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发表于 2011-12-21 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一直很喜欢吃蛋挞,肯德基的蛋挞说实话不便宜哦,买了烤箱自己尝试做,第一次做就成功了!味道真的可以和肯德基的相媲美。自己用料还放心,嘿嘿,大家都来试着做哦,很简单的。调好蛋挞水,放进烤箱。初期,蛋挞水微微发涨,蛋挞皮有鼓起来的迹象哦接着烤,蛋挞高高鼓起,呵呵,快好啦看到蛋挞皮边有些焦黄,就赶紧出炉哦,不然就烤糊了好啦,刚出炉的蛋挞,层层酥的皮,好香啊,慢点吃啊,小心烫
4 a5 G; g% D2 @2 E# \配料
6 U8 R; m3 P6 H* D. a$ p# p) f蛋挞水:动物性淡奶油180克,牛奶140克,细砂糖60克,蛋黄4个,低筋面粉15克, y4 g! F% u' |+ |5 `& d/ P1 A
蛋挞皮:由于这个难度比较大,所以直接买现成的,很方便哦,西一路有一家店卖一袋30个15元
4 A" O- E/ u( U  L" v4 |4 _            烤箱中层,220度,22分钟左右。烤箱要预热啊,建议多观察哦,蛋挞很容易烤糊。还有蛋挞水倒到7分满就行了,不然很容易溢出哦。/ H7 |& G4 s9 u' x( J/ D' B- c
P.S.这是烘焙中最简单,最易做的,足不出户就能吃到放心的美味蛋挞,呵呵,大家都来尝试吧" S, ?1 s* D9 ^: ~

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夕瑶| + 300 退哈喽贝比的豆豆
米小加 + 10 + 30 烤的不错~

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写了半天,自己抢个沙发坐

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) y6 {9 E8 }5 P$ d6 f* s* |7 K8 w
# C; p6 Q# N# T- o, `( `9 O怎么和你描述呢,西一路中段十字西北角一家卖材料的,名字不记得了

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不错 不错·· 自己做就是美味

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得四长帝的烤箱?
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- m/ R& g# ~2 n! ]% q9 ^这个还是麻烦的很,我都不敢尝试,怕弄得满厨房都是。

点评

小粉猴妈妈  同感!  发表于 2012-4-12 18:06

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呵呵,不错啊

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学习了!!

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能干呀

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喜欢吃蛋挞

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能干的人呀,能站短一下烤箱是啥牌子的不
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回复 浅浅酒窝 的帖子
% J- D: }7 R3 ]0 ]3 s
3 ^0 L9 z6 {! D2 E是长帝kb250,不会弄的到处都是,你只需要调好蛋挞水,拿勺子舀到蛋挞皮里就行了

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回复 从林仙子 的帖子  n, o6 x& Q# L/ H
+ u7 T% B8 u% t
不是炭市街,是西一路,东新街南边平行的一条街,中段,西北角
欣洁妈

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看着挺简单的,有时间也试一下

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嘿嘿,想赞一下,你的烤箱比我的干净多了,我的底下都成黑得了,
桐桐妈

上小学

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顶!也喜欢吃蛋挞,回家试试!

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2011-03-04 
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学习了" V9 Z$ r/ R  b2 B: c2 m! _* O

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好吃又简单的葡式蛋挞,绝对可以和肯德基的相媲美,大家都来做吧 ...
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