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面对如此颇具佛教色彩的新生命食品蔬菜，不尝尝怎么行，稀奇和新鲜的心情就催着我去网上搜，找来一个菜谱，看起来做的是很好吃啊。发出来和大家一起探讨学习！ & R: z- o l, i5 e1 v4 K
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材料：# t5 u4 C& L' v1 j
宝塔花菜半个，胡萝卜一个，腊肉一小块。
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做法：% y* R1 G" i; Y' F6 G0 w9 B6 y- m
1花菜洗干净，切成小块，胡萝卜去皮切片，酱肉也洗干净切片。( W# [/ W* Q3 E7 \8 k2 f, r4 t
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2小锅里放水煮滚，再在水里加进盐和油少量，然后放进花菜先绰水一分钟，捞出。7 n7 s1 ~, ?0 T% v
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. j$ r4 d7 Y% O) e! H8 U/ q3先起油锅，放酱肉先炒到透明，然后再加入胡萝卜片一起翻炒片刻，最后再加进焯过水的花菜一起炒半分钟，再淋上黄酒一勺，撒上半勺盐和少量白糖，加进少量水，再次煮滚就OK拉。
[5 P# W7 y2 |9 B- B& \+ @/ o2 q V$ S+ {# r
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; m5 B" k, I5 M) z' e: T% |5 t做好了，大家一起品鉴吧，呵呵！! E0 Y$ C" ^4 f8 v. Y$ r
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看这神奇的菜。
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发表于 2012-3-2 11:06
