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妈妈做的手擀面堪称是一绝，特别是面，擀的又光又筋又滑溜，速度也是一流，锅里的水还没开，面就已经擀好待用了！. G6 b2 [1 ?7 c5 z
. X( x0 C: p \' e; J0 K4 b h5 o 能吃上妈妈的手擀面真是幸福啊！特别是在寒冷的冬日，吃着妈妈做的热腾腾香喷喷的臊子面，那不是口福又是什么呢！
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臊子有：豆腐、红萝卜、土豆、木耳、黄花、臊子肉（这个肉可是关键啊！是妈妈拿醋事先烧好，在冰箱冷藏着，随吃随取）$ P/ n$ h& L" U0 s$ j! C6 o6 \. D
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* {% P8 K/ b# u; K) F 等臊子炒到八成熟时加水，最好没过菜，这样才能吃出感觉来，最后在臊子里洒上韭菜叶
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我算了一下加上韭菜和葱总共8样，正好符合今天的腊八节，别人喝腊八粥，咱吃腊八面！呵呵！
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这是下好的面2 J7 W/ B" k( F' m7 m
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3 s+ X4 o) ?- l! H; {- g1 \1 b9 k 最后就是将热腾腾的臊子浇在面上，一碗香气扑鼻的腊八面（臊子面）就诞生了！
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吃到嘴里，那个感觉只有我知道，告诉你吧！, A$ P4 S" Z+ v8 F W( j
是温暖是幸福是永远也忘不了的好味道！, Q" @1 a8 H$ I% E+ q$ C
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再配上妈妈做的凉莲菜和爸爸做的牛肉...# t* f+ T, {' v5 c
太爽太爽！！！
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2 H9 S& m% `1 }# t5 M4 C8 i感谢老爸老妈，感谢这碗温情臊子面！
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发表于 2009-1-3 21:19
