- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2007-10-8
- 帖子
- 258
- 积分
- 3148
 
- 经验值
- 1854
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2011-03-01
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 其他
|
看看韩国小孩吃些啥？ % Z4 \" Q1 c& N% Q7 |
# r: Z7 A; h4 A7 P2 `' A' ?' Q N
% p- B3 Q, O5 O) O 黄豆芽、香蕉、海带和秋刀鱼，这四样是韩国小孩食谱里最常见的，甚至每天都离不开它们。这是为什么呢？
, @! l5 S( J! i h$ j/ G# B2 P* K9 c6 f; a: U9 J) E
黄豆芽：增高剂, s+ Q! x i* P: Q' L
; U/ V1 h# h4 e8 a5 \. }( z
从黄豆芽汤到炒黄豆芽，再到凉拌黄豆芽，韩国妈妈对黄豆芽的偏爱令人印象深刻。孩子成长发育需要摄入足量的蛋白质，而黄豆芽不但含有高质的蛋白质，还富含维生素、钙、铁等，无论是增高还是头脑发育，黄豆芽的营养都绝对够格。# R5 ^7 {7 N# B5 A# x
1 x$ B2 z: V- a2 [& u7 \
黄豆芽的营养容易被人体吸收，孩子吃了不会发胖，还能避免成为小胖墩。其最好的做法是放入滚开的盐水里焯一下，再把黄豆芽和蒜末放入锅内，炒熟即可。注意烹调速度要快，不要做得太烂。
1 W2 f$ Y% _' x9 K, F( n0 S* v$ V8 [+ ~: z/ W+ }2 ^6 N3 |
香蕉：通便水果
( y) D4 R d$ k) B5 w' d6 t/ l. w7 L3 z7 ?4 m5 @! ^
韩国小孩早餐时都喜欢吃根香蕉。香蕉富含淀粉，可以起到凉肠火、增湿度、加快肠蠕动的作用。此外，香蕉几乎含有所有的维他命和矿物质，还含有相当多的镁，镁能安心和消除疲劳。因此在考试前期，韩国妈妈都有让孩子多吃香蕉的习惯。5 Z0 {+ B5 \) n" m+ \$ y5 f( U& z1 l$ ]
# ^ A1 J/ o5 o% _7 v, A7 B/ G' a
不过香蕉通便比较适合面红身热的儿童，最好在饭后一两个小时进食，每天一两根为宜。此外，将香蕉、苹果、猕猴桃一起榨汁后加入酸奶拌匀，早晨空腹给孩子喝一杯，效果也不错。1 n$ [% U' u" C$ q
' n: P4 Q0 Q4 S' B
海带：脑营养剂% ] t. Y9 t( E! ]4 O
0 _$ b7 ?5 @' c' @) j& W3 t 经常吃海带的儿童头脑聪颖，是因为海带中富含消除脑细胞疲劳的营养成分。海带中还含有大量的钙，可给骨骼发育提供所需钙质。
; J- k6 D" D' z" Z% R0 L1 b4 l( Q8 F$ l8 m4 t
加牛肉后煮成汤，一周吃两到三次就可以了。也可以用开水焯一下生海带，切好，依孩子口味加酱油、白糖、食醋凉拌。味道酸酸甜甜，孩子肯定爱吃。
" f; U4 p/ U$ O: s5 L2 e
8 s) y9 s# y+ o- ?/ I! c. z! {( X 秋刀鱼：抵抗力增强剂
$ E1 ~' o% w4 T3 |3 s
, d) W. t7 O/ C9 g 多吃秋刀鱼的小孩是不会小病不断的，因为这种鱼富含维生素B1，可以增强抵抗力。它红色的肉质可以补血，对于弱体质的孩子来说，没有比这更好的补药了。, e8 _+ t6 o; H7 v1 A6 |
' Y. S" {; \% B
韩国人吃秋刀鱼有很多做法，比如酱油炖、油炸，当然最钟爱的就是烤了。秋刀鱼要整条烤出来才好吃，给孩子每天吃半块就可以了。
|
|
发表于 2009-3-5 15:32
