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妈妈做的手擀面堪称是一绝，特别是面，擀的又光又筋又滑溜，速度也是一流，锅里的水还没开，面就已经擀好待用了！$ z& |* K: R) N- p( J
% f# J! Q- y) Y; n& f" k 能吃上妈妈的手擀面真是幸福啊！特别是在寒冷的冬日，吃着妈妈做的热腾腾香喷喷的臊子面，那不是口福又是什么呢！
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7 E P. \6 b. y: e- e 臊子有：豆腐、红萝卜、土豆、木耳、黄花、臊子肉（这个肉可是关键啊！是妈妈拿醋事先烧好，在冰箱冷藏着，随吃随取）: y0 R# s) F' [2 f: |/ U
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等臊子炒到八成熟时加水，最好没过菜，这样才能吃出感觉来，最后在臊子里洒上韭菜叶 9 e3 f( s: x4 q4 O! C/ A9 V! D
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我算了一下加上韭菜和葱总共8样，正好符合今天的腊八节，别人喝腊八粥，咱吃腊八面！呵呵！9 M) K4 g* v3 p1 o% M1 v
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这是下好的面
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! ?1 S/ \+ q2 A Z+ z5 f 最后就是将热腾腾的臊子浇在面上，一碗香气扑鼻的腊八面（臊子面）就诞生了！
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$ M+ s, d3 E( d- ^) X6 N2 ]0 d 吃到嘴里，那个感觉只有我知道，告诉你吧！
9 ]* G; j) z, j# b( A" m是温暖是幸福是永远也忘不了的好味道！+ [7 G& m1 w* r; T
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再配上妈妈做的凉莲菜和爸爸做的牛肉...4 C) [/ u- h8 V
太爽太爽！！！
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感谢老爸老妈，感谢这碗温情臊子面！
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发表于 2009-1-3 21:19
