- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2007-10-8
- 帖子
- 258
- 积分
- 3148
   
- 经验值
- 1854
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2011-03-01
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 其他
|
看看韩国小孩吃些啥?
/ w9 h) `# p4 e2 d& p8 Z
% x" u7 K5 M* G C8 E% d m
0 _" n1 N1 E6 r) Q, D" \* Z 黄豆芽、香蕉、海带和秋刀鱼,这四样是韩国小孩食谱里最常见的,甚至每天都离不开它们。这是为什么呢?
* t4 D0 P! {1 X @4 z9 N, t9 j8 T( C! @0 k3 n# g+ {+ _
黄豆芽:增高剂3 k c! O; A6 b1 r
: ]) p* z4 Q/ D) V$ o. n
从黄豆芽汤到炒黄豆芽,再到凉拌黄豆芽,韩国妈妈对黄豆芽的偏爱令人印象深刻。孩子成长发育需要摄入足量的蛋白质,而黄豆芽不但含有高质的蛋白质,还富含维生素、钙、铁等,无论是增高还是头脑发育,黄豆芽的营养都绝对够格。8 H2 U( f- o3 I8 z
) ~8 c" t( \, W; Y 黄豆芽的营养容易被人体吸收,孩子吃了不会发胖,还能避免成为小胖墩。其最好的做法是放入滚开的盐水里焯一下,再把黄豆芽和蒜末放入锅内,炒熟即可。注意烹调速度要快,不要做得太烂。
- H) M: ^$ F+ {, A3 [
( Q X; _! }3 M3 U# H9 \- u2 Q& p 香蕉:通便水果2 T" m+ v- Q$ N, r6 y6 Y
0 O9 g# U( f$ Q! w. E+ Z 韩国小孩早餐时都喜欢吃根香蕉。香蕉富含淀粉,可以起到凉肠火、增湿度、加快肠蠕动的作用。此外,香蕉几乎含有所有的维他命和矿物质,还含有相当多的镁,镁能安心和消除疲劳。因此在考试前期,韩国妈妈都有让孩子多吃香蕉的习惯。
- @' `1 Z6 _4 o5 S1 r! Q" f) {' ^* e# }/ M$ n
不过香蕉通便比较适合面红身热的儿童,最好在饭后一两个小时进食,每天一两根为宜。此外,将香蕉、苹果、猕猴桃一起榨汁后加入酸奶拌匀,早晨空腹给孩子喝一杯,效果也不错。
& T. E ~" \8 i: b$ b8 s6 S3 I- l5 b: V! m" \7 W y; C- l
海带:脑营养剂 Q: O5 B8 g. @! L4 L& z+ o
0 r& o* [6 I: T3 q7 |/ l( \- w 经常吃海带的儿童头脑聪颖,是因为海带中富含消除脑细胞疲劳的营养成分。海带中还含有大量的钙,可给骨骼发育提供所需钙质。
! q6 I2 N) y& y' w" k2 @ ?% E) W
加牛肉后煮成汤,一周吃两到三次就可以了。也可以用开水焯一下生海带,切好,依孩子口味加酱油、白糖、食醋凉拌。味道酸酸甜甜,孩子肯定爱吃。
( y- O- I& v, `3 \( ? P+ f7 O$ ~/ E+ g# I6 M% h
秋刀鱼:抵抗力增强剂' }# ], u$ ]4 C3 G8 B
1 N/ m! P5 N6 F: V
多吃秋刀鱼的小孩是不会小病不断的,因为这种鱼富含维生素B1,可以增强抵抗力。它红色的肉质可以补血,对于弱体质的孩子来说,没有比这更好的补药了。! b' t; W3 N$ c% l" F
% P) h+ K2 E+ W! w/ Q$ z
韩国人吃秋刀鱼有很多做法,比如酱油炖、油炸,当然最钟爱的就是烤了。秋刀鱼要整条烤出来才好吃,给孩子每天吃半块就可以了。
|
|