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本帖最后由 目的地 于 2013-3-29 12:59 编辑 7 v& @4 X" t h/ j0 r/ X
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哈哈哈我的也能上首页了 殊荣啊 谢谢谢谢$ S$ ?1 k$ t% z! N4 I/ m7 x& n+ u
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- \. H% {# H" F整条茄子用筷子辅助着切成夹片 均匀涂好淀粉 分成大小差不多的小段1 I8 d- S( Y5 ~2 T" I2 o4 \
用的是昨天馄饨剩下的大肉、虾肉馅 今天又添了点肉馅 分次 加少水 充分搅和开 因为要给孩子吃 只放了点葱末 盐 鸡精。姜末、酱油、糖 胡椒粉都没有放
& L* [5 j8 H$ p4 O5 S肉馅放入茄子夹片中 不要放的太多/ P+ l/ Z* b: _; h4 X4 e) ?8 P
稍稍炸下好定型 锅里放油 7-8成时放入茄子 火调成中火，炸这一盘大概花了15分钟吧 不用炸熟的 做一锅水 顶上气后放茄龙蒸 我蒸了20分钟
1 a* a, f% I/ E' e: V7 O0 |锅子加油 放入葱蒜姜末 炒出香味 放入蒸茄龙时出的汤 又加了点面酱 再开后加湿淀粉 浇在茄子上 2 E8 m" I" Q; l; ?' `8 m; r
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趁这娃中午午睡炸好 剩下的昨晚放时再做 就不太花时间了 老公评价：好吃的东西都麻烦些 不过还是值了 一大盘子最终就剩了一个 明天还可以拌饭/ }' w5 }9 ?& V b3 G) m
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发表于 2013-3-27 19:49
发表于 2013-3-28 09:22
