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妈妈做的手擀面堪称是一绝，特别是面，擀的又光又筋又滑溜，速度也是一流，锅里的水还没开，面就已经擀好待用了！7 @ ^" x6 V# @& C, R+ @( E
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能吃上妈妈的手擀面真是幸福啊！特别是在寒冷的冬日，吃着妈妈做的热腾腾香喷喷的臊子面，那不是口福又是什么呢！7 `2 K3 D, V" T" P# \
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5 u( |7 O, \1 F9 x7 I3 g; ?; N' L 臊子有：豆腐、红萝卜、土豆、木耳、黄花、臊子肉（这个肉可是关键啊！是妈妈拿醋事先烧好，在冰箱冷藏着，随吃随取）
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/ h9 Q7 c1 l% p# L6 p 等臊子炒到八成熟时加水，最好没过菜，这样才能吃出感觉来，最后在臊子里洒上韭菜叶 + Z2 w9 s5 n# E" H8 r
0 n" ~! Z2 [8 g 我算了一下加上韭菜和葱总共8样，正好符合今天的腊八节，别人喝腊八粥，咱吃腊八面！呵呵！; y6 v% K) z' H. G2 n/ e5 }
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2 P8 `2 s, H, m% e- U这是下好的面
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最后就是将热腾腾的臊子浇在面上，一碗香气扑鼻的腊八面（臊子面）就诞生了！ ( y; q- H5 Y2 g1 j
: B G4 a' ]" J 吃到嘴里，那个感觉只有我知道，告诉你吧！2 X: O# ]- n9 j: n1 Z2 H
是温暖是幸福是永远也忘不了的好味道！
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再配上妈妈做的凉莲菜和爸爸做的牛肉...) G$ ]7 Q: `& U3 Q8 [
太爽太爽！！！
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0 n" a. \. P& X1 S( i0 d感谢老爸老妈，感谢这碗温情臊子面！
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发表于 2009-1-3 21:19
