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mudidi

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楼主
发表于 2013-3-27 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 目的地 于 2013-3-29 12:59 编辑 ; `$ h8 T  o" B% F, c

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9 q' |3 e* X9 B* o
6 `# K8 ^0 Y3 u哈哈哈我的也能上首页了 殊荣啊 谢谢谢谢# f  ?0 w. m: `1 g
9 a# D; S2 Q' r, a0 q* T4 M
1 t  s5 u6 J7 f: M3 Y

8 k+ t% o9 q9 R) a整条茄子用筷子辅助着切成夹片 均匀涂好淀粉 分成大小差不多的小段
# z- z  W& N, ^用的是昨天馄饨剩下的大肉、虾肉馅 今天又添了点肉馅 分次 加少水 充分搅和开 因为要给孩子吃 只放了点葱末 盐  鸡精。姜末、酱油、糖 胡椒粉都没有放
2 K, A! Q2 L7 g! t, Z
肉馅放入茄子夹片中 不要放的太多0 J1 }8 K" z" R; d) Y4 ~2 z
稍稍炸下好定型 锅里放油 7-8成时放入茄子 火调成中火,炸这一盘大概花了15分钟吧 不用炸熟的  做一锅水 顶上气后放茄龙蒸 我蒸了20分钟7 e$ B3 W% `: F3 I. V
锅子加油 放入葱蒜姜末 炒出香味 放入蒸茄龙时出的汤  又加了点面酱 再开后加湿淀粉  浇在茄子上

& E: \( u7 w6 y5 x# g~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
+ o9 J1 b: X7 a
5 X: _! g5 |0 v7 Z趁这娃中午午睡炸好 剩下的昨晚放时再做 就不太花时间了 老公评价:好吃的东西都麻烦些 不过还是值了 一大盘子最终就剩了一个 明天还可以拌饭
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4 C2 U# }+ p4 u2 @7 k* _- ?5 s- }) S5 g7 e5 V! G# d& D, H  Z
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1 N3 m) X3 c4 @5 t( l  {# k+ o) d8 O- y9 }8 S# G! u! T

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点评

钟楼小奶糕  看着好香  发表于 2013-3-30 21:31
鱼鱼智  第一眼看高到,以为是烧海参  发表于 2013-3-29 15:10
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顺序有点乱 凑活看吧
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整条茄子用筷子辅助着切成夹片 均匀涂好淀粉 分成大小差不多的小段: n" e7 u; {* Z) [3 F4 ?
用的是昨天馄饨剩下的大肉、虾肉馅 今 ...
看起来好香呀~

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真不错
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颖澜澜 发表于 2013-3-27 21:17 4 x' M0 t' x4 u  @( V
看起来好香呀~

" u% v" _9 V8 y9 Q不谦虚的说 味道确实不错 呵呵
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康康妈妈@xa 发表于 2013-3-28 17:30 9 f9 q" {) W) [' C, {3 g
真不错
5 s  P3 ^8 b# D7 p$ S. R3 Y$ ?% ^# l* o
谢谢捧场  呵呵
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, h6 a+ Z! C0 F6 ?, ~' @& @- u看首页的图片,我以为是什么虫子呢。。。
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学习啦

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看起来很有食欲啊

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我第一次见茄子还可以这样子吃呢,帮顶了

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不错,支持这样的菜。。。

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好馋人

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今天回家也试试看
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今晚的大菜:酱烧茄龙
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