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本帖最后由 颖澜澜 于 2013-1-31 09:55 编辑 ! m# E- w0 X& ^$ B3 ?2 W
+ J- o' n$ a, I" C糯米和莲子分别先蒸好
# p2 I6 w% m* X0 m: P9 L8 E+ C# J) R) m8 Z8 J$ E: k9 G
趁热把糯米里面加入白糖搅均
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G" s/ o O( |% F- w% D t / o8 T$ Z2 W% C
; l6 z9 C- u" V8 p7 E * w# T. o6 V( n' [9 D6 B
摆好的碗,是不是很热闹呀
1 @# A- x; j* x: e7 r1 C" ~. }8 `* r1 M. p w9 p
把米饭一层层加入,用勺子压紧抹平
* ^) m* n. c4 \. h% O6 `4 d$ q [3 h0 D$ O& y
8 v, X% S$ x8 Z6 m/ |; [
4 P4 f. _& K6 C; _* }
然后继续上锅蒸半个小时+ L! g& S7 T) G7 i; G
出锅了# F/ R; i i8 E- f6 R
, D5 _8 t1 f9 D f! V8 z" V
5 C4 } T/ i$ y9 Z3 T
8 O9 D6 ~; e& S \( d4 @0 V! Z拿个盘子扣上面- E( z4 _7 M: k! r) y
, i. @8 M5 O6 @# x5 D9 l5 C
2 }. Y* V% j* o* ?翻过来
9 Y W1 g* D; [3 |) _/ Z/ j; r g% y( O) p: [1 X u, K
# O2 e, d& T' w3 P }! O. S0 a去掉碗
/ b% q- v9 v$ D# J9 n' E. f y: ?2 p8 o3 H$ V0 E5 o) L* \( ^$ ~
怎么样,这个形还不错吧
% q; |5 w8 Y; @& L! B% j$ J7 c
H4 r# m7 M/ p1 n, u7 r$ t, ~( z取一小锅加入冰糖
9 {* \1 Y9 [! [" r% M {0 _7 ]5 K' s* }9 Y1 A& m4 k, M" {
溶化后加少许淀粉调成浓度刚好的汁儿
" [- b, h9 V' Y9 Q1 i9 I* i+ e浇在八宝饭上- k0 B1 c( X5 B5 I) c5 R
: J$ [, i# x' Y4 M) v+ w) H
2 K& v1 Z: }, S; P. r; ~$ i
大功告成
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0 [7 g1 G$ ?$ F% Z' Q- T' v3 t! W& F! K4 n& @1 y, w* x; n
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