颖澜澜

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恭喜你！你做的美食已经汇总到年夜菜推荐里面啦！
& i2 f* s8 N. w7 F. ]详情关注：年夜饭家滋味——2013年妈网最全年夜菜菜式汇总，色香味俱全，让蛇年有家有爱有美食！% [$ B; m. T5 b
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$ t: o7 E. _7 |; d( z) w八宝饭是中国很传统的喜庆美食八宝饭的食材丰富，富含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，是冬天最佳的温补强壮食品。+ D4 C+ g% ]  j$ t, {2 O6 ^. S
很多喜庆的场合都有八宝饭的出席，尤其是过年必吃的一道菜，八宝饭严格来说，应该算是一道应景的主食，颜色丰富，口感甜蜜，意味着团圆美满，财源滚滚，预示着新的一年幸福甜美！      八宝饭上的图案可以自由发挥，大家有什么好材料尽管摆上就是！特别是蒸好后倒扣在盘子里，不到上桌前谁也不能打开看。年夜饭开始时，等菜都上齐了才能揭开盖子，所有美好的期待，愿望都随着美丽的图案呈现出来，一家人围坐在四周相互祝福和庆祝，吃上一碗八宝饭，祝愿大家来年幸福，财源广进！美好的新一年从这里开始！  `. O( o0 [/ Y) s7 l/ I) B

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颖澜澜

3 U% V. m9 D, ]+ h- `6 r
2 p- P2 G4 h8 F) S0 U+ }% b准备食材$ S: ?- c. _7 r5 \" D4 h
有什么放什么
$ O' x- |% h6 d; D花生 莲子 大枣 蜜枣 葡萄干 枸杞 桂圆 陈皮
3 X: e) L$ G& ?" c% z: h) A0 j" {* u6 t3 O* z- x

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% n6 v' h+ B4 ]* \( _糯米泡上四个小时，花生莲子 陈皮大枣也泡上一个小时* @3 L0 ^! u0 N; h% l
5 p' I) U( _# _0 A# G! [2 t; T
泡好后的糯米换个大碗装2 s8 R( t, @) \

5 @5 H) o7 P8 ~* F+ o入蒸锅了，加大约米一倍的水, j0 n7 W* c8 D

2 q) D" n  _$ p( L陈皮切丝，呵呵其实就是桔子皮干了之后又泡发的
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/ n. Y% Q1 W$ x/ J另拿一个中碗，碗底抹少许油，然后把食材摆好，尽量摆得漂亮些3 m& a3 A. n  W% X6 {# K7 f
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( U  A: r3 B# M3 O  f  r
+ y* m" ~+ [$ f4 T; ~
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颖澜澜

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# V& C( T# [6 f5 R  ]) z糯米和莲子分别先蒸好+ {5 l: B6 {: X0 c# ^
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趁热把糯米里面加入白糖搅均. a! M# q" T! s

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& z' T1 C) I; j1 a1 c+ O5 a2 O
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摆好的碗，是不是很热闹呀: L0 G. k' H* C$ I0 ^( _8 d
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把米饭一层层加入，用勺子压紧抹平
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然后继续上锅蒸半个小时* L: W+ K% L) T: _  ?# `4 q
出锅了+ e1 F' R7 Z+ U; x
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. D4 @! ?, P  U: B5 F9 w
$ [+ a- ~& l. Z1 Y. K6 q拿个盘子扣上面
9 g. B* l9 P/ q6 {. a! M% o, Z6 L6 o% P

. G( U/ ]* \- C翻过来
; n+ {. m( E! R2 O" t$ I" h
% Y/ b3 P- q5 W7 k. s4 n9 D # f" z  _/ H0 N* B! _
去掉碗
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怎么样，这个形还不错吧
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2 m  S1 @  a: a0 }8 h3 I取一小锅加入冰糖$ G/ J( ?4 A4 q3 q: I' |/ x* \5 c

0 j3 h; X/ V6 }. }6 Q& |溶化后加少许淀粉调成浓度刚好的汁儿
) n( ~' Y- y) K5 M3 T浇在八宝饭上
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大功告成
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! m$ u& `$ K. j/ Z3 I
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颖澜澜

* ~2 ^; ~" q* Z7 p- q( e, \% @
$ H$ U# o% ?. S9 k; _# _
这次蒸得不多, p! _: r! y; [
准备这几天再蒸一次
( B2 ^: h, p1 U$ l" i7 G然后可以放冰箱里冻起来. z# Q$ M3 _$ W9 b) {. s: G
想吃的时候拿出来热一下
* T: g3 |& }4 Q" M, Q/ y* P; o浇个汁子就好了& \) g% s  O. g3 t' G  g) `
八宝饭真得很应景
7 A2 d3 [9 [$ R9 t( q看起来热热闹闹红红火火
- o1 n6 }# [; L4 O! v祝福大家在新的一年里团团圆圆～幸福美满！！
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颖澜澜

流口水啊。学习了。

嘿嘿多谢亲，有空也试试哦

卡布奇诺的微笑

我的最爱啊

笑笑娟

哇这个好，喜庆团圆，年夜饭必备菜呢

果果好妈

做的真好，好吃啊。

颖澜澜

我的最爱啊

嘿嘿～我也爱

淡蓝色1

不错哟，支持一下

颖澜澜

不错哟，支持一下

嘿嘿 谢谢

云之阁

都没有词，去赞美你这个能干的女人了，太完美了

果宝儿530

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) J. U) a' y9 u8 F: M7 O8 D; Y) D过年可以来一个

o张小娟娟o

回复 颖澜澜 的帖子) A' E. q: p- P$ Q, v# w

& W2 E' K8 P% _; ^好看又好吃！学习了！

颖澜澜

都没有词，去赞美你这个能干的女人了，太完美了

哎哟亲，太过奖了～

筱笑翛

好甜

颖澜澜

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过年可以来一个

是哦， 应景又好吃呢

嘟嘟妈妈8059

我刚好早上也做了

佳宇妈妈

真的很不错，我也可以尝试一下~ 儿子爱吃八宝饭，偶尔我还会在超市买了回来蒸一下！

叶子轩妈妈

这次蒸得不多
7 k1 {& I# f! }$ z准备这几天再蒸一次
4 Z1 `. f% k, k: h7 t! ~然后可以放冰箱里冻起来

厉害哦！做的花样越来越多了~