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妈妈做的手擀面堪称是一绝，特别是面，擀的又光又筋又滑溜，速度也是一流，锅里的水还没开，面就已经擀好待用了！
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能吃上妈妈的手擀面真是幸福啊！特别是在寒冷的冬日，吃着妈妈做的热腾腾香喷喷的臊子面，那不是口福又是什么呢！# x! M# E& ~9 x
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6 `" P% g* T7 F 9 i" p, O. R: E+ w# b3 `
n' L5 }) A1 u1 z! J 臊子有：豆腐、红萝卜、土豆、木耳、黄花、臊子肉（这个肉可是关键啊！是妈妈拿醋事先烧好，在冰箱冷藏着，随吃随取）
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等臊子炒到八成熟时加水，最好没过菜，这样才能吃出感觉来，最后在臊子里洒上韭菜叶 # Z+ M Z2 S1 ]3 f
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我算了一下加上韭菜和葱总共8样，正好符合今天的腊八节，别人喝腊八粥，咱吃腊八面！呵呵！
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4 n+ ^- ?# F7 ^( v这是下好的面
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' T% q: B3 u8 ^+ \/ g# o! R& O+ _ 最后就是将热腾腾的臊子浇在面上，一碗香气扑鼻的腊八面（臊子面）就诞生了！
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吃到嘴里，那个感觉只有我知道，告诉你吧！
: [, D3 |& o. j* R @$ \是温暖是幸福是永远也忘不了的好味道！
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 / s R6 E. m8 e* B7 V: h% q( I
1 M/ p- d) f) h 再配上妈妈做的凉莲菜和爸爸做的牛肉...
) e- D, i# B! B5 v: @' | c, A太爽太爽！！！
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' X* a Y$ W/ B' D* ]2 D感谢老爸老妈，感谢这碗温情臊子面！
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发表于 2009-1-3 21:19
