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本帖最后由 目的地 于 2013-3-29 12:59 编辑
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9 k" m* v# h: B# _! \& `3 T# N. j& }
5 X' P$ @/ {& J4 v: R) S# g哈哈哈我的也能上首页了 殊荣啊 谢谢谢谢# k: `( @$ [2 F. O8 c1 t
5 ~8 S/ | C8 b/ l7 ]. f ]5 s
6 D4 w9 s/ `0 D4 O8 v; ^6 n$ [: C" X1 _0 @( V
整条茄子用筷子辅助着切成夹片 均匀涂好淀粉 分成大小差不多的小段
Y% ?9 R, W4 p$ ~0 @5 i2 K: H/ M用的是昨天馄饨剩下的大肉、虾肉馅 今天又添了点肉馅 分次 加少水 充分搅和开 因为要给孩子吃 只放了点葱末 盐 鸡精。姜末、酱油、糖 胡椒粉都没有放
4 y: J/ V& E: [8 u3 M: {! }肉馅放入茄子夹片中 不要放的太多
% G! a; `4 C8 h$ d" {稍稍炸下好定型 锅里放油 7-8成时放入茄子 火调成中火，炸这一盘大概花了15分钟吧 不用炸熟的 做一锅水 顶上气后放茄龙蒸 我蒸了20分钟
7 [2 [& H8 L' M! {锅子加油 放入葱蒜姜末 炒出香味 放入蒸茄龙时出的汤 又加了点面酱 再开后加湿淀粉 浇在茄子上
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. l" |; e5 P8 X3 C: g: x1 q' t趁这娃中午午睡炸好 剩下的昨晚放时再做 就不太花时间了 老公评价：好吃的东西都麻烦些 不过还是值了 一大盘子最终就剩了一个 明天还可以拌饭- E- U" |6 S# U9 `8 y6 e
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发表于 2013-3-27 19:49
发表于 2013-3-28 09:22
