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楼主
发表于 2013-7-25 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-26 10:06 编辑
2 w$ t8 i  @9 e0 G' z9 d: @+ Y) @" ?3 r' g: v) {

1 V$ E8 F: g1 H9 f7 h, X3 V! s2 C5 ]% a! l
上首页了,纪念一下7 y2 ~, N6 m) t  j) ]6 ]/ T
; S5 ]% D2 n$ \6 U  j  S/ i
& l$ w  `) |# F( p$ h
老公喜欢吃这个,自己做来吃,干净又卫生。
! s7 X/ e) b! K5 H0 y+ D准备肉馅" E) @6 Q/ f" h2 x5 f. z/ |! }

* E4 `; x8 S+ m8 R$ W- o9 u! ~: {( T3 o7 }
加入调料 ,盐,蜂蜜,酱油,白胡椒粉,蚝油,鸡蛋一个,菜油少许。
+ D9 G9 `7 e* X2 U
1 f, v$ e; B1 Q2 p1 d8 k- S
9 s6 D# K- e' h, ^0 B$ J) h) I4 T- t# G" c' F) @5 K
2 H( k" n* a% }

% Q' W/ W/ \- V4 @6 E0 h* `. ~! |9 M
加入料酒去腥& T9 p# T# a" b5 t  j& F
+ e" u4 ]  u2 s8 x* ~
. q- W4 R: |2 [

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:36 编辑 # u: ^! J* `% A0 Y

9 `6 e. Q8 _9 s( ^6 V6 Y在肉馅里加入芝麻,搅拌均匀$ i6 R; s$ b. `% B2 d. ?% _

+ ]6 X0 F  M, a' m& J1 v, c1 K# N& N6 o2 T
放在锡纸上,锡纸上刷油,把肉馅放上去,盖一个保鲜膜,用擀面杖擀平,大约2毫米厚,薄厚一定要均匀哦* U- u0 d; X+ H, t- @2 ]# ]1 V
7 a9 D* ]$ `. ?  g8 {7 ~8 @
擀好后,放入预热200度的烤箱,烤制5-10分钟拿出来,刷上一层蜂蜜,继续烤,直到烤满15分钟,拿出来,翻面,放进烤箱继续烤,烤制5-10分钟拿出来刷上蜂蜜,温度调到180度,继续烤,第二次烤够15分钟就好了。
& F! V  x+ m+ z5 j9 C7 M
6 D- ^2 |6 q% I' F% @2 z出锅咯!从烤箱拿出来就放烤架上待凉,凉了以后就会比较劲道。
/ [8 h! I; Z8 ?7 D/ k" Y$ N8 i+ ^9 C: O

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:37 编辑 " a8 O, F: s" Z; R4 b

# p$ ~* m8 K% ]* `) J烤制成功,看看成果图,放置了一夜,颜色有些变深了,也更有食欲了,可以放在小盒子里,随吃随拿。+ [9 h# B& y' ^# r8 y: l. R/ ^" l
* l9 x- x* n2 }& S& ~* V

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 11:35 编辑
& H& K# q- {6 o# N7 ^0 t3 h2 `, L
0 I0 o9 S2 X' g; ?       擀的时候一定要厚薄均匀,因为不均匀的话就会一半熟一半糊。烤到最后几分钟的时候要盯着烤箱呢,不然因为薄厚不一定,烤制的时间也不定,如果稍微烤久一些就会糊掉。9 a  g! B( Y+ W0 Z5 E
      我第一次烤的就是因为薄厚不均匀,而且到后面的时候没有看,光顾上看电视了,烤箱停了,第一锅就成了黑炭了,给大家看看我烤糊的成果。  l/ d$ P0 o9 o

9 o+ G& Z: Y$ x/ W0 @' ^

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小蚊子妈咪nj  不仔细看以为是花生饼呢  发表于 2013-7-28 00:51

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怎么没有了?宝妈???

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芮蕊  早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了  发表于 2013-7-25 11:38

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。

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芮蕊  已经编辑完了,看吧  发表于 2013-7-25 11:39
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回复 芮蕊 的帖子
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2 ~1 E3 j% h+ y8 x学习了,回家也做去

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芮蕊  擀的时候要小心,挤的太快就会爆出来  发表于 2013-7-25 11:54

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怎么没有了?宝妈???
早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。
已经编辑完了,看吧

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确实不错啊,哪天试试去' N# r2 \, Y* I2 Y0 B* G* o* a

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太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧……

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不错噢

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好香呀

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不错,改天自己试试,牛肉也可以做吧?

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手机直播达人 金牌吃货

原来肉铺是这样做的,真是健康的美味啊

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回复 如花似虎 的帖子3 o2 ~! E9 S: n9 e" f: d7 m
太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧… ...

1 k- T0 r# Y* F, I. b我买了八块的肉,烤了两盘
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自制蜜汁肉脯,味道不错哟
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