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楼主
发表于 2009-1-3 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
妈妈做的手擀面堪称是一绝,特别是面,擀的又光又筋又滑溜,速度也是一流,锅里的水还没开,面就已经擀好待用了!
: f2 `8 s' l1 R2 E! W
* g- L) \* d* i/ e/ X& C   能吃上妈妈的手擀面真是幸福啊!特别是在寒冷的冬日,吃着妈妈做的热腾腾香喷喷的臊子面,那不是口福又是什么呢!
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  m, {+ B! `  f  n( ^* J* K# C4 Z1 ^, L

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& S) E, T& ]5 p: F2 M
. q1 Z/ k# h& h, {
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" X0 `  V0 [. B% ^0 R9 T7 Q; Q8 V. ~& n- Q9 w* O
   臊子有:豆腐、红萝卜、土豆、木耳、黄花、臊子肉(这个肉可是关键啊!是妈妈拿醋事先烧好,在冰箱冷藏着,随吃随取)
6 l  O; y; M0 f9 k, C  m: w$ w( M! I3 b! ~+ R

+ O1 S5 ~% {1 f8 ~
/ J/ g% y" F3 i0 L; U; ?$ D1 c+ i# L% h" K, ^1 ~- G$ D5 y

4 U7 E4 v0 ?8 X, X; s7 M! u0 u' E8 [; F7 k3 P( D- C, b
8 Y8 K6 A+ Q: C* g3 m
' T! l( i1 t/ ]8 G
/ [; U7 o8 ?( {+ n) f, Z
    等臊子炒到八成熟时加水,最好没过菜,这样才能吃出感觉来,最后在臊子里洒上韭菜叶 : k9 y, o2 b: v1 @7 j+ m7 w
3 }4 z8 }- L. e8 Y1 S
    我算了一下加上韭菜和葱总共8样,正好符合今天的腊八节,别人喝腊八粥,咱吃腊八面!呵呵!( l8 U/ j( n1 ]

4 o- Y' [2 x4 c7 @* x6 b9 o/ f5 ^3 X  y4 ?- o5 {
; Y& s1 e$ L: R
这是下好的面, r4 d9 Z, T0 ^4 `7 c6 l( a
6 [' B8 y1 a& R
* U. x. w) v9 a0 V$ n6 l/ A
- A7 D; [+ Z* ^. H  \; k# d; K- T
   最后就是将热腾腾的臊子浇在面上,一碗香气扑鼻的腊八面(臊子面)就诞生了!  1 X6 Y' f3 W/ w/ T6 b
( F, L9 f3 z5 h* T
   吃到嘴里,那个感觉只有我知道,告诉你吧!
1 T* l8 M  L) p$ p) O% V" ~是温暖是幸福是永远也忘不了的好味道!
1 O; y8 R, Y( ~/ C4 L1 n5 x. x1 {
& D3 M& }; A. _) |+ O/ ?7 D* M5 [# l; c: n* V

2 D  r3 P0 r/ T7 L: b5 R% q7 [7 r- d$ I# X: W
% o; x) Y  c* j' ]3 e
. v; |$ V4 T& k& R

: y0 P: e! h1 b    再配上妈妈做的凉莲菜和爸爸做的牛肉...3 ^* W8 t* l) i" n2 n+ p1 C
太爽太爽!!!
. V& H! W3 E& F0 M. K, O2 g0 y1 `  L) w# L( Q3 F

/ o4 _( a  @8 i+ e* C1 w& F" u2 B! T! x
0 y2 C0 `$ L5 s" \4 P1 b! f
5 O" B$ P! m& i$ B
6 f; S* Y' m8 L6 S( W8 O; c
感谢老爸老妈,感谢这碗温情臊子面!

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凯茵妈妈 + 10 好想吃啊 有时间教教我吧

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wyjwcy

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一诺

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:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 流口水了~~~~:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49:
宝宝欧茜臻

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西米果妈妈

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哇噻,不行了,口水一键盘啦!太棒了,我也学学做~

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看着都香。肉要用醋烧好啊?我明天就试试,呵呵。阿姨的面切的真好!

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流口水了,看着真香啊!:wanwan59:

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味道一定很棒哦:wanwan18:
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惟慧

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上上妈妈

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楼主老爸老妈的手艺太帮了  你真幸福  哈哈哈哈:wanwan52:
果宝贝 Sunny

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:wanwan79: :wanwan79: 佩服啊
睿睿妈妈

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好香呀.........
奇奇妈

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:wanwan52: :wanwan52: 好馋:wanwan49:
zlj

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爱心活力豆
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真不错!:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

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