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本帖最后由 目的地 于 2013-3-29 12:59 编辑
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) w6 y9 B( x6 w; l1 c5 R 0 s% N+ n+ ]; I# R
/ R' _0 t) H" _4 h6 G6 y8 L5 i& ?哈哈哈我的也能上首页了 殊荣啊 谢谢谢谢9 C0 j/ N3 r5 y1 j4 `. p
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& M* v# A+ f2 B3 [; p3 C8 i0 p5 }1 _/ m# n/ n6 N' S7 g2 j
整条茄子用筷子辅助着切成夹片 均匀涂好淀粉 分成大小差不多的小段5 {0 F- k' ^2 r* d
用的是昨天馄饨剩下的大肉、虾肉馅 今天又添了点肉馅 分次 加少水 充分搅和开 因为要给孩子吃 只放了点葱末 盐 鸡精。姜末、酱油、糖 胡椒粉都没有放
, T9 l! P3 P [# n6 X# R肉馅放入茄子夹片中 不要放的太多
" u! i8 w( _% W8 f- S0 Q稍稍炸下好定型 锅里放油 7-8成时放入茄子 火调成中火，炸这一盘大概花了15分钟吧 不用炸熟的 做一锅水 顶上气后放茄龙蒸 我蒸了20分钟
) j& }# x* x4 @3 l锅子加油 放入葱蒜姜末 炒出香味 放入蒸茄龙时出的汤 又加了点面酱 再开后加湿淀粉 浇在茄子上
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, {+ \. N0 M3 L# \4 i趁这娃中午午睡炸好 剩下的昨晚放时再做 就不太花时间了 老公评价：好吃的东西都麻烦些 不过还是值了 一大盘子最终就剩了一个 明天还可以拌饭
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发表于 2013-3-27 19:49
发表于 2013-3-28 09:22
