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一直很喜欢吃蛋挞，肯德基的蛋挞说实话不便宜哦，买了烤箱自己尝试做，第一次做就成功了！味道真的可以和肯德基的相媲美。自己用料还放心，嘿嘿，大家都来试着做哦，很简单的。调好蛋挞水，放进烤箱。初期，蛋挞水微微发涨，蛋挞皮有鼓起来的迹象哦接着烤，蛋挞高高鼓起，呵呵，快好啦看到蛋挞皮边有些焦黄，就赶紧出炉哦，不然就烤糊了好啦，刚出炉的蛋挞，层层酥的皮，好香啊，慢点吃啊，小心烫
( z4 A3 n4 P2 o: L& X配料
( r: e0 y# g8 p2 ^& v' J蛋挞水：动物性淡奶油180克，牛奶140克，细砂糖60克，蛋黄4个，低筋面粉15克, }+ d3 Z4 H* q! R7 b' E
蛋挞皮：由于这个难度比较大，所以直接买现成的，很方便哦，西一路有一家店卖一袋30个15元
, K; P9 {: F0 x* D% X' N 烤箱中层，220度，22分钟左右。烤箱要预热啊，建议多观察哦，蛋挞很容易烤糊。还有蛋挞水倒到7分满就行了，不然很容易溢出哦。
% c2 M( A4 f" XP.S.这是烘焙中最简单，最易做的，足不出户就能吃到放心的美味蛋挞，呵呵，大家都来尝试吧
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发表于 2011-12-21 16:18
发表于 2011-12-21 19:42
