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楼主
发表于 2013-7-25 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-26 10:06 编辑 ) p% Z- l( Q' O" C0 j

4 G3 n* A  N# F2 y3 k6 y- E9 s: g" B) b7 |5 X. }' d& r; b
" }8 O9 a0 c9 t9 [. P$ V
上首页了,纪念一下
# q& L" E* }; k! Y+ P$ {
: _1 I' _2 t, W' v% K' I4 E+ B, |; X+ }7 i% @: [6 X( a0 k
老公喜欢吃这个,自己做来吃,干净又卫生。* |% O! z$ V, a/ o: I$ ~
准备肉馅$ d' V9 B" [/ ?* D& f' ?: D
1 a: |8 F4 C; z: s& d# M
9 k: x- B. E) c" t% c2 u" A# E. j9 k: o
加入调料 ,盐,蜂蜜,酱油,白胡椒粉,蚝油,鸡蛋一个,菜油少许。( m: r; m' g% n$ S! r. ?

4 ~! L3 V- a4 p0 J3 c/ J4 ?4 c3 A4 ^1 M% c

4 L' @9 n$ n* u! O& S* F  c7 f1 D) W& J8 d2 E% B

" F0 Z2 J  `& B" y9 ]2 S; g% i9 a; ^2 K$ b9 M% n, M# ]4 ~" h3 J4 V
加入料酒去腥9 P$ C' z) `: g
4 Y' w! ?. v' `
: f: T7 Z4 _, E0 r

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:36 编辑 . ~: r& O' o- `& `5 m) [

/ b# n2 J! M' C在肉馅里加入芝麻,搅拌均匀- t) M, P' |- o6 G  Q& @" |

5 q; x- j7 ]  L3 x: m
$ j$ A# [/ i* L) {) O( q放在锡纸上,锡纸上刷油,把肉馅放上去,盖一个保鲜膜,用擀面杖擀平,大约2毫米厚,薄厚一定要均匀哦
0 q/ e9 d, l* l2 m6 c: r! i( Z- N" Z& c! A" N% [
擀好后,放入预热200度的烤箱,烤制5-10分钟拿出来,刷上一层蜂蜜,继续烤,直到烤满15分钟,拿出来,翻面,放进烤箱继续烤,烤制5-10分钟拿出来刷上蜂蜜,温度调到180度,继续烤,第二次烤够15分钟就好了。
1 R, M0 d' `, c
* b. A7 z$ f/ w' e出锅咯!从烤箱拿出来就放烤架上待凉,凉了以后就会比较劲道。! T* x% O0 p' \: x0 o- J& a

6 n6 W: C# h+ z7 c2 |

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:37 编辑
! e  O' V  k- o2 d
; F, R+ U) r$ j烤制成功,看看成果图,放置了一夜,颜色有些变深了,也更有食欲了,可以放在小盒子里,随吃随拿。, ~3 |- X9 W9 V- l
$ a$ ]4 k2 T8 H( H" I' Z7 m9 k

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 11:35 编辑
5 a5 ~8 R: b) s/ P; ]' r0 s% X* C! ]
       擀的时候一定要厚薄均匀,因为不均匀的话就会一半熟一半糊。烤到最后几分钟的时候要盯着烤箱呢,不然因为薄厚不一定,烤制的时间也不定,如果稍微烤久一些就会糊掉。
% o5 r9 C" F2 i6 q0 X/ Q0 ]3 l      我第一次烤的就是因为薄厚不均匀,而且到后面的时候没有看,光顾上看电视了,烤箱停了,第一锅就成了黑炭了,给大家看看我烤糊的成果。+ |9 [( b' Q. e' L

/ O/ p2 |: D5 e; p' y6 y+ e7 n  z1 n

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小蚊子妈咪nj  不仔细看以为是花生饼呢  发表于 2013-7-28 00:51

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怎么没有了?宝妈???

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芮蕊  早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了  发表于 2013-7-25 11:38

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。

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芮蕊  已经编辑完了,看吧  发表于 2013-7-25 11:39
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回复 芮蕊 的帖子$ e9 j- X# s* c5 j: |8 e

8 J' f) q8 S& G# W- t& @( o, K# l学习了,回家也做去

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芮蕊  擀的时候要小心,挤的太快就会爆出来  发表于 2013-7-25 11:54

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怎么没有了?宝妈???
早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。
已经编辑完了,看吧

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确实不错啊,哪天试试去
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太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧……

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不错噢

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好香呀

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不错,改天自己试试,牛肉也可以做吧?

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手机直播达人 金牌吃货

原来肉铺是这样做的,真是健康的美味啊

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回复 如花似虎 的帖子1 f$ ^; \- f' h/ |
太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧… ...

3 A/ k: I8 H- [$ G& Z& `1 u' R1 l我买了八块的肉,烤了两盘
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自制蜜汁肉脯,味道不错哟
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