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本帖最后由 目的地 于 2013-3-29 12:59 编辑
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3 l6 I( m- q* g' G, P哈哈哈我的也能上首页了 殊荣啊 谢谢谢谢* J3 V) V, f$ k! V$ K5 k
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' p. C; y0 ~; r' R2 z* c1 ?& ]$ Q4 f+ v- x$ ` |$ h( r
整条茄子用筷子辅助着切成夹片 均匀涂好淀粉 分成大小差不多的小段3 a, D3 B1 d9 y0 H9 s6 y& T( B( B
用的是昨天馄饨剩下的大肉、虾肉馅 今天又添了点肉馅 分次 加少水 充分搅和开 因为要给孩子吃 只放了点葱末 盐 鸡精。姜末、酱油、糖 胡椒粉都没有放* u2 C3 \, E1 K1 Y% B5 k/ E! H
肉馅放入茄子夹片中 不要放的太多
' b- M6 o! E% C! K& E稍稍炸下好定型 锅里放油 7-8成时放入茄子 火调成中火，炸这一盘大概花了15分钟吧 不用炸熟的 做一锅水 顶上气后放茄龙蒸 我蒸了20分钟
! r% E0 k& u/ E" t: [: a锅子加油 放入葱蒜姜末 炒出香味 放入蒸茄龙时出的汤 又加了点面酱 再开后加湿淀粉 浇在茄子上 8 {. m% J- t/ d8 R8 V' I
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趁这娃中午午睡炸好 剩下的昨晚放时再做 就不太花时间了 老公评价：好吃的东西都麻烦些 不过还是值了 一大盘子最终就剩了一个 明天还可以拌饭2 @1 E6 b/ |% Y$ n3 N2 ]7 Y1 {8 z5 {
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发表于 2013-3-27 19:49
发表于 2013-3-28 09:22
