颖澜澜

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恭喜你！你做的美食已经汇总到年夜菜推荐里面啦！
8 p* F. y7 U% f/ N详情关注：年夜饭家滋味——2013年妈网最全年夜菜菜式汇总，色香味俱全，让蛇年有家有爱有美食！) h. n  ^7 l% n/ d/ H+ U+ p
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6 R) m# f. x2 N( |7 k" s

. y) g# y, y& ]5 l八宝饭是中国很传统的喜庆美食八宝饭的食材丰富，富含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，是冬天最佳的温补强壮食品。0 {" a/ |% _7 m3 l
很多喜庆的场合都有八宝饭的出席，尤其是过年必吃的一道菜，八宝饭严格来说，应该算是一道应景的主食，颜色丰富，口感甜蜜，意味着团圆美满，财源滚滚，预示着新的一年幸福甜美！      八宝饭上的图案可以自由发挥，大家有什么好材料尽管摆上就是！特别是蒸好后倒扣在盘子里，不到上桌前谁也不能打开看。年夜饭开始时，等菜都上齐了才能揭开盖子，所有美好的期待，愿望都随着美丽的图案呈现出来，一家人围坐在四周相互祝福和庆祝，吃上一碗八宝饭，祝愿大家来年幸福，财源广进！美好的新一年从这里开始！) j, ^) e1 x: N& P
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颖澜澜

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5 I( ~9 p/ U" N. ^2 ?, O) ^准备食材
# G: k$ v3 I% e% a有什么放什么& y! I# X1 U9 F, h& c
花生 莲子 大枣 蜜枣 葡萄干 枸杞 桂圆 陈皮! n* E- j4 p2 s; [9 {1 P% A: D1 b
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1 V+ x# ]  d5 I糯米泡上四个小时，花生莲子 陈皮大枣也泡上一个小时
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泡好后的糯米换个大碗装. ~( \" F, I6 w1 Y9 G3 e

9 u( ]3 q9 o: k2 N6 f  e0 y# K* d入蒸锅了，加大约米一倍的水
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陈皮切丝，呵呵其实就是桔子皮干了之后又泡发的
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另拿一个中碗，碗底抹少许油，然后把食材摆好，尽量摆得漂亮些
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颖澜澜

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4 O: N: [$ Q3 |( F7 [, n' A9 S& [糯米和莲子分别先蒸好
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& p# m. Z- x& i8 T1 t  @( O趁热把糯米里面加入白糖搅均4 b: b& e5 t: O

( v) }0 [. I! j/ S/ }
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0 U: E. T  [4 s6 o5 m1 e摆好的碗，是不是很热闹呀' L* C2 v# b% \' S/ y$ C- D

+ s. S5 a- Y6 y% J+ E/ R3 ~9 Z把米饭一层层加入，用勺子压紧抹平+ }; Q3 t. t3 y

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然后继续上锅蒸半个小时
# H7 Z9 g$ W8 K. ^- a3 C出锅了; C5 a  F, z, p& u

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拿个盘子扣上面  V7 _$ e& P8 p$ g# t" W' H

) v, H9 G  \$ _6 A9 S  T) R
7 u. s- u8 p- n翻过来9 B. ~! \1 a& z! A, S

- m) j, D$ J- e& e# R2 W- v9 l7 ]$ d
) S! i0 h" _, |# F  |4 `0 u& N% Y去掉碗( l; c  d( F& x5 ]) X$ U$ b+ \

  g9 ]7 m* ^% M( g" u5 s怎么样，这个形还不错吧
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取一小锅加入冰糖
2 F. j- [( w* j4 ~5 N: u7 h: I
5 s6 t. f3 `5 F; d: ?5 R溶化后加少许淀粉调成浓度刚好的汁儿" q5 {  Z+ X  d* c8 e
浇在八宝饭上6 ^& o- V$ B: _) L: B8 n

; N: m& l: ^" G- X/ y( @1 }  @& q( A4 T4 ~+ G: Z8 C
大功告成+ G4 a$ q1 ]/ D3 v* Y

0 Z& F+ h5 m0 C$ J* X: g
+ {9 q, P0 w6 D  x& n! N/ g$ U$ S$ Z1 u9 }% _; ?) ?  N
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& O7 J5 q' |3 E6 E/ e+ t) ]
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颖澜澜

! S5 j& P6 |, ~$ U1 K  l9 u
" j' E8 C( q) S6 l# W3 v; ]# ^5 ^1 u
这次蒸得不多' s/ z5 q2 K4 V5 s
准备这几天再蒸一次
( V- @9 z1 S. \* i) Q* N- W  m; Y然后可以放冰箱里冻起来
' k( ^4 L: z7 ^* R% t5 B% o, ^想吃的时候拿出来热一下
7 `* Q7 @0 ~5 H0 e) @- c) u# u5 g浇个汁子就好了1 }' P. S5 Z0 {7 n5 s
八宝饭真得很应景
" s- S7 X3 p  w1 u看起来热热闹闹红红火火1 e; n+ S3 Y& H. V
祝福大家在新的一年里团团圆圆～幸福美满！！
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颖澜澜

流口水啊。学习了。

嘿嘿多谢亲，有空也试试哦

卡布奇诺的微笑

我的最爱啊

笑笑娟

哇这个好，喜庆团圆，年夜饭必备菜呢

果果好妈

做的真好，好吃啊。

颖澜澜

我的最爱啊

嘿嘿～我也爱

淡蓝色1

不错哟，支持一下

颖澜澜

不错哟，支持一下

嘿嘿 谢谢

云之阁

都没有词，去赞美你这个能干的女人了，太完美了

果宝儿530

回复 颖澜澜 的帖子  \& N0 U0 o2 Y) h7 _5 ]. T, O) y0 ~

( N4 C) H" n  s+ u  y+ s过年可以来一个

o张小娟娟o

回复 颖澜澜 的帖子* Z, q2 y  x( x
! @/ L' x" |, a5 Z3 B2 A; i( D8 P
好看又好吃！学习了！

颖澜澜

都没有词，去赞美你这个能干的女人了，太完美了

哎哟亲，太过奖了～

筱笑翛

好甜

颖澜澜

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8 ?7 e6 ~6 i0 O# M  }* M5 T
. `* |& y, I* m8 K' q+ c9 o过年可以来一个

是哦， 应景又好吃呢

嘟嘟妈妈8059

我刚好早上也做了

佳宇妈妈

真的很不错，我也可以尝试一下~ 儿子爱吃八宝饭，偶尔我还会在超市买了回来蒸一下！

叶子轩妈妈

这次蒸得不多
/ _7 F( E9 G, ^+ R+ d准备这几天再蒸一次
: t* u5 a. T3 ]( S然后可以放冰箱里冻起来

厉害哦！做的花样越来越多了~