紫明妈妈

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. r7 [4 ?! l3 A以前有个帖子让认菜，我就一直留心，后面逛的时候还真发现了卖的有这个菜。这是一个长的非常奇怪的菜，一个个的花菜长的像塔尖，回家后百度出了下面的知识，大家一起来看看：$ T2 f# S4 v* a+ p" s+ L  s! `) W
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" w4 [) h* f) R/ z宝塔花菜（罗马花椰菜）：
0 O; S4 s4 o* W! S8 P7 o' _) M宝塔花菜起源于地中海北部，是十字花科芸薹属甘蓝类的以花球为产品的一个变种蔬菜，一二年生草本植物，也称为翠绿塔花和罗马花椰菜，属绿花菜型。原产于欧洲意大利、法国等地，为当前欧洲国家最流行的绿花菜新品种。该品种花球由花蕾族生成多个小宝塔并螺旋形成主花塔，蕾粒细小、花球紧密、形状奇特、色泽翠绿、具观赏性，故又名“翠绿塔”。
+ X9 [, a1 [7 @4 ^, v; [宝塔花菜营养成份非常丰富。据测，蛋白质含量是番茄5倍，白花菜的3．5倍，维生素A的含量是白花菜的46倍， 在西方素有“新生命食品”之美誉。其质地脆爽、风味清香，宜鲜食和速冻加工。, e/ A/ A' `! z7 R* a1 J' `* }
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紫明妈妈

面对如此颇具佛教色彩的新生命食品蔬菜，不尝尝怎么行，稀奇和新鲜的心情就催着我去网上搜，找来一个菜谱，看起来做的是很好吃啊。发出来和大家一起探讨学习！
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9 b$ N! N( l8 ~$ {, P材料：; R+ v4 U- c! ^' ^5 v
宝塔花菜半个，胡萝卜一个，腊肉一小块。
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" L2 J4 R5 ?) C7 A做法：* P. p( q' Q  Z$ O  ~
1花菜洗干净，切成小块，胡萝卜去皮切片，酱肉也洗干净切片。
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2小锅里放水煮滚，再在水里加进盐和油少量，然后放进花菜先绰水一分钟，捞出。, q, K; X# U) ]2 R4 x

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3先起油锅，放酱肉先炒到透明，然后再加入胡萝卜片一起翻炒片刻，最后再加进焯过水的花菜一起炒半分钟，再淋上黄酒一勺，撒上半勺盐和少量白糖，加进少量水，再次煮滚就OK拉。6 @- S& n7 ]! x, w: J

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4 p4 G3 Z: G- A! W6 V  A  |做好了，大家一起品鉴吧，呵呵！0 M4 {" J% P+ `: v
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+ o0 Y7 ?, j/ ?; t6 g% `" i' {6 w+ R# \6 ?7 y' R+ i$ }3 [
看这神奇的菜。
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丝丝娘

帮顶。
: K) V  j3 k! U& K- F) t5 J亲，哪里买的这种菜？

junfeimama

华润万家见过

小狗牙妈咪

切开后和西兰花还挺相像，都是一类菜，估计味道也差不到哪去

筱笑翛

蛮有食欲的

紫明妈妈

小狗牙妈咪 发表于 2012-3-2 13:48
% h; J) z2 @; w切开后和西兰花还挺相像，都是一类菜，估计味道也差不到哪去

4 r2 [' y$ Q4 {' y% \8 ^6 Y) \  g嗯嗯，我也觉得是一样的，西兰花，菜花，花椰菜一个品种吧

紫明妈妈

junfeimama 发表于 2012-3-2 13:45
/ L' P7 H. L; m9 D  X华润万家见过

3 \* R' N' r/ Y4 d
我是在大润发见的

紫明妈妈

丝丝娘 发表于 2012-3-2 13:00 6 x0 n3 M' D9 D+ ~- |
帮顶。; ?/ N' u/ Y+ H# G
亲，哪里买的这种菜？

7 m$ a$ Y9 r/ k& A" ^' n大润发

丝丝娘

谢谢啦！

爱很简单FF

哈哈！那是年前的时候我问的！！！吃着比菜花要硬一些！！！后来我做冒菜吃了！！！！

lulu329

之前看到一个帖子里说过这个菜  下次遇到了买点儿

﹡膤o℃

回复 丝丝娘 的帖子
2 D! e$ r, y& T) A5 f/ V1 d2 U9 o8 h; j5 R7 g) _* B+ p
我在土门蔬菜批发市场见过

丝丝娘

﹡膤o℃ 发表于 2012-3-5 19:05 : H8 e) \+ f6 v, A) n; a
回复 丝丝娘 的帖子0 _8 @# s- U/ W5 d3 A  `
1 R+ q! \3 N2 L) e
我在土门蔬菜批发市场见过

, P. [& V2 I( R: t. j
谢谢。
5 Q4 I/ S- X5 g下次买菜，在我们这边也找找。

小臭臭的妈妈

这个情人节可以送~

木易乖乖

长见识了

ziyi1119

么有见过

~嘟嘟~a妈咪

买菜的时候，给我推荐，我还不知道怎么吃呢，，觉得像毛线帽子一样，呵呵

freetom

第一次见到，挺好看，不知道味道如何！

翔天妈

好玩没见过~