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楼主
发表于 2013-7-25 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-26 10:06 编辑
' V- V/ @( s4 `) x/ P6 S' W7 Y) ?
4 g( U6 v0 q9 z! v0 r! v8 T% Q
; `/ ?, e2 K1 C, t8 _0 g% p% R
4 e. _5 T$ q$ _3 Y0 u; m( s上首页了,纪念一下% i  C: H) d6 l) z* c% \8 q) w" |
) C6 I1 w* i! }4 l/ A  Z! M

- o  P4 N0 \$ A7 ^2 f老公喜欢吃这个,自己做来吃,干净又卫生。
/ k! N% L  B1 u" D2 K! _准备肉馅# a4 K: H: c; f7 u$ u

! d7 v  p/ k$ c( T  ~7 v7 n1 k) |* I
0 n5 d5 Y/ ]$ H; D加入调料 ,盐,蜂蜜,酱油,白胡椒粉,蚝油,鸡蛋一个,菜油少许。- D! f* ]' ^3 `9 t
( p& c/ Y: v+ `: ^* Y- O( Z9 y

  @" o  K7 e+ G- y
' B  z& x3 D  e5 O" i! R6 p
. E" B' ]( N+ ]% ~) @; @+ p9 M1 x* D  E; O6 y4 Z4 b: N1 g

: W! r* ?7 Z) D; z3 m加入料酒去腥/ u3 x; _- P( u( ]

* q% y& v2 r, ^% x# Y2 Y; A. j) T  v2 P, H% l

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:36 编辑
2 ?/ l8 x- \2 i
- D3 I' c& q4 _在肉馅里加入芝麻,搅拌均匀
# u/ g) [, L! k$ y6 L: V. O2 {) E6 A& U9 M* v% V$ R, d9 d, h, R

/ U) f+ v0 r8 j5 ^+ n7 L放在锡纸上,锡纸上刷油,把肉馅放上去,盖一个保鲜膜,用擀面杖擀平,大约2毫米厚,薄厚一定要均匀哦! X' f% q6 N- p, r8 l2 l2 k8 m3 l

4 i$ s0 e/ w: Y$ b+ D! W擀好后,放入预热200度的烤箱,烤制5-10分钟拿出来,刷上一层蜂蜜,继续烤,直到烤满15分钟,拿出来,翻面,放进烤箱继续烤,烤制5-10分钟拿出来刷上蜂蜜,温度调到180度,继续烤,第二次烤够15分钟就好了。2 L6 t$ G+ y- p

; C) l4 ~9 Q! {7 y1 t出锅咯!从烤箱拿出来就放烤架上待凉,凉了以后就会比较劲道。
/ Z% J  V* V. E
. C# Z  @7 u; D, f; h

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:37 编辑 ! P6 n3 v/ W; N! H& ^
* {9 p7 I# s" r# O' n! P9 }8 {
烤制成功,看看成果图,放置了一夜,颜色有些变深了,也更有食欲了,可以放在小盒子里,随吃随拿。. a0 y  B# A: ~1 w* i
+ P7 ?! L+ F9 f. O" G2 {1 k

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 11:35 编辑
+ `3 W( v( Q% E; d! Q8 m2 G
+ P( x/ L' N8 M1 k7 f1 d0 e( C       擀的时候一定要厚薄均匀,因为不均匀的话就会一半熟一半糊。烤到最后几分钟的时候要盯着烤箱呢,不然因为薄厚不一定,烤制的时间也不定,如果稍微烤久一些就会糊掉。, L2 J2 v7 A% P* z
      我第一次烤的就是因为薄厚不均匀,而且到后面的时候没有看,光顾上看电视了,烤箱停了,第一锅就成了黑炭了,给大家看看我烤糊的成果。
9 V/ j( S4 M2 w: \; O; K5 l
- N- S/ y8 D- V$ Y

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小蚊子妈咪nj  不仔细看以为是花生饼呢  发表于 2013-7-28 00:51

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怎么没有了?宝妈???

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芮蕊  早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了  发表于 2013-7-25 11:38

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。

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芮蕊  已经编辑完了,看吧  发表于 2013-7-25 11:39
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回复 芮蕊 的帖子$ ~2 D7 ?% B8 v0 q- z3 L/ P$ |! [8 J
# p4 O7 Z% ~% {0 M- u( z
学习了,回家也做去

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芮蕊  擀的时候要小心,挤的太快就会爆出来  发表于 2013-7-25 11:54

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怎么没有了?宝妈???
早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。
已经编辑完了,看吧

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确实不错啊,哪天试试去
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太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧……

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不错噢

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好香呀

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不错,改天自己试试,牛肉也可以做吧?

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手机直播达人 金牌吃货

原来肉铺是这样做的,真是健康的美味啊

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回复 如花似虎 的帖子
" k. w" R7 b* f  r4 a太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧… ...
: P: b: d' w+ m4 Y" K/ r! q
我买了八块的肉,烤了两盘
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自制蜜汁肉脯,味道不错哟
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