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楼主
发表于 2009-1-3 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
妈妈做的手擀面堪称是一绝,特别是面,擀的又光又筋又滑溜,速度也是一流,锅里的水还没开,面就已经擀好待用了!
: ?6 \. \2 N; _, {2 q: T+ v3 ]4 X; E
   能吃上妈妈的手擀面真是幸福啊!特别是在寒冷的冬日,吃着妈妈做的热腾腾香喷喷的臊子面,那不是口福又是什么呢!# x! M# E& ~9 x

  a1 C+ ^' y4 p/ T- E6 Y9 [
( ?' P0 x& |$ j) M9 V  Z! o8 Y: k+ b) |" T+ r) w. f  m( D. E+ |

  _; ^; n1 e9 w* H( s1 ^
. g) K: F6 P; O) C0 ]; v% |+ ~0 [" s4 ^

6 `" P% g* T7 F9 i" p, O. R: E+ w# b3 `

  n' L5 }) A1 u1 z! J   臊子有:豆腐、红萝卜、土豆、木耳、黄花、臊子肉(这个肉可是关键啊!是妈妈拿醋事先烧好,在冰箱冷藏着,随吃随取)
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. W2 r; d7 C3 I. m" T( t4 i0 ~2 k5 c4 f3 Y- a
* G. X% s  e5 k4 q+ ]. j

( Y9 |" T* P) n+ s5 `" d; R
+ m1 T, l4 d. i4 T2 @4 E8 O9 L( ~" I

! d6 P# @1 w& K1 X0 u6 C: S: t- ^4 W3 y2 @3 R* J4 I' Q# l2 o0 d$ X
: U9 r& {5 E" s6 E) k
    等臊子炒到八成熟时加水,最好没过菜,这样才能吃出感觉来,最后在臊子里洒上韭菜叶 # Z+ M  Z2 S1 ]3 f
* R0 W2 C9 z/ X1 @) d  O5 w5 u, y2 y4 {
    我算了一下加上韭菜和葱总共8样,正好符合今天的腊八节,别人喝腊八粥,咱吃腊八面!呵呵!
- e/ W$ D4 ?7 u$ P( X7 B$ Q, r, E& u1 E' G, ^

) e, I( U/ b  l0 D$ X
4 n+ ^- ?# F7 ^( v这是下好的面
2 S# e6 e8 m* p6 n
$ y6 |8 N) e! B8 M  C2 T4 B( {3 j' J. U9 x8 ]1 d3 q: p

' T% q: B3 u8 ^+ \/ g# o! R& O+ _   最后就是将热腾腾的臊子浇在面上,一碗香气扑鼻的腊八面(臊子面)就诞生了!  
3 F& P7 G! P8 `5 P1 S; U3 H. i$ B% ^* u" B, C) G8 R+ m
   吃到嘴里,那个感觉只有我知道,告诉你吧!
: [, D3 |& o. j* R  @$ \是温暖是幸福是永远也忘不了的好味道!
! ~2 Q* H4 _: h( h0 H  Z+ \+ U: D& B) p$ U9 p% \( Q+ e" }% ?' J5 t1 K

( s1 I) M$ F" a4 x0 @' m6 Z2 a4 }$ g4 L# C; ?5 P

2 ~+ a2 d3 B8 ]& s; Z' O- A: Y4 H3 {7 B, e! i
/ s  R6 E. m8 e* B7 V: h% q( I

1 M/ p- d) f) h    再配上妈妈做的凉莲菜和爸爸做的牛肉...
) e- D, i# B! B5 v: @' |  c, A太爽太爽!!!
* |9 r3 Z) J- c* Z- ^; X
% h/ f8 [% b0 s! w- @3 Q1 ]! x9 i6 {4 W
% B6 j' F8 h+ C' J/ l
) |$ y9 w& a' N- e
2 ^  a% J, A  A5 j# P

' X* a  Y$ W/ B' D* ]2 D感谢老爸老妈,感谢这碗温情臊子面!

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凯茵妈妈 + 10 好想吃啊 有时间教教我吧

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wyjwcy

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:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 流口水了~~~~:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49:
宝宝欧茜臻

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西米果妈妈

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哇噻,不行了,口水一键盘啦!太棒了,我也学学做~

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看着都香。肉要用醋烧好啊?我明天就试试,呵呵。阿姨的面切的真好!

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流口水了,看着真香啊!:wanwan59:

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味道一定很棒哦:wanwan18:
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上上妈妈

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楼主老爸老妈的手艺太帮了  你真幸福  哈哈哈哈:wanwan52:
果宝贝 Sunny

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:wanwan79: :wanwan79: 佩服啊
睿睿妈妈

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好香呀.........
奇奇妈

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:wanwan52: :wanwan52: 好馋:wanwan49:
zlj

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爱心活力豆
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真不错!:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

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