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楼主
发表于 2013-7-25 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-26 10:06 编辑
- g" v) f* c7 N) @
5 W" q4 _; D  G7 G1 i+ Q& Q7 O& E6 R; B$ V  Q

' I/ {* c1 G+ B7 s; p上首页了,纪念一下
5 F) V: f. e3 x. ]; f3 |5 ?* m3 z: X( B  D; F4 _3 q$ T

0 M; [; x2 j7 ~/ N9 N老公喜欢吃这个,自己做来吃,干净又卫生。
3 z! \- q, t/ b% M' p8 v1 o准备肉馅4 ]/ d, k+ K, y
: ~( G- n+ g4 {6 a
/ V& W! l! V4 o# `7 k8 y. W3 t4 M
加入调料 ,盐,蜂蜜,酱油,白胡椒粉,蚝油,鸡蛋一个,菜油少许。2 [' R: o7 f8 g+ G" r

* A3 [" n5 v% b0 B# c5 y9 @* Q. }" l5 \1 m' \

' l  R% s9 ?& G9 ~( n4 U6 S( `  R. o& G% D0 e

+ s- E( Q3 u2 |( g5 A$ W% r% k/ \8 c1 G+ F
加入料酒去腥
) z" }2 L9 m% n' m$ V4 z0 y! [, D" |1 U- K# N

! x" Y( Y  c2 @0 k0 e
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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:36 编辑 $ a! n$ _  i- S' }# ]& O
; |, w; U8 q0 ]: y" [4 g
在肉馅里加入芝麻,搅拌均匀
  X% m4 _7 ~. i: z4 R$ q- M8 G
% c3 H, E) |0 j) p0 [6 N* t$ M6 S" W* K8 X6 R; ~
放在锡纸上,锡纸上刷油,把肉馅放上去,盖一个保鲜膜,用擀面杖擀平,大约2毫米厚,薄厚一定要均匀哦2 }* j+ d, h& U1 H
, ]# G& G) D! H* C
擀好后,放入预热200度的烤箱,烤制5-10分钟拿出来,刷上一层蜂蜜,继续烤,直到烤满15分钟,拿出来,翻面,放进烤箱继续烤,烤制5-10分钟拿出来刷上蜂蜜,温度调到180度,继续烤,第二次烤够15分钟就好了。
, f1 k" {0 E! i4 \# U0 q
' V# r: _6 _: K3 S7 a2 a" w出锅咯!从烤箱拿出来就放烤架上待凉,凉了以后就会比较劲道。
5 S; h  ^9 a# ~9 n6 k
8 l& S4 z9 l4 U1 |

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:37 编辑
4 E) M( c8 }( e0 ?6 G/ M# Y3 `& E5 E$ F
烤制成功,看看成果图,放置了一夜,颜色有些变深了,也更有食欲了,可以放在小盒子里,随吃随拿。; ~, l. w% j; F4 d
+ r: L( j) ?) P

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 11:35 编辑
* e# R+ `% g9 j" N. P4 q5 Q9 F0 X4 u1 V8 D
       擀的时候一定要厚薄均匀,因为不均匀的话就会一半熟一半糊。烤到最后几分钟的时候要盯着烤箱呢,不然因为薄厚不一定,烤制的时间也不定,如果稍微烤久一些就会糊掉。- \# Y- W4 \  {: T
      我第一次烤的就是因为薄厚不均匀,而且到后面的时候没有看,光顾上看电视了,烤箱停了,第一锅就成了黑炭了,给大家看看我烤糊的成果。% k3 L0 L% [; s1 d
( p7 m9 d% d! S; A! Q8 v. }! M

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小蚊子妈咪nj  不仔细看以为是花生饼呢  发表于 2013-7-28 00:51

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怎么没有了?宝妈???

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芮蕊  早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了  发表于 2013-7-25 11:38

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。

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芮蕊  已经编辑完了,看吧  发表于 2013-7-25 11:39
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回复 芮蕊 的帖子$ }4 e8 k- @- e1 ~; S

+ r* [' _  v# c学习了,回家也做去

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芮蕊  擀的时候要小心,挤的太快就会爆出来  发表于 2013-7-25 11:54

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怎么没有了?宝妈???
早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。
已经编辑完了,看吧

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确实不错啊,哪天试试去% L' {  N; k8 v4 X

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太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧……

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不错噢

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好香呀

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不错,改天自己试试,牛肉也可以做吧?

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手机直播达人 金牌吃货

原来肉铺是这样做的,真是健康的美味啊

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回复 如花似虎 的帖子* x2 o3 m1 ^4 y/ I
太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧… ...
( Y- T* {! F, O7 g3 L4 a
我买了八块的肉,烤了两盘
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自制蜜汁肉脯,味道不错哟
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