颖澜澜

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恭喜你！你做的美食已经汇总到年夜菜推荐里面啦！, B# F7 Q& V+ N. ?. U; W) I
详情关注：年夜饭家滋味——2013年妈网最全年夜菜菜式汇总，色香味俱全，让蛇年有家有爱有美食！2 z' h! q* L+ q7 T+ c' Y
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3 f: O3 ^6 q" E& M( k# M) E八宝饭是中国很传统的喜庆美食八宝饭的食材丰富，富含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，是冬天最佳的温补强壮食品。
; v: @" n7 \) r; k很多喜庆的场合都有八宝饭的出席，尤其是过年必吃的一道菜，八宝饭严格来说，应该算是一道应景的主食，颜色丰富，口感甜蜜，意味着团圆美满，财源滚滚，预示着新的一年幸福甜美！      八宝饭上的图案可以自由发挥，大家有什么好材料尽管摆上就是！特别是蒸好后倒扣在盘子里，不到上桌前谁也不能打开看。年夜饭开始时，等菜都上齐了才能揭开盖子，所有美好的期待，愿望都随着美丽的图案呈现出来，一家人围坐在四周相互祝福和庆祝，吃上一碗八宝饭，祝愿大家来年幸福，财源广进！美好的新一年从这里开始！* X! ]" C/ V3 c9 b& I

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颖澜澜

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准备食材
; [# {4 g2 {1 Q+ ~+ }2 |有什么放什么) B: i% d, l% E% B: _$ y) A
花生 莲子 大枣 蜜枣 葡萄干 枸杞 桂圆 陈皮
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糯米泡上四个小时，花生莲子 陈皮大枣也泡上一个小时
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泡好后的糯米换个大碗装
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9 ]3 B- @( I) K8 w8 u% w入蒸锅了，加大约米一倍的水
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陈皮切丝，呵呵其实就是桔子皮干了之后又泡发的
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另拿一个中碗，碗底抹少许油，然后把食材摆好，尽量摆得漂亮些
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颖澜澜

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糯米和莲子分别先蒸好: V0 }8 [6 f, P- J7 B5 L

, a/ q8 h9 l: f# D5 H" }趁热把糯米里面加入白糖搅均
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. m+ f3 W2 m. h8 M7 C  H* F摆好的碗，是不是很热闹呀+ _) u% b6 h% z* n$ h

* e0 k/ e! V9 c3 C3 V9 c% n3 ?把米饭一层层加入，用勺子压紧抹平
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然后继续上锅蒸半个小时
2 H* _( O* s- J: V- f- I出锅了
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( g3 p" g8 R4 R% H) l; \1 J拿个盘子扣上面
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翻过来
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  X) a: k! s4 Y, Z5 P: C去掉碗
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* _: j4 I) b9 ?" y0 x  ]) m怎么样，这个形还不错吧  \; V) [7 d7 }5 V% s+ z

! O1 _( N2 H0 M: T- n* S取一小锅加入冰糖
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溶化后加少许淀粉调成浓度刚好的汁儿
, X' |, l' L( Y! j! }1 J浇在八宝饭上( I9 w$ w1 g9 @' M6 s, y" m! H5 d
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大功告成
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颖澜澜

4 g7 l, y# s, u
& I0 l$ d8 j( _/ U- S$ k这次蒸得不多1 Z, i( W- j5 X( u/ y5 L7 |  e: M3 {( k
准备这几天再蒸一次
8 f$ c3 Z8 F8 Y- }8 Q* @+ |5 ]2 h然后可以放冰箱里冻起来
/ F. U* A. |  v$ C3 s想吃的时候拿出来热一下0 m) X% y5 y. X0 M4 H4 ^2 e
浇个汁子就好了& \3 @# Y& x' J0 n3 U: g
八宝饭真得很应景9 w! [3 H( n2 h) I1 o) C* p
看起来热热闹闹红红火火
+ {5 `% U- ^3 C祝福大家在新的一年里团团圆圆～幸福美满！！) y: H9 l* L- z" L) v' l$ ]

颖澜澜

流口水啊。学习了。

嘿嘿多谢亲，有空也试试哦

卡布奇诺的微笑

我的最爱啊

笑笑娟

哇这个好，喜庆团圆，年夜饭必备菜呢

果果好妈

做的真好，好吃啊。

颖澜澜

我的最爱啊

嘿嘿～我也爱

淡蓝色1

不错哟，支持一下

颖澜澜

不错哟，支持一下

嘿嘿 谢谢

云之阁

都没有词，去赞美你这个能干的女人了，太完美了

果宝儿530

回复 颖澜澜 的帖子
" P5 {0 G* ]$ j: I
8 v1 {1 h: \+ N9 m过年可以来一个

o张小娟娟o

回复 颖澜澜 的帖子6 d) w4 F' w/ I! I7 M8 S: {

4 S5 T! x4 }7 w7 A: T7 q" f  Q1 q$ g好看又好吃！学习了！

颖澜澜

都没有词，去赞美你这个能干的女人了，太完美了

哎哟亲，太过奖了～

筱笑翛

好甜

颖澜澜

回复 颖澜澜 的帖子; W# |" x) p# o: |/ S# Y' ?' u3 p3 o

. O' D$ d, b+ n  J过年可以来一个

是哦， 应景又好吃呢

嘟嘟妈妈8059

我刚好早上也做了

佳宇妈妈

真的很不错，我也可以尝试一下~ 儿子爱吃八宝饭，偶尔我还会在超市买了回来蒸一下！

叶子轩妈妈

这次蒸得不多
0 @/ h8 g1 J# V( t! H# n准备这几天再蒸一次6 A( Y3 l: }' W. b
然后可以放冰箱里冻起来

厉害哦！做的花样越来越多了~