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本帖最后由 目的地 于 2013-3-29 12:59 编辑
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8 e, t C1 p% X. [& T5 L1 ?# b 7 m! @1 ^+ F0 Y3 ]4 g7 L
哈哈哈我的也能上首页了 殊荣啊 谢谢谢谢0 Z! y0 U* O4 v" y
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* U( p# L) |3 j% S5 ~7 p整条茄子用筷子辅助着切成夹片 均匀涂好淀粉 分成大小差不多的小段
& y) U! X9 k2 D- D用的是昨天馄饨剩下的大肉、虾肉馅 今天又添了点肉馅 分次 加少水 充分搅和开 因为要给孩子吃 只放了点葱末 盐 鸡精。姜末、酱油、糖 胡椒粉都没有放
: |# d6 u j/ T1 F0 M: I肉馅放入茄子夹片中 不要放的太多
% _3 I4 ?& r" }/ i9 p% d Q7 q稍稍炸下好定型 锅里放油 7-8成时放入茄子 火调成中火，炸这一盘大概花了15分钟吧 不用炸熟的 做一锅水 顶上气后放茄龙蒸 我蒸了20分钟 c) R/ f8 S ^& `' a9 A
锅子加油 放入葱蒜姜末 炒出香味 放入蒸茄龙时出的汤 又加了点面酱 再开后加湿淀粉 浇在茄子上 4 v ]( C# a7 a& i, U
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趁这娃中午午睡炸好 剩下的昨晚放时再做 就不太花时间了 老公评价：好吃的东西都麻烦些 不过还是值了 一大盘子最终就剩了一个 明天还可以拌饭" p. X/ L) V- l, s( Y
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发表于 2013-3-27 19:49
发表于 2013-3-28 09:22
