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楼主
发表于 2013-7-25 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-26 10:06 编辑 ' l5 O0 B3 t: b3 m3 K% n

: @5 i$ L+ U; E& P) q  w  [) {. x8 u$ o, e* e

3 `6 O# \2 _& s% |/ C上首页了,纪念一下1 u9 f( m; [4 \5 l$ g& K& _2 n" G
8 l  d. s: c7 K2 u

7 B5 t; Y) U, \老公喜欢吃这个,自己做来吃,干净又卫生。3 M$ {8 w/ r: V' |# X' ]+ [- ^" ^
准备肉馅
- \( b4 @2 P& ~8 U4 {6 Q& E+ j* J$ d+ n2 H
$ ^0 c9 s  N- t; P' w) D
加入调料 ,盐,蜂蜜,酱油,白胡椒粉,蚝油,鸡蛋一个,菜油少许。1 `% V7 ~3 i! z* T; _0 f
$ L# k; j; ?+ U; ^6 m0 f

- w/ \( n5 A5 J, H0 p1 t5 x) y+ }+ f7 d) I2 |: n: C) B+ X
: p4 k, T4 I1 l. O+ x8 b6 p& w
8 a( q7 S6 y* d+ E4 ?
& K/ o, h. e$ o. }6 g# k
加入料酒去腥; f# i$ l9 C) v4 j3 v* k" ?

! @, _7 p, j' e6 F0 v* A/ H4 i3 G& X0 e, D' h9 _: u# Y

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:36 编辑 ; ^" O9 Q2 H# v  \9 w0 v& `6 Z

) X( e, i% _9 V0 C在肉馅里加入芝麻,搅拌均匀
: `* L' m, K, r3 {! P6 l% i, u) Q6 T( i5 ?
* A5 D6 [' J: ^4 H8 X1 f
放在锡纸上,锡纸上刷油,把肉馅放上去,盖一个保鲜膜,用擀面杖擀平,大约2毫米厚,薄厚一定要均匀哦; z. ^) z1 X3 i

# i8 R& G; l5 H" `8 N擀好后,放入预热200度的烤箱,烤制5-10分钟拿出来,刷上一层蜂蜜,继续烤,直到烤满15分钟,拿出来,翻面,放进烤箱继续烤,烤制5-10分钟拿出来刷上蜂蜜,温度调到180度,继续烤,第二次烤够15分钟就好了。
" w' x) y5 [6 ~2 p; U9 E/ e! b7 Z# N9 e$ t- e$ i, y5 f
出锅咯!从烤箱拿出来就放烤架上待凉,凉了以后就会比较劲道。0 u- F2 h; W' E* H. U3 @. j, j

( @0 t, `. T7 t4 C% E: v

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:37 编辑
9 W7 I, m7 O6 z# w2 L2 ?& L; O+ M& B9 X4 N. y0 W- L8 J
烤制成功,看看成果图,放置了一夜,颜色有些变深了,也更有食欲了,可以放在小盒子里,随吃随拿。
# B" l. P1 i3 q3 s) l
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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 11:35 编辑 9 ^) k" L$ M5 }7 d

% E/ j+ c! R( c2 w- r1 @       擀的时候一定要厚薄均匀,因为不均匀的话就会一半熟一半糊。烤到最后几分钟的时候要盯着烤箱呢,不然因为薄厚不一定,烤制的时间也不定,如果稍微烤久一些就会糊掉。
. M% B  R1 E+ X      我第一次烤的就是因为薄厚不均匀,而且到后面的时候没有看,光顾上看电视了,烤箱停了,第一锅就成了黑炭了,给大家看看我烤糊的成果。; {: T  i8 C* w4 ]+ m/ H, H( l
8 @! c5 |) w. n

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小蚊子妈咪nj  不仔细看以为是花生饼呢  发表于 2013-7-28 00:51

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怎么没有了?宝妈???

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芮蕊  早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了  发表于 2013-7-25 11:38

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。

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芮蕊  已经编辑完了,看吧  发表于 2013-7-25 11:39
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0 E. T0 C3 M8 c2 l& P  A/ i+ h% d+ A, v! T2 ?4 P3 p: t3 X
学习了,回家也做去

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芮蕊  擀的时候要小心,挤的太快就会爆出来  发表于 2013-7-25 11:54

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怎么没有了?宝妈???
早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。
已经编辑完了,看吧

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确实不错啊,哪天试试去
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太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧……

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不错噢

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好香呀

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不错,改天自己试试,牛肉也可以做吧?

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手机直播达人 金牌吃货

原来肉铺是这样做的,真是健康的美味啊

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回复 如花似虎 的帖子5 J) Z6 A. J/ ~1 L% v; X0 f
太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧… ...

9 P) B) l+ U; ]5 A: R我买了八块的肉,烤了两盘
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自制蜜汁肉脯,味道不错哟
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