颖澜澜

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恭喜你！你做的美食已经汇总到年夜菜推荐里面啦！5 w" w6 {0 }& ]: L# U3 e& c% n
详情关注：年夜饭家滋味——2013年妈网最全年夜菜菜式汇总，色香味俱全，让蛇年有家有爱有美食！
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八宝饭是中国很传统的喜庆美食八宝饭的食材丰富，富含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，是冬天最佳的温补强壮食品。
5 {2 d: S1 \' X( S/ h! n( N7 O" @很多喜庆的场合都有八宝饭的出席，尤其是过年必吃的一道菜，八宝饭严格来说，应该算是一道应景的主食，颜色丰富，口感甜蜜，意味着团圆美满，财源滚滚，预示着新的一年幸福甜美！      八宝饭上的图案可以自由发挥，大家有什么好材料尽管摆上就是！特别是蒸好后倒扣在盘子里，不到上桌前谁也不能打开看。年夜饭开始时，等菜都上齐了才能揭开盖子，所有美好的期待，愿望都随着美丽的图案呈现出来，一家人围坐在四周相互祝福和庆祝，吃上一碗八宝饭，祝愿大家来年幸福，财源广进！美好的新一年从这里开始！
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颖澜澜

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准备食材2 g6 }( o/ H/ |" k& t
有什么放什么
' ~- R" }; L. t. m) t花生 莲子 大枣 蜜枣 葡萄干 枸杞 桂圆 陈皮
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糯米泡上四个小时，花生莲子 陈皮大枣也泡上一个小时
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+ p' p3 ^/ w0 X5 g泡好后的糯米换个大碗装. G4 u, M$ r8 j  f
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入蒸锅了，加大约米一倍的水
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( O/ X  `- Q3 E, ~  s5 J, [陈皮切丝，呵呵其实就是桔子皮干了之后又泡发的
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另拿一个中碗，碗底抹少许油，然后把食材摆好，尽量摆得漂亮些
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颖澜澜

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, H" L' U& s1 C6 z  r- F3 j# {1 Q糯米和莲子分别先蒸好# ]$ v3 _' p' m

: B# W* _; j' b! e" _趁热把糯米里面加入白糖搅均
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摆好的碗，是不是很热闹呀- e+ u1 d, q: a% n2 |- _9 p+ g/ L
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把米饭一层层加入，用勺子压紧抹平
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然后继续上锅蒸半个小时
, ^( z" o7 q: V# e出锅了# E6 F! d8 k' j2 _: y. [
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0 n; a. a0 E9 N$ B3 ]9 g+ @ 1 L; s5 \' |" R$ g' E: t$ j( ~
拿个盘子扣上面
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/ d7 l8 I5 ~. J2 F* ?翻过来
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7 U. w7 ], ?8 t去掉碗
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怎么样，这个形还不错吧$ Z% b6 v* M. Z2 a" A  @6 S
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取一小锅加入冰糖# \( @0 B5 l) G' C5 _$ v& n
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溶化后加少许淀粉调成浓度刚好的汁儿( z8 y$ m) U" r. p1 a% J
浇在八宝饭上0 @: D; s+ Y4 O1 ], f3 @9 p0 a

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大功告成. v/ |: Y/ i/ W$ s) a. \* d$ O% _
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颖澜澜

' Y: j, f5 I5 @2 A8 m7 s8 _. d4 Y' a& c9 J
这次蒸得不多" W. A. E- [' h" i/ Z8 F% S
准备这几天再蒸一次" N' B+ h/ t) z' G7 l
然后可以放冰箱里冻起来8 I1 d+ E; i. H
想吃的时候拿出来热一下2 |- J% ]8 j& Y- T- s- T
浇个汁子就好了
$ I- Q" X. W. D' t八宝饭真得很应景
. ?( H- p2 ?" N看起来热热闹闹红红火火
. O# H+ Z0 u" ^5 u! U/ {祝福大家在新的一年里团团圆圆～幸福美满！！9 }% Z% O1 D$ r( C

颖澜澜

流口水啊。学习了。

嘿嘿多谢亲，有空也试试哦

卡布奇诺的微笑

我的最爱啊

笑笑娟

哇这个好，喜庆团圆，年夜饭必备菜呢

果果好妈

做的真好，好吃啊。

颖澜澜

我的最爱啊

嘿嘿～我也爱

淡蓝色1

不错哟，支持一下

颖澜澜

不错哟，支持一下

嘿嘿 谢谢

云之阁

都没有词，去赞美你这个能干的女人了，太完美了

果宝儿530

回复 颖澜澜 的帖子2 F1 j$ W4 d' S& Y! b: x' D. H( {9 a

5 r. i) T/ O2 ]' s# j5 G过年可以来一个

o张小娟娟o

回复 颖澜澜 的帖子3 m9 o& S& ~6 E2 |5 P" g; @

# A0 Q8 y7 r) x1 L好看又好吃！学习了！

颖澜澜

都没有词，去赞美你这个能干的女人了，太完美了

哎哟亲，太过奖了～

筱笑翛

好甜

颖澜澜

回复 颖澜澜 的帖子
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过年可以来一个

是哦， 应景又好吃呢

嘟嘟妈妈8059

我刚好早上也做了

佳宇妈妈

真的很不错，我也可以尝试一下~ 儿子爱吃八宝饭，偶尔我还会在超市买了回来蒸一下！

叶子轩妈妈

这次蒸得不多
, Y* P6 {0 I4 g5 K: G9 w# q( U准备这几天再蒸一次, W  P6 ^; s, {' p- _
然后可以放冰箱里冻起来

厉害哦！做的花样越来越多了~