颖澜澜

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恭喜你！你做的美食已经汇总到年夜菜推荐里面啦！8 e- u6 k: \0 N$ T- b" L, x* g/ X
详情关注：年夜饭家滋味——2013年妈网最全年夜菜菜式汇总，色香味俱全，让蛇年有家有爱有美食！+ g! M# I0 ~" }5 D6 T" i% w
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1 o( k; C0 @8 ^) R/ f八宝饭是中国很传统的喜庆美食八宝饭的食材丰富，富含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，是冬天最佳的温补强壮食品。( L5 ]% l& q( O+ d1 f% W
很多喜庆的场合都有八宝饭的出席，尤其是过年必吃的一道菜，八宝饭严格来说，应该算是一道应景的主食，颜色丰富，口感甜蜜，意味着团圆美满，财源滚滚，预示着新的一年幸福甜美！      八宝饭上的图案可以自由发挥，大家有什么好材料尽管摆上就是！特别是蒸好后倒扣在盘子里，不到上桌前谁也不能打开看。年夜饭开始时，等菜都上齐了才能揭开盖子，所有美好的期待，愿望都随着美丽的图案呈现出来，一家人围坐在四周相互祝福和庆祝，吃上一碗八宝饭，祝愿大家来年幸福，财源广进！美好的新一年从这里开始！
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颖澜澜

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准备食材
* K6 @& r( P3 ]* R有什么放什么0 F$ J# |# h' L4 V8 X* I. e* d/ ?
花生 莲子 大枣 蜜枣 葡萄干 枸杞 桂圆 陈皮8 e: a: J9 D# h
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5 A* B# ?) y/ v' Z# R$ M2 ^
5 G' X  ]3 {9 [; ]7 [  T: Q* B糯米泡上四个小时，花生莲子 陈皮大枣也泡上一个小时
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- \0 q$ i" f4 r; I+ _7 j泡好后的糯米换个大碗装
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入蒸锅了，加大约米一倍的水
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) @+ [, y  h: n4 l) I0 Q& n陈皮切丝，呵呵其实就是桔子皮干了之后又泡发的
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另拿一个中碗，碗底抹少许油，然后把食材摆好，尽量摆得漂亮些
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颖澜澜

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糯米和莲子分别先蒸好
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3 F  x* B5 @: ?/ `% A3 b趁热把糯米里面加入白糖搅均- }! i6 c$ l$ Q. N4 m! c
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摆好的碗，是不是很热闹呀
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把米饭一层层加入，用勺子压紧抹平  [# j( I0 Z: ^9 X3 j
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然后继续上锅蒸半个小时
+ j) x, s3 D) ?出锅了
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拿个盘子扣上面
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翻过来
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去掉碗  ?0 c$ e4 F5 l0 k

4 f4 Z5 a8 m  o/ {# I# r' U5 g怎么样，这个形还不错吧( n7 V& C, K) ], |. D; I
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取一小锅加入冰糖
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溶化后加少许淀粉调成浓度刚好的汁儿" G' r- N# P- u( {: D$ g+ e  i$ A
浇在八宝饭上
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大功告成3 n8 T+ h0 x2 h( G5 w+ r8 ]

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颖澜澜

# T& M$ B+ K- b' M/ q" l
4 j* H/ U% y- Y$ q( A这次蒸得不多! c0 x- D: r; Y$ G9 @4 Z) w1 l- n
准备这几天再蒸一次
. h9 |* M8 I0 u4 K* d9 B然后可以放冰箱里冻起来# E6 i. m4 ^3 B
想吃的时候拿出来热一下) q1 a: C6 g- ?0 t
浇个汁子就好了
. q, N; o* n* z4 K  U八宝饭真得很应景
- R) T2 z/ `- j9 I( b看起来热热闹闹红红火火1 j8 q* N, O8 q  G. [  n9 G
祝福大家在新的一年里团团圆圆～幸福美满！！
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颖澜澜

流口水啊。学习了。

嘿嘿多谢亲，有空也试试哦

卡布奇诺的微笑

我的最爱啊

笑笑娟

哇这个好，喜庆团圆，年夜饭必备菜呢

果果好妈

做的真好，好吃啊。

颖澜澜

我的最爱啊

嘿嘿～我也爱

淡蓝色1

不错哟，支持一下

颖澜澜

不错哟，支持一下

嘿嘿 谢谢

云之阁

都没有词，去赞美你这个能干的女人了，太完美了

果宝儿530

回复 颖澜澜 的帖子+ |  {3 Y/ s3 g  p, Z2 X9 N. r# ?  k

3 _% t/ Q. x0 f1 L过年可以来一个

o张小娟娟o

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  t: ^0 G) E. e' ?% \) k- H. a: K" h, f8 }; `; Q
好看又好吃！学习了！

颖澜澜

都没有词，去赞美你这个能干的女人了，太完美了

哎哟亲，太过奖了～

筱笑翛

好甜

颖澜澜

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: y4 j: k$ b; e" w% {  D
! f6 _% @1 l' S  n过年可以来一个

是哦， 应景又好吃呢

嘟嘟妈妈8059

我刚好早上也做了

佳宇妈妈

真的很不错，我也可以尝试一下~ 儿子爱吃八宝饭，偶尔我还会在超市买了回来蒸一下！

叶子轩妈妈

这次蒸得不多3 C2 ]7 y6 A) z4 p3 ^
准备这几天再蒸一次, r: t' J% K) g7 g6 H  g
然后可以放冰箱里冻起来

厉害哦！做的花样越来越多了~