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楼主
发表于 2013-7-25 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-26 10:06 编辑 . m1 r( V9 k7 N4 k- p
4 Q8 c( G! ?! V, H' ]9 L

8 K2 P, T) [8 n( S5 j3 _
4 b% u& v% K4 U" H上首页了,纪念一下- W' R( m; R% I8 O8 y7 q+ v

! C* n. N8 T( M# p# ]
; a/ s) ^% Q4 `0 D3 |' d老公喜欢吃这个,自己做来吃,干净又卫生。
) B$ n# s; R- J) m$ ]: C准备肉馅
' _7 \6 l8 [1 |) l! p! a. k# a5 I9 I9 U) p
4 r8 q# L6 D$ h* z
加入调料 ,盐,蜂蜜,酱油,白胡椒粉,蚝油,鸡蛋一个,菜油少许。" C) ?# Q( F& B

7 K- _6 F; T  ~6 u2 C: b9 V
+ S/ ?9 G+ S! g
, P9 G& B) s8 Y3 C. u! [# ]/ ~' v
9 B! L( p- f* a2 D: ?; J7 a8 ~* p" X$ s5 U( u
& A; N2 f/ y! h6 l; |) S
加入料酒去腥
# w1 u+ Y  K6 _0 n" n, e3 ^
0 J$ Q" E: F2 c" [  \
& Z( r- u3 ~% V( v0 _8 a8 V) X1 f
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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:36 编辑
2 |7 u" `- W; s/ y3 k2 }" d5 V" F3 f$ _- x# q; }: q9 ?6 y/ w
在肉馅里加入芝麻,搅拌均匀
' y- K6 W# M. ]$ y: t2 w' X* q4 R% Q9 |3 W0 j
% I6 q( o+ Z' g8 V  B4 \* K. Q
放在锡纸上,锡纸上刷油,把肉馅放上去,盖一个保鲜膜,用擀面杖擀平,大约2毫米厚,薄厚一定要均匀哦! l' ]# {  P0 h4 Z

0 K; ?% r- @7 I' T0 m: j4 g$ U擀好后,放入预热200度的烤箱,烤制5-10分钟拿出来,刷上一层蜂蜜,继续烤,直到烤满15分钟,拿出来,翻面,放进烤箱继续烤,烤制5-10分钟拿出来刷上蜂蜜,温度调到180度,继续烤,第二次烤够15分钟就好了。" c5 l  }* a( ~$ @

, C' L+ b9 T% H出锅咯!从烤箱拿出来就放烤架上待凉,凉了以后就会比较劲道。" w0 l# m* @! p- Z

0 g- ?5 A' r: b1 l6 f, v7 A* F& b9 U

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:37 编辑
3 X1 M' Y- e7 s- B6 ~7 O
* f* S; N  J/ P烤制成功,看看成果图,放置了一夜,颜色有些变深了,也更有食欲了,可以放在小盒子里,随吃随拿。
" i  U0 W" k( @, R3 Y8 g/ A& G
# v* g* D- L9 `; v% O% b2 F1 A: q8 m

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 11:35 编辑
4 q6 |& ?  E! i2 @' j
" D8 y3 A/ E/ N       擀的时候一定要厚薄均匀,因为不均匀的话就会一半熟一半糊。烤到最后几分钟的时候要盯着烤箱呢,不然因为薄厚不一定,烤制的时间也不定,如果稍微烤久一些就会糊掉。1 ~+ ~$ p3 h9 E9 f" S, Q  o4 {
      我第一次烤的就是因为薄厚不均匀,而且到后面的时候没有看,光顾上看电视了,烤箱停了,第一锅就成了黑炭了,给大家看看我烤糊的成果。
, ^4 O0 m% C" a' c! `0 X" K
; T* p# U9 ]* Q- O* a

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小蚊子妈咪nj  不仔细看以为是花生饼呢  发表于 2013-7-28 00:51

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怎么没有了?宝妈???

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芮蕊  早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了  发表于 2013-7-25 11:38

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。

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芮蕊  已经编辑完了,看吧  发表于 2013-7-25 11:39
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学习了,回家也做去

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芮蕊  擀的时候要小心,挤的太快就会爆出来  发表于 2013-7-25 11:54

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怎么没有了?宝妈???
早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。
已经编辑完了,看吧

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确实不错啊,哪天试试去& i' @. ~" l; I9 m

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太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧……

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不错噢

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好香呀

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不错,改天自己试试,牛肉也可以做吧?

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手机直播达人 金牌吃货

原来肉铺是这样做的,真是健康的美味啊

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回复 如花似虎 的帖子7 P- L& X7 J9 o+ N, W3 A% @6 F
太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧… ...

& W8 |: f6 m( a$ X3 w/ L: J5 E' k* N我买了八块的肉,烤了两盘
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自制蜜汁肉脯,味道不错哟
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