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楼主
发表于 2013-7-25 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-26 10:06 编辑 % t2 G6 w4 z$ n7 x1 E! V
! s/ [6 x0 r# O

" m, F5 _  y( T% r7 N! |: e, g
7 [8 Y* k6 h# y上首页了,纪念一下9 h9 ~2 g, o4 U, _8 n/ q
  j" m5 |( }0 j8 e$ x: O! G

3 S5 H( D; J' K; t+ v2 n老公喜欢吃这个,自己做来吃,干净又卫生。- X1 D& l0 w9 a& o1 f; j( ~
准备肉馅
0 B. J0 f* X& \& w! S
3 r% k; `: b! v, I! M  O0 }
: |- q3 q  W* ^& u9 a加入调料 ,盐,蜂蜜,酱油,白胡椒粉,蚝油,鸡蛋一个,菜油少许。3 ^; l) o$ W. Y# v+ L: E0 R* g3 y# O! K

' n2 E) q1 f" P# H! [4 B1 }: b7 ?# C
8 F, \; i' [" y" d4 T
; a7 Z0 L7 K9 ^# ~3 U+ W

, M* q( R7 ?; T% k2 A
5 B7 M2 {" C& Z9 m% m加入料酒去腥* F7 R8 m3 |1 z- x- M) o
9 r) M5 q$ D2 _8 ^4 |: T0 I

% O  L: P/ K( o+ J
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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:36 编辑 4 l7 j5 J( N% `9 d/ P  b9 d

0 A: n& I9 r* b% D6 a在肉馅里加入芝麻,搅拌均匀" E/ k  U5 M4 Y8 W5 L2 n

- {( n* x$ P3 Q0 `3 c/ A2 Q. ?) M7 F: {4 f9 O
放在锡纸上,锡纸上刷油,把肉馅放上去,盖一个保鲜膜,用擀面杖擀平,大约2毫米厚,薄厚一定要均匀哦' a: }  n7 W: e& {1 j

/ o3 g  C! M( r擀好后,放入预热200度的烤箱,烤制5-10分钟拿出来,刷上一层蜂蜜,继续烤,直到烤满15分钟,拿出来,翻面,放进烤箱继续烤,烤制5-10分钟拿出来刷上蜂蜜,温度调到180度,继续烤,第二次烤够15分钟就好了。( }# k% D) X+ D5 O) M

! D+ q8 D1 o9 a% N* n出锅咯!从烤箱拿出来就放烤架上待凉,凉了以后就会比较劲道。# P3 b6 U# I9 B  D! U3 I# P' m

! x/ y6 r* d- a9 }. B

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:37 编辑 0 N* ^3 @# q$ J. H. ?

  n9 g7 i6 m0 C3 c, w烤制成功,看看成果图,放置了一夜,颜色有些变深了,也更有食欲了,可以放在小盒子里,随吃随拿。! [$ a& ~+ O! v1 c( S0 ]
% ~5 h" f) s+ e4 N2 J- p

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 11:35 编辑 4 ^; k' v/ k8 C5 r7 q. m( q% P3 a' m
* ]" R" e- b! }* y; ?1 R! M
       擀的时候一定要厚薄均匀,因为不均匀的话就会一半熟一半糊。烤到最后几分钟的时候要盯着烤箱呢,不然因为薄厚不一定,烤制的时间也不定,如果稍微烤久一些就会糊掉。" b, R- b3 i+ L- B9 N
      我第一次烤的就是因为薄厚不均匀,而且到后面的时候没有看,光顾上看电视了,烤箱停了,第一锅就成了黑炭了,给大家看看我烤糊的成果。
! E: ?& N! ^8 c2 `! L  \1 a: {8 z
1 u7 }6 j1 O" m# Z& o  A

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小蚊子妈咪nj  不仔细看以为是花生饼呢  发表于 2013-7-28 00:51

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怎么没有了?宝妈???

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芮蕊  早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了  发表于 2013-7-25 11:38

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。

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芮蕊  已经编辑完了,看吧  发表于 2013-7-25 11:39
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* f1 @3 X$ C. a
) A9 H0 w1 R: k学习了,回家也做去

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芮蕊  擀的时候要小心,挤的太快就会爆出来  发表于 2013-7-25 11:54

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怎么没有了?宝妈???
早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。
已经编辑完了,看吧

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确实不错啊,哪天试试去
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太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧……

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好香呀

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不错,改天自己试试,牛肉也可以做吧?

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原来肉铺是这样做的,真是健康的美味啊

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回复 如花似虎 的帖子( b+ l; j2 e5 l, G/ i8 x
太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧… ...

. O: D/ g+ _/ h" ?' h我买了八块的肉,烤了两盘
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自制蜜汁肉脯,味道不错哟
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