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楼主
发表于 2013-7-25 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-26 10:06 编辑
9 x) v$ ?2 t3 i& O% p" I5 c  R- M3 d2 w! a! Z& h7 U$ l) c
2 M4 Z/ Z' H0 T8 O6 `( s  v- ]

: O& ]( i6 w' o  p上首页了,纪念一下
. @9 O( k% M% W/ W! ]- r, @3 E, L
$ V& o( f0 r6 u$ [
9 q3 x4 j- t1 {老公喜欢吃这个,自己做来吃,干净又卫生。: a/ n: ^6 s7 ^& i/ S- }9 T
准备肉馅
, ^: a/ z9 a, S+ @
) A! O) Z; q6 v
: [. B) p# a# Q2 Y9 l! i加入调料 ,盐,蜂蜜,酱油,白胡椒粉,蚝油,鸡蛋一个,菜油少许。5 N! l# z3 P9 q, }

9 T7 \+ ]3 K  k
3 ]2 M% a- e4 U  ?) }
4 R: O" r; ?: ?% ?1 U( J% H1 Y+ ]$ e: C7 R2 S& E5 Q4 N$ I; n" C

# ?+ z. X- _! t) Q% [2 X0 i5 h6 O4 [! a
加入料酒去腥3 e! [6 t: q0 c! x

+ F" f* z0 C' I) l; [; W& @4 V5 ]
; v. ~; V- i5 y# P3 G, D
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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:36 编辑 - R% D# [; T1 e

9 g; K0 k3 |1 \8 E  [7 ~2 q在肉馅里加入芝麻,搅拌均匀1 @% B) Y4 T" [$ e0 K; N# I
8 b: u# D/ G: t0 G9 q

! g5 Z3 n  X1 X, r放在锡纸上,锡纸上刷油,把肉馅放上去,盖一个保鲜膜,用擀面杖擀平,大约2毫米厚,薄厚一定要均匀哦
0 a2 N+ e1 P6 I0 g9 j& `; O3 |9 r" J! h1 T' s( J+ T& X# B) u
擀好后,放入预热200度的烤箱,烤制5-10分钟拿出来,刷上一层蜂蜜,继续烤,直到烤满15分钟,拿出来,翻面,放进烤箱继续烤,烤制5-10分钟拿出来刷上蜂蜜,温度调到180度,继续烤,第二次烤够15分钟就好了。
7 L$ L* g/ k" t3 b6 l9 Q9 J: q3 {3 J
4 O( v1 I, r5 R. M( i% R0 `5 k出锅咯!从烤箱拿出来就放烤架上待凉,凉了以后就会比较劲道。2 f& }' ]* }9 X

# L% b* R5 p8 U! L' }  t

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:37 编辑   l' {% c8 ?0 k9 Z
2 G% e4 s5 v" o3 g& @8 q2 I
烤制成功,看看成果图,放置了一夜,颜色有些变深了,也更有食欲了,可以放在小盒子里,随吃随拿。
$ c4 G7 c1 c" Q! {
. O% P/ a: V( u

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 11:35 编辑 9 d" m/ Z$ i& r, J. ?2 q

: n7 J1 q! y' c) e" {+ t# l/ T       擀的时候一定要厚薄均匀,因为不均匀的话就会一半熟一半糊。烤到最后几分钟的时候要盯着烤箱呢,不然因为薄厚不一定,烤制的时间也不定,如果稍微烤久一些就会糊掉。8 Y1 f* d3 R1 c! a4 D
      我第一次烤的就是因为薄厚不均匀,而且到后面的时候没有看,光顾上看电视了,烤箱停了,第一锅就成了黑炭了,给大家看看我烤糊的成果。
' w1 p4 m  y- U7 a" Y5 p* J
: p2 y0 `0 R: a3 M2 F6 }8 ?

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小蚊子妈咪nj  不仔细看以为是花生饼呢  发表于 2013-7-28 00:51

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怎么没有了?宝妈???

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芮蕊  早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了  发表于 2013-7-25 11:38

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。

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芮蕊  已经编辑完了,看吧  发表于 2013-7-25 11:39
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! l0 c7 W3 m( g- u6 ]$ t* q( P. d* x! f. A) e; f& ]- [
学习了,回家也做去

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芮蕊  擀的时候要小心,挤的太快就会爆出来  发表于 2013-7-25 11:54

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怎么没有了?宝妈???
早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。
已经编辑完了,看吧

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确实不错啊,哪天试试去
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太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧……

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不错噢

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好香呀

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不错,改天自己试试,牛肉也可以做吧?

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手机直播达人 金牌吃货

原来肉铺是这样做的,真是健康的美味啊

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回复 如花似虎 的帖子$ U7 d0 J: N$ ~% j# p7 z
太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧… ...

; j7 q7 _. Y3 E0 O我买了八块的肉,烤了两盘
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自制蜜汁肉脯,味道不错哟
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