颖澜澜

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恭喜你！你做的美食已经汇总到年夜菜推荐里面啦！
7 a. u6 l/ R: {* b7 }( O! Q# D详情关注：年夜饭家滋味——2013年妈网最全年夜菜菜式汇总，色香味俱全，让蛇年有家有爱有美食！
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八宝饭是中国很传统的喜庆美食八宝饭的食材丰富，富含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，是冬天最佳的温补强壮食品。2 g' C. d& i; N" C5 L0 M
很多喜庆的场合都有八宝饭的出席，尤其是过年必吃的一道菜，八宝饭严格来说，应该算是一道应景的主食，颜色丰富，口感甜蜜，意味着团圆美满，财源滚滚，预示着新的一年幸福甜美！      八宝饭上的图案可以自由发挥，大家有什么好材料尽管摆上就是！特别是蒸好后倒扣在盘子里，不到上桌前谁也不能打开看。年夜饭开始时，等菜都上齐了才能揭开盖子，所有美好的期待，愿望都随着美丽的图案呈现出来，一家人围坐在四周相互祝福和庆祝，吃上一碗八宝饭，祝愿大家来年幸福，财源广进！美好的新一年从这里开始！; O# w3 A2 {: e; R2 Z7 z  }- n1 I& P
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颖澜澜

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准备食材1 q7 S5 E9 L( I
有什么放什么7 p9 v: G5 W# g, t1 s+ ~  U
花生 莲子 大枣 蜜枣 葡萄干 枸杞 桂圆 陈皮! X3 g& \2 T* y- P2 e& }

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糯米泡上四个小时，花生莲子 陈皮大枣也泡上一个小时( `+ o/ f! c7 g  r% i/ R* l6 B

( ]* O! P; R$ q' M2 t泡好后的糯米换个大碗装
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入蒸锅了，加大约米一倍的水+ X2 T9 L6 J1 f& i  y( f
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陈皮切丝，呵呵其实就是桔子皮干了之后又泡发的9 C% u# `0 }, g; _8 T# D& B. j8 j! G

: V9 s$ n* b3 U  S# w另拿一个中碗，碗底抹少许油，然后把食材摆好，尽量摆得漂亮些
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颖澜澜

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1 a' }8 {2 N- q3 j糯米和莲子分别先蒸好
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趁热把糯米里面加入白糖搅均3 S+ ^- w7 v3 U# K, S
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摆好的碗，是不是很热闹呀
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2 n. G( ]+ Z  Q$ k6 s4 R把米饭一层层加入，用勺子压紧抹平% l, o4 ?' c& m/ E
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7 ?$ X! o6 |. ^然后继续上锅蒸半个小时6 h2 B6 D  s4 n# ~2 u4 n
出锅了8 u8 ~$ x) t+ |& w( R8 t
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拿个盘子扣上面
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$ S+ A$ E- t% f& U! q8 d5 h翻过来" j  F7 x8 h; F8 N7 A1 j* @! e2 X
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去掉碗
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怎么样，这个形还不错吧
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取一小锅加入冰糖
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' W: U5 m1 A6 Z/ a: ]1 O溶化后加少许淀粉调成浓度刚好的汁儿
  ?* I2 ~' ?$ x& Z( O9 b& R浇在八宝饭上. H# R2 n& A3 q0 X+ g/ }

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大功告成
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颖澜澜

( t  P9 N; W- l) O

. M  F  L' [3 q) G6 |8 Q" ~  I# z+ V这次蒸得不多9 P$ b) t' k, E+ y
准备这几天再蒸一次
/ z6 d! `( K  T3 e1 w# D然后可以放冰箱里冻起来& i* n. Q( L. C# I% N2 h
想吃的时候拿出来热一下
) g: x4 \# Y4 V: S2 O浇个汁子就好了
7 F' j4 d% J: q$ M2 {' @1 N八宝饭真得很应景
" [" B. j% R( J5 u% v3 }看起来热热闹闹红红火火9 `; c% v# I: n( j- y) ~
祝福大家在新的一年里团团圆圆～幸福美满！！
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颖澜澜

流口水啊。学习了。

嘿嘿多谢亲，有空也试试哦

卡布奇诺的微笑

我的最爱啊

笑笑娟

哇这个好，喜庆团圆，年夜饭必备菜呢

果果好妈

做的真好，好吃啊。

颖澜澜

我的最爱啊

嘿嘿～我也爱

淡蓝色1

不错哟，支持一下

颖澜澜

不错哟，支持一下

嘿嘿 谢谢

云之阁

都没有词，去赞美你这个能干的女人了，太完美了

果宝儿530

回复 颖澜澜 的帖子
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过年可以来一个

o张小娟娟o

回复 颖澜澜 的帖子  j  Y( |+ j& p) [6 r' c
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好看又好吃！学习了！

颖澜澜

都没有词，去赞美你这个能干的女人了，太完美了

哎哟亲，太过奖了～

筱笑翛

好甜

颖澜澜

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  l$ D% r' f% P* k+ |3 N/ f4 B8 `) ~
0 p: S9 X% K( i% f* a过年可以来一个

是哦， 应景又好吃呢

嘟嘟妈妈8059

我刚好早上也做了

佳宇妈妈

真的很不错，我也可以尝试一下~ 儿子爱吃八宝饭，偶尔我还会在超市买了回来蒸一下！

叶子轩妈妈

这次蒸得不多
( Q7 F( x1 O0 C, o准备这几天再蒸一次0 a8 ~/ \2 ^6 J
然后可以放冰箱里冻起来

厉害哦！做的花样越来越多了~