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楼主
发表于 2013-7-25 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-26 10:06 编辑
, l; ]7 Y+ s5 m( @2 s$ `4 ^3 f3 C. H$ t; f+ p

- ~1 i/ _4 z6 K4 [
+ E2 A' G( h! b$ \  L上首页了,纪念一下  r# [7 h9 O& m: ?

2 \/ s2 a- q8 y! Q+ k, T, X' O# h0 o1 F" Y, b# D
老公喜欢吃这个,自己做来吃,干净又卫生。) a$ q# T( o! `, w
准备肉馅9 B9 B' D/ i& ?
. P# [! U) {8 c4 W0 w2 K" r

+ \9 s" l1 d" M. `" c加入调料 ,盐,蜂蜜,酱油,白胡椒粉,蚝油,鸡蛋一个,菜油少许。% S' R0 t, @- n- Z7 \6 }$ ?
  U9 A, d2 k) l7 j7 y
! a2 U% ?  w4 \& Y4 \/ Y4 i
& |* n& T6 o' L* W

/ Z$ E) ]" \) |7 ?' P9 p
1 B/ f$ H" Y& ]3 w; m2 C* y; E; L! c: O$ m( h( x0 T9 X
加入料酒去腥
  N- m& B$ X# G9 _& O# ~6 p, D' O
/ E, g* o) H( }) r9 W. D8 U7 X  t' ]& A0 g

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:36 编辑 3 Q1 m7 i/ x* n

. o, x  K1 _% U0 F5 s. i7 c; m在肉馅里加入芝麻,搅拌均匀- J2 @; ]+ T) K$ U

) N2 t$ z$ {# H
0 E/ j* J& b. |. l" F2 i放在锡纸上,锡纸上刷油,把肉馅放上去,盖一个保鲜膜,用擀面杖擀平,大约2毫米厚,薄厚一定要均匀哦" }* |0 x; ]) t" `, ^$ v

5 e8 Z0 k. H3 w0 `! X; J0 H擀好后,放入预热200度的烤箱,烤制5-10分钟拿出来,刷上一层蜂蜜,继续烤,直到烤满15分钟,拿出来,翻面,放进烤箱继续烤,烤制5-10分钟拿出来刷上蜂蜜,温度调到180度,继续烤,第二次烤够15分钟就好了。
" i" t( z+ ]% l' ?
) Q; e' O  O9 }4 ]8 x/ Y出锅咯!从烤箱拿出来就放烤架上待凉,凉了以后就会比较劲道。- k/ S% O; c- ]3 N# U

( l. Q5 M& E& H! w" r$ I

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:37 编辑
& K& \% ]. x5 ?8 B; m7 S7 R3 n8 N( J) g# R' k; x, |; ^
烤制成功,看看成果图,放置了一夜,颜色有些变深了,也更有食欲了,可以放在小盒子里,随吃随拿。% W& m5 A' }' p
4 s) L& o7 `1 a

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 11:35 编辑
5 F; w" G4 A4 Y
* L# o& B* ?% A  S       擀的时候一定要厚薄均匀,因为不均匀的话就会一半熟一半糊。烤到最后几分钟的时候要盯着烤箱呢,不然因为薄厚不一定,烤制的时间也不定,如果稍微烤久一些就会糊掉。
+ m) _/ V1 y) c( P2 W8 E; U      我第一次烤的就是因为薄厚不均匀,而且到后面的时候没有看,光顾上看电视了,烤箱停了,第一锅就成了黑炭了,给大家看看我烤糊的成果。; D! A$ y8 {) d- U( y0 T

$ T' f) i. e! w  `4 A( G6 N7 u8 S

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小蚊子妈咪nj  不仔细看以为是花生饼呢  发表于 2013-7-28 00:51

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怎么没有了?宝妈???

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芮蕊  早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了  发表于 2013-7-25 11:38

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。

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芮蕊  已经编辑完了,看吧  发表于 2013-7-25 11:39
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回复 芮蕊 的帖子
' W4 R; z/ [: t8 j
* s; s! z: b0 @学习了,回家也做去

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芮蕊  擀的时候要小心,挤的太快就会爆出来  发表于 2013-7-25 11:54

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怎么没有了?宝妈???
早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。
已经编辑完了,看吧

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确实不错啊,哪天试试去2 R; m' t% B9 F% S% B0 p8 J2 g

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太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧……

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不错噢

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好香呀

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不错,改天自己试试,牛肉也可以做吧?

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手机直播达人 金牌吃货

原来肉铺是这样做的,真是健康的美味啊

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回复 如花似虎 的帖子; d  g# r. H% Y
太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧… ...

  M: {4 u/ e3 X. `1 p我买了八块的肉,烤了两盘
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自制蜜汁肉脯,味道不错哟
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