- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2007-10-8
- 帖子
- 258
- 积分
- 3148
 
- 经验值
- 1854
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2011-03-01
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 其他
|
看看韩国小孩吃些啥？
0 u* \: M Y6 a! L9 A& N/ r7 y$ \ a# B2 s5 E% w* t- i) ^
7 H0 n: R4 d9 O3 ?* T
黄豆芽、香蕉、海带和秋刀鱼，这四样是韩国小孩食谱里最常见的，甚至每天都离不开它们。这是为什么呢？) v& C# q, g) g- w# c
- ]( p, D3 {1 |
黄豆芽：增高剂
! I% z0 _5 f* J, ^$ H) q1 U$ v) |, c% H) \6 `# X
从黄豆芽汤到炒黄豆芽，再到凉拌黄豆芽，韩国妈妈对黄豆芽的偏爱令人印象深刻。孩子成长发育需要摄入足量的蛋白质，而黄豆芽不但含有高质的蛋白质，还富含维生素、钙、铁等，无论是增高还是头脑发育，黄豆芽的营养都绝对够格。
0 F N5 o3 y6 A4 ?0 a& e, p$ d" B* |6 s. l" ]& j2 N8 G# l8 ]
黄豆芽的营养容易被人体吸收，孩子吃了不会发胖，还能避免成为小胖墩。其最好的做法是放入滚开的盐水里焯一下，再把黄豆芽和蒜末放入锅内，炒熟即可。注意烹调速度要快，不要做得太烂。
6 f6 R2 P/ K- l2 ], E& ~/ W
8 H9 c/ J$ T' P3 j$ o! j2 w 香蕉：通便水果/ J1 y5 v4 u# Y6 b+ g) Z
' ]) E0 x! ^$ E9 t- ?( x, J
韩国小孩早餐时都喜欢吃根香蕉。香蕉富含淀粉，可以起到凉肠火、增湿度、加快肠蠕动的作用。此外，香蕉几乎含有所有的维他命和矿物质，还含有相当多的镁，镁能安心和消除疲劳。因此在考试前期，韩国妈妈都有让孩子多吃香蕉的习惯。5 |& Y3 P# L' R' y# m& r
0 Q! N2 p8 s& B4 g! [
不过香蕉通便比较适合面红身热的儿童，最好在饭后一两个小时进食，每天一两根为宜。此外，将香蕉、苹果、猕猴桃一起榨汁后加入酸奶拌匀，早晨空腹给孩子喝一杯，效果也不错。' V* Y( ~6 p* p8 N; c
0 H" ?4 W4 i l) O. }8 p7 ]
海带：脑营养剂
) j. A- ?" K# Q$ U+ C
, ]1 U, T i A- {1 M! B5 Q9 U 经常吃海带的儿童头脑聪颖，是因为海带中富含消除脑细胞疲劳的营养成分。海带中还含有大量的钙，可给骨骼发育提供所需钙质。4 m3 X/ u0 T- b7 T+ W4 z
/ E# ^! {) S, `( W
加牛肉后煮成汤，一周吃两到三次就可以了。也可以用开水焯一下生海带，切好，依孩子口味加酱油、白糖、食醋凉拌。味道酸酸甜甜，孩子肯定爱吃。' Z% w9 D1 ^8 e5 K) v& r- }; U
5 \+ A- I3 E4 H% K
秋刀鱼：抵抗力增强剂0 K+ A% U7 {" x! D+ l& h
6 d! a l: G. U' T( H4 o0 Z' Y5 O
多吃秋刀鱼的小孩是不会小病不断的，因为这种鱼富含维生素B1，可以增强抵抗力。它红色的肉质可以补血，对于弱体质的孩子来说，没有比这更好的补药了。7 d7 B# K7 D G9 m- \8 H ]1 u+ e
# d# n3 A! ` P1 { 韩国人吃秋刀鱼有很多做法，比如酱油炖、油炸，当然最钟爱的就是烤了。秋刀鱼要整条烤出来才好吃，给孩子每天吃半块就可以了。
|
|
发表于 2009-3-5 15:32
