紫明妈妈

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以前有个帖子让认菜，我就一直留心，后面逛的时候还真发现了卖的有这个菜。这是一个长的非常奇怪的菜，一个个的花菜长的像塔尖，回家后百度出了下面的知识，大家一起来看看：
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' ]+ |* E- G; e' v! @$ \& k# ]  r宝塔花菜（罗马花椰菜）：
; J- {. @! ^6 T. f宝塔花菜起源于地中海北部，是十字花科芸薹属甘蓝类的以花球为产品的一个变种蔬菜，一二年生草本植物，也称为翠绿塔花和罗马花椰菜，属绿花菜型。原产于欧洲意大利、法国等地，为当前欧洲国家最流行的绿花菜新品种。该品种花球由花蕾族生成多个小宝塔并螺旋形成主花塔，蕾粒细小、花球紧密、形状奇特、色泽翠绿、具观赏性，故又名“翠绿塔”。" T8 J/ J. [1 _' @. `
宝塔花菜营养成份非常丰富。据测，蛋白质含量是番茄5倍，白花菜的3．5倍，维生素A的含量是白花菜的46倍， 在西方素有“新生命食品”之美誉。其质地脆爽、风味清香，宜鲜食和速冻加工。- G' u1 |9 P! p; }% i; Q% g& H4 E
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紫明妈妈

面对如此颇具佛教色彩的新生命食品蔬菜，不尝尝怎么行，稀奇和新鲜的心情就催着我去网上搜，找来一个菜谱，看起来做的是很好吃啊。发出来和大家一起探讨学习！& j, M+ ^  Q) _3 ?5 m

: e& s' m2 I2 U2 [材料：
' v( ~- R; n, p/ N4 i( N, W9 T宝塔花菜半个，胡萝卜一个，腊肉一小块。
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做法：  _( o+ o: E7 l! C5 ?7 T: v
1花菜洗干净，切成小块，胡萝卜去皮切片，酱肉也洗干净切片。, O& P- n. {) h
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2小锅里放水煮滚，再在水里加进盐和油少量，然后放进花菜先绰水一分钟，捞出。
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3先起油锅，放酱肉先炒到透明，然后再加入胡萝卜片一起翻炒片刻，最后再加进焯过水的花菜一起炒半分钟，再淋上黄酒一勺，撒上半勺盐和少量白糖，加进少量水，再次煮滚就OK拉。
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做好了，大家一起品鉴吧，呵呵！: [& c# s% E; S# D& z
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  ?# J% m/ W) X" k看这神奇的菜。
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丝丝娘

帮顶。1 X& H8 o1 r& J9 i' ]9 q- d0 T& v' W
亲，哪里买的这种菜？

junfeimama

华润万家见过

小狗牙妈咪

切开后和西兰花还挺相像，都是一类菜，估计味道也差不到哪去

筱笑翛

蛮有食欲的

紫明妈妈

小狗牙妈咪 发表于 2012-3-2 13:48
; h. f) G$ C3 c- _( v  F5 Y" J切开后和西兰花还挺相像，都是一类菜，估计味道也差不到哪去

, z2 u, c! K( P嗯嗯，我也觉得是一样的，西兰花，菜花，花椰菜一个品种吧

紫明妈妈

junfeimama 发表于 2012-3-2 13:45 + n. p% A6 f3 M6 H8 v+ j* ]
华润万家见过

# d. p9 @" @  }+ O7 O, {- ~& u, N我是在大润发见的

紫明妈妈

丝丝娘 发表于 2012-3-2 13:00 , M2 V4 T2 e, q! s7 n: ?
帮顶。
& m3 ?- w8 ?4 T7 m0 F5 |亲，哪里买的这种菜？

9 n9 t5 l7 O/ Z- ^
大润发

丝丝娘

谢谢啦！

爱很简单FF

哈哈！那是年前的时候我问的！！！吃着比菜花要硬一些！！！后来我做冒菜吃了！！！！

lulu329

之前看到一个帖子里说过这个菜  下次遇到了买点儿

﹡膤o℃

回复 丝丝娘 的帖子
) ]+ B. J5 W, \2 W  j; }. c# e9 g+ F3 A1 d" H- U3 S
我在土门蔬菜批发市场见过

丝丝娘

﹡膤o℃ 发表于 2012-3-5 19:05
2 R3 h5 @2 c8 Y回复 丝丝娘 的帖子5 t3 x" L" G' F  J; k" H

+ ]' k: u& h) b  i我在土门蔬菜批发市场见过

/ y8 f  h, Y. ?$ @  x, E, ?谢谢。
1 z" e: @0 r7 c; N9 T9 M下次买菜，在我们这边也找找。

小臭臭的妈妈

这个情人节可以送~

木易乖乖

长见识了

ziyi1119

么有见过

~嘟嘟~a妈咪

买菜的时候，给我推荐，我还不知道怎么吃呢，，觉得像毛线帽子一样，呵呵

freetom

第一次见到，挺好看，不知道味道如何！

翔天妈

好玩没见过~