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妈妈做的手擀面堪称是一绝，特别是面，擀的又光又筋又滑溜，速度也是一流，锅里的水还没开，面就已经擀好待用了！4 [9 q& @2 I) k3 K, A/ I
- L; D& z3 G5 d' e3 M 能吃上妈妈的手擀面真是幸福啊！特别是在寒冷的冬日，吃着妈妈做的热腾腾香喷喷的臊子面，那不是口福又是什么呢！$ }, X6 ` u. G
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/ G/ G ` B7 D1 ]2 m, _& Q/ D 臊子有：豆腐、红萝卜、土豆、木耳、黄花、臊子肉（这个肉可是关键啊！是妈妈拿醋事先烧好，在冰箱冷藏着，随吃随取）0 p! @% c+ M* a. R7 p4 L4 \
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: j( i# D2 R' n 等臊子炒到八成熟时加水，最好没过菜，这样才能吃出感觉来，最后在臊子里洒上韭菜叶 0 X z1 z* f6 S5 e+ f/ C8 R
( W2 H% D- @0 T9 }2 P6 j: F: C 我算了一下加上韭菜和葱总共8样，正好符合今天的腊八节，别人喝腊八粥，咱吃腊八面！呵呵！
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这是下好的面1 U# w* s5 D4 E% C
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最后就是将热腾腾的臊子浇在面上，一碗香气扑鼻的腊八面（臊子面）就诞生了！
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; ~ L, g0 G- | 吃到嘴里，那个感觉只有我知道，告诉你吧！; C1 W. Q" k+ X9 b1 a1 P
是温暖是幸福是永远也忘不了的好味道！
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! ^1 m" W; y* {" `1 m/ N 再配上妈妈做的凉莲菜和爸爸做的牛肉... }4 ?# C' y* i/ f; W
太爽太爽！！！
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" n! V) W7 B9 A% t8 P* V4 X感谢老爸老妈，感谢这碗温情臊子面！
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发表于 2009-1-3 21:19
