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妈妈做的手擀面堪称是一绝，特别是面，擀的又光又筋又滑溜，速度也是一流，锅里的水还没开，面就已经擀好待用了！
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4 T7 x$ C" n" A" N 能吃上妈妈的手擀面真是幸福啊！特别是在寒冷的冬日，吃着妈妈做的热腾腾香喷喷的臊子面，那不是口福又是什么呢！
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# K4 ]% ?: Y* N& W* a9 O7 R , |) ] K( y" g/ ?
& H2 \8 V! t% m- ^2 ^% S 臊子有：豆腐、红萝卜、土豆、木耳、黄花、臊子肉（这个肉可是关键啊！是妈妈拿醋事先烧好，在冰箱冷藏着，随吃随取）" |; t3 c5 ^* ]3 C# O/ E
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等臊子炒到八成熟时加水，最好没过菜，这样才能吃出感觉来，最后在臊子里洒上韭菜叶 , ^ ^9 E* f3 K0 V6 J! `* H
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我算了一下加上韭菜和葱总共8样，正好符合今天的腊八节，别人喝腊八粥，咱吃腊八面！呵呵！
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; I1 O8 ?' i* N4 i/ v! D这是下好的面5 J3 L( E$ |1 m8 |! ]9 I( L
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 3 M9 k2 x/ O- N0 f( W6 | i9 o8 M
/ I) p4 C2 u' ` n. ~0 d8 {; i 最后就是将热腾腾的臊子浇在面上，一碗香气扑鼻的腊八面（臊子面）就诞生了！ + W3 g9 l" |! A7 g8 N3 e' m v
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吃到嘴里，那个感觉只有我知道，告诉你吧！
. x( w# F [7 k4 B是温暖是幸福是永远也忘不了的好味道！9 d7 y" [0 K) C5 E- f \ ~
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' T3 f: O' K0 G, }9 `% C6 Q 9 V& a! f x @ h0 f& D$ _
! C% L4 L* d' E3 Y5 [! t+ w3 d8 t% D 再配上妈妈做的凉莲菜和爸爸做的牛肉...2 o0 `5 [* ?; I% }% R
太爽太爽！！！
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# Y, b, d2 V, A, {7 _: C感谢老爸老妈，感谢这碗温情臊子面！
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发表于 2009-1-3 21:19
