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妈妈做的手擀面堪称是一绝，特别是面，擀的又光又筋又滑溜，速度也是一流，锅里的水还没开，面就已经擀好待用了！
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a( d2 g' }8 g r. w% k 能吃上妈妈的手擀面真是幸福啊！特别是在寒冷的冬日，吃着妈妈做的热腾腾香喷喷的臊子面，那不是口福又是什么呢！
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/ }; F% M0 c B0 ^" y 臊子有：豆腐、红萝卜、土豆、木耳、黄花、臊子肉（这个肉可是关键啊！是妈妈拿醋事先烧好，在冰箱冷藏着，随吃随取）$ J5 Y+ C* B; R6 u2 [, b; w( y
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8 Y9 P9 d. a7 X& r2 N4 T 等臊子炒到八成熟时加水，最好没过菜，这样才能吃出感觉来，最后在臊子里洒上韭菜叶 - ~3 O* u1 S1 r, {" D* c
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我算了一下加上韭菜和葱总共8样，正好符合今天的腊八节，别人喝腊八粥，咱吃腊八面！呵呵！2 T8 D# B( a3 F# f2 |* g/ J
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) j9 @, J3 u' u, c: j' C6 h& w这是下好的面
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- a" q, f, o) I L9 b0 c 最后就是将热腾腾的臊子浇在面上，一碗香气扑鼻的腊八面（臊子面）就诞生了！ 7 ?( ?! @# _/ {6 C7 O( X6 d
7 O, R/ n+ L7 o& w* j3 k2 _ 吃到嘴里，那个感觉只有我知道，告诉你吧！! M+ D, d2 W! \; P& ~3 \; |
是温暖是幸福是永远也忘不了的好味道！
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 ; A& s Y# M! R( k5 Q5 B
& t3 j: q( ? Q* b 再配上妈妈做的凉莲菜和爸爸做的牛肉...
1 `6 X0 q. @0 O) o6 ~太爽太爽！！！9 q% _. Z- r7 M- K) R
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感谢老爸老妈，感谢这碗温情臊子面！
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发表于 2009-1-3 21:19
