颖澜澜

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恭喜你！你做的美食已经汇总到年夜菜推荐里面啦！$ `- w, \; K. w/ y
详情关注：年夜饭家滋味——2013年妈网最全年夜菜菜式汇总，色香味俱全，让蛇年有家有爱有美食！" W, u# r8 C. T& x! Q
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: F  L9 `7 e5 r八宝饭是中国很传统的喜庆美食八宝饭的食材丰富，富含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，是冬天最佳的温补强壮食品。
. [) B  y, D3 E$ y% E* E- U很多喜庆的场合都有八宝饭的出席，尤其是过年必吃的一道菜，八宝饭严格来说，应该算是一道应景的主食，颜色丰富，口感甜蜜，意味着团圆美满，财源滚滚，预示着新的一年幸福甜美！      八宝饭上的图案可以自由发挥，大家有什么好材料尽管摆上就是！特别是蒸好后倒扣在盘子里，不到上桌前谁也不能打开看。年夜饭开始时，等菜都上齐了才能揭开盖子，所有美好的期待，愿望都随着美丽的图案呈现出来，一家人围坐在四周相互祝福和庆祝，吃上一碗八宝饭，祝愿大家来年幸福，财源广进！美好的新一年从这里开始！
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颖澜澜

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准备食材
. [8 ^  b. }) Y' x% d, T  x  v. d( d9 Q有什么放什么
" H$ `: Q; b- E. ~0 F! m& ?花生 莲子 大枣 蜜枣 葡萄干 枸杞 桂圆 陈皮3 w/ s  X% A' b+ }' x; n$ G) W

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" P4 P3 b0 ]* ]! ]% e" P3 q' y糯米泡上四个小时，花生莲子 陈皮大枣也泡上一个小时9 b4 b* E4 s% q5 X  H2 m% o
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泡好后的糯米换个大碗装  ?2 q9 y6 N5 L- I

2 L4 _/ u5 H- {3 ?7 M) {入蒸锅了，加大约米一倍的水3 m. C+ Q6 ~; H8 X

: ~0 t) s: l' |: N陈皮切丝，呵呵其实就是桔子皮干了之后又泡发的
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0 l% |9 s" g8 }9 t+ Q4 k; D另拿一个中碗，碗底抹少许油，然后把食材摆好，尽量摆得漂亮些
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颖澜澜

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糯米和莲子分别先蒸好
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趁热把糯米里面加入白糖搅均
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摆好的碗，是不是很热闹呀
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4 o# b) t! O: q0 t* o% c" Z0 T把米饭一层层加入，用勺子压紧抹平! j6 g: _9 S! G& E' x" z

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& K6 @+ Q9 ^$ g. T' r
- \8 z) K% j( Q6 h然后继续上锅蒸半个小时
3 I: K$ D0 P) ?+ m2 J: S! ^3 t( ?出锅了' \% m; L" p& c/ {& h3 P0 p2 w9 `
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% Z) U( O- W9 D# \0 E- H% s8 w
拿个盘子扣上面3 U; O0 u& f& z  o$ @2 M
: N; S' e( h; P9 B5 |" ?  [

7 d! q, }1 P. L5 B: n翻过来
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7 x' L: u* H9 |) x
( B. Y, Q$ k; d# H) a去掉碗
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* H" I# h. n" {! ?4 u) j怎么样，这个形还不错吧" x7 D/ z# Q! \

9 Z7 X% E) Z) R. c取一小锅加入冰糖
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; B% g( M" ]4 y: n3 g+ z* Y. z- A溶化后加少许淀粉调成浓度刚好的汁儿
4 y& X2 x' \  _7 Z浇在八宝饭上
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& W% ~; \3 c, l! D" T( i大功告成
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4 h3 p) i2 E. ^  ~
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颖澜澜

, I/ ~4 x- }; i2 |: Z) p: n) q- ?5 K
/ \( u9 V( s6 o& z" g, K# P% x( \
这次蒸得不多7 P) \( g! V7 i; }- V/ S
准备这几天再蒸一次
9 e) Y' h9 h! l3 N8 ~然后可以放冰箱里冻起来, v: `+ u/ U7 t3 B7 L2 l
想吃的时候拿出来热一下5 t, C5 E' t  E6 c; |! U" z
浇个汁子就好了& I* v; c$ M/ p! z1 Q$ D
八宝饭真得很应景1 F3 k, `5 \: K1 q/ A2 _
看起来热热闹闹红红火火
( k( c: g+ E) r/ V, F- _2 B! S3 H祝福大家在新的一年里团团圆圆～幸福美满！！0 V5 M7 c9 g6 p+ E+ Q" c

颖澜澜

流口水啊。学习了。

嘿嘿多谢亲，有空也试试哦

卡布奇诺的微笑

我的最爱啊

笑笑娟

哇这个好，喜庆团圆，年夜饭必备菜呢

果果好妈

做的真好，好吃啊。

颖澜澜

我的最爱啊

嘿嘿～我也爱

淡蓝色1

不错哟，支持一下

颖澜澜

不错哟，支持一下

嘿嘿 谢谢

云之阁

都没有词，去赞美你这个能干的女人了，太完美了

果宝儿530

回复 颖澜澜 的帖子0 N& A) r& P+ ?& _8 S" o
( ^% O* q( Y. p  f
过年可以来一个

o张小娟娟o

回复 颖澜澜 的帖子4 U; ^/ [" T0 q8 o; O
- w/ ^" z. y5 d( ^; D' H
好看又好吃！学习了！

颖澜澜

都没有词，去赞美你这个能干的女人了，太完美了

哎哟亲，太过奖了～

筱笑翛

好甜

颖澜澜

回复 颖澜澜 的帖子* S+ Z7 j+ {6 y4 Q. X
; Z7 x; n* v1 a( N! b9 Q) Y+ G8 Y
过年可以来一个

是哦， 应景又好吃呢

嘟嘟妈妈8059

我刚好早上也做了

佳宇妈妈

真的很不错，我也可以尝试一下~ 儿子爱吃八宝饭，偶尔我还会在超市买了回来蒸一下！

叶子轩妈妈

这次蒸得不多
  M9 L  u7 T2 \; G- w5 e' [准备这几天再蒸一次
& {* F% Y- ~  D6 R4 O+ P5 N4 m然后可以放冰箱里冻起来

厉害哦！做的花样越来越多了~