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妈妈做的手擀面堪称是一绝，特别是面，擀的又光又筋又滑溜，速度也是一流，锅里的水还没开，面就已经擀好待用了！
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F! J! J$ M- ]: R; h/ {; C* G! m8 h 能吃上妈妈的手擀面真是幸福啊！特别是在寒冷的冬日，吃着妈妈做的热腾腾香喷喷的臊子面，那不是口福又是什么呢！6 ^8 m3 A- P: K. Z2 j9 G
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) J) K- B7 M9 Y3 t$ H9 T 臊子有：豆腐、红萝卜、土豆、木耳、黄花、臊子肉（这个肉可是关键啊！是妈妈拿醋事先烧好，在冰箱冷藏着，随吃随取） f; l! j- s& l* Z' W
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! ^) k6 _/ c6 V/ ?3 \$ \ 等臊子炒到八成熟时加水，最好没过菜，这样才能吃出感觉来，最后在臊子里洒上韭菜叶
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2 \. j' a I+ e) {6 O3 @, n8 V 我算了一下加上韭菜和葱总共8样，正好符合今天的腊八节，别人喝腊八粥，咱吃腊八面！呵呵！
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这是下好的面. K) D6 A! Y! ]& a3 d
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最后就是将热腾腾的臊子浇在面上，一碗香气扑鼻的腊八面（臊子面）就诞生了！ % g- o8 o' b8 }7 _1 B z4 p0 Q
1 F/ E" {7 a8 G% B6 b) s7 g, ^5 k 吃到嘴里，那个感觉只有我知道，告诉你吧！3 m# a4 m9 B. a, h" j! n9 G
是温暖是幸福是永远也忘不了的好味道！
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再配上妈妈做的凉莲菜和爸爸做的牛肉...9 {3 d: U1 Z, }
太爽太爽！！！1 k$ @3 T8 Y) ^& p
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感谢老爸老妈，感谢这碗温情臊子面！
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发表于 2009-1-3 21:19
