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妈妈做的手擀面堪称是一绝，特别是面，擀的又光又筋又滑溜，速度也是一流，锅里的水还没开，面就已经擀好待用了！& S$ Y3 d5 X8 y% @: n: K. y
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能吃上妈妈的手擀面真是幸福啊！特别是在寒冷的冬日，吃着妈妈做的热腾腾香喷喷的臊子面，那不是口福又是什么呢！/ y- y, l. ^" K; I6 j+ z: f
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& E" a) o! b/ E 臊子有：豆腐、红萝卜、土豆、木耳、黄花、臊子肉（这个肉可是关键啊！是妈妈拿醋事先烧好，在冰箱冷藏着，随吃随取）6 Q4 W% a, F- q
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4 p1 z# M8 [" G1 p 等臊子炒到八成熟时加水，最好没过菜，这样才能吃出感觉来，最后在臊子里洒上韭菜叶 9 l4 \7 B* S. T# } R E' p$ ]+ e, X
. X/ u r2 H9 N8 K# `9 @. W 我算了一下加上韭菜和葱总共8样，正好符合今天的腊八节，别人喝腊八粥，咱吃腊八面！呵呵！, V4 f2 u1 x6 I5 m
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这是下好的面
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最后就是将热腾腾的臊子浇在面上，一碗香气扑鼻的腊八面（臊子面）就诞生了！ * e5 d6 g9 }- J: H0 i
2 c" M, \. A8 v6 q 吃到嘴里，那个感觉只有我知道，告诉你吧！" y, y; t* u# N5 _' `0 O1 L" a
是温暖是幸福是永远也忘不了的好味道！
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再配上妈妈做的凉莲菜和爸爸做的牛肉...' h7 |. H: u2 Z: v
太爽太爽！！！: \7 M* d1 N/ U) Z" H4 S
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感谢老爸老妈，感谢这碗温情臊子面！
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发表于 2009-1-3 21:19
