- 阅读权限
- 200
- 精华
- 25
- 注册时间
- 2009-11-20
- 帖子
- 154496
- 积分
- 1651296
   
- 经验值
- 1651296
- 爱心活力豆
- 112
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 小米2009 于 2013-8-14 10:34 编辑 & i' @2 q4 @$ i0 z N: x3 \* N$ V
3 y" o+ L* l, X! o冰糖熬好了,可以下排骨上色了 - J: ~: c; E- w/ H+ z0 `
这个过程和熬糖浆一样% q5 Z. K# v- r/ R0 d, U; Q
不能着急
$ U! O0 l, p! e* `& x, V% P' B- J排骨一个个下锅,一个个翻身上色( M, ?" a" d- B: |
慢慢来& M1 f& Z# ?4 g# l* l& {
排骨用筷子夹进锅里 一个个上色
$ K- J7 Z" i! {5 f. V* T% H0 v+ }3 v: f3 a# ]% P: l$ x
9 M, I$ h: f4 g* J% C
这个程度 上色就差不多OK 了 F, V& z; O, L
. S7 C: Q, J' y$ K% D6 x' d A) j6 X' D: K C2 q
排骨分批下锅 上过色的 和没上色的来个对比
1 T4 W- y2 O; s+ C 上过色的更油凉 更诱人吧 哈哈
1 T# M6 M; Y0 v6 a: a$ N: \) X7 Y5 R8 [( i7 S
) Z9 h1 E' b- ?, W* c: a
- _3 ~. Y9 K) x) {9 b0 [+ ]; J

) c5 i0 ~. M; i4 r. R- \9 X% W+ ]
|
|