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妈妈做的手擀面堪称是一绝，特别是面，擀的又光又筋又滑溜，速度也是一流，锅里的水还没开，面就已经擀好待用了！0 ]) e& o8 g* W; N0 `- ^$ {7 a$ K
1 G! H' w8 Q, k+ T8 F" l 能吃上妈妈的手擀面真是幸福啊！特别是在寒冷的冬日，吃着妈妈做的热腾腾香喷喷的臊子面，那不是口福又是什么呢！
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" \) H+ q, W' ?$ I8 s+ ] 臊子有：豆腐、红萝卜、土豆、木耳、黄花、臊子肉（这个肉可是关键啊！是妈妈拿醋事先烧好，在冰箱冷藏着，随吃随取）4 i" F7 ?- w9 q2 |
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+ z% d9 c% w1 ~# o 等臊子炒到八成熟时加水，最好没过菜，这样才能吃出感觉来，最后在臊子里洒上韭菜叶
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3 P# e0 E& M1 ^2 K# ^ 我算了一下加上韭菜和葱总共8样，正好符合今天的腊八节，别人喝腊八粥，咱吃腊八面！呵呵！
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( R( b1 l7 d" a8 T2 O3 E* d5 _这是下好的面2 j c9 A5 c g
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最后就是将热腾腾的臊子浇在面上，一碗香气扑鼻的腊八面（臊子面）就诞生了！ ; ?( m0 D& F4 }& G& W
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吃到嘴里，那个感觉只有我知道，告诉你吧！+ _1 T4 M9 {$ p" Z
是温暖是幸福是永远也忘不了的好味道！$ P7 q6 e6 n6 `. q4 I. R+ J
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再配上妈妈做的凉莲菜和爸爸做的牛肉...* F( c; c/ c% c# F$ f9 i( P' u9 L" x
太爽太爽！！！4 n6 O+ F3 v. B
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: @8 ]% K7 i0 e7 o4 A+ H8 K2 e感谢老爸老妈，感谢这碗温情臊子面！
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发表于 2009-1-3 21:19
