颖澜澜

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恭喜你！你做的美食已经汇总到年夜菜推荐里面啦！
$ \; [; T2 K* b- j详情关注：年夜饭家滋味——2013年妈网最全年夜菜菜式汇总，色香味俱全，让蛇年有家有爱有美食！
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八宝饭是中国很传统的喜庆美食八宝饭的食材丰富，富含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，是冬天最佳的温补强壮食品。* }( i5 D2 x7 p2 n3 E
很多喜庆的场合都有八宝饭的出席，尤其是过年必吃的一道菜，八宝饭严格来说，应该算是一道应景的主食，颜色丰富，口感甜蜜，意味着团圆美满，财源滚滚，预示着新的一年幸福甜美！      八宝饭上的图案可以自由发挥，大家有什么好材料尽管摆上就是！特别是蒸好后倒扣在盘子里，不到上桌前谁也不能打开看。年夜饭开始时，等菜都上齐了才能揭开盖子，所有美好的期待，愿望都随着美丽的图案呈现出来，一家人围坐在四周相互祝福和庆祝，吃上一碗八宝饭，祝愿大家来年幸福，财源广进！美好的新一年从这里开始！3 x, j# [3 v) @1 H- |4 O, ]

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颖澜澜

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/ H* }5 ^1 c0 H1 P! x准备食材
. B5 [6 s: B* `2 k6 [* {/ X5 y有什么放什么& ]  |( z( ~' p( A/ c
花生 莲子 大枣 蜜枣 葡萄干 枸杞 桂圆 陈皮$ k" E9 T2 @4 z$ u- L

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糯米泡上四个小时，花生莲子 陈皮大枣也泡上一个小时
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泡好后的糯米换个大碗装9 S+ o+ R2 Z0 a' |

# F  K* R  f3 r5 }入蒸锅了，加大约米一倍的水
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陈皮切丝，呵呵其实就是桔子皮干了之后又泡发的
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另拿一个中碗，碗底抹少许油，然后把食材摆好，尽量摆得漂亮些
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颖澜澜

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糯米和莲子分别先蒸好# Q( ?2 ~6 |6 t

" c( P* y0 C; F% z0 @3 \趁热把糯米里面加入白糖搅均
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  P) v/ J/ F: v- ?) X* r0 J1 T# w摆好的碗，是不是很热闹呀
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- x* \& D$ X3 S' O/ D/ G) d3 i5 R把米饭一层层加入，用勺子压紧抹平
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然后继续上锅蒸半个小时
, ~2 B2 w( g, e6 W# u2 f0 \出锅了* W" z. t7 a5 w
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) ?3 b3 ?, Q+ e  ~$ n, u拿个盘子扣上面
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: E( @: I5 m3 ~翻过来* z1 a7 W  r% q! e! w$ d9 d

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去掉碗1 ?4 X' N' ~4 e: \3 c
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怎么样，这个形还不错吧
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* x" P6 [0 p8 ]. _取一小锅加入冰糖% H' V7 Y& h: w! Y
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溶化后加少许淀粉调成浓度刚好的汁儿( @7 V, o% W/ j( z: I6 I! f. u
浇在八宝饭上
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大功告成
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颖澜澜

2 g$ ~) n9 L/ e
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这次蒸得不多
/ e! h8 B* N  O' I准备这几天再蒸一次
! z9 }9 Q" d9 x8 X4 E" n$ _然后可以放冰箱里冻起来
" ^% D4 z: i' s' ]想吃的时候拿出来热一下
3 L& y& t7 `" p2 r$ o浇个汁子就好了% H, u9 M, P7 B3 K
八宝饭真得很应景
! n8 ~3 h- H$ o+ I) x' T9 u看起来热热闹闹红红火火9 r5 h( b. b/ G" z4 b1 Y( i. P
祝福大家在新的一年里团团圆圆～幸福美满！！
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颖澜澜

流口水啊。学习了。

嘿嘿多谢亲，有空也试试哦

卡布奇诺的微笑

我的最爱啊

笑笑娟

哇这个好，喜庆团圆，年夜饭必备菜呢

果果好妈

做的真好，好吃啊。

颖澜澜

我的最爱啊

嘿嘿～我也爱

淡蓝色1

不错哟，支持一下

颖澜澜

不错哟，支持一下

嘿嘿 谢谢

云之阁

都没有词，去赞美你这个能干的女人了，太完美了

果宝儿530

回复 颖澜澜 的帖子8 Z' g1 x  k; E7 h# A
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过年可以来一个

o张小娟娟o

回复 颖澜澜 的帖子% S5 `, t( C) @
- _# V0 a6 R2 ~3 e# H3 K5 v, R$ ~
好看又好吃！学习了！

颖澜澜

都没有词，去赞美你这个能干的女人了，太完美了

哎哟亲，太过奖了～

筱笑翛

好甜

颖澜澜

回复 颖澜澜 的帖子$ \' [% \$ C* M& t8 r& f5 n0 p
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过年可以来一个

是哦， 应景又好吃呢

嘟嘟妈妈8059

我刚好早上也做了

佳宇妈妈

真的很不错，我也可以尝试一下~ 儿子爱吃八宝饭，偶尔我还会在超市买了回来蒸一下！

叶子轩妈妈

这次蒸得不多1 u0 M0 |* I9 X: e8 M; ]
准备这几天再蒸一次5 M' L) w8 b: A# R; {8 g. ~: M
然后可以放冰箱里冻起来

厉害哦！做的花样越来越多了~