颖澜澜

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恭喜你！你做的美食已经汇总到年夜菜推荐里面啦！
' q7 K' V7 X: X' J' h. x" }) Y详情关注：年夜饭家滋味——2013年妈网最全年夜菜菜式汇总，色香味俱全，让蛇年有家有爱有美食！, x1 R$ F7 B9 V2 y
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  k* a+ c; _# h1 v5 @( b八宝饭是中国很传统的喜庆美食八宝饭的食材丰富，富含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，是冬天最佳的温补强壮食品。
) M+ o5 r8 Z( F$ Z很多喜庆的场合都有八宝饭的出席，尤其是过年必吃的一道菜，八宝饭严格来说，应该算是一道应景的主食，颜色丰富，口感甜蜜，意味着团圆美满，财源滚滚，预示着新的一年幸福甜美！      八宝饭上的图案可以自由发挥，大家有什么好材料尽管摆上就是！特别是蒸好后倒扣在盘子里，不到上桌前谁也不能打开看。年夜饭开始时，等菜都上齐了才能揭开盖子，所有美好的期待，愿望都随着美丽的图案呈现出来，一家人围坐在四周相互祝福和庆祝，吃上一碗八宝饭，祝愿大家来年幸福，财源广进！美好的新一年从这里开始！1 f" X% c; F+ v$ Y. M- b

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颖澜澜

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9 P; D; `- T2 ]准备食材
9 T, }& a4 X$ v. \, R有什么放什么' F8 c1 S; x5 z1 }$ R, t* h
花生 莲子 大枣 蜜枣 葡萄干 枸杞 桂圆 陈皮
3 B3 E' `) }6 e" K$ N+ }. h4 l  S* \8 {. T5 l3 |

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1 J9 ]  q7 F) s) R, T糯米泡上四个小时，花生莲子 陈皮大枣也泡上一个小时
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泡好后的糯米换个大碗装
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" R/ A3 k$ T. q2 \$ V. p# u入蒸锅了，加大约米一倍的水: r$ e# u7 O* O" }1 p% _- l3 u- H

* o$ a( ~# J/ p. \3 n: @陈皮切丝，呵呵其实就是桔子皮干了之后又泡发的/ v" ]- z; Z( K/ W$ @! U6 ~' O

9 E9 b0 ^: s( h  y8 ^+ E( |# Q另拿一个中碗，碗底抹少许油，然后把食材摆好，尽量摆得漂亮些
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颖澜澜

, O9 V+ I+ ?, D$ x5 S" u6 V$ L) X4 z& i& a& {; s( a* }2 |
糯米和莲子分别先蒸好/ O* Q0 ~  r7 m0 r

# N# t. h: Z6 |0 [趁热把糯米里面加入白糖搅均& y4 L" N9 U3 o/ @1 m; ?% w+ d
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( g, e5 [4 i3 H9 O" W

- N* j* x5 T) x/ q+ h9 G; F
" b* N+ m! P$ h3 g摆好的碗，是不是很热闹呀. V: X4 `$ z% ]1 F. Z3 [2 e5 G8 e

4 c6 B% m: p6 n! M  a把米饭一层层加入，用勺子压紧抹平; T, U8 W" V2 Y7 [. C+ j
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然后继续上锅蒸半个小时
( }5 z# Q% n! }2 A) y( x& s) Z出锅了0 O3 J% h5 ]$ K" o
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& r+ P0 x1 `; F/ u- @. O1 G
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拿个盘子扣上面
6 ?: W  F3 B1 x1 Y9 H# V7 ]. v: h) F) ]: R+ e5 S

0 J- b& @. B& `  {5 Q- W; q% L翻过来
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& i, R6 [8 h; w. n& @去掉碗( m! \$ Q; m; p7 @4 D0 _

& a" ^9 n7 C* x  {. z怎么样，这个形还不错吧
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取一小锅加入冰糖
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! j% L3 a" M  c8 ]* z) s溶化后加少许淀粉调成浓度刚好的汁儿
9 m- c- d7 }7 w0 {2 f浇在八宝饭上
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+ R  W5 Q8 r7 [& ]大功告成
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颖澜澜

) B3 I2 H* D# p4 Z3 i3 b

! c0 G: B1 N; G3 N' C这次蒸得不多
0 v- `, X  f  Y( E. _4 V  N& u准备这几天再蒸一次# \% y* E& E: n$ E/ h: v
然后可以放冰箱里冻起来
' ?' e5 v5 I! I% E) Y想吃的时候拿出来热一下
4 t+ S  ?1 b' Z6 |浇个汁子就好了+ l! D4 \9 [) M% V. O
八宝饭真得很应景2 p( N9 E6 ~" Z
看起来热热闹闹红红火火6 _- H7 B! Q3 C8 y5 u
祝福大家在新的一年里团团圆圆～幸福美满！！
1 r$ N3 E3 e. P' @

颖澜澜

流口水啊。学习了。

嘿嘿多谢亲，有空也试试哦

卡布奇诺的微笑

我的最爱啊

笑笑娟

哇这个好，喜庆团圆，年夜饭必备菜呢

果果好妈

做的真好，好吃啊。

颖澜澜

我的最爱啊

嘿嘿～我也爱

淡蓝色1

不错哟，支持一下

颖澜澜

不错哟，支持一下

嘿嘿 谢谢

云之阁

都没有词，去赞美你这个能干的女人了，太完美了

果宝儿530

回复 颖澜澜 的帖子% {# ?" V; ^% w; Z% F

# T* h# I6 H4 z6 T5 N过年可以来一个

o张小娟娟o

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; ]) Z* Y' k: }/ d/ F. E" Y- E7 _6 T! l, x
好看又好吃！学习了！

颖澜澜

都没有词，去赞美你这个能干的女人了，太完美了

哎哟亲，太过奖了～

筱笑翛

好甜

颖澜澜

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: a3 I7 f$ t" d, R; l' W& }6 V0 e
: u4 Z! U. g# x3 r- T) P过年可以来一个

是哦， 应景又好吃呢

嘟嘟妈妈8059

我刚好早上也做了

佳宇妈妈

真的很不错，我也可以尝试一下~ 儿子爱吃八宝饭，偶尔我还会在超市买了回来蒸一下！

叶子轩妈妈

这次蒸得不多& X2 B, P5 a5 b4 i( Y
准备这几天再蒸一次( e( B. }) @& S
然后可以放冰箱里冻起来

厉害哦！做的花样越来越多了~