颖澜澜

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恭喜你！你做的美食已经汇总到年夜菜推荐里面啦！
. G5 h5 D4 G6 L' A详情关注：年夜饭家滋味——2013年妈网最全年夜菜菜式汇总，色香味俱全，让蛇年有家有爱有美食！
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八宝饭是中国很传统的喜庆美食八宝饭的食材丰富，富含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，是冬天最佳的温补强壮食品。7 s" d3 }5 x& Q$ w
很多喜庆的场合都有八宝饭的出席，尤其是过年必吃的一道菜，八宝饭严格来说，应该算是一道应景的主食，颜色丰富，口感甜蜜，意味着团圆美满，财源滚滚，预示着新的一年幸福甜美！      八宝饭上的图案可以自由发挥，大家有什么好材料尽管摆上就是！特别是蒸好后倒扣在盘子里，不到上桌前谁也不能打开看。年夜饭开始时，等菜都上齐了才能揭开盖子，所有美好的期待，愿望都随着美丽的图案呈现出来，一家人围坐在四周相互祝福和庆祝，吃上一碗八宝饭，祝愿大家来年幸福，财源广进！美好的新一年从这里开始！. @. K9 N2 V3 m9 a
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颖澜澜

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* N- p1 \- ^7 \+ E8 B准备食材
$ H* `: g6 `* P) L6 ?有什么放什么. ^- F# Z$ E. L$ W9 Z
花生 莲子 大枣 蜜枣 葡萄干 枸杞 桂圆 陈皮
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# B: a$ ]+ n/ ^& f% j5 F 6 B! A! k) S$ k+ h; A2 ~( ^

7 ]: i% O& e7 I, j3 F8 A* z$ j糯米泡上四个小时，花生莲子 陈皮大枣也泡上一个小时
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泡好后的糯米换个大碗装
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入蒸锅了，加大约米一倍的水- W% h1 a8 J0 r; D& E3 X* j" h
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陈皮切丝，呵呵其实就是桔子皮干了之后又泡发的
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另拿一个中碗，碗底抹少许油，然后把食材摆好，尽量摆得漂亮些
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颖澜澜

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6 B6 O. d% u& I. z. W/ n糯米和莲子分别先蒸好; }2 U0 @. E* a. |+ t
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趁热把糯米里面加入白糖搅均  Z& i# y) r& {3 j
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3 H- B$ U5 e/ C- Y* Z摆好的碗，是不是很热闹呀9 \( s7 B2 r1 r3 {" N& @4 s. D

: a/ Y2 t6 i7 c9 o4 t把米饭一层层加入，用勺子压紧抹平6 m# i' K7 L" q" s" c

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然后继续上锅蒸半个小时
& N+ P( m- G! V) @出锅了
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- b6 P: j9 q2 K6 P2 g/ V拿个盘子扣上面
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; d* {7 M1 E$ c# c7 _  E( O翻过来
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去掉碗
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怎么样，这个形还不错吧
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7 [, o! r. n" D5 r$ ^! \9 N6 F; V% O取一小锅加入冰糖5 W& T0 [1 e/ o( _
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溶化后加少许淀粉调成浓度刚好的汁儿
7 [# x* E1 ]2 ~6 ^浇在八宝饭上; W, t: S. A( u8 ~( r- u. {

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大功告成+ l) N# [' ]$ Q$ T& b

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颖澜澜

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  V3 k" S; [) [' {) {这次蒸得不多
1 w7 y6 j: T. `- k9 d! Y5 F准备这几天再蒸一次
$ R$ w) u9 ^, r2 A; O9 a- G" i' M# B然后可以放冰箱里冻起来/ I' @' o. Z; ^3 T
想吃的时候拿出来热一下. G7 }; u/ Z( }4 l- S
浇个汁子就好了6 G8 b" {( ?# ?! B+ v( L
八宝饭真得很应景
& K/ z, _1 T. A$ G; {( G看起来热热闹闹红红火火
+ l$ u; ^7 ~4 R8 o" n祝福大家在新的一年里团团圆圆～幸福美满！！  C4 j- q2 R. g& ^% @

颖澜澜

流口水啊。学习了。

嘿嘿多谢亲，有空也试试哦

卡布奇诺的微笑

我的最爱啊

笑笑娟

哇这个好，喜庆团圆，年夜饭必备菜呢

果果好妈

做的真好，好吃啊。

颖澜澜

我的最爱啊

嘿嘿～我也爱

淡蓝色1

不错哟，支持一下

颖澜澜

不错哟，支持一下

嘿嘿 谢谢

云之阁

都没有词，去赞美你这个能干的女人了，太完美了

果宝儿530

回复 颖澜澜 的帖子
  Z% P, t" q# L+ W+ ^0 Q
1 i8 u% z1 }# T% l过年可以来一个

o张小娟娟o

回复 颖澜澜 的帖子: {2 l6 A+ M, A  |% }) _

3 G7 `" X+ K: }7 B  f, M好看又好吃！学习了！

颖澜澜

都没有词，去赞美你这个能干的女人了，太完美了

哎哟亲，太过奖了～

筱笑翛

好甜

颖澜澜

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过年可以来一个

是哦， 应景又好吃呢

嘟嘟妈妈8059

我刚好早上也做了

佳宇妈妈

真的很不错，我也可以尝试一下~ 儿子爱吃八宝饭，偶尔我还会在超市买了回来蒸一下！

叶子轩妈妈

这次蒸得不多7 S! J+ w1 {2 `" Q. D- \
准备这几天再蒸一次: e, v, M- F; N" F9 ]* m) t
然后可以放冰箱里冻起来

厉害哦！做的花样越来越多了~