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楼主
发表于 2013-7-25 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-26 10:06 编辑
! [0 Q1 h7 U4 v/ H, E! j% X) v8 h5 y* u% X4 d+ x
1 Z2 L  A! |5 O3 V

& X% w. W3 k9 g( @( C# i, s, ?9 ?上首页了,纪念一下
. `( C) Q) ^5 D# ^
) R; J% T3 k0 M
: V# i% u  w( o7 R% Z老公喜欢吃这个,自己做来吃,干净又卫生。
3 z6 _) p: N: q准备肉馅
9 z/ U( \1 A& t8 s, _
: h  X$ s. y% Y1 ], a9 R2 Q! w, h2 P/ q5 \
加入调料 ,盐,蜂蜜,酱油,白胡椒粉,蚝油,鸡蛋一个,菜油少许。
6 G( h  E3 U7 K1 W) a6 |  i# R8 w- E3 H

7 k8 e0 s, b* H1 Z& S) P
0 o5 o- l2 J: G5 e  a9 l/ ~6 d) }1 [) L/ S& D5 t
) C% L9 M( D# I' p- H
: Y  `0 K" B. K" Q% T6 j3 s
加入料酒去腥
9 n8 v: T( L) A. o) Y+ d
8 l9 H8 H% P* l4 [
  z" ^" o- X5 g
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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:36 编辑
. l3 X$ b/ F( Q- ?8 H( W) H: a2 ~$ E" {% l$ W' D
在肉馅里加入芝麻,搅拌均匀
! h) s' a: q2 b5 @
. k7 U* [  t/ y$ K$ m0 d% X( [% \1 W! C4 F& m2 ]
放在锡纸上,锡纸上刷油,把肉馅放上去,盖一个保鲜膜,用擀面杖擀平,大约2毫米厚,薄厚一定要均匀哦
: z: W+ l' \3 P/ w; O* k: x3 x' \" f6 c- d
擀好后,放入预热200度的烤箱,烤制5-10分钟拿出来,刷上一层蜂蜜,继续烤,直到烤满15分钟,拿出来,翻面,放进烤箱继续烤,烤制5-10分钟拿出来刷上蜂蜜,温度调到180度,继续烤,第二次烤够15分钟就好了。( j) S4 l/ a. ?8 }3 p) l7 }
/ Z. m; g0 V% W' C
出锅咯!从烤箱拿出来就放烤架上待凉,凉了以后就会比较劲道。
0 g. ]: J& {' o2 ^; ~) u
, I, ]+ T: s. s/ {2 S2 `

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:37 编辑
2 d% f- q- ]0 e" C. R
" S2 r- `5 A0 E6 s/ `) k烤制成功,看看成果图,放置了一夜,颜色有些变深了,也更有食欲了,可以放在小盒子里,随吃随拿。9 [* Q' k  h2 u7 l: h
4 L$ |& a6 R5 h7 j- ^' p

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 11:35 编辑   ~0 L" h$ q: g& v

# ?; T+ @% b$ w' B' W9 ^       擀的时候一定要厚薄均匀,因为不均匀的话就会一半熟一半糊。烤到最后几分钟的时候要盯着烤箱呢,不然因为薄厚不一定,烤制的时间也不定,如果稍微烤久一些就会糊掉。# U, f8 e' |3 A/ i$ m: ]
      我第一次烤的就是因为薄厚不均匀,而且到后面的时候没有看,光顾上看电视了,烤箱停了,第一锅就成了黑炭了,给大家看看我烤糊的成果。
( J/ S: O; {  U0 t& L1 ]: @) ^* k' b/ U% M

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小蚊子妈咪nj  不仔细看以为是花生饼呢  发表于 2013-7-28 00:51

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怎么没有了?宝妈???

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芮蕊  早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了  发表于 2013-7-25 11:38

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。

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芮蕊  已经编辑完了,看吧  发表于 2013-7-25 11:39
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, a* g5 ]7 m. C" o学习了,回家也做去

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芮蕊  擀的时候要小心,挤的太快就会爆出来  发表于 2013-7-25 11:54

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怎么没有了?宝妈???
早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。
已经编辑完了,看吧

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确实不错啊,哪天试试去
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太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧……

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不错噢

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好香呀

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不错,改天自己试试,牛肉也可以做吧?

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手机直播达人 金牌吃货

原来肉铺是这样做的,真是健康的美味啊

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( T" a( z+ r& g* f2 Z/ S+ d太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧… ...
9 |. K5 p: p$ o* e% x5 m$ p
我买了八块的肉,烤了两盘
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自制蜜汁肉脯,味道不错哟
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