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heremail

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楼主

各位美妈，夏天到了，能否在家里自制雪糕呢？求简易的贴子，看外面宣传的雪糕有十几种添加剂，自己家里能否也做出足以与外面媲美的好滋味的雪糕以飨宝宝呢？

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晴晴妈

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沙发

我妈做过绿豆的，绿豆搁冰糖煮烂了，晾凉，然后倒入模具里搁冰箱。我侄子爱吃。

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诺诺妈0319

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板凳

回复 heremail 的帖子2 Z% @( T+ C$ J, r

http://www.xamama.net/thread-652198-1-1.html
去年做的，可以参考看看

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heremail

初中毕业

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地板

谢谢楼上两位，非常好！正是我想要的。

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heremail

初中毕业

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5^#

5爱吃番茄发表于 2013-6-5 16:25
* f% P @3 `6 y: J$ F/ M' l! p我妈做过绿豆的，绿豆搁冰糖煮烂了，晾凉，然后倒入模具里搁冰箱。我侄子爱吃。 ...

$ X6 h0 r$ w2 u s
做了，怎么不稠，真跟外面的不一样，而且煮完是红色的了，不象外面那么实在的绿色，没外面的稠，没外面的甜，虽然我也放了冰糖。而且我的颜色比较透，不象外面的那样，不知外面的是怎么做出来的。

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5爱吃番茄

晴晴妈

高中毕业

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6^#

回复 heremail 的帖子
1 r1 K( G& e& g% t
口感当然跟外面的不一样啦，外面的雪糕放了多少添加剂啊，家里做不就是为了健康嘛! M) n' ]' ]0 H5 b7 @: F
) G$ Y E- a# ^6 m
糖放太多不健康，如果喜欢甜，可以放点木糖醇。

煮完红色的是因为锅不对，不能用铁锅，我用电压力锅炖汤的那个胆煮的，好着呢。