颖澜澜

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恭喜你！你做的美食已经汇总到年夜菜推荐里面啦！
% Y. T$ Y5 I7 o5 v, U+ a* d4 `3 {* p详情关注：年夜饭家滋味——2013年妈网最全年夜菜菜式汇总，色香味俱全，让蛇年有家有爱有美食！& O: W0 {* U/ \6 H# ?1 }6 z' j
http://www.xamama.net/thread-778681-1-1.html

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7 A- n3 I) O0 w八宝饭是中国很传统的喜庆美食八宝饭的食材丰富，富含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，是冬天最佳的温补强壮食品。
5 j6 J; J7 w$ U3 N: t" s' c, Y1 [很多喜庆的场合都有八宝饭的出席，尤其是过年必吃的一道菜，八宝饭严格来说，应该算是一道应景的主食，颜色丰富，口感甜蜜，意味着团圆美满，财源滚滚，预示着新的一年幸福甜美！      八宝饭上的图案可以自由发挥，大家有什么好材料尽管摆上就是！特别是蒸好后倒扣在盘子里，不到上桌前谁也不能打开看。年夜饭开始时，等菜都上齐了才能揭开盖子，所有美好的期待，愿望都随着美丽的图案呈现出来，一家人围坐在四周相互祝福和庆祝，吃上一碗八宝饭，祝愿大家来年幸福，财源广进！美好的新一年从这里开始！) X" z) G/ P: K  U* Y8 P
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颖澜澜

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准备食材( e! c* a1 J( _, Z' @8 _+ [
有什么放什么, j, G* H3 F+ x
花生 莲子 大枣 蜜枣 葡萄干 枸杞 桂圆 陈皮  ]3 [/ ]" h0 W

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糯米泡上四个小时，花生莲子 陈皮大枣也泡上一个小时0 F& r0 p0 I  |; ~

. u! {$ Y7 O7 D: @' R0 {5 b2 L泡好后的糯米换个大碗装
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0 f- F, u, N+ E  D入蒸锅了，加大约米一倍的水3 |4 O: E% v0 P1 F

" q; M( G) H; G. I& @4 O6 E, @陈皮切丝，呵呵其实就是桔子皮干了之后又泡发的
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另拿一个中碗，碗底抹少许油，然后把食材摆好，尽量摆得漂亮些, v, A! S' l8 w( B& E: a- p! W

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颖澜澜

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糯米和莲子分别先蒸好
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趁热把糯米里面加入白糖搅均( `" }- w# }+ G: m1 m5 F
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! W7 m2 E1 h% J6 N4 E/ e+ G摆好的碗，是不是很热闹呀, B+ ~: b6 P, M* ]6 q& ?
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把米饭一层层加入，用勺子压紧抹平
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然后继续上锅蒸半个小时
! t. N; J. s+ {/ F+ u" U' U出锅了/ R0 r# o4 ^) d6 c

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拿个盘子扣上面! n. p1 R* P6 b: j
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翻过来8 ]5 ]/ B+ o  J( l6 ]

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5 ?! u2 R9 h, K1 _6 `4 `/ D+ I去掉碗* a, R% R+ w& E

+ U5 p  m! E" n- q% q3 G怎么样，这个形还不错吧  ]+ D$ {1 E* C: D1 O, F& P% A" b
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取一小锅加入冰糖* r. @& N1 Q6 S+ o& Z+ J
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溶化后加少许淀粉调成浓度刚好的汁儿
3 c/ Z5 o/ G! T- G$ X6 B( n+ @浇在八宝饭上
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/ w* [# X' u0 W% j  _- v" @大功告成
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, x+ q! H  |) Y$ q: O; Y7 A5 R4 v0 A% r2 o! m

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颖澜澜

) w  Z0 X' u/ w

8 K8 s4 u; y/ v" I$ @9 [, d这次蒸得不多
' o& `0 S" h/ ^# |; p$ T准备这几天再蒸一次
3 j; S2 p, \% j$ S! q5 [2 q( j3 p然后可以放冰箱里冻起来0 J, K- t# ?# E7 V$ O9 k8 J% l
想吃的时候拿出来热一下
, \% l9 T1 `2 w$ {" Q浇个汁子就好了
; q+ h9 R$ I) ~. Y9 j# O( s9 X( I八宝饭真得很应景
+ M" k& [7 r2 A! n" C% r, Q看起来热热闹闹红红火火
- x9 M6 C' y8 A0 R& ^6 W" ^祝福大家在新的一年里团团圆圆～幸福美满！！8 v! I  W8 `! Q" `+ u$ L4 s- y- s

颖澜澜

流口水啊。学习了。

嘿嘿多谢亲，有空也试试哦

卡布奇诺的微笑

我的最爱啊

笑笑娟

哇这个好，喜庆团圆，年夜饭必备菜呢

果果好妈

做的真好，好吃啊。

颖澜澜

我的最爱啊

嘿嘿～我也爱

淡蓝色1

不错哟，支持一下

颖澜澜

不错哟，支持一下

嘿嘿 谢谢

云之阁

都没有词，去赞美你这个能干的女人了，太完美了

果宝儿530

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0 w3 ^: s* T0 V5 @( ~% K: A过年可以来一个

o张小娟娟o

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9 b# A" k  G3 K+ j; j" M2 s
" o/ p1 i: ?- d' P2 w8 m7 p1 W* `好看又好吃！学习了！

颖澜澜

都没有词，去赞美你这个能干的女人了，太完美了

哎哟亲，太过奖了～

筱笑翛

好甜

颖澜澜

回复 颖澜澜 的帖子" s& z8 M$ I: o; K
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过年可以来一个

是哦， 应景又好吃呢

嘟嘟妈妈8059

我刚好早上也做了

佳宇妈妈

真的很不错，我也可以尝试一下~ 儿子爱吃八宝饭，偶尔我还会在超市买了回来蒸一下！

叶子轩妈妈

这次蒸得不多& d! z: Z0 K0 d, v3 `5 ~
准备这几天再蒸一次& F2 h" @- \( k/ P
然后可以放冰箱里冻起来

厉害哦！做的花样越来越多了~