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楼主
发表于 2013-7-25 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-26 10:06 编辑 % V5 [$ Y7 b0 ]- g" e& j

; P! |. @- e! Q5 f2 J2 N+ M  D, J5 y: h& H. g
" X7 R4 D: h4 U! N/ t6 ]6 N
上首页了,纪念一下5 B! r/ U" ]1 Y9 v0 e; Y

# D; c0 v2 r' p) ?8 v/ p+ _+ P
+ y: c' m; w7 [& V4 m老公喜欢吃这个,自己做来吃,干净又卫生。( n. i2 T: V1 ]5 M3 M3 b
准备肉馅, e1 M- {/ @" o& m  g+ D
& U6 \+ u. Y, ~% \

/ I) W  n5 [5 E# I- b8 L' }$ w; ?加入调料 ,盐,蜂蜜,酱油,白胡椒粉,蚝油,鸡蛋一个,菜油少许。
* N: X  a6 w$ `6 @9 m- w4 r: X4 ?& v/ X: A* P' _0 i

/ J1 O! u2 l. L- f7 K8 J
* R) b5 ~' y4 ]/ s6 h8 k. D3 D, M! P5 o# y6 P) {0 b( @

% F$ U( I( t& f7 [" O
, x- T  d" L' [: e( a" F加入料酒去腥
+ u) G) w& f2 b) \, T- C( R, Q+ e5 j
+ p! b2 T7 Q$ I  Q, S; }

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:36 编辑 - @. e3 C* Q, m8 |3 w! N

, R' W! P  E2 E* d+ K# B1 `在肉馅里加入芝麻,搅拌均匀& h2 q0 o( j9 K" ]' [5 K
* A/ ~+ p" G2 O7 B$ _1 k
: P/ y, X% M& S: [. ~4 p) B* l& o
放在锡纸上,锡纸上刷油,把肉馅放上去,盖一个保鲜膜,用擀面杖擀平,大约2毫米厚,薄厚一定要均匀哦  ~; g6 s+ T5 O% B: [. M8 h- f2 y
- U0 B' l' }$ R0 W9 f
擀好后,放入预热200度的烤箱,烤制5-10分钟拿出来,刷上一层蜂蜜,继续烤,直到烤满15分钟,拿出来,翻面,放进烤箱继续烤,烤制5-10分钟拿出来刷上蜂蜜,温度调到180度,继续烤,第二次烤够15分钟就好了。
* _! X8 ^: _: p
3 |& g9 B' X% y2 I出锅咯!从烤箱拿出来就放烤架上待凉,凉了以后就会比较劲道。
5 d; U- Y4 {3 O% O# V% Q1 u
/ h& x  j# F- S: Z$ K6 U$ X, t+ X

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:37 编辑 ) G1 z/ z8 m: b
( I1 L: U# L% F  z8 ~- B
烤制成功,看看成果图,放置了一夜,颜色有些变深了,也更有食欲了,可以放在小盒子里,随吃随拿。
4 a0 |% J, r* s; Y& e
! F; l2 R' r4 k$ ]: w8 Y1 ]

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 11:35 编辑
' N" c6 J' }& U3 O5 q! ]
5 E- |* Q+ V) o       擀的时候一定要厚薄均匀,因为不均匀的话就会一半熟一半糊。烤到最后几分钟的时候要盯着烤箱呢,不然因为薄厚不一定,烤制的时间也不定,如果稍微烤久一些就会糊掉。4 O5 S) t4 ^  }9 ?7 |; w  N& A. Q
      我第一次烤的就是因为薄厚不均匀,而且到后面的时候没有看,光顾上看电视了,烤箱停了,第一锅就成了黑炭了,给大家看看我烤糊的成果。
6 U2 h5 r' k6 V7 _; X) R
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小蚊子妈咪nj  不仔细看以为是花生饼呢  发表于 2013-7-28 00:51

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怎么没有了?宝妈???

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芮蕊  早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了  发表于 2013-7-25 11:38

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。

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芮蕊  已经编辑完了,看吧  发表于 2013-7-25 11:39
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: O$ S5 u5 E$ c" U! K3 W# k! v8 c. K9 B7 h% d8 l9 s: ~% A
学习了,回家也做去

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芮蕊  擀的时候要小心,挤的太快就会爆出来  发表于 2013-7-25 11:54

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怎么没有了?宝妈???
早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。
已经编辑完了,看吧

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确实不错啊,哪天试试去& j! S/ N2 j& U9 G, s6 W$ w

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太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧……

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不错噢

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好香呀

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不错,改天自己试试,牛肉也可以做吧?

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手机直播达人 金牌吃货

原来肉铺是这样做的,真是健康的美味啊

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回复 如花似虎 的帖子7 T* P, K& X0 ]  k9 G" M
太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧… ...
0 y* V; ]7 h$ ^; _3 Y" l
我买了八块的肉,烤了两盘
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自制蜜汁肉脯,味道不错哟
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