- 阅读权限
- 200
- 精华
- 25
- 注册时间
- 2009-11-20
- 帖子
- 154496
- 积分
- 1651296
   
- 经验值
- 1651296
- 爱心活力豆
- 112
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 小米2009 于 2013-8-14 10:24 编辑 & q) C. ]) t# R1 @/ o. v; v
+ D0 I+ k+ k& z8 L$ w1 o) [第一步 排骨焯水后) r8 ~+ a8 H+ v H
第二步 炒糖色煎排骨/ e/ B9 T% \) e
+ u6 O" `. H4 ?9 K锅里放少许油,放入冰糖
+ @: {2 e" t) G C) N小火慢慢的熬糖浆$ Q! J; Y& ~5 [
冰糖由大变小 最后变成金黄色 起泡泡 就可以下排骨上色煎了
+ @8 i! v. w. y3 V2 o( Z8 n( e, f9 J; Y9 _( `" R
' |" ^: d! d' h
: g* k* z) _( Z. A : y: ] E" G3 T. }% |7 b) v
4 l; d a3 f4 p4 t" R& b- Q* Y1 q! c
^# t! v. W% B, ~, p
, I, h2 ~7 x& C5 P& e! M A T' d% |# B5 H$ x0 s: O3 X/ M9 t& d
9 s; U; _0 z X* ~, ?. M. `. K/ W/ w, N N, f$ q6 Y' P
|
|