颖澜澜

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恭喜你！你做的美食已经汇总到年夜菜推荐里面啦！) \2 Y* z" g% f# L4 l
详情关注：年夜饭家滋味——2013年妈网最全年夜菜菜式汇总，色香味俱全，让蛇年有家有爱有美食！' w% }" d8 J. L8 e( l7 k0 D  N
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1 f/ c1 R) O7 x$ S八宝饭是中国很传统的喜庆美食八宝饭的食材丰富，富含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，是冬天最佳的温补强壮食品。
! d* k) }5 c; U* P很多喜庆的场合都有八宝饭的出席，尤其是过年必吃的一道菜，八宝饭严格来说，应该算是一道应景的主食，颜色丰富，口感甜蜜，意味着团圆美满，财源滚滚，预示着新的一年幸福甜美！      八宝饭上的图案可以自由发挥，大家有什么好材料尽管摆上就是！特别是蒸好后倒扣在盘子里，不到上桌前谁也不能打开看。年夜饭开始时，等菜都上齐了才能揭开盖子，所有美好的期待，愿望都随着美丽的图案呈现出来，一家人围坐在四周相互祝福和庆祝，吃上一碗八宝饭，祝愿大家来年幸福，财源广进！美好的新一年从这里开始！" Y" k+ ?7 [8 }0 K! t/ `" p+ Q; h
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颖澜澜

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$ Q- D, h9 r7 r5 m$ X准备食材  D; z/ v! Y4 s5 Z3 O7 V  H! p3 ?
有什么放什么
4 z* m: W( s# \+ G花生 莲子 大枣 蜜枣 葡萄干 枸杞 桂圆 陈皮
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  _; R  X: x( J7 h& H: _糯米泡上四个小时，花生莲子 陈皮大枣也泡上一个小时
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泡好后的糯米换个大碗装$ D! v; `& T* G" ^, @

2 \, R, ~' e  z' h  J" Q入蒸锅了，加大约米一倍的水
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陈皮切丝，呵呵其实就是桔子皮干了之后又泡发的
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另拿一个中碗，碗底抹少许油，然后把食材摆好，尽量摆得漂亮些& e$ J( C. n4 ?

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颖澜澜

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糯米和莲子分别先蒸好; k! c7 D% |* l! N

3 d$ P- |% ]& p; |/ G. Z5 W趁热把糯米里面加入白糖搅均3 b' \/ h; e3 w6 \0 o. M# ?, X

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: f: m/ }! K: b/ U2 \' G( [摆好的碗，是不是很热闹呀
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把米饭一层层加入，用勺子压紧抹平
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( Y- q* i9 c( F然后继续上锅蒸半个小时
- X/ A% [8 k8 j  h: @. V出锅了9 h+ G+ Q4 E1 l' O- i' S4 E! d  l& n
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拿个盘子扣上面% a8 N" C: i7 s4 f9 G) O

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& n, S9 M! C) g' {7 o7 r. a" e翻过来0 G. u  l, j/ A* F

5 ]. G/ n, A1 N9 X; D $ E/ R0 u  C, w* y7 K' w: r7 @
去掉碗/ V6 N/ q  d1 C0 {/ X, ?
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怎么样，这个形还不错吧. t& M5 \0 [( R! x. s3 [# o( x8 j

! q# M) `% p6 [/ q* v& Y取一小锅加入冰糖
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溶化后加少许淀粉调成浓度刚好的汁儿, x; L5 j9 j* G+ L
浇在八宝饭上
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大功告成
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颖澜澜

+ e$ j- }1 j. @- g. R; [$ o

$ E5 i2 k$ J4 R; P  r. q' P( V, o2 K这次蒸得不多
( A3 w% X1 I! n准备这几天再蒸一次, d  a1 O' A, ~( T
然后可以放冰箱里冻起来0 D! ?; Z. A2 Z' u5 A5 h1 P6 a9 h
想吃的时候拿出来热一下8 ]* E" c' x) I8 q' v+ S+ c
浇个汁子就好了
7 w' \! c1 X- G8 V八宝饭真得很应景
7 T+ H! V5 Z4 Y% I) m! @看起来热热闹闹红红火火
- e5 G, L6 a7 }: V$ K4 e1 D祝福大家在新的一年里团团圆圆～幸福美满！！
0 e; {2 `5 r( x& a1 Q% c. U

颖澜澜

流口水啊。学习了。

嘿嘿多谢亲，有空也试试哦

卡布奇诺的微笑

我的最爱啊

笑笑娟

哇这个好，喜庆团圆，年夜饭必备菜呢

果果好妈

做的真好，好吃啊。

颖澜澜

我的最爱啊

嘿嘿～我也爱

淡蓝色1

不错哟，支持一下

颖澜澜

不错哟，支持一下

嘿嘿 谢谢

云之阁

都没有词，去赞美你这个能干的女人了，太完美了

果宝儿530

回复 颖澜澜 的帖子$ r2 H9 N5 t; Q9 ?4 a, g: T& b

5 O5 w* U: B8 R; z过年可以来一个

o张小娟娟o

回复 颖澜澜 的帖子
' r+ V# ?" D0 ?0 f) Y/ n9 q
+ @$ y* g& a- N8 ~, U$ K' s$ B8 ?好看又好吃！学习了！

颖澜澜

都没有词，去赞美你这个能干的女人了，太完美了

哎哟亲，太过奖了～

筱笑翛

好甜

颖澜澜

回复 颖澜澜 的帖子+ g& |) B- m4 r/ k- H
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过年可以来一个

是哦， 应景又好吃呢

嘟嘟妈妈8059

我刚好早上也做了

佳宇妈妈

真的很不错，我也可以尝试一下~ 儿子爱吃八宝饭，偶尔我还会在超市买了回来蒸一下！

叶子轩妈妈

这次蒸得不多
* ^( I& p" N% ]5 o( Z准备这几天再蒸一次
& P& b# S$ ?5 r$ @然后可以放冰箱里冻起来

厉害哦！做的花样越来越多了~