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妈妈做的手擀面堪称是一绝，特别是面，擀的又光又筋又滑溜，速度也是一流，锅里的水还没开，面就已经擀好待用了！
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/ P$ r, E) B! P 能吃上妈妈的手擀面真是幸福啊！特别是在寒冷的冬日，吃着妈妈做的热腾腾香喷喷的臊子面，那不是口福又是什么呢！
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2 }" @1 [8 N- i3 A L: g9 ` 臊子有：豆腐、红萝卜、土豆、木耳、黄花、臊子肉（这个肉可是关键啊！是妈妈拿醋事先烧好，在冰箱冷藏着，随吃随取）$ H( \$ L& `0 w: N Z
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等臊子炒到八成熟时加水，最好没过菜，这样才能吃出感觉来，最后在臊子里洒上韭菜叶
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( u/ u8 L' i7 d/ J8 y! N# f) Q 我算了一下加上韭菜和葱总共8样，正好符合今天的腊八节，别人喝腊八粥，咱吃腊八面！呵呵！( S# V/ b, Z& ^" L
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这是下好的面
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; l8 j2 V) `* P% @* u! S9 a 最后就是将热腾腾的臊子浇在面上，一碗香气扑鼻的腊八面（臊子面）就诞生了！ 5 c. l1 e5 n5 V! i& a/ A
! F, j; i3 W5 ]' y1 C9 U 吃到嘴里，那个感觉只有我知道，告诉你吧！
4 k: v, c/ Q7 }3 K是温暖是幸福是永远也忘不了的好味道！6 |& c/ J- o5 I" a3 t/ O
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再配上妈妈做的凉莲菜和爸爸做的牛肉...9 h( y: k6 @- c; M: Y8 E T
太爽太爽！！！3 t+ f: a8 u9 t, \! K% w; N
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感谢老爸老妈，感谢这碗温情臊子面！
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发表于 2009-1-3 21:19
