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楼主
发表于 2009-1-3 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
妈妈做的手擀面堪称是一绝,特别是面,擀的又光又筋又滑溜,速度也是一流,锅里的水还没开,面就已经擀好待用了!& z8 j3 {7 E( H, Q6 \0 q
( R8 E8 f4 q) ~5 C0 A' C# t5 ?
   能吃上妈妈的手擀面真是幸福啊!特别是在寒冷的冬日,吃着妈妈做的热腾腾香喷喷的臊子面,那不是口福又是什么呢!4 z5 Z) b+ a' v' K& K. T  w' w
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8 q9 D; F9 q; F; t2 |. M8 z' e& i
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; ?5 [* S' y5 z% e
% t/ K4 K, ?, M" |* {
7 n% s3 H; J" n7 k8 q9 M' }
& G4 @* @& H0 ?! l, C( j   臊子有:豆腐、红萝卜、土豆、木耳、黄花、臊子肉(这个肉可是关键啊!是妈妈拿醋事先烧好,在冰箱冷藏着,随吃随取)
' a7 X( z+ B; G& h) F8 X$ P0 ]$ t" }( `" q
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. l2 M. y& A) x) b% k( E4 o# s
2 ]+ |$ p; w; f6 A    等臊子炒到八成熟时加水,最好没过菜,这样才能吃出感觉来,最后在臊子里洒上韭菜叶 4 M2 U+ H$ R1 J% l5 ]1 M
$ p3 A% K' ~3 P5 E& d3 r1 ]5 |
    我算了一下加上韭菜和葱总共8样,正好符合今天的腊八节,别人喝腊八粥,咱吃腊八面!呵呵!
9 ]" S4 c# a! W) Z- u7 U
/ O% }  w' g/ O  E
  F- Y* K& X' _% B% k
$ x  D0 p6 Y8 u7 H这是下好的面
2 o7 k8 l) [5 g6 c& _' s5 j1 Z5 \' p, C5 S6 w

8 O9 g3 s3 ^0 q0 A- x1 y. o- G  S4 P4 P8 ]
   最后就是将热腾腾的臊子浇在面上,一碗香气扑鼻的腊八面(臊子面)就诞生了!  
* H8 L: y7 H0 l7 N" v& U, B! h/ B, |, V3 y0 u: I, Y
   吃到嘴里,那个感觉只有我知道,告诉你吧!
) o" t, M' d( s. O% @$ Q0 C是温暖是幸福是永远也忘不了的好味道!8 \! k0 B, B& R" b5 r& g! g

7 q+ G& J. \+ ?; K
9 W5 A  d( }* N9 |7 [- s; a8 P, e1 A6 P- Y8 `+ n/ p

+ h4 ^1 ], s6 y* ?& |  c" Y2 c1 Y& W( Y" H+ [

' Q' ^/ r: n9 F6 ~0 t4 }. _4 e, V& |5 r; j. e4 m
    再配上妈妈做的凉莲菜和爸爸做的牛肉...
$ a: r3 x# [9 D0 B2 m太爽太爽!!!: b! O4 B* I+ f, S2 X( X; m

9 c' G0 Y% P5 v* f$ M9 u. o" g% o: C! l- u
" Y6 h. ?' N% S
0 C4 k5 ?1 i) {# ~" b8 Q1 n- o, ]

- Q$ r) t& X7 u# [* `, j
( @" E( f+ W4 H4 N  b# a6 u/ P感谢老爸老妈,感谢这碗温情臊子面!

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凯茵妈妈 + 10 好想吃啊 有时间教教我吧

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wyjwcy

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:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 流口水了~~~~:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49:
宝宝欧茜臻

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西米果妈妈

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哇噻,不行了,口水一键盘啦!太棒了,我也学学做~

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看着都香。肉要用醋烧好啊?我明天就试试,呵呵。阿姨的面切的真好!

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流口水了,看着真香啊!:wanwan59:

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味道一定很棒哦:wanwan18:
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上上妈妈

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楼主老爸老妈的手艺太帮了  你真幸福  哈哈哈哈:wanwan52:
果宝贝 Sunny

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:wanwan79: :wanwan79: 佩服啊
睿睿妈妈

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好香呀.........
奇奇妈

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:wanwan52: :wanwan52: 好馋:wanwan49:
zlj

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爱心活力豆
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真不错!:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

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