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本帖最后由 目的地 于 2013-3-29 12:59 编辑 ) u1 E8 O6 l3 v! r2 n
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哈哈哈我的也能上首页了 殊荣啊 谢谢谢谢4 h' Q- F" `! h2 `7 \
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" J. z/ _- E2 Y9 @6 s- m. {- t整条茄子用筷子辅助着切成夹片 均匀涂好淀粉 分成大小差不多的小段
% l& j$ m# V1 c# @$ l用的是昨天馄饨剩下的大肉、虾肉馅 今天又添了点肉馅 分次 加少水 充分搅和开 因为要给孩子吃 只放了点葱末 盐 鸡精。姜末、酱油、糖 胡椒粉都没有放
6 d! O5 i; Y% s' g. |肉馅放入茄子夹片中 不要放的太多
( _2 ]4 P _. Y9 _稍稍炸下好定型 锅里放油 7-8成时放入茄子 火调成中火，炸这一盘大概花了15分钟吧 不用炸熟的 做一锅水 顶上气后放茄龙蒸 我蒸了20分钟5 Y1 g$ ^" Q; h# W% M. }( I# u
锅子加油 放入葱蒜姜末 炒出香味 放入蒸茄龙时出的汤 又加了点面酱 再开后加湿淀粉 浇在茄子上
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+ L. V/ c$ s. o% y2 f趁这娃中午午睡炸好 剩下的昨晚放时再做 就不太花时间了 老公评价：好吃的东西都麻烦些 不过还是值了 一大盘子最终就剩了一个 明天还可以拌饭- Y, j) K8 _4 G7 p- c! N1 r
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发表于 2013-3-27 19:49
发表于 2013-3-28 09:22
