Y( \7 b; v5 u+ T& j5 U
出锅咯!从烤箱拿出来就放烤架上待凉,凉了以后就会比较劲道。; A" ~! s' z( d% y9 J  ?  d
& ^+ e% s+ u+ b. H3 b1 G/ q

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:37 编辑 + ?% v. U6 i  l6 L

& K$ v2 Y! t" y- G. u* K% T烤制成功,看看成果图,放置了一夜,颜色有些变深了,也更有食欲了,可以放在小盒子里,随吃随拿。
. v  @+ J" v1 ^# U" p
+ m+ z; o/ ~. E' g! H* D8 Z/ d

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 11:35 编辑 . C% I: @: h, a: g1 L6 U4 @

# f9 P8 l3 c+ J1 c, v" h2 y       擀的时候一定要厚薄均匀,因为不均匀的话就会一半熟一半糊。烤到最后几分钟的时候要盯着烤箱呢,不然因为薄厚不一定,烤制的时间也不定,如果稍微烤久一些就会糊掉。9 q! I6 }" E$ s2 C# X* x6 }
      我第一次烤的就是因为薄厚不均匀,而且到后面的时候没有看,光顾上看电视了,烤箱停了,第一锅就成了黑炭了,给大家看看我烤糊的成果。5 \# g) b, G# H8 P. a1 R5 n
& p& I( a% I0 @0 S7 @2 ?/ R1 l

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小蚊子妈咪nj  不仔细看以为是花生饼呢  发表于 2013-7-28 00:51

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怎么没有了?宝妈???

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芮蕊  早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了  发表于 2013-7-25 11:38

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。

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芮蕊  已经编辑完了,看吧  发表于 2013-7-25 11:39
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9 G$ {" P4 O8 v) r学习了,回家也做去

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芮蕊  擀的时候要小心,挤的太快就会爆出来  发表于 2013-7-25 11:54

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怎么没有了?宝妈???
早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。
已经编辑完了,看吧

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确实不错啊,哪天试试去8 H9 y  C( C- m- a8 U8 V' B

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太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧……

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不错噢

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好香呀

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不错,改天自己试试,牛肉也可以做吧?

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手机直播达人 金牌吃货

原来肉铺是这样做的,真是健康的美味啊

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回复 如花似虎 的帖子: B$ B! o+ C  E" U6 f  [
太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧… ...
! N8 i8 @/ l* ^. I) Y/ ~
我买了八块的肉,烤了两盘
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自制蜜汁肉脯,味道不错哟
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