颖澜澜

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恭喜你！你做的美食已经汇总到年夜菜推荐里面啦！
* H: t. e3 \" z# E- K5 @5 N1 r5 j详情关注：年夜饭家滋味——2013年妈网最全年夜菜菜式汇总，色香味俱全，让蛇年有家有爱有美食！  n! V% T1 X1 W$ \2 L5 b, H
http://www.xamama.net/thread-778681-1-1.html

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4 ^" M$ _. R+ e1 s八宝饭是中国很传统的喜庆美食八宝饭的食材丰富，富含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，是冬天最佳的温补强壮食品。* f+ E- P! `7 y3 b2 d& a% v! P
很多喜庆的场合都有八宝饭的出席，尤其是过年必吃的一道菜，八宝饭严格来说，应该算是一道应景的主食，颜色丰富，口感甜蜜，意味着团圆美满，财源滚滚，预示着新的一年幸福甜美！      八宝饭上的图案可以自由发挥，大家有什么好材料尽管摆上就是！特别是蒸好后倒扣在盘子里，不到上桌前谁也不能打开看。年夜饭开始时，等菜都上齐了才能揭开盖子，所有美好的期待，愿望都随着美丽的图案呈现出来，一家人围坐在四周相互祝福和庆祝，吃上一碗八宝饭，祝愿大家来年幸福，财源广进！美好的新一年从这里开始！' C* u9 S1 h2 U4 ]
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颖澜澜

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. h4 [' Y  L/ J6 s8 ?0 s4 b准备食材: p1 {. y3 w' N: X3 _! i& \$ E
有什么放什么, w4 b* a6 j( d5 e; I+ x$ N) i' }
花生 莲子 大枣 蜜枣 葡萄干 枸杞 桂圆 陈皮
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糯米泡上四个小时，花生莲子 陈皮大枣也泡上一个小时& D) R8 z! a% c1 [: m1 `  p) P5 \
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泡好后的糯米换个大碗装
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' i  @3 a& {7 G# e4 S8 n* B) o5 y入蒸锅了，加大约米一倍的水
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/ `2 r, q; f$ x陈皮切丝，呵呵其实就是桔子皮干了之后又泡发的
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% U5 d# [# Y! w9 t* u- }3 Z$ U另拿一个中碗，碗底抹少许油，然后把食材摆好，尽量摆得漂亮些* N" J# Z  @2 h1 H( w# o9 o2 w

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颖澜澜

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; C& o' p' E7 U* q& c1 S. N2 C糯米和莲子分别先蒸好* G+ j" ]7 N  A' F+ o0 w; h5 P% D
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趁热把糯米里面加入白糖搅均! v0 H3 V4 m1 v' c3 F* }9 j+ P
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" X# a- P4 K& j4 u' i: ~摆好的碗，是不是很热闹呀
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% V" w6 b7 v& _1 Y5 W把米饭一层层加入，用勺子压紧抹平
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7 r+ r" n- v% K  _; V; _& v3 B
& J  B% V8 A; p& O然后继续上锅蒸半个小时1 C9 d$ P: [+ M1 V$ W6 v' ~0 F5 r
出锅了( Y) o% W6 U+ Q8 h1 Q

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拿个盘子扣上面
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, T4 z9 Y, i  A/ n) @( _2 Z翻过来% W; i) U! ~8 B2 \% k6 V

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去掉碗  [/ p) p: c" H+ Q! w- t- w* A

& v- c# c$ \3 M9 a, M; [' e( i3 J怎么样，这个形还不错吧
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- b& e$ ]* t- L2 |1 }$ ~取一小锅加入冰糖
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溶化后加少许淀粉调成浓度刚好的汁儿
) A. H/ t( B9 B9 z- _, X( T! C浇在八宝饭上1 X/ i- s* C7 E1 S

$ I" b2 M8 R4 a4 L; d! ?4 U0 W- w, S/ u6 T+ }) s' K8 V* K- {
大功告成0 `2 x- Y* [1 S

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  s) t( c$ s5 T8 n+ X4 y$ a0 D' | $ @& ^. k7 K+ E( B  o9 x$ a; }

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颖澜澜

9 B) t1 G# u" O- I' X6 U. f

+ V$ L: ^- f  Q3 S这次蒸得不多7 c$ b- n* G. s& _- Z
准备这几天再蒸一次* M  B. E+ f9 M, p3 z# x
然后可以放冰箱里冻起来
$ V2 {$ L! R& O  S想吃的时候拿出来热一下; l% d: x. u- ?; E
浇个汁子就好了) J: Y# W4 [5 c6 R
八宝饭真得很应景
7 `. p4 ^; T( K0 x  J看起来热热闹闹红红火火8 l# i5 K' a- B" ]$ R5 g; I6 f
祝福大家在新的一年里团团圆圆～幸福美满！！
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颖澜澜

流口水啊。学习了。

嘿嘿多谢亲，有空也试试哦

卡布奇诺的微笑

我的最爱啊

笑笑娟

哇这个好，喜庆团圆，年夜饭必备菜呢

果果好妈

做的真好，好吃啊。

颖澜澜

我的最爱啊

嘿嘿～我也爱

淡蓝色1

不错哟，支持一下

颖澜澜

不错哟，支持一下

嘿嘿 谢谢

云之阁

都没有词，去赞美你这个能干的女人了，太完美了

果宝儿530

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$ B, z: K) W: S1 w$ r; a过年可以来一个

o张小娟娟o

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' Z! I& \, e' t8 v  K" H. z4 K8 e
$ h) O9 [8 R1 S, Y1 H好看又好吃！学习了！

颖澜澜

都没有词，去赞美你这个能干的女人了，太完美了

哎哟亲，太过奖了～

筱笑翛

好甜

颖澜澜

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过年可以来一个

是哦， 应景又好吃呢

嘟嘟妈妈8059

我刚好早上也做了

佳宇妈妈

真的很不错，我也可以尝试一下~ 儿子爱吃八宝饭，偶尔我还会在超市买了回来蒸一下！

叶子轩妈妈

这次蒸得不多  z# f+ y: L; ]" d7 s3 }
准备这几天再蒸一次7 Y- [) E" [* x% c; ]; [1 s
然后可以放冰箱里冻起来

厉害哦！做的花样越来越多了~